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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

29.00 €

Inizio della giornata Entrée du jour

12.00€

Lo speciale di oggi Plat du jour

26.00€

LUNEDI LUNDI

Terrina rustica con cetriolini sottaceto Terrine de campagne, cornichons

Quenelle di luccio con salsa all'astice e linguine Quenelle au brochet, sauce homard et linguine

MARTEDÌ MARDI

Porri con vinaigrette alla senape integrale Poireaux vinaigrette moutarde ancienne

Risotto al maiale caramellato con semi di sesamo tostati Risotto au porc au caramel, sésame toasté

MERCOLEDÌ MERCREDI

Tartare di tonno alla thailandese Tartare de thon façon Thaï

Salsiccia al pistacchio, purè di patate, ricco sugo Saucisse pistachée, purée, jus corsé

GIOVEDÌ JEUDI

Ravioli satay con gamberi, dragoncello e arachidi Ravioles au saté, gambas, estragon, cacahuètes

Nuggets di pollo della mensa, patatine fritte fresche, salsa tartara piccante Chicken nuggets de la Cantine, frites fraîches, sauce tartare spicy

VENERDÌ VENDREDI

Torta di pollo al limone e senape Pâté croûte de poulet au citron et moutarde

Guance di rana pescatrice e capesante allo spiedo, purè di patate, burro al limone, taxi della boscaglia Brochette de joues de lottes et noix de st Jacques, purée, beurre citron taxi brousse

Patatine fritte fresche Frites fraîches

Salsa tartara piccante Sauce tartare spicy

9.00€

Salsa tartara piccante Sauce tartare spicy

Prosciutto iberico - 70 g Jambon Ibérique - 70G

21.00€

Terrina rustica Terrine de campagne

Sottaceti, confit di cipolle Cornichons, confit d'oignons

13.00€

Sottaceti, confit di cipolle Cornichons, confit d'oignons

Paté di pollo e senape in croûte Paté croûte de poulet moutarde

sottaceti Cornichons

14.00€

sottaceti Cornichons

Falafel, hummus Falafels, houmous

Coriandolo e semi Coriandre et graines

15.00€

Coriandolo e semi Coriandre et graines

Scansione Bianca Tarama blanc

Olio d'oliva, lime kaffir, crostini Huile d'olive, combava, croûtons

14.00€

Olio d'oliva, lime kaffir, crostini Huile d'olive, combava, croûtons

Sardine baby Pilchardus Baby sardinettes Pilchardus

Burro salato Beurre salé

16.00€

Burro salato Beurre salé

Ravioli al wasabi e gamberi Ravioles au wasabi et gambas

Salsa di soia dolce al miele, arachidi, dragoncello Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

15.00€

Salsa di soia dolce al miele, arachidi, dragoncello Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Vitello tonnato Vitello tonnato

Capperi, cipollotti, sottaceti Câpres, cébètes, pickles

16.00€

Capperi, cipollotti, sottaceti Câpres, cébètes, pickles

Polpo alla griglia Poulpe grillé

Hummus, chorizo iberico, harissa affumicata ed erba cipollina Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette

17.00€

Hummus, chorizo iberico, harissa affumicata ed erba cipollina Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette

Asparagi verdi, uovo in camicia biologico Asperges vertes, œuf bio poché

Piselli biologici, crema di formaggio al miele e senape, cipollotto Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète

16.00€

Piselli biologici, crema di formaggio al miele e senape, cipollotto Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète

Mozzarella Burrata Mozzarella Burrata

More, pomodorini, basilico, pistacchi, olio d'oliva Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive

15.00€

More, pomodorini, basilico, pistacchi, olio d'oliva Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive

Sashimi de thon rouge Sashimi de thon rouge

Wasabi e salsa di soia dolce, zenzero Sauce wasabi et soja sucré, gingembre

16.00€

Wasabi e salsa di soia dolce, zenzero Sauce wasabi et soja sucré, gingembre

Capesante crude al naturale Noix de St Jacques crues au naturel

Olio d'oliva, succo di limone, parmigiano, salsa di soia dolce, scorza di lime kaffir Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

Olio d'oliva, succo di limone, parmigiano, salsa di soia dolce, scorza di lime kaffir Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Uova biologiche, senape tradizionale Œufs bio moutarde ancienne

Sugo di pollo, crema al tartufo bianco, crostini, sottaceti, patatine fritte Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

13.00€

Sugo di pollo, crema al tartufo bianco, crostini, sottaceti, patatine fritte Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

parigino Parisienne

Prosciutto cotto Prince de Paris, formaggio Emmental, uovo alla coque, crostini, cetriolo, ravanelli, pomodorini, erba cipollina, cipolla confit Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons

26.00€

Prosciutto cotto Prince de Paris, formaggio Emmental, uovo alla coque, crostini, cetriolo, ravanelli, pomodorini, erba cipollina, cipolla confit Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons

Manzo tailandese (Fr) o gamberi Thaï au bœuf (Fr) Ou Gambas

Lattuga romana, germogli di soia, pomodorini, zenzero, citronella, coriandolo, menta Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe

26.00€

Lattuga romana, germogli di soia, pomodorini, zenzero, citronella, coriandolo, menta Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe

Pollo Caesar (Fr) o ventresca di tonno César poulet (Fr) Ou ventrèche de thon

Lattuga romana, uovo alla coque, crostini, pomodorini, erba cipollina, parmigiano, vinaigrette balsamica, cipolle croccanti Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

24.00€

Lattuga romana, uovo alla coque, crostini, pomodorini, erba cipollina, parmigiano, vinaigrette balsamica, cipolle croccanti Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

Risotto ai gamberi Risotto aux Gambas

Crema al parmigiano con zafferano, sugo di pollo ed erba cipollina Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette

29.00€

Crema al parmigiano con zafferano, sugo di pollo ed erba cipollina Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette

Tartare di manzo Charolais, stile bistrot, tagliata a mano Tartare de bœuf « Charolais » Bistro au couteau

Patatine fritte fresche e salsa tartara piccante Frites fraîches et sauce tartare spicy

25.00€

Patatine fritte fresche e salsa tartara piccante Frites fraîches et sauce tartare spicy

Tataki di tonno rosso Tataki de thon rouge

Zenzero, citronella, coriandolo, menta, cipolle croccanti... insalata di cavolo Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

29.00€

Zenzero, citronella, coriandolo, menta, cipolle croccanti... insalata di cavolo Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

Tataki di filetto di manzo Tataki de Filet de Bœuf

Zenzero, citronella, coriandolo, menta, cipolle croccanti... insalata di cavolo Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

36.00€

Zenzero, citronella, coriandolo, menta, cipolle croccanti... insalata di cavolo Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

Ravioli Conte Ravioles au Comté

Panna, erba cipollina, pesto di anacardi, parmigiano, servito con lattuga romana alla Cesare. Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

25.00€

Panna, erba cipollina, pesto di anacardi, parmigiano, servito con lattuga romana alla Cesare. Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

Guance di rana pescatrice dorata infilzate su uno spiedino. Brochette de joues de lottes dorées

Verdure verdi, burro al limone, taxi da boscaglia Légumes verts, beurre citron taxi brousse

29.00€

Verdure verdi, burro al limone, taxi da boscaglia Légumes verts, beurre citron taxi brousse

Linguine con pollo al cocco korma Linguine au poulet korma coco

Tagliare a julienne le verdure crude e gli anacardi. Julienne de crudités, noix de cajou

27.00€

Tagliare a julienne le verdure crude e gli anacardi. Julienne de crudités, noix de cajou

Filetto di manzo - 220 g (Fr) Filet de bœuf - 220g (Fr)

Salsa al pepe o salsa tartara piccante, purè di patate con burro salato o patatine fritte fresche Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches

39.00€

Salsa al pepe o salsa tartara piccante, purè di patate con burro salato o patatine fritte fresche Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches

Patatine fritte fresche Frites fraîches

Salsa cheddar Sauce cheddar

8.00€

Salsa cheddar Sauce cheddar

Insalata di cavolo Coleslaw

8.00€

Purè di patate con burro salato Purée au beurre salé

8.00€

Verdure verdi, olio d'oliva Légumes verts, huile d’olive

8.00€

Cuore di zucchero Cœur de sucrine

stile Cesare Façon César

8.00€

stile Cesare Façon César

Formaggio del momento Fromage du moment

Accompagnato da cipolle confit e ½ lattuga sucrina Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

14.00€

Accompagnato da cipolle confit e ½ lattuga sucrina Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

1/2 dessert

Dessert

biscotti di pasta frolla alle fragole Sablé fraises

Crema pasticcera al pistacchio Crème patissière à la pistache

7.00€

14.00€

Crema pasticcera al pistacchio Crème patissière à la pistache

Pralina di cioccolato croccante Croustillant praliné chocolat

Crema Crème anglaise

7.00€

14.00€

Crema Crème anglaise

Torta al formaggio Cheese cake

Caramello al burro salato Caramel au beurre salé

7.00€

14.00€

Caramello al burro salato Caramel au beurre salé

Pavlova al mango tostato con baccello di vaniglia Pavlova mangue rôtie à la gousse de vanille

7.00€

14.00€

Fragola e lampone Fraise et framboises

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

7.00€

14.00€

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

Babà al rum Baba au rhum

Panna Chantilly, mandorle Chantilly, amandes

7.00€

14.00€

Panna Chantilly, mandorle Chantilly, amandes

Crème brûlée Crème brûlée

Al Carambar Au carambar

7.00€

14.00€

Al Carambar Au carambar

Affogato Affogato

Gelato alla vaniglia, caffè espresso Nespresso
Non è un mezzo dessert Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

14.00€

Gelato alla vaniglia, caffè espresso Nespresso
Non è un mezzo dessert Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

Gelato alla vaniglia Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur

Barattolo piccolo da 100 ml. Petit pot 100 ml.

8.50€

Barattolo piccolo da 100 ml. Petit pot 100 ml.

