主页 /菜单
*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
当日午餐菜单 LE MIDI MENU DU JOUR
26.00 €
当天的开始 Entrée du jour
9.00€
今天特别 Plat du jour
24.00€
周一 LUNDI
有机甜菜鞑靼 Tartare de betterave bio
藜麦和新鲜山羊奶酪 Quinoa et chèvre frais
藜麦和新鲜山羊奶酪 Quinoa et chèvre frais
孔泰奶酪馄饨 Ravioles au comté
羊肚菌、帕尔马干酪和细香葱酱 Sauce morilles, parmesan et ciboulette
羊肚菌、帕尔马干酪和细香葱酱 Sauce morilles, parmesan et ciboulette
周二 MARDI
甜玉米心 Cœur de sucrine
小龙虾尾配香蒜酱 Queues d'écrevisses et pesto
小龙虾尾配香蒜酱 Queues d'écrevisses et pesto
鸡肉芝士汉堡 Chicken cheese burger
洋葱酱，塔塔酱，小土豆 Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles
洋葱酱，塔塔酱，小土豆 Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles
周三 MERCREDI
乡村沙锅 Terrine de campagne
洋葱酱、泡菜 Confit d'oignons, cornichons
洋葱酱、泡菜 Confit d'oignons, cornichons
虾仁烩饭 Risotto aux gambas
柠檬龙虾奶油，帕玛森干酪 Crème de homard citronnée, parmesan
柠檬龙虾奶油，帕玛森干酪 Crème de homard citronnée, parmesan
周四 JEUDI
有机含羞草煮鸡蛋 Œufs durs bio mimosa
面包丁、鸡肉汁 Croutons, jus de volaille
面包丁、鸡肉汁 Croutons, jus de volaille
香肠 Saucisse
土豆泥配咸黄油，浓郁的果汁 Purée au beurre salé, jus corsé
土豆泥配咸黄油，浓郁的果汁 Purée au beurre salé, jus corsé
星期五 VENDREDI
泰式三文鱼熟肉酱 Rillettes de saumon façon thaï
鳕鱼 Cabillaud
柠檬黄油酱和贝洛塔香肠，捣碎 Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée
柠檬黄油酱和贝洛塔香肠，捣碎 Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée
分享 À PARTAGER
一盘干香肠 Assiette de saucisson sec
泡菜 Cornichons
9.00€
泡菜 Cornichons
大号勃艮第蜗牛 x6 Gros escargots de Bourgogne x6
16.00€
斯坎布兰克、科姆瓦瓦 Tarama blanc, combawa
油煎面包块 Croûtons
11.00€
油煎面包块 Croûtons
塞拉诺火腿拼盘 12 个月 100g Assiette de jambon serrano 12 mois 100g
泡菜 Cornichons
16.00€
泡菜 Cornichons
鹰嘴豆泥 Falafels, houmous
香菜和种子 Coriandre et graines
13.00€
香菜和种子 Coriandre et graines
沙丁鱼、咸黄油 Sardinettes, beurre salé
14.00€
酥脆嫩肉 Tenders croustillant
塔塔酱 Sauce tartare
14.00€
塔塔酱 Sauce tartare
开胃菜 ENTRÉES
芥末虾馄饨 Ravioles au wasabi et gambas
甜蜜酱油、花生、龙蒿 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
甜蜜酱油、花生、龙蒿 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
绿芦笋、藜麦配新鲜山羊奶酪 Asperges vertes, quinoa au chèvre frais
慕斯林和焦糖焦糖酱 Sauce mousseline et spéculos
16.00€
慕斯林和焦糖焦糖酱 Sauce mousseline et spéculos
有机含羞草煮鸡蛋 Œufs durs bio mimosa
小油煎面包块和家禽汁 Petits croûtons et jus de volaille
10.00€
小油煎面包块和家禽汁 Petits croûtons et jus de volaille
布拉塔奶酪和樱桃番茄脆饼 Stracciatella de burrata et tomates cerises
橄榄油、盐之花、烤开心果和罗勒 Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
15.00€
橄榄油、盐之花、烤开心果和罗勒 Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
胡萝卜姜柠檬草浓汤 Velouté de carottes gingembre et citronnelle
小龙虾尾，橄榄油和葱 Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete
14.00€
小龙虾尾，橄榄油和葱 Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete
天然原料扇贝 Noix de St Jacques crues au Naturel
橄榄油、柠檬汁、巴马干酪、甜酱油、柠檬皮碎 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
橄榄油、柠檬汁、巴马干酪、甜酱油、柠檬皮碎 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
乡村陶罐 Terrine de campagne
泡菜、油封洋葱 Cornichons, confit d’oignons
12.00€
泡菜、油封洋葱 Cornichons, confit d’oignons
丛林出租车配鲑鱼鞑靼 Tartare de saumon taxi brousse
黄瓜和新鲜山羊奶酪 Concombre et chèvre frais
14.00€
黄瓜和新鲜山羊奶酪 Concombre et chèvre frais
地方 PLATS
烩饭、绿芦笋和有机豌豆 Risotto, asperges vertes et petits pois bio
柠檬龙虾奶油，帕尔马干酪，青柠和细香葱 Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
27.00€
柠檬龙虾奶油，帕尔马干酪，青柠和细香葱 Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
小酒馆牛肉鞑靼 Tartare de bœuf bistrot
小土豆和融化的意大利甜菜根 Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue
23.00€
小土豆和融化的意大利甜菜根 Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue
塔塔基·德·索蒙 Tataki de saumon
姜、柠檬草、香菜、薄荷、香脆洋葱……，蔬菜配老式芥末 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne
28.00€
姜、柠檬草、香菜、薄荷、香脆洋葱……，蔬菜配老式芥末 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne
馄饨伯爵 Ravioles au Comté
奶油、细香葱、腰果香蒜酱、帕尔马干酪 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
22.00€
奶油、细香葱、腰果香蒜酱、帕尔马干酪 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
低温烹制章鱼然后煎 Poulpe cuit basse température puis snacké
橄榄油青菜、冬阴功酱 Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
32.00€
橄榄油青菜、冬阴功酱 Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
PGI 苏格兰牛吊肉 200g Onglet de bœuf IGP Ecosse 200g
浓郁的果汁，配上老式芥末酱 Jus corsé, purée à la moutarde ancienne
29.00€
浓郁的果汁，配上老式芥末酱 Jus corsé, purée à la moutarde ancienne
花生鸡 Poulet cacahuète
黑米、花生和香菜 Riz noir, cacahuète et coriandre
27.00€
黑米、花生和香菜 Riz noir, cacahuète et coriandre
鸡肉凯撒沙拉（法式）或金枪鱼肚 Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon
罗马菜心、魔鬼蛋、面包丁、帕尔马干酪、樱桃番茄、细香葱、香醋、凯撒酱（配菜） Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
罗马菜心、魔鬼蛋、面包丁、帕尔马干酪、樱桃番茄、细香葱、香醋、凯撒酱（配菜） Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
意大利细面条配红薯 Linguine au safran
Bellota 伊比利亚香肠，帕尔马干酪，细香葱 Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette
29.00€
Bellota 伊比利亚香肠，帕尔马干酪，细香葱 Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette
辅料 GARNITURES
黑米、咸黄油 Riz noir, beurre salé
7.50€
绿色蔬菜、橄榄油、盐花 légumes verts, huile d’olive, fleur de sel
7.50€
小土豆和融化的意大利烤肉串 Baby grenailles et cancoillotte fondue
7.50€
老式芥末酱 Purée moutarde ancienne
7.50€
糖心 Cœur de sucrine
油醋汁 Vinaigrette
7.50€
油醋汁 Vinaigrette
奶酪 FROMAGES
圣内克泰尔 Saint Nectaire
搭配洋葱酱和生菜 Accompagné de confit d’oignon et sucrine
14.00€
搭配洋葱酱和生菜 Accompagné de confit d’oignon et sucrine
甜点 DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
乳酪蛋糕 Cheese cake
咸黄油焦糖 Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
咸黄油焦糖 Caramel au beurre salé
草莓和覆盆子 Fraise et framboises
马斯卡朋零陵香豆 Mascarpone Tonka
6.50€
13.00€
马斯卡朋零陵香豆 Mascarpone Tonka
朗姆巴巴 Baba au rhum
香缇奶油和杏仁 Chantilly et amandes
6.50€
13.00€
香缇奶油和杏仁 Chantilly et amandes
米布丁 Riz au lait
香草烤芒果 Mangue rôtie à la vanille
6.50€
13.00€
香草烤芒果 Mangue rôtie à la vanille
焦糖布丁 Crème brûlée
香草荚 Gousse de vanille
6.50€
13.00€
香草荚 Gousse de vanille
柠檬派 Citron comme une tarte
意大利蛋白酥皮 Meringue Italienne
6.50€
13.00€
意大利蛋白酥皮 Meringue Italienne
酥脆巧克力果仁糖 Croustillant praliné chocolat
蛋奶冻 Crème anglaise
6.50€
13.00€
蛋奶冻 Crème anglaise
溺亡 Affogato
香草冰淇淋，奈斯派索浓缩咖啡 Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
香草冰淇淋，奈斯派索浓缩咖啡 Glace vanille, espresso Nespresso
菲利普·福尔香草冰淇淋 Glaces vanille Philippe Faur
(小锅100ml) (petit pot 100 ml.)
8.00€
(小锅100ml) (petit pot 100 ml.)
鸡尾酒 COCKTAILS
杜松子酒补品 Gin Tonic
14.00€
开胃酒 Spritz apérol
14.00€
接骨木花汽水 Spritz sureau
14.00€
莫斯科骡子 Moscow Mule
14.00€
内格罗尼 Negroni
14.00€
酒精和消化物 ALCOOLS & DIGESTIFS
4厘升 4cl
米拉贝尔、覆盆子、梨子，获取 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
柠檬酒、科西嘉克莱门氏小柑橘利口酒、百利甜酒、柑桔酒 Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
君度、苦杏酒、苹果白兰地、杜松子酒、伏特加、龙舌兰酒 Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
下阿马尼亚克 Bas Armagnac
16.00€
干邑 VSOP Cognac VSOP
14.00€
苏亚克的老李子 Vieille Prune de Souillac
14.00€
朗姆酒 Rhum
委内瑞拉外交官 Venezuela Diplomatico
11.00€
牙买加朗姆酒汉普登 Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
巴巴德种植园菠萝 Barbade Plantation Pineapple
14.00€
威士忌酒 WHISKY
Ecosse - 庇护所 Ecosse - Asyla
甜、香草、谷物 doux, vanille, ceréales
14.00€
甜、香草、谷物 doux, vanille, ceréales
Ecosse - 老普尔特尼波本橡木 Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
美食家, 萨林 gourmand, salin
19.00€
美食家, 萨林 gourmand, salin
Ecosse - Mortlach 非常浑浊 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
荔枝、苹果 litchi, pomme
17.00€
荔枝、苹果 litchi, pomme
Ecosse - 本里亚克 Ecosse - Benriach
蜂蜜、坚果、橡木、香料 miel, noix, chêne, épices
15.00€
蜂蜜、坚果、橡木、香料 miel, noix, chêne, épices
Ecosse——伟大的国王 Ecosse - Great King
麦芽苦味、丁香、烤苹果 amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
麦芽苦味、丁香、烤苹果 amertume malté, girofle, pomme au four
威尔士地区 - 彭德林 Pays de Galles - Penderyn
轻微烟熏，甜，果香 peu fumé, doux, fruité
14.00€
轻微烟熏，甜，果香 peu fumé, doux, fruité
爱尔兰 - 西科克 Irlande - West cork
烤大麦、烤面包干、微熏、黑巧克力 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
烤大麦、烤面包干、微熏、黑巧克力 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
日本——秩父（编号瓶） Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
辛辣，果香 épicé, fruité
54.00€
辛辣，果香 épicé, fruité
日本-Nikka Japon - Nikka
强劲、辛辣、果香 puissant, épicé, fruité
13.00€
强劲、辛辣、果香 puissant, épicé, fruité
日本 - 山樱 Japon - Yamazakura
果香、焦糖味 fruité, caramélisé
15.00€
果香、焦糖味 fruité, caramélisé
台湾 - 噶玛兰 Taïwan - Kavalan
花香、芒果、香料 floral, mangue, épice
16.00€
花香、芒果、香料 floral, mangue, épice
台湾 - 噶玛兰雪利橡木 Taïwan - Kavalan Sherry oak
杏子、枣子 abricot, datte
19.00€
杏子、枣子 abricot, datte
台湾 - Kavalan 前波本橡木 Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
新鲜、橡木、香草 frais, chène, vanille
19.00€
新鲜、橡木、香草 frais, chène, vanille
美国肯塔基州 - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
黑色水果、咸焦糖、香草 Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
黑色水果、咸焦糖、香草 Fruits noirs, caramel salé, vanille
美国肯塔基州 - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
肉豆蔻、橡木、胡椒、焦糖苹果 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
肉豆蔻、橡木、胡椒、焦糖苹果 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
软体 SOFTS
Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl
苹果或番茄 Pomme ou tomate
7.00€
苹果或番茄 Pomme ou tomate
有机柠檬接骨木冰茶 - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
静水圣乔治/起泡奥雷扎 - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
依云静水/Badoit 气泡水 - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
怡泉 - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
柠檬水 - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
可口可乐，零可口可乐 - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
姜汁啤酒 - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
啤酒 BIÈRES
压力 Pression
25cl
50cl
莫雷蒂 Moretti
7.00€
13.00€
瓶子 Bouteille
科西嘉 IPA - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
不含酒精的喜力 - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
红酒 VINS ROUGES
15cl
50cl
赢得你的时刻 Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
勃艮第 - 水星 Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
波尔多 - 脾脏狩猎遗产 Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
白葡萄酒 VINS BLANCS
卢瓦尔河 - 有机烟熏普伊 Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
勃艮第特雷内尔 - 普伊富赛 Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
波尔多 - 苏玳产区 Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
15cl
50cl
普罗旺斯的瓦尔山坡 Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
玫瑰池 Piscine de rosé
20cl和冰块 20cl et glaçons
15.00€
20cl和冰块 20cl et glaçons
酒精类 ALCOOLS
茴香酒 Pastis
5.00€
10年红波特酒 Porto 10 ans rouge
12.00€
白皮诺 Pineau blanc
8.00€
做过 Kir
黑加仑或黑莓奶油 Crème de cassis ou mûre
8.00€
黑加仑或黑莓奶油 Crème de cassis ou mûre
皇家制造 Kir Royal
黑加仑奶油、黑莓 Crème de cassis, mûre
15.00€
黑加仑奶油、黑莓 Crème de cassis, mûre
香槟酒 CHAMPAGNE
干型 Brut
杯子 - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
游泳池 - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
咖啡或德卡 Café ou Déca
3.60€
大奶油 Grand crème
4.60€
库斯米 Thé Kusmi
求盒子 Demandez le coffet
6.50€
求盒子 Demandez le coffet
© Copyright 2025 - La Cantine de Quentin - 保留所有权利