Vyberte jazyk:

Domů /Nabídka

Nabídka

*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00 €

Startér dne Entrée du jour

9.00€

Dnešní specialita Plat du jour

24.00€

PONDĚLÍ LUNDI

Poireaux vinaigrette mimóza tandori Poireaux vinaigrette mimosa tandori

Krevetové rizoto Risotto aux gambas

Humří krém, parmazán Crème de homard, parmesan

ÚTERÝ MARDI

Bio sázená vejce Oeufs bio poché

Smažené houby Champignons poêlée

Burger z jídelny Burger de la cantine

Baby brambory s čedarovou omáčkou Baby grenailles sauce cheddar

STŘEDA MERCREDI

Kachní foie gras velouté Velouté de foie gras de canard

Konfitovaná cibulka a kakao Confit d’oignons et cacao

Kachní konfitované rukávy Manchons de canard confit

Pyré, omáčka z bílých lanýžů Purée, sauce truffe blanche

ČTVRTEK JEUDI

Venkovská terina Terrine de campagne

Cibulový konfit, okurky Confit d’oignons, cornichons

Křupavé drůbeží nugety Nuggets de volaille croustillants

Tatarská omáčka, kaštanové pyré Sauce tartare, purée de châtaigne

PÁTEK VENDREDI

Lososové rillettes na thajský způsob Rillettes de saumon façon thaï

Steak z tresky Pavé de cabillaud

Citronové máslo, chorizo a pyré ze slaného másla Beurre citron, chorizo et purée au beurre salé

Talíř suché klobásy Assiette de saucisson sec

Nakládané okurky Cornichons

9.00€

Nakládané okurky Cornichons

Velcí burgundští šneci Gros escargots de Bourgogne

x6 14.00€

x12 24.00€

Napůl uvařená celá kachní foie gras ingot Lingot de foie gras de canard entier mi-cuit

Cibulový konfit a křehké pečivo Confit d’oignons et shortbread

21.00€

Cibulový konfit a křehké pečivo Confit d’oignons et shortbread

Skenuj blanc, combawa Tarama blanc, combawa

Krutony Croûtons

9.00€

Krutony Croûtons

Talíř iberské šunky - 70g Assiette de jambon Ibérique - 70g

19.00€

Falafels, houmous Falafels, houmous

Koriandr a semena Coriandre et graines

12.00€

Koriandr a semena Coriandre et graines

Kuřecí špízy Yakitori Brochettes de poulet Yakitori

Satay omáčka Sauce saté

14.00€

Satay omáčka Sauce saté

Pečený květák Choux fleur rôti au saté

Hummus, zaatar, granátové jablko Houmous, zaatar, grenade

12.00€

Hummus, zaatar, granátové jablko Houmous, zaatar, grenade

Terre et Mer bio mimóza natvrdo vařená vejce Œufs durs bio mimosa Terre et Mer

Smažené houby, humří krém, malé krutony Champignons poêlés, crème de homard, petits croûtons

10.00€

Smažené houby, humří krém, malé krutony Champignons poêlés, crème de homard, petits croûtons

Šafránové rizoto, mušle a srdcovky Risotto au safran, moules et cocques

Drůbeží šťáva, pažitka, fleur de sel, pepř Penja Jus de volaille, ciboulette, fleur de sel, poivre de Penja

15.00€

Drůbeží šťáva, pažitka, fleur de sel, pepř Penja Jus de volaille, ciboulette, fleur de sel, poivre de Penja

Wasabi a krevetové ravioli Ravioles au wasabi et gambas

Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

Sladká medová sojová omáčka, arašídy, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Lososový tatarák Tartare de saumon

Mátové a koriandrové pesto s kokosovým mlékem, limetkou a kešu oříšky Pesto menthe et coriandre au lait de coco, citron vert et noix de cajou

13.00€

Mátové a koriandrové pesto s kokosovým mlékem, limetkou a kešu oříšky Pesto menthe et coriandre au lait de coco, citron vert et noix de cajou

Přírodní syrové mušle Noix de St Jacques crues au naturel

Olivový olej, citronová šťáva, parmezán, sladká sójová omáčka, kůra z kafírové limetky Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zeste de combawa

15.00€

Olivový olej, citronová šťáva, parmezán, sladká sójová omáčka, kůra z kafírové limetky Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zeste de combawa

