26.00 €
Inizio della giornata Entrée du jour
9.00€
Lo speciale di oggi Plat du jour
24.00€
LUNEDI LUNDI
Anguria, feta Pastèque, féta
Ravioli al formaggio Comté Ravioles au comté
Salsa Satay, code di gambero, erba cipollina Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette
Salsa Satay, code di gambero, erba cipollina Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette
MARTEDÌ MARDI
Tartare di pomodoro Tartare de tomate
Chantilly alla basilica Chantilly au basilic
Chantilly alla basilica Chantilly au basilic
Hamburger di pollo e formaggio Chicken cheese burger
Cipolla confit, salsa tartara, patate novelle Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles
Cipolla confit, salsa tartara, patate novelle Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles
MERCOLEDÌ MERCREDI
Terrina di campagna Terrine de campagne
Confit di cipolla, sottaceti Confit d'oignons, cornichons
Confit di cipolla, sottaceti Confit d'oignons, cornichons
Risotto con gamberi Risotto aux gambas
Crema di aragosta al limone, parmigiano Crème de homard citronnée, parmesan
Crema di aragosta al limone, parmigiano Crème de homard citronnée, parmesan
GIOVEDÌ JEUDI
Uova sode mimosa biologiche Œufs durs bio mimosa
Crostini, succo di pollame Croutons, jus de volaille
Crostini, succo di pollame Croutons, jus de volaille
Bocconcini croccanti Tenders croustillants
Purè di patate con burro salato, salsa tartara Purée au beurre salé, sauce tartare
Purè di patate con burro salato, salsa tartara Purée au beurre salé, sauce tartare
VENERDÌ VENDREDI
Spiedini di pollo Yakitori Brochettes de poulet Yakitori
salsa Satay Sauce saté
salsa Satay Sauce saté
Tartare di salmone Tartare de saumon
Succina Sucrine
Succina Sucrine
Piatto di salsiccia secca Assiette de saucisson sec
Sottaceti Cornichons
9.00€
Sottaceti Cornichons
Lumache grandi Borgogna x6 Gros escargots de Bourgogne x6
16.00€
Tarama bianco, lime kaffir Tarama blanc, combava
Crostini Croûtons
13.00€
Crostini Croûtons
Piatto di prosciutto serrano 12 mesi 100g Assiette de jambon serrano 12 mois 100g
Sottaceti Cornichons
16.00€
Sottaceti Cornichons
Falafel, hummus Falafels, houmous
Coriandolo e semi Coriandre et graines
14.00€
Coriandolo e semi Coriandre et graines
Sardine baby pilchardus Babys sardinettes pilchardus
burro salato Beurre salé
16.00€
burro salato Beurre salé
Bocconcini croccanti Tenders croustillant
Salsa tartara Sauce tartare
15.00€
Salsa tartara Sauce tartare
Ravioli al wasabi e gamberi Ravioles au wasabi et gambas
Salsa di soia dolce al miele, arachidi, dragoncello Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Salsa di soia dolce al miele, arachidi, dragoncello Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Vitello tonnato Vitello tonnato
Capperi, cipollotti, sottaceti Câpres, cébettes, pickles
15.00€
Capperi, cipollotti, sottaceti Câpres, cébettes, pickles
Uova sode biologiche di mimosa Œufs durs bio mimosa
Crostini e sugo di pollame Petits croûtons et jus de volaille
10.00€
Crostini e sugo di pollame Petits croûtons et jus de volaille
Stracciatella de burrata et tomates cerises Stracciatella de burrata et tomates cerises
Olio d'oliva, fior di sale, pistacchio tostato e basilico Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
16.00€
Olio d'oliva, fior di sale, pistacchio tostato e basilico Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
Cavolfiore arrosto con satay Choux fleur rôti au saté
Hummus, zahatar, melograno, erba cipollina Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
15.00€
Hummus, zahatar, melograno, erba cipollina Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
Capesante Naturali Crude Noix de St Jacques crues au Naturel
Olio d'oliva, succo di limone, parmigiano, salsa di soia dolce, scorza di lime kaffir Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
Olio d'oliva, succo di limone, parmigiano, salsa di soia dolce, scorza di lime kaffir Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Terrina di campagna Terrine de campagne
Sottaceti, cipolla candita Cornichons, confit d’oignons
12.00€
Sottaceti, cipolla candita Cornichons, confit d’oignons
Insalata di quinoa Salade de quinoa
Fichi secchi, feta, pomodorini, cetriolo Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre
12.00€
Fichi secchi, feta, pomodorini, cetriolo Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre
Risotto alle capesante Risotto aux noix de Saint Jacques
