Domů /Nabídka
cs
*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
POLEDNÍ MENU DNE LE MIDI MENU DU JOUR
29.00 €
Startér dne Entrée du jour
12.00€
Dnešní specialita Plat du jour
26.00€
PONDĚLÍ LUNDI
Terina ve venkovském stylu s okurkami Terrine de campagne, cornichons
Štičí quenelle s humrovou omáčkou a linguine Quenelle au brochet, sauce homard et linguine
ÚTERÝ MARDI
Pórek s celozrnnou hořčičnou vinegretou Poireaux vinaigrette moutarde ancienne
Karamelizované vepřové rizoto s opečenými sezamovými semínky Risotto au porc au caramel, sésame toasté
STŘEDA MERCREDI
Tuňákový tatarák v thajském stylu Tartare de thon façon Thaï
Pistáciová klobása, bramborová kaše, bohatá šťáva Saucisse pistachée, purée, jus corsé
ČTVRTEK JEUDI
Satay ravioli s krevetami, estragonem a arašídy Ravioles au saté, gambas, estragon, cacahuètes
Kuřecí nugetky z kantýny, čerstvé hranolky, pikantní tatarská omáčka Chicken nuggets de la Cantine, frites fraîches, sauce tartare spicy
PÁTEK VENDREDI
Kuřecí koláč s citronem a hořčicí Pâté croûte de poulet au citron et moutarde
Líčka a hřebenatky na špízu, bramborová kaše, citronové máslo, bušové taxi Brochette de joues de lottes et noix de st Jacques, purée, beurre citron taxi brousse
SDÍLET À PARTAGER
Čerstvé hranolky Frites fraîches
Pikantní tatarská omáčka Sauce tartare spicy
9.00€
Pikantní tatarská omáčka Sauce tartare spicy
Iberská šunka - 70g Jambon Ibérique - 70G
21.00€
Terina ve venkovském stylu Terrine de campagne
Nakládaná zelenina, konfitovaná cibule Cornichons, confit d'oignons
13.00€
Nakládaná zelenina, konfitovaná cibule Cornichons, confit d'oignons
Paštika s kuřecím masem a hořčicí en croûte Paté croûte de poulet moutarde
Nakládané okurky Cornichons
14.00€
Nakládané okurky Cornichons
Falafely, hummus Falafels, houmous
Koriandr a semínka Coriandre et graines
15.00€
Koriandr a semínka Coriandre et graines
Skenování Blanc Tarama blanc
Olivový olej, kaffir limetka, krutony Huile d'olive, combava, croûtons
14.00€
Olivový olej, kaffir limetka, krutony Huile d'olive, combava, croûtons
Malé sardinky Pilchardus Baby sardinettes Pilchardus
Slané máslo Beurre salé
16.00€
Slané máslo Beurre salé
STARTOVAČE ENTRÉES
Wasabi a krevetové ravioli Ravioles au wasabi et gambas
Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
15.00€
Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Telecí maso s tuňákovou omáčkou Vitello tonnato
Kapary, jarní cibulka, okurky Câpres, cébètes, pickles
16.00€
Kapary, jarní cibulka, okurky Câpres, cébètes, pickles
Grilovaná chobotnice Poulpe grillé
Hummus, iberské chorizo, uzená harissa a pažitka Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette
17.00€
Hummus, iberské chorizo, uzená harissa a pažitka Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette
Zelený chřest, bio ztracené vejce Asperges vertes, œuf bio poché
Bio hrášek, medovo-hořčičný krémový sýr, jarní cibulka Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète
16.00€
Bio hrášek, medovo-hořčičný krémový sýr, jarní cibulka Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète
Mozzarella burrata Mozzarella Burrata
Ostružiny, cherry rajčátka, bazalka, pistácie, olivový olej Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive
15.00€
Ostružiny, cherry rajčátka, bazalka, pistácie, olivový olej Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive
Sashimi de thon rouge Sashimi de thon rouge
Wasabi a sladká sójová omáčka, zázvor Sauce wasabi et soja sucré, gingembre
16.00€
Wasabi a sladká sójová omáčka, zázvor Sauce wasabi et soja sucré, gingembre
Syrové mušle v jejich přirozeném stavu Noix de St Jacques crues au naturel
Olivový olej, citronová šťáva, parmazán, sladká sójová omáčka, kůra z kaffir limetky Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
Olivový olej, citronová šťáva, parmazán, sladká sójová omáčka, kůra z kaffir limetky Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Bio vejce, staromódní hořčice Œufs bio moutarde ancienne
Kuřecí šťáva, krém s bílým lanýžem, krutony, okurky, pukané brambůrky Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
13.00€
Kuřecí šťáva, krém s bílým lanýžem, krutony, okurky, pukané brambůrky Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
SALÁTY Z JÍDELNY SALADES DE LA CANTINE
pařížský Parisienne
Vařená šunka Prince de Paris, sýr Ementál, vejce naměkko, krutony, okurka, ředkvičky, cherry rajčátka, pažitka, konfitovaná cibule Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons
26.00€
Vařená šunka Prince de Paris, sýr Ementál, vejce naměkko, krutony, okurka, ředkvičky, cherry rajčátka, pažitka, konfitovaná cibule Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons
Thajské hovězí maso (Fr) nebo krevety Thaï au bœuf (Fr) Ou Gambas
Římský salát, klíčky fazolí, cherry rajčátka, zázvor, citronová tráva, koriandr, máta Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe
26.00€
Římský salát, klíčky fazolí, cherry rajčátka, zázvor, citronová tráva, koriandr, máta Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe
Kuře Caesar (Fr) Nebo břicho tuňáka César poulet (Fr) Ou ventrèche de thon
Římský salát, vejce naměkko, krutony, cherry rajčátka, pažitka, parmazán, balsamikový vinaigrette, křupavá cibulka Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
24.00€
Římský salát, vejce naměkko, krutony, cherry rajčátka, pažitka, parmazán, balsamikový vinaigrette, křupavá cibulka Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
MÍSTO PLATS
Krevety rizoto Risotto aux Gambas
Parmazánový krém se šafránem, drůbeží šťáva, pažitka Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette
29.00€
Parmazánový krém se šafránem, drůbeží šťáva, pažitka Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette
Hovězí tatarák Charolais, bistro styl, ručně krájený Tartare de bœuf « Charolais » Bistro au couteau
Čerstvé hranolky a pikantní tatarská omáčka Frites fraîches et sauce tartare spicy
25.00€
Čerstvé hranolky a pikantní tatarská omáčka Frites fraîches et sauce tartare spicy
Tataki z tuňáka obecného Tataki de thon rouge
Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibulka... coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
29.00€
Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibulka... coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
Hovězí filé Tataki Tataki de Filet de Bœuf
Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibulka... coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
36.00€
Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibulka... coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
Comté ravioli Ravioles au Comté
Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán, podávané s římským salátem ve stylu Caesar Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
25.00€
Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán, podávané s římským salátem ve stylu Caesar Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
Zlaté líčka mořského ďasa na špízu Brochette de joues de lottes dorées
Zelená zelenina, citronové máslo, bušové taxi Légumes verts, beurre citron taxi brousse
29.00€
Zelená zelenina, citronové máslo, bušové taxi Légumes verts, beurre citron taxi brousse
Linguine s kokosovým kuřecím kormou Linguine au poulet korma coco
Julienne ze syrové zeleniny, kešu oříšky Julienne de crudités, noix de cajou
27.00€
Julienne ze syrové zeleniny, kešu oříšky Julienne de crudités, noix de cajou
Hovězí filet - 220g (Fr) Filet de bœuf - 220g (Fr)
Pepřová omáčka nebo pikantní tatarská omáčka, bramborová kaše se soleným máslem nebo čerstvé hranolky Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches
39.00€
Pepřová omáčka nebo pikantní tatarská omáčka, bramborová kaše se soleným máslem nebo čerstvé hranolky Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches
OŘIZOVÁNÍ GARNITURES
Čerstvé hranolky Frites fraîches
Čedarová omáčka Sauce cheddar
8.00€
Čedarová omáčka Sauce cheddar
Zelný salát Coleslaw
8.00€
Bramborová kaše se soleným máslem Purée au beurre salé
8.00€
Zelená zelenina, olivový olej Légumes verts, huile d’olive
8.00€
Srdce z cukru Cœur de sucrine
Caesarský styl Façon César
8.00€
Caesarský styl Façon César
SÝR FROMAGES
Sýr okamžiku Fromage du moment
S konfitovanou cibulí a ½ cukrového salátu Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
14.00€
S konfitovanou cibulí a ½ cukrového salátu Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
DEZERTY DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
Jahodové sušenky Sablé fraises
Pistáciový krém na pečivo Crème patissière à la pistache
7.00€
14.00€
Pistáciový krém na pečivo Crème patissière à la pistache
Křupavá čokoládová pralinka Croustillant praliné chocolat
Pudink Crème anglaise
7.00€
14.00€
Pudink Crème anglaise
Sýrový dort Cheese cake
Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé
7.00€
14.00€
Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé
Pečená mangová pavlova s vanilkovým luskem Pavlova mangue rôtie à la gousse de vanille
7.00€
14.00€
Jahoda a malina Fraise et framboises
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
7.00€
14.00€
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
Rumová baba Baba au rhum
Chantilly krém, mandle Chantilly, amandes
7.00€
14.00€
Chantilly krém, mandle Chantilly, amandes
Crème brûlée Crème brûlée
V Carambaru Au carambar
7.00€
14.00€
V Carambaru Au carambar
Utopen Affogato
Vanilková zmrzlina, espresso Nespresso
Ne poloviční dezert
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
14.00€
Vanilková zmrzlina, espresso Nespresso
Ne poloviční dezert
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
Vanilková zmrzlina Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
Malá lahvička 100 ml. Petit pot 100 ml.
8.50€
Malá lahvička 100 ml. Petit pot 100 ml.
KOKTEJLY COCKTAILS
Gin Tonic Gin Tonic
14.00€
Spritz apérol Spritz apérol
14.00€
Bezový střik Spritz sureau
14.00€
Moskevský mezek Moscow Mule
14.00€
Negroni Negroni
14.00€
ALKOHOLY A ZAŘÍZENÍ ALCOOLS & DIGESTIFS
4cl 4cl
Mirabelle, Malina, Hruška, Získejte 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
Limoncello, korsický likér Clementine, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
Bas Armagnac Bas Armagnac
16.00€
Koňak VSOP Cognac VSOP
14.00€
Stará švestka ze Souillacu Vieille Prune de Souillac
14.00€
Rum Rhum
Venezuelský diplomat Venezuela Diplomatico
11.00€
Jamajský rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
Barbade Plantation Ananas Barbade Plantation Pineapple
14.00€
WHISKY WHISKY
Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla
sladké, vanilkové, cereální doux, vanille, ceréales
14.00€
sladké, vanilkové, cereální doux, vanille, ceréales
Ecosse - starý dub Pulteney Bourbon Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
gurmán, salin gourmand, salin
19.00€
gurmán, salin gourmand, salin
Ecosse - Mortlach velmi zataženo 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
liči, jablko litchi, pomme
17.00€
liči, jablko litchi, pomme
Ecosse – Benriach Ecosse - Benriach
med, ořechy, dub, koření miel, noix, chêne, épices
15.00€
med, ořechy, dub, koření miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Velký král Ecosse - Great King
sladová hořčina, hřebíček, pečené jablko amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
sladová hořčina, hřebíček, pečené jablko amertume malté, girofle, pomme au four
Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
lehce zauzené, sladké, ovocné peu fumé, doux, fruité
14.00€
lehce zauzené, sladké, ovocné peu fumé, doux, fruité
Irsko – West Cork Irlande - West cork
grilovaný ječmen, opečený suchar, lehce uzený, hořká čokoláda orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
grilovaný ječmen, opečený suchar, lehce uzený, hořká čokoláda orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Japonsko - Chichibu (číslovaná láhev) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
pikantní, ovocná épicé, fruité
54.00€
pikantní, ovocná épicé, fruité
Japonsko - Nikka Japon - Nikka
silné, kořeněné, ovocné puissant, épicé, fruité
13.00€
silné, kořeněné, ovocné puissant, épicé, fruité
Japonsko – Yamazakura Japon - Yamazakura
ovocná, karamelizovaná fruité, caramélisé
15.00€
ovocná, karamelizovaná fruité, caramélisé
Tchaj-wan – Kavalan Taïwan - Kavalan
květinové, mango, koření floral, mangue, épice
16.00€
květinové, mango, koření floral, mangue, épice
Tchaj-wan - Kavalan Sherry dub Taïwan - Kavalan Sherry oak
meruňka, datle abricot, datte
19.00€
meruňka, datle abricot, datte
Taiwan - Kavalan ex-bourbonský dub Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
čerstvé, dubové, vanilkové frais, chène, vanille
19.00€
čerstvé, dubové, vanilkové frais, chène, vanille
USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Černé ovoce, slaný karamel, vanilka Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
Černé ovoce, slaný karamel, vanilka Fruits noirs, caramel salé, vanille
USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Muškátový oříšek, dub, pepř, karamelizované jablko Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
Muškátový oříšek, dub, pepř, karamelizované jablko Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
MĚKKÉ SOFTS
Bio - 25 cl Jus bio - 25cl
Jablko nebo rajče Pomme ou tomate
7.00€
Jablko nebo rajče Pomme ou tomate
Bio ledový čaj z černého bezu - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Neperlivá voda St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
Evian neperlivá voda/badoit perlivá voda - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Schweppes - 20 cl Schweppes - 20cl
6.00€
Limonáda - 33 cl Limonade - 33cl
6.50€
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Zázvorové pivo - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
PIVA BIÈRES
Tlak Pression
25cl
50cl
Moretti Moretti
7.00€
13.00€
Láhev Bouteille
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
Heineken bez alkoholu - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
15cl
50cl
Vyhrajte svůj okamžik Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
Burgundsko - Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Bordeaux – dědictví lovu sleziny Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Loire - Bio uzené Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Bordeaux – Sauternes Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
15cl
50cl
Svahy Var v Provence Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
Růžový bazén Piscine de rosé
20 cl a kostky ledu 20cl et glaçons
15.00€
20 cl a kostky ledu 20cl et glaçons
ALKOHOLY ALCOOLS
Pastis Pastis
5.00€
10 let starý červený port Porto 10 ans rouge
12.00€
Bílý pineau Pineau blanc
8.00€
dělal Kir
Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre
8.00€
Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre
Vyrobeno Royal Kir Royal
Krém z černého rybízu, ostružina Crème de cassis, mûre
15.00€
Krém z černého rybízu, ostružina Crème de cassis, mûre
ŠAMPAŇSKÉ CHAMPAGNE
Brut Brut
Pohár - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
Bazén - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Káva nebo deka Café ou Déca
3.60€
velký krém Grand crème
4.60€
Thé Kusmi Thé Kusmi
Zeptejte se na krabici Demandez le coffet
6.50€
Zeptejte se na krabici Demandez le coffet
© Copyright 2026 – La Cantine de Quentin – všechna práva vyhrazena