Venkovská terina Terrine de campagne

Nakládané okurky, cibulový konfit Cornichons, confit d’oignons

12.00€

Nakládané okurky, cibulový konfit Cornichons, confit d’oignons

Houbové rizoto na pánvi Risotto aux champignons poêlés

Krém z bílých lanýžů, parmazán, pažitka Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette

26.00€

Krém z bílých lanýžů, parmazán, pažitka Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette

Bistrot hovězí tatarák Tartare de bœuf Bistrot

Baby nové brambory, čedar omáčka Pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar

22.00€

Baby nové brambory, čedar omáčka Pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar

Tataki de saumon Tataki de saumon

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, rýže basmati s olivovým olejem Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, riz basmati à l’huile d’olive

27.00€

Zázvor, citronová tráva, koriandr, máta, rýže basmati s olivovým olejem Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, riz basmati à l’huile d’olive

Comté ravioli Ravioles au Comté

Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

22.00€

Smetana, pažitka, kešu pesto, parmazán Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Aberdeen Angus svíčková flank steak Bavette d’aloyau Aberdeen Angus

Omáčka dle vlastního výběru: Šalotka nebo Roquefortové pyré se slaným máslem Sauce au choix : Echalottes ou Roquefort purée au beurre salé

28.00€

Omáčka dle vlastního výběru: Šalotka nebo Roquefortové pyré se slaným máslem Sauce au choix : Echalottes ou Roquefort purée au beurre salé

Chobotnice vařená při nízké teplotě a poté svačina Poulpe cuit basse température puis snacké

Zelená zelenina a fenykl, omáčka Tom Yum Légumes verts et fenouil, sauce Tom Yum

29.00€

Zelená zelenina a fenykl, omáčka Tom Yum Légumes verts et fenouil, sauce Tom Yum

Zlatá drůbež supreme „Fr“ Suprème de volaille doré « Fr »

Smažené hříbky Brives, oříšková pralinka, krém z bílých lanýžů, combawa, kaštanové pyré Poêlée de cèpes de Brives, pralin noisette, crème de truffe blanche, combawa, purée de châtaignes

27.00€

Kuřecí Caesar salát (Fr) nebo tuňákový bůček Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon

Římské srdce, vejce z mimózy, krutony, parmazán, cherry rajčata, pažitka, balzamikový vinaigrette, omáčka Caesar (strana) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Kari noky, mušle a srdcovky Gnocchi au curry, moules et cocques

Julienne ze syrové zeleniny, kešu, koriandr, drůbeží šťáva Julienne de crudités, cajou, coriandre, jus de volaille

26.00€

Julienne ze syrové zeleniny, kešu, koriandr, drůbeží šťáva Julienne de crudités, cajou, coriandre, jus de volaille

Basmati rýže Riz basmati

7.50€

Zelená zelenina Légumes verts

Olivový olej, fleur de sel Huile d’olive, fleur de sel

7.50€

Olivový olej, fleur de sel Huile d’olive, fleur de sel

Baby nové brambory Pommes de terre baby grenaille

Omáčka čedar Sauce cheddar

7.50€

Omáčka čedar Sauce cheddar

Pyré se slaným máslem Purée au beurre salé

7.50€

Kaštanové pyré Purée de châtaignes

7.50€

Srdce z cukru Cœur de sucrine

Vinaigrette Vinaigrette

7.50€

Vinaigrette Vinaigrette

*Doplněno s cibulovým konfitem a cukrem *Accompagné de confit d’oignon et sucrine

Jasanová koza "Sainte-Maure de Touraine"
Kraj 24 měsíců ***
Letní lanýžový savarin „syr ze syrového mléka“ Chèvre cendré "Sainte-Maure de Touraine"
Comté 24 mois ***
Savarin à la truffe d’été "fromage au lait cru"

1 choix 11.00€

Assortiment 15.00€

1/2 dessert

Dessert

Sýrový dort Cheese cake

Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

Karamel se slaným máslem Caramel au beurre salé

Jahody a maliny Fraises et framboises

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

6.50€

13.00€

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

Křupavá čokoládová pralinka Croustillant praliné chocolat

Pudink Crème anglaise

6.50€

13.00€

Pudink Crème anglaise

Pečené fíky Figues rôties

S medem a Aix calissons Au miel et calissons d’Aix

6.50€

13.00€

S medem a Aix calissons Au miel et calissons d’Aix

Bílá čokoláda a kokosová pěna Mousse au chocolat blanc et noix de coco

Mučenka kastrol Coulis de fruits de la passion

6.50€

13.00€

Mučenka kastrol Coulis de fruits de la passion

Krém Brulee Crème brûlée

Bourbon vanilkový lusk Gousse de vanille Bourbon

6.50€

13.00€

Bourbon vanilkový lusk Gousse de vanille Bourbon

Citron jako koláč Citron comme une tarte

Italské pusinky Meringue Italienne

6.50€

13.00€

Italské pusinky Meringue Italienne

Křupavá čokoládová pralinka Croustillant praliné chocolat

Pudink Crème anglaise

6.50€

13.00€

Pudink Crème anglaise

Utopen Affogato

Vanilková zmrzlina, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

Vanilková zmrzlina, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit hrnec 100 ml Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pot 100 ml

Vanilka, čokoláda, jahoda, citron Vanille, chocolat, fraise, citron

7.50€

Vanilka, čokoláda, jahoda, citron Vanille, chocolat, fraise, citron

Gin Tonic

13.00€

Spritz

13.00€

americký Americano

13.00€

Moskevský mezek Moscow Mule

13.00€

Negroni Negroni

13.00€

Mirabelle, Malina, Hruška, Získejte 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

9.00€

absint, limoncello, korsický likér Clementine, Baileys, Grand Marnier Absinthe , Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

9.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

9.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

14.00€

Koňak VSOP Cognac VSOP

12.00€

Stará švestka ze Souillacu Vieille Prune de Souillac

12.00€

Rum Rhum

Venezuelský diplomat Venezuela Diplomatico

9.00€

Jamajský rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden

14.00€

Barbade Plantation Ananas Barbade Plantation Pineapple

11.00€

Pokud - Amrut Indien - Amrut

rašelinový, ovocný, čokoládový, bourbonský dub tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak

15.00€

rašelinový, ovocný, čokoládový, bourbonský dub tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak

Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla

sladké, vanilkové, cereální doux, vanille, ceréales

13.00€

sladké, vanilkové, cereální doux, vanille, ceréales

Ecosse - starý dub Pulteney Bourbon Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gurmán, salin gourmand, salin

17.00€

gurmán, salin gourmand, salin

Ecosse - Mortlach velmi zataženo 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

liči, jablko litchi, pomme

15.00€

liči, jablko litchi, pomme

Ecosse – Benriach Ecosse - Benriach

med, ořechy, dub, koření miel, noix, chêne, épices

14.00€

med, ořechy, dub, koření miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Velký král Ecosse - Great King

sladová hořčina, hřebíček, pečené jablko amertume malté, girofle, pomme au four

12.00€

sladová hořčina, hřebíček, pečené jablko amertume malté, girofle, pomme au four

Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn

lehce zauzené, sladké, ovocné peu fumé, doux, fruité

12.00€

lehce zauzené, sladké, ovocné peu fumé, doux, fruité

Irsko – West Cork Irlande - West cork

grilovaný ječmen, opečený suchar, lehce uzený, hořká čokoláda orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

14.00€

grilovaný ječmen, opečený suchar, lehce uzený, hořká čokoláda orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japonsko - Chichibu na cestě 2019 Japon - Chichibu On the way 2019

pikantní, ovocná épicé, fruité

46.00€

pikantní, ovocná épicé, fruité

Japonsko - Nikka Japon - Nikka

silné, kořeněné, ovocné puissant, épicé, fruité

12.00€

silné, kořeněné, ovocné puissant, épicé, fruité

Japonsko – Yamazakura Japon - Yamazakura

ovocná, karamelizovaná fruité, caramélisé

14.00€

ovocná, karamelizovaná fruité, caramélisé

Tchaj-wan – Kavalan Taïwan - Kavalan

květinové, mango, koření floral, mangue, épice

14.00€

květinové, mango, koření floral, mangue, épice

Tchaj-wan - Kavalan Sherry dub Taïwan - Kavalan Sherry oak

meruňka, datle abricot, datte

17.00€

meruňka, datle abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-bourbonský dub Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

čerstvé, dubové, vanilkové frais, chène, vanille

15.00€

čerstvé, dubové, vanilkové frais, chène, vanille

USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Černé ovoce, slaný karamel, vanilka Fruits noirs, caramel salé, vanille

13.00€

Černé ovoce, slaný karamel, vanilka Fruits noirs, caramel salé, vanille

USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Muškátový oříšek, dub, pepř, karamelizované jablko Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

12.00€

Muškátový oříšek, dub, pepř, karamelizované jablko Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Bio - 25 cl Jus bio - 25cl

Jablko nebo rajče Pomme ou tomate

7.00€

Jablko nebo rajče Pomme ou tomate

Bio ledový čaj z černého bezu - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Smoothie - 33 cl Smoothie - 33cl

Pomeranč, mango, banán, maracuja ( Orange, mangue, banane, passion(

7.50€

Pomeranč, mango, banán, maracuja ( Orange, mangue, banane, passion(

Neperlivá voda St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.00€

Evian neperlivá voda/badoit perlivá voda - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Sodovky Sodas

Schweppes - 20 cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonáda - 33 cl Limonade - 33cl

6.00€

ďábel Diabolo

Citron, máta, grenadina Citron, menthe, grenadine

6.50€

Citron, máta, grenadina Citron, menthe, grenadine

Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Zázvorové pivo - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Tlak Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

6.50€

12.00€

Láhev Bouteille

Heineken bez alkoholu - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Vyhrajte svůj okamžik Vin du moment

8.00€

24.00€

Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

10.00€

30.00€

Burgundsko - Hautes Côte de Beaune Bourgogne - Hautes côte de Beaune

11.00€

33.00€

Burgundsko - Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux – dědictví lovu sleziny Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

12.00€

36.00€

Provence - Ste Roseline White (směs) Provence - Ste Roseline Blanc (assemblage)

8.00€

24.00€

Loire - Bio uzené Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio

11.00€

33.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux – Sauternes Bordeaux - Sauternes

14.00€

42.00€

15cl

50cl

Svahy Var v Provence Coteaux varois en Provence

24.00€

Růžový bazén Piscine de rosé

20 cl a kostky ledu 20cl et glaçons

13.00€

20 cl a kostky ledu 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

10 let starý červený port Porto 10 ans rouge

12.00€

Bílý pineau Pineau blanc

8.00€

dělal Kir

Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre

8.00€

Krém z černého rybízu nebo ostružin Crème de cassis ou mûre

Vyrobeno Royal Kir Royal

Krém z černého rybízu, ostružina Crème de cassis, mûre

14.00€

Krém z černého rybízu, ostružina Crème de cassis, mûre

Pohár - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

Bazén - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Káva nebo deka Café ou Déca

3.50€

Dvojitá káva nebo bez kofeinu Double Café ou Déca

6.00€

velký krém Grand crème

4.50€

Thé Kusmi

Zeptejte se na krabici Demandez le coffet

6.00€

Zeptejte se na krabici Demandez le coffet

Stránky vytvořené pomocí v

od Uniiti

Nabídka

*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

POLEDNÍ MENU DNE LE MIDI MENU DU JOUR

SDÍLET À PARTAGER

STARTOVAČE ENTRÉES

MÍSTO PLATS

OŘIZOVÁNÍ GARNITURES

SÝR FROMAGES

DEZERTY DESSERTS

KOKTEJLY COCKTAILS

ALKOHOLY A ZAŘÍZENÍ ALCOOLS & DIGESTIFS

WHISKY WHISKY

MĚKKÉ SOFTS

PIVA BIÈRES

ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES

BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS

RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS

ALKOHOLY ALCOOLS

ŠAMPAŇSKÉ CHAMPAGNE

HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES

Najdete nás také na...

La Cantine de Quentin

Nabídka

*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

POLEDNÍ MENU DNE LE MIDI MENU DU JOUR

SDÍLET À PARTAGER

STARTOVAČE ENTRÉES

MÍSTO PLATS

OŘIZOVÁNÍ GARNITURES

SÝR FROMAGES

DEZERTY DESSERTS

KOKTEJLY COCKTAILS

ALKOHOLY A ZAŘÍZENÍ ALCOOLS & DIGESTIFS

WHISKY WHISKY

MĚKKÉ SOFTS

PIVA BIÈRES

ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES

BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS

RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS

ALKOHOLY ALCOOLS

ŠAMPAŇSKÉ CHAMPAGNE

HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES

Najdete nás také na...

La Cantine de Quentin

Sledujte všechny novinky o obchodě La Cantine de Quentin