Crema di aragosta al limone, parmigiano, lime kaffir ed erba cipollina Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
29.00€
Crema di aragosta al limone, parmigiano, lime kaffir ed erba cipollina Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
Tartare di manzo all'italiana Tartare de bœuf à l’Italienne
Patate novelle, salsa cheddar Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar
24.00€
Patate novelle, salsa cheddar Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar
Tataki di salmone Tataki de saumon
Zenzero, citronella, coriandolo, menta, cipolle croccanti…, purea di burro salato Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé
28.00€
Zenzero, citronella, coriandolo, menta, cipolle croccanti…, purea di burro salato Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé
Ravioli Conte Ravioles au Comté
Panna, erba cipollina, pesto di anacardi, parmigiano Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
23.00€
Panna, erba cipollina, pesto di anacardi, parmigiano Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Polpo Poulpe
Cotto a bassa temperatura e poi scottato
Verdure verdi in olio d'oliva, salsa Tom Yum
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
32.00€
Cotto a bassa temperatura e poi scottato
Verdure verdi in olio d'oliva, salsa Tom Yum
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
Tigre che piange - 200 g Tigre qui pleure - 200g
(Freddo) Manzo scozzese IGP 200g - purè di patate al burro salato (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé
29.00€
(Freddo) Manzo scozzese IGP 200g - purè di patate al burro salato (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé
Pollo dorato supremo Suprème de volaille doré
Succo di pollame, purea di burro salato Jus de volaille, purée au beurre salé
26.00€
Succo di pollame, purea di burro salato Jus de volaille, purée au beurre salé
Insalata Cesare con pollo (dall'esterno) o ventresca di tonno Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon
Cuore di lattuga romana, uovo alla diavola, crostini, parmigiano, pomodorini, erba cipollina, vinaigrette balsamica, salsa Caesar (a parte) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Cuore di lattuga romana, uovo alla diavola, crostini, parmigiano, pomodorini, erba cipollina, vinaigrette balsamica, salsa Caesar (a parte) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Gnocchi con crema di tartufo estivo Gnocchis à la crème de truffe d’été
Briciole di tartufo estivo, funghi champignon, sugo di pollame, parmigiano Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan
26.00€
Briciole di tartufo estivo, funghi champignon, sugo di pollame, parmigiano Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan
Quinoa e feta Quinoa et feta
7.50€
Verdure verdi, olio d'oliva, fior di sale Légumes verts, huile d’olive, fleur de sel
7.50€
Baby grenailles Baby grenailles
Salsa cheddar Sauce cheddar
7.50€
Salsa cheddar Sauce cheddar
Purè di patate con burro salato Purée au beurre salé
7.50€
Cuore di zucchero Cœur de sucrine
Vinaigrette Vinaigrette
7.50€
Vinaigrette Vinaigrette
Formaggio del momento Fromage du moment
Accompagnato da cipolle confit e lattuga Accompagné de confit d’oignon et sucrine
14.00€
Accompagnato da cipolle confit e lattuga Accompagné de confit d’oignon et sucrine
1/2 dessert
Dessert
Torta al formaggio Cheese cake
Caramello al burro salato Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
Caramello al burro salato Caramel au beurre salé
Crostate di fragole Tartes aux fraises
Crema pasticcera Crème pâtissière
6.50€
13.00€
Crema pasticcera Crème pâtissière
Fragola e lampone Fraise et framboises
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
6.50€
13.00€
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
Crema bruciata Crème brûlée
Baccello di vaniglia Gousse de vanille
6.50€
13.00€
Baccello di vaniglia Gousse de vanille
Limone come una torta Citron comme une tarte
Meringa italiana Meringue Italienne
6.50€
13.00€
Meringa italiana Meringue Italienne
Pralina di cioccolato croccante Croustillant praliné chocolat
Crema Crème anglaise
6.50€
13.00€
Crema Crème anglaise
Affogato Affogato
Gelato alla vaniglia, espresso Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
Gelato alla vaniglia, espresso Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
Gelato alla vaniglia Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
Barattolo piccolo da 100 ml. Petit pot 100 ml.
8.50€
Barattolo piccolo da 100 ml. Petit pot 100 ml.
Gin Tonico Gin Tonic
14.00€
Spritz aperitivo Spritz apérol
14.00€
Spritz di fiori di sambuco Spritz sureau
14.00€
Mulo di Mosca Moscow Mule
14.00€
Negroni Negroni
14.00€
4cl 4cl
Mirabelle, Lampone, Pera, Ottieni 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
Limoncello, Liquore alla Clementina Corso, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
Basso Armagnac Bas Armagnac
16.00€
Cognac VSOP Cognac VSOP
14.00€
Vecchia prugna di Souillac Vieille Prune de Souillac
14.00€
Rum Rhum
Venezuela Diplomatico Venezuela Diplomatico
11.00€
Rum giamaicano Hampden Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
Ananas della piantagione di Barbade Barbade Plantation Pineapple
14.00€
Ecosse-Asyla Ecosse - Asyla
dolce, vanigliato, cereali doux, vanille, ceréales
14.00€
dolce, vanigliato, cereali doux, vanille, ceréales
Ecosse - Rovere Old Pulteney Bourbon Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
buongustaio, salato gourmand, salin
19.00€
buongustaio, salato gourmand, salin
Ecosse - Mortlach molto nuvoloso 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
litchi, mela litchi, pomme
17.00€
litchi, mela litchi, pomme
Ecosse-Benriach Ecosse - Benriach
miele, noci, quercia, spezie miel, noix, chêne, épices
15.00€
miele, noci, quercia, spezie miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Gran Re Ecosse - Great King
amarena di malto, chiodi di garofano, mela cotta amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
amarena di malto, chiodi di garofano, mela cotta amertume malté, girofle, pomme au four
Paese del Galles - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
leggermente affumicato, dolce, fruttato peu fumé, doux, fruité
14.00€
leggermente affumicato, dolce, fruttato peu fumé, doux, fruité
Irlanda - Cork occidentale Irlande - West cork
orzo grigliato, fetta biscottata tostata, leggermente affumicata, cioccolato fondente orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
orzo grigliato, fetta biscottata tostata, leggermente affumicata, cioccolato fondente orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Giappone - Chichibu (bottiglia numerata) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
speziato, fruttato épicé, fruité
54.00€
speziato, fruttato épicé, fruité
Giappone - Nikka Japon - Nikka
potente, speziato, fruttato puissant, épicé, fruité
13.00€
potente, speziato, fruttato puissant, épicé, fruité
Giappone – Yamazakura Japon - Yamazakura
fruttato, caramellato fruité, caramélisé
15.00€
fruttato, caramellato fruité, caramélisé
Taiwan-Kavalan Taïwan - Kavalan
floreale, mango, spezie floral, mangue, épice
16.00€
floreale, mango, spezie floral, mangue, épice
Taiwan - Quercia Kavalan Sherry Taïwan - Kavalan Sherry oak
albicocca, dattero abricot, datte
19.00€
albicocca, dattero abricot, datte
Taiwan - Quercia Kavalan ex-Bourbon Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
fresco, rovere, vaniglia frais, chène, vanille
19.00€
fresco, rovere, vaniglia frais, chène, vanille
Stati Uniti Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Frutti neri, caramello salato, vaniglia Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
Frutti neri, caramello salato, vaniglia Fruits noirs, caramel salé, vanille
Stati Uniti Kentucky - Bulletit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Noce moscata, quercia, pepe, mela caramellata Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
Noce moscata, quercia, pepe, mela caramellata Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
Succo biologico - 25cl Jus bio - 25cl
Mela o pomodoro Pomme ou tomate
7.00€
Mela o pomodoro Pomme ou tomate
Tè freddo al limone e sambuco biologico - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Acqua naturale St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
Acqua naturale Evian/Acqua frizzante Badoit - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
Limonata - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Birra allo zenzero - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
Pressione Pression
25cl
50cl
Moretti Moretti
7.00€
13.00€
Bottiglia Bouteille
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
Heineken senza alcool - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
15cl
50cl
Conquista il tuo momento Vin du moment
9.00€
27.00€
Rodano M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
Borgogna-Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Bordeaux - Patrimonio della caccia alla milza Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
Loire - Pouilly affumicato biologico Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
Borgogna Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Bordeaux-Sauternes Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
15cl
50cl
Colline del Var in Provenza Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
Piscina rosata Piscine de rosé
20cl e cubetti di ghiaccio 20cl et glaçons
15.00€
20cl e cubetti di ghiaccio 20cl et glaçons
Pastis Pastis
5.00€
Porto rosso di 10 anni Porto 10 ans rouge
12.00€
Pineau bianco Pineau blanc
8.00€
fatto Kir
Crema di ribes nero o more Crème de cassis ou mûre
8.00€
Crema di ribes nero o more Crème de cassis ou mûre
Reso reale Kir Royal
Crema di ribes nero, mora Crème de cassis, mûre
15.00€
Crema di ribes nero, mora Crème de cassis, mûre
Brutto Brut
La tazza - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
La piscina - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
Caffè o Deca Café ou Déca
3.60€
grande crema Grand crème
4.60€
Il Kusmi Thé Kusmi
Chiedi la scatola Demandez le coffet
6.50€
Chiedi la scatola Demandez le coffet