*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

27.00 €

その日のスターター Entrée du jour

9.00€

本日のおすすめ Plat du jour

24.00€

月曜日 LUNDI

ピクルス添え田舎風テリーヌ Terrine de campagne, cornichons

ニョッキ、パルメザンクリーム、鶏肉のソース、パルメザンチーズ、チャイブ Gnocchi, crème de parmesan, jus de volaille, parmesan, ciboulette

火曜日 MARDI

タイムとピクルスを添えた鴨のパテ Pâté croûte de canard au thym, cornichons

サーモンフィレ、レモンバターソース、マッシュ Pavé de saumon, sauce beurre citron, purée

水曜日 MERCREDI

ビーツのタルタル「タクシー・ブルース」 Tartare de bettervave “Taxi Brousse"

泣いている虎、チェダーソースのベビーポテト Tigre qui pleure, baby grenailles sauce cheddar

木曜日 JEUDI

オーガニックゆで卵、わさびマヨネーズ Oeufs durs bio, mayonnaise au wasabi

トゥールーズソーセージ、塩バターマッシュ、コクのあるソース Saucisse de Toulouse, purée au beurre salé, jus corsé

金曜日 VENDREDI

サーモンのリエット Rillettes de saumon

エビ、パルメザンチーズ、カフィアライムのリゾット Risotto aux Gambas, parmesan et combava

キャビアバター - 25g、トリュフバター - 45g Beurre au Caviar - 25g, à la Truffe - 45g

24.00€

赤ラベルのドライソーセージのプレート Assiette de saucisson sec label rouge

漬物 Cornichons

9.00€

漬物 Cornichons

タイムの皮をまとった鴨のパテ Paté croûte de canard au thym

漬物 Cornichons

17.00€

漬物 Cornichons

半調理された丸ごと鴨のフォアグラ Foie gras de canard entier mi-cuit

マルメロペースト Pâte de coing

21.00€

マルメロペースト Pâte de coing

タイ風サーモンのリエット Rillettes de saumon façon thaï

11.00€

ファラフェル、フムス Falafels, houmous

コリアンダーと種子 Coriandre et graines

14.00€

コリアンダーと種子 Coriandre et graines

ホワイトタラマ、カフィアライム Tarama blanc, combava

クルトン Croûtons

13.00€

クルトン Croûtons

わさびと海老のラビオリ Ravioles au wasabi et gambas

甘蜜醤油、ピーナッツ、タラゴン Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

甘蜜醤油、ピーナッツ、タラゴン Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

ザリガニの尻尾入りサテニョッキ Gnocchi au saté et queues d'écrevisses

タラゴンとピーナッツ Estragon et cacahuétes

16.00€

タラゴンとピーナッツ Estragon et cacahuétes

カニ入りオーガニックゆで卵 Œufs durs bio mimosa au crabe

小さなクルトンとロブスタージュース Petits croûtons et jus de homard

12.00€

小さなクルトンとロブスタージュース Petits croûtons et jus de homard

ブッラータ、ナス、キャビア、マッシュルーム Burrata, caviar d'aubergine et champignons

オリーブオイル、フルール・ド・ゼル、チャイブ Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette

16.00€

オリーブオイル、フルール・ド・ゼル、チャイブ Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette

サテ添えローストカリフラワー Choux fleur rôti au saté

フムス、ザハタル、ザクロ、チャイブ Houmous, zahatar, grenade, ciboulette

15.00€

フムス、ザハタル、ザクロ、チャイブ Houmous, zahatar, grenade, ciboulette

生天然ホタテ貝柱 Noix de St Jacques crues au Naturel

オリーブオイル、レモン汁、パルメザンチーズ、甘い醤油、カフィアライムの皮 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

オリーブオイル、レモン汁、パルメザンチーズ、甘い醤油、カフィアライムの皮 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

カントリーテリーヌ Terrine de campagne

ピクルス、玉ねぎのコンフィ Cornichons, confit d’oignons

12.00€

ピクルス、玉ねぎのコンフィ Cornichons, confit d’oignons

スモークサーモン入りディルチーズケーキ Cheese cake à l'aneth, saumon fumé

パルメザンショートブレッド、ブラックオリーブ、ルッコラ Shortbread parmesan, olives noires et roquette

17.00€

パルメザンショートブレッド、ブラックオリーブ、ルッコラ Shortbread parmesan, olives noires et roquette

きのこのソテーのリゾット Risotto aux champignons poêlés

白トリュフクリーム、パルメザンチーズ、チャイブ Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette

27.00€

白トリュフクリーム、パルメザンチーズ、チャイブ Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette

ビストロビーフタルタル Tartare de bœuf bistrot

チェダーソース添えベビーポテト Baby grenailles sauce cheddar

24.00€

チェダーソース添えベビーポテト Baby grenailles sauce cheddar

Tataki de saumon Tataki de saumon

生姜、レモングラス、コリアンダー、ミント、クリスピーオニオン…、ジャスミンライス Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin

28.00€

生姜、レモングラス、コリアンダー、ミント、クリスピーオニオン…、ジャスミンライス Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin

コンテラビオリ Ravioles au Comