Domů /Nabídka

Nabídka

*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00 €

Startér dne Entrée du jour

9.00€

Dnešní specialita Plat du jour

24.00€

PONDĚLÍ LUNDI

Meloun, feta Pastèque, féta

Ravioli se sýrem comté Ravioles au comté

Satay omáčka, račí ocasy, pažitka Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette

Satay omáčka, račí ocasy, pažitka Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette

ÚTERÝ MARDI

Rajčatový tatarák Tartare de tomate

Chantilly s bazalkou Chantilly au basilic

Chantilly s bazalkou Chantilly au basilic

Kuřecí sýrový burger Chicken cheese burger

Konfitovaná cibule, tatarská omáčka, baby brambory Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles

Konfitovaná cibule, tatarská omáčka, baby brambory Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles

STŘEDA MERCREDI

Venkovská terina Terrine de campagne

Cibulový konfit, okurky Confit d'oignons, cornichons

Cibulový konfit, okurky Confit d'oignons, cornichons

Rizoto s krevetami Risotto aux gambas

Citronový humrový krém, parmazán Crème de homard citronnée, parmesan

Citronový humrový krém, parmazán Crème de homard citronnée, parmesan

ČTVRTEK JEUDI

Bio vajíčka mimózy natvrdo Œufs durs bio mimosa

Krutony, drůbeží šťáva Croutons, jus de volaille

Krutony, drůbeží šťáva Croutons, jus de volaille

Křupavé nudle Tenders croustillants

Bramborová kaše se soleným máslem, tatarská omáčka Purée au beurre salé, sauce tartare

Bramborová kaše se soleným máslem, tatarská omáčka Purée au beurre salé, sauce tartare

PÁTEK VENDREDI

Kuřecí špízy Yakitori Brochettes de poulet Yakitori

Satay omáčka Sauce saté

Satay omáčka Sauce saté

Lososový tatarák Tartare de saumon

Sukrin Sucrine

Sukrin Sucrine

Talíř suché klobásy Assiette de saucisson sec

Nakládané okurky Cornichons

9.00€

Nakládané okurky Cornichons

Velcí burgundští šneci x6 Gros escargots de Bourgogne x6

16.00€

Bílá tarama, kaffir limetka Tarama blanc, combava

Krutony Croûtons

13.00€

Krutony Croûtons

Serrano šunkový talíř 12 měsíců 100g Assiette de jambon serrano 12 mois 100g

Nakládané okurky Cornichons

16.00€

Nakládané okurky Cornichons

Falafels, houmous Falafels, houmous

Koriandr a semena Coriandre et graines

14.00€

Koriandr a semena Coriandre et graines

Malé sardinky (pilchardus) Babys sardinettes pilchardus

Slané máslo Beurre salé

16.00€

Slané máslo Beurre salé

Crispy Tenders Tenders croustillant

tatarská omáčka Sauce tartare

15.00€

tatarská omáčka Sauce tartare

Wasabi a krevetové ravioli Ravioles au wasabi et gambas

Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Telecí maso s tuňákovou omáčkou Vitello tonnato

Kapary, jarní cibulka, okurky Câpres, cébettes, pickles

15.00€

Kapary, jarní cibulka, okurky Câpres, cébettes, pickles

Bio mimóza natvrdo uvařená vejce Œufs durs bio mimosa

Malé krutony a drůbeží šťáva Petits croûtons et jus de volaille

10.00€

Malé krutony a drůbeží šťáva Petits croûtons et jus de volaille

Burrata a stracciatella z cherry rajčátek Stracciatella de burrata et tomates cerises

Olivový olej, fleur de sel, pražené pistácie a bazalka Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

16.00€

Olivový olej, fleur de sel, pražené pistácie a bazalka Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

Pečený květák se satay Choux fleur rôti au saté

Hummus, zahatar, granátové jablko, pažitka Houmous, zahatar, grenade, ciboulette

15.00€

Hummus, zahatar, granátové jablko, pažitka Houmous, zahatar, grenade, ciboulette

Syrové přírodní mušle Noix de St Jacques crues au Naturel

Olivový olej, citronová šťáva, parmazán, sladká sójová omáčka, kůra z kaffir limetky Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

Olivový olej, citronová šťáva, parmazán, sladká sójová omáčka, kůra z kaffir limetky Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Venkovská terina Terrine de campagne

Nakládané okurky, cibulový konfit Cornichons, confit d’oignons

12.00€

Nakládané okurky, cibulový konfit Cornichons, confit d’oignons

Salát z quinoy Salade de quinoa

Sušené fíky, feta, cherry rajčátka, okurka Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre

12.00€

Sušené fíky, feta, cherry rajčátka, okurka Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre

Rizoto s mušlemi Risotto aux noix de Saint Jacques

Krém z citronového humra, parmazán, kaffir limetka a pažitka Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

29.00€

Krém z citronového humra, parmazán, kaffir limetka a pažitka Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

Italský hovězí tatarský sýr Tartare de bœuf à l’Italienne

Mladé brambory, čedarová omáčka Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar

24.00€

Mladé brambory, čedarová omáčka Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar

Tataki de saumon Tataki de saumon

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibulka…, pyré ze soleného másla Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé

28.00€

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibulka…, pyré ze soleného másla Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé

Comté ravioli Ravioles au Comté

Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

23.00€

Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Chobotnice Poulpe

Vařeno na nízké teplotě a poté opečeno
Zelená zelenina v olivovém oleji, omáčka Tom Yum
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

32.00€

Vařeno na nízké teplotě a poté opečeno
Zelená zelenina v olivovém oleji, omáčka Tom Yum
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

Plačící tygr - 200g Tigre qui pleure - 200g

(Studené) Skotské hovězí maso CHZO 200g - solená máslová kaše (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé

29.00€

(Studené) Skotské hovězí maso CHZO 200g - solená máslová kaše (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé

Zlaté kuře Supreme Suprème de volaille doré

Drůbeží šťáva, solené máslové pyré Jus de volaille, purée au beurre salé

26.00€

Drůbeží šťáva, solené máslové pyré Jus de volaille, purée au beurre salé

Kuřecí Caesar salát (Fr) nebo tuňákové břicho Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon

Římský salát, plněné vejce, krutony, parmazán, cherry rajčátka, pažitka, balsamikový vinaigrette, Caesar omáčka (zvlášť) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Římský salát, plněné vejce, krutony, parmazán, cherry rajčátka, pažitka, balsamikový vinaigrette, Caesar omáčka (zvlášť) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

Gnocchi s letním lanýžovým krémem Gnocchis à la crème de truffe d’été

Letní lanýžová drobenka, žampiony, drůbeží šťáva, parmazán Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan

26.00€

Letní lanýžová drobenka, žampiony, drůbeží šťáva, parmazán Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan

Quinoa a feta Quinoa et feta

7.50€

Zelená zelenina, olivový olej, fleur de sel Légumes verts, huile d’olive, fleur de sel

7.50€

Baby grenailles Baby grenailles

Čedarová omáčka Sauce cheddar

7.50€

Čedarová omáčka Sauce cheddar

Bramborová kaše se soleným máslem Purée au beurre salé

7.50€

Srdce z cukru Cœur de sucrine

Vinaigrette Vinaigrette

7.50€

Vinaigrette Vinaigrette

Sýr okamžiku Fromage du moment

Doplněno konfitovanou cibulkou a hlávkovým salátem Accompagné de confit d’oignon et sucrine

14.00€

Doplněno konfitovanou cibulkou a hlávkovým salátem Accompagné de confit d’oignon et sucrine

1/2 dessert

Dessert

Sýrový dort Cheese cake

Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé

Jahodové koláčky Tartes aux fraises

Pečivo s krémem Crème pâtissière

6.50€

13.00€

Pečivo s krémem Crème pâtissière

Jahoda a malina Fraise et framboises

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

6.50€

13.00€

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

Crème brûlée Crème brûlée

Vanilkový lusk Gousse de vanille

6.50€

13.00€

Vanilkový lusk Gousse de vanille

Citron jako koláč Citron comme une tarte

Italské pusinky Meringue Italienne

6.50€

13.00€

Italské pusinky Meringue Italienne

Křupavá čokoládová pralinka Croustillant praliné chocolat

Pudink Crème anglaise

6.50€

13.00€

Pudink Crème anglaise

Utopen Affogato

Vanilková zmrzlina, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

Vanilková zmrzlina, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

Vanilková zmrzlina Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur

Malá lahvička 100 ml. Petit pot 100 ml.

8.50€

Malá lahvička 100 ml. Petit pot 100 ml.

Gin Tonic

14.00€

Spritz apérol Spritz apérol

14.00€

Bezový střik Spritz sureau

14.00€

Moskevský mezek Moscow Mule

14.00€

Negroni Negroni

14.00€

Mirabelle, Malina, Hruška, Získejte 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

Limoncello, korsický likér Clementine, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

16.00€

Koňak VSOP Cognac VSOP

14.00€

Stará švestka ze Souillacu Vieille Prune de Souillac

14.00€

Rum Rhum

Venezuelský diplomat Venezuela Diplomatico

11.00€

Jamajský rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

Barbade Plantation Ananas Barbade Plantation Pineapple

14.00€

Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla

sladké, vanilkové, cereální doux, vanille, ceréales

14.00€

sladké, vanilkové, cereální doux, vanille, ceréales

Ecosse - starý dub Pulteney Bourbon Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gurmán, salin gourmand, salin

19.00€

gurmán, salin gourmand, salin

Ecosse - Mortlach velmi zataženo 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

liči, jablko litchi, pomme

17.00€

liči, jablko litchi, pomme

Ecosse – Benriach Ecosse - Benriach

med, ořechy, dub, koření miel, noix, chêne, épices

15.00€

med, ořechy, dub, koření miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Velký král Ecosse - Great King

sladová hořčina, hřebíček, pečené jablko amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

sladová hořčina, hřebíček, pečené jablko amertume malté, girofle, pomme au four

Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn

lehce zauzené, sladké, ovocné peu fumé, doux, fruité

14.00€

lehce zauzené, sladké, ovocné peu fumé, doux, fruité

Irsko – West Cork Irlande - West cork

grilovaný ječmen, opečený suchar, lehce uzený, hořká čokoláda orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

grilovaný ječmen, opečený suchar, lehce uzený, hořká čokoláda orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japonsko - Chichibu (číslovaná láhev) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

pikantní, ovocná épicé, fruité

54.00€

pikantní, ovocná épicé, fruité

Japonsko - Nikka Japon - Nikka

silné, kořeněné, ovocné puissant, épicé, fruité

13.00€

silné, kořeněné, ovocné puissant, épicé, fruité

Japonsko – Yamazakura Japon - Yamazakura

ovocná, karamelizovaná fruité, caramélisé

15.00€

ovocná, karamelizovaná fruité, caramélisé

Tchaj-wan – Kavalan Taïwan - Kavalan

květinové, mango, koření floral, mangue, épice

16.00€

květinové, mango, koření floral, mangue, épice

Tchaj-wan - Kavalan Sherry dub Taïwan - Kavalan Sherry oak

meruňka, datle abricot, datte

19.00€

meruňka, datle abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-bourbonský dub Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

čerstvé, dubové, vanilkové frais, chène, vanille

19.00€

čerstvé, dubové, vanilkové frais, chène, vanille

USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Černé ovoce, slaný karamel, vanilka Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

Černé ovoce, slaný karamel, vanilka Fruits noirs, caramel salé, vanille

USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Muškátový oříšek, dub, pepř, karamelizované jablko Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

Muškátový oříšek, dub, pepř, karamelizované jablko Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Bio - 25 cl Jus bio - 25cl

Jablko nebo rajče Pomme ou tomate

7.00€

Jablko nebo rajče Pomme ou tomate

Bio ledový čaj z černého bezu - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Neperlivá voda St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

Evian neperlivá voda/badoit perlivá voda - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Schweppes - 20 cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonáda - 33 cl Limonade - 33cl

6.50€

Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Zázvorové pivo - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Tlak Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

7.00€

13.00€

Láhev Bouteille

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

Heineken bez alkoholu - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Vyhrajte svůj okamžik Vin du moment

9.00€

27.00€

Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

Burgundsko - Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux – dědictví lovu sleziny Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

Loire - Bio uzené Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux – Sauternes Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

Svahy Var v Provence Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

Růžový bazén Piscine de rosé

20 cl a kostky ledu 20cl et glaçons

15.00€

20 cl a kostky ledu 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

10 let starý červený port Porto 10 ans rouge

12.00€

Bílý pineau Pineau blanc

8.00€

dělal Kir

Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre

8.00€

Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre

Vyrobeno Royal Kir Royal

Krém z černého rybízu, ostružina Crème de cassis, mûre

15.00€

Krém z černého rybízu, ostružina Crème de cassis, mûre

Pohár - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

Bazén - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Káva nebo deka Café ou Déca

3.60€

velký krém Grand crème

4.60€

Thé Kusmi

Zeptejte se na krabici Demandez le coffet

6.50€

Zeptejte se na krabici Demandez le coffet