Gin Tonico Gin Tonic

14.00€

Spritz aperitivo Spritz apérol

14.00€

Spritz di fiori di sambuco Spritz sureau

14.00€

Mulo di Mosca Moscow Mule

14.00€

Negroni Negroni

14.00€

Mirabelle, Lampone, Pera, Ottieni 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

Limoncello, Liquore alla Clementina Corso, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

Basso Armagnac Bas Armagnac

16.00€

Cognac VSOP Cognac VSOP

14.00€

Vecchia prugna di Souillac Vieille Prune de Souillac

14.00€

Rum Rhum

Venezuela Diplomatico Venezuela Diplomatico

11.00€

Rum giamaicano Hampden Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

Ananas della piantagione di Barbade Barbade Plantation Pineapple

14.00€

Ecosse-Asyla Ecosse - Asyla

dolce, vanigliato, cereali doux, vanille, ceréales

14.00€

dolce, vanigliato, cereali doux, vanille, ceréales

Ecosse - Rovere Old Pulteney Bourbon Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

buongustaio, salato gourmand, salin

19.00€

buongustaio, salato gourmand, salin

Ecosse - Mortlach molto nuvoloso 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

litchi, mela litchi, pomme

17.00€

litchi, mela litchi, pomme

Ecosse-Benriach Ecosse - Benriach

miele, noci, quercia, spezie miel, noix, chêne, épices

15.00€

miele, noci, quercia, spezie miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Gran Re Ecosse - Great King

amarena di malto, chiodi di garofano, mela cotta amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

amarena di malto, chiodi di garofano, mela cotta amertume malté, girofle, pomme au four

Paese del Galles - Penderyn Pays de Galles - Penderyn

leggermente affumicato, dolce, fruttato peu fumé, doux, fruité

14.00€

leggermente affumicato, dolce, fruttato peu fumé, doux, fruité

Irlanda - Cork occidentale Irlande - West cork

orzo grigliato, fetta biscottata tostata, leggermente affumicata, cioccolato fondente orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

orzo grigliato, fetta biscottata tostata, leggermente affumicata, cioccolato fondente orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Giappone - Chichibu (bottiglia numerata) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

speziato, fruttato épicé, fruité

54.00€

speziato, fruttato épicé, fruité

Giappone - Nikka Japon - Nikka

potente, speziato, fruttato puissant, épicé, fruité

13.00€

potente, speziato, fruttato puissant, épicé, fruité

Giappone – Yamazakura Japon - Yamazakura

fruttato, caramellato fruité, caramélisé

15.00€

fruttato, caramellato fruité, caramélisé

Taiwan-Kavalan Taïwan - Kavalan

floreale, mango, spezie floral, mangue, épice

16.00€

floreale, mango, spezie floral, mangue, épice

Taiwan - Quercia Kavalan Sherry Taïwan - Kavalan Sherry oak

albicocca, dattero abricot, datte

19.00€

albicocca, dattero abricot, datte

Taiwan - Quercia Kavalan ex-Bourbon Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

fresco, rovere, vaniglia frais, chène, vanille

19.00€

fresco, rovere, vaniglia frais, chène, vanille

Stati Uniti Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Frutti neri, caramello salato, vaniglia Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

Frutti neri, caramello salato, vaniglia Fruits noirs, caramel salé, vanille

Stati Uniti Kentucky - Bulletit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Noce moscata, quercia, pepe, mela caramellata Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

Noce moscata, quercia, pepe, mela caramellata Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Succo biologico - 25cl Jus bio - 25cl

Mela o pomodoro Pomme ou tomate

7.00€

Mela o pomodoro Pomme ou tomate

Tè freddo al limone e sambuco biologico - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Acqua naturale St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

Acqua naturale Evian/Acqua frizzante Badoit - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonata - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Birra allo zenzero - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Pressione Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

7.00€

13.00€

Bottiglia Bouteille

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

Heineken senza alcool - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Conquista il tuo momento Vin du moment

9.00€

27.00€

Rodano M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

Borgogna-Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux - Patrimonio della caccia alla milza Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

Loire - Pouilly affumicato biologico Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

Borgogna Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux-Sauternes Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

Colline del Var in Provenza Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

Piscina rosata Piscine de rosé

20cl e cubetti di ghiaccio 20cl et glaçons

15.00€

20cl e cubetti di ghiaccio 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

Porto rosso di 10 anni Porto 10 ans rouge

12.00€

Pineau bianco Pineau blanc

8.00€

fatto Kir

Crema di ribes nero o more Crème de cassis ou mûre

8.00€

Crema di ribes nero o more Crème de cassis ou mûre

Reso reale Kir Royal

Crema di ribes nero, mora Crème de cassis, mûre

15.00€

Crema di ribes nero, mora Crème de cassis, mûre

La tazza - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

La piscina - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Caffè o Deca Café ou Déca

3.60€

grande crema Grand crème

4.60€

Il Kusmi Thé Kusmi

Chiedi la scatola Demandez le coffet

6.50€

Chiedi la scatola Demandez le coffet

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