Domů /Nabídka

Nabídka

*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00€

Startér dne Entrée du jour

9.00€

Dnešní specialita Plat du jour

23.00€

PONDĚLÍ LUNDI

Sucrine a sardinky Sucrine et sardinettes

Pesto Pesto

Pesto Pesto

Krevetové rizoto Risotto aux gambas

Humří krém, parmazán Crème de homard, parmesan

Humří krém, parmazán Crème de homard, parmesan

ÚTERÝ MARDI

Bio mimóza natvrdo vařená vejce Œufs durs bio mimosa

Stará hořčičná majonéza Mayonnaise moutarde ancienne

Stará hořčičná majonéza Mayonnaise moutarde ancienne

Kuřecí filet nugety Nuggets de filets de poulet

Tatarská omáčka, pyré ze slaného másla Sauce tartare, purée au beurre salé

Tatarská omáčka, pyré ze slaného másla Sauce tartare, purée au beurre salé

STŘEDA MERCREDI

Vodní meloun Pastèque

Sýr feta Féta

Sýr feta Féta

Filet mignon Filet mignon

Krátká šťáva, slané máslové pyré Jus court, purée beurre salé

Krátká šťáva, slané máslové pyré Jus court, purée beurre salé

ČTVRTEK JEUDI

Venkovská terina Terrine de campagne

Cibulový konfit, okurky Confit d’oignons, cornichons

Cibulový konfit, okurky Confit d’oignons, cornichons

Trhaný křupavý vepřový parmentier Pulled porc parmentier croustillant

Listy špenátu Pousses d’épinards

Listy špenátu Pousses d’épinards

PÁTEK VENDREDI

Pórek Poireaux

Vinaigrette Tikka Masala Vinaigrette Tikka Masala

Vinaigrette Tikka Masala Vinaigrette Tikka Masala

Rajčata rukola burrata Tomates burrata roquette

Talíř suché klobásy Assiette de saucisson sec

Kyselé okurky Cornichons

8.00€

Kyselé okurky Cornichons

Sardinky Sardinettes

S olivovým olejem, slaným máslem À l'huile d'olive, beurre salé

13.00€

S olivovým olejem, slaným máslem À l'huile d'olive, beurre salé

Skenuj blanc, combawa Tarama blanc, combawa

Krutony Croûtons

11.00€

Krutony Croûtons

Talíř iberské šunky 70g Assiette de jambon Ibérique 70G

19.00€

Falafels, houmous Falafels, houmous

Koriandr a semena Coriandre et graines

12.00€

Koriandr a semena Coriandre et graines

Zeleninová samosa Samossa légumes

Sacha omáčka Sauce Sacha

14.00€

Sacha omáčka Sauce Sacha

Bio vejce natvrdo z Cantine Œufs durs bio de la Cantine

Majonéza ze staré hořčice, pažitka Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette

9.00€

Majonéza ze staré hořčice, pažitka Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette

Tatarák z červeného tuňáka, limetka Tartare de thon rouge, citron vert

Mango, grapefruitové pastinákové chipsy Mangue, pamplemousse chips de panais

13.00€

Mango, grapefruitové pastinákové chipsy Mangue, pamplemousse chips de panais

Wasabi a krevetové ravioli Ravioles au wasabi et gambas

Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Zelený chřest a bio hrášek mimózy Asperges vertes et petits pois bio mimosa

Balzamikový vinaigrette, medový hořčičný smetanový sýr, jarní cibulka Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette

15.00€

Balzamikový vinaigrette, medový hořčičný smetanový sýr, jarní cibulka Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette

Syrové přírodní mušle Noix de St Jacques crues au Naturel

Olivový olej, citronová šťáva, parmazán, sladká sójová omáčka, kůra z kafírové limetky Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa

15.00€

Olivový olej, citronová šťáva, parmazán, sladká sójová omáčka, kůra z kafírové limetky Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa

Venkovská terina Terrine de campagne

Nakládané okurky, cibulový konfit Cornichons, confit d’oignons

11.00€

Nakládané okurky, cibulový konfit Cornichons, confit d’oignons

Burratina Burratina

Rukola, artyčoky, cherry rajčata, okurky Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles

14.00€

Rukola, artyčoky, cherry rajčata, okurky Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles

Risotto au poulet Tikka Massala Risotto au poulet Tikka Massala

Koriandr a kešu oříšky Coriandre et noix de cajou

26.00€

Koriandr a kešu oříšky Coriandre et noix de cajou

Letní hovězí tatarák Tartare de bœuf d’été

Caesar style, římský, kapary a okurky, cherry rajčata, krutony, parmazán, pažitka, bio sázená vejce Façon César, Romaine, câpres et cornichons, tomates cerises, croûtons, parmesan, ciboulette, œufs bio poché

23.00€

Caesar style, římský, kapary a okurky, cherry rajčata, krutony, parmazán, pažitka, bio sázená vejce Façon César, Romaine, câpres et cornichons, tomates cerises, croûtons, parmesan, ciboulette, œufs bio poché

Tataki de Thon Tataki de Thon

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, baby špenát Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards

29.00€

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, baby špenát Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards

Comté ravioli Ravioles au Comté

Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

21.00€

Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Crying Tiger (CHZO skotské hovězí podávané za studena) Tigre qui pleure (Bœuf IGP Ecosse servi froid)

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta…, baby new brambory, čedar omáčka a grilovaná slanina Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés

28.00€

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta…, baby new brambory, čedar omáčka a grilovaná slanina Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés

Chobotnice vařená při nízké teplotě Poulpe cuit basse température

Černá rýže „Al dente“, máslo z citronu a kopru Riz noir « al dente », beurre citron aneth

27.00€

Černá rýže „Al dente“, máslo z citronu a kopru Riz noir « al dente », beurre citron aneth

Terre et Mer zlatá drůbež supreme „Fr“ Suprème de volaille doré Terre et Mer « Fr »

Humří krém, račí ocásky, pyré ze slaného másla Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé

27.00€

Humří krém, račí ocásky, pyré ze slaného másla Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé

Kuřecí Caesar (Fr) César poulet (Fr)

Římské srdce, vejce z mimózy, krutony, parmazán, cherry rajčata, pažitka, balzamikový vinaigrette, omáčka Caesar (strana) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Římské srdce, vejce z mimózy, krutony, parmazán, cherry rajčata, pažitka, balzamikový vinaigrette, omáčka Caesar (strana) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

Bůček tuňáka Ventrèche de thon

Římské srdce, vejce z mimózy, krutony, parmazán, cherry rajčata, pažitka, balzamikový vinaigrette, omáčka Caesar (strana) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Římské srdce, vejce z mimózy, krutony, parmazán, cherry rajčata, pažitka, balzamikový vinaigrette, omáčka Caesar (strana) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

Thajský salát s hovězím masem (CHZO Scottish beef) Salade Thaï au bœuf (Bœuf IGP Ecosse)

Římské srdce, sójové klíčky, cherry rajčata, červená cibule a okurky, zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibule, chilli papričky na boku… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…

24.00€

Římské srdce, sójové klíčky, cherry rajčata, červená cibule a okurky, zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibule, chilli papričky na boku… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…

Krevety Gambas

Římské srdce, sójové klíčky, cherry rajčata, červená cibule a okurky, zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibule, chilli papričky na boku… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…

24.00€

Římské srdce, sójové klíčky, cherry rajčata, červená cibule a okurky, zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, křupavá cibule, chilli papričky na boku… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…

Černá rýže Riz noir

máslo z citronového kopru beurre citron aneth

7.00€

máslo z citronového kopru beurre citron aneth

Baby nové brambory Pommes de terre baby grenaille

Čedar omáčka a grilovaná slanina Sauce cheddar et lardons grillés

7.00€

Čedar omáčka a grilovaná slanina Sauce cheddar et lardons grillés

Pyré se slaným máslem Purée au beurre salé

7.00€

Listy špenátu Pousses d’épinards

Vinaigrette Vinaigrette

7.00€

Vinaigrette Vinaigrette

Srdce z cukru Cœur de sucrine

Vinaigrette Vinaigrette

7.00€

Vinaigrette Vinaigrette

Produktová řada Assortiment

Doplněno cibulovým konfitem a cukrem Accompagné de confit d’oignon et sucrine

15.00€

Doplněno cibulovým konfitem a cukrem Accompagné de confit d’oignon et sucrine

Na výběr pouze jeden Un seul au choix

Korsický ovčí svazek
***
Kraj 24 měsíců
***
Boursien s letním lanýžem (syr ze syrového mléka)
Doplněno cibulovým konfitem a cukrem
Tomme de brebis Corse
***
Comté 24 mois
***
Boursien à la truffe d’été (fromage au lait cru)
Accompagné de confit d’oignon et sucrine

11.00€

Korsický ovčí svazek
***
Kraj 24 měsíců
***
Boursien s letním lanýžem (syr ze syrového mléka)
Doplněno cibulovým konfitem a cukrem
Tomme de brebis Corse
***
Comté 24 mois
***
Boursien à la truffe d’été (fromage au lait cru)
Accompagné de confit d’oignon et sucrine

1/2 dessert

Dessert

Sýrový dort Cheese cake

Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé

6.00€

12.00€

Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé

Jahody a maliny Fraises et framboises

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

6.00€

12.00€

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

Čokoládová pěna Mousse au chocolat

Pudink, slaný máslový karamel, pražené mandle Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées

6.00€

12.00€

Pudink, slaný máslový karamel, pražené mandle Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées

Krém Brulee Crème brûlée

Bourbon vanilkový lusk Gousse de vanille Bourbon

6.00€

12.00€

Bourbon vanilkový lusk Gousse de vanille Bourbon

Citron jako koláč Citron comme une tarte

Italské pusinky Meringue Italienne

6.00€

12.00€

Italské pusinky Meringue Italienne

Křupavá čokoládová pralinka Croustillant praliné chocolat

Pudink Crème anglaise

6.00€

12.00€

Pudink Crème anglaise

Utopen Affogato

Vanilková zmrzlina, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

12.00€

Vanilková zmrzlina, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit hrnec 100 ml Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pot 100 ml

Vanilka, čokoláda, jahoda, citron Vanille, chocolat, fraise, citron

7.50€

Vanilka, čokoláda, jahoda, citron Vanille, chocolat, fraise, citron

Ploché vody Eaux plate

50cl 6.00€

75cl 8.00€

Uhličité vody Eaux gazeuse

50cl 6.00€

75cl 8.00€

Šťáva v láhvi - 25 cl Jus bouteille - 25cl

Jablko, rajče, hruška, meruňka, jahoda Pomme, tomate, poire, abricot, fraise

6.50€

Jablko, rajče, hruška, meruňka, jahoda Pomme, tomate, poire, abricot, fraise

Sodovky Sodas

Schweppes - 20 cl Schweppes - 20 cl

5.00€

Limonáda - 33 cl Limonade - 33cl

5.50€

ďábel Diabolo

Citron, máta, grenadina Citron, menthe, grenadine

6.00€

Citron, máta, grenadina Citron, menthe, grenadine

Coca cola - 33 cl Coca cola - 33cl

5.50€

Koks nula - 33cl Coca zéro - 33cl

5.50€

Zázvorové pivo - 20cl Ginger beer - 20cl

5.00€

Tlak Pression

Moretti Moretti

25cl 5.50€

50cl 10.50€

Moretti Moretti

Láhev - 33cl Bouteille - 33cl

Heineken bez alkoholu Heineken sans alcool

6.00€

Heineken bez alkoholu Heineken sans alcool

Pastis Pastis

5.00€

10 let starý červený port Porto 10 ans rouge

12.00€

Bílý pineau Pineau blanc

7.00€

dělal Kir

Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre

8.00€

Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre

Vyrobeno Royal Kir Royal

Krém z černého rybízu, bahno Crème de cassis, mire

13.00€

Krém z černého rybízu, bahno Crème de cassis, mire

14cl

50cl

Vyhrajte svůj okamžik Vin du moment

8.00€

24.00€

Rhone Rhône

Croze Hermitage Organic Croze Hermitage Bio

9.00€

27.00€

burgundské Bourgogne

Vysoké pobřeží Beaune Hautes côte de Beaune

10.00€

30.00€

Rtuť Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux Bordeaux

Legacy lovu sleziny Héritage de Chasse Spleen

12.00€

36.00€

Provence Provence

14cl

50cl

Côtes de Provence Côtes de Provence

8.00€

24.00€

Loire Loire

Pouilly kouř Pouilly fumé

10.00€

30.00€

burgundské Bourgogne

Pouilly Fuisse Pouilly fuisse

12.00€

36.00€

Bordeaux Bordeaux

Sauternes Sauternes

13.00€

39.00€

Côtes de Provence - 50 cl Côtes de Provence - 50cl

24.00€

Bazén Rosé - 19 cl Piscine de rosé - 19 cl

12.00€

Pohár - 12cl La coupe - 12cl

12.00€

Bazén - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Káva nebo deka Café ou Déca

3.40€

Prodloužená káva nebo bez kofeinu Café ou Déca allongé

3.80€

Dvojitá káva nebo bez kofeinu Double Café ou Déca

5.90€

velký krém Grand crème

4.20€

Thé Kusmi

Zeptejte se na krabici Demandez le coffet

5.50€

Zeptejte se na krabici Demandez le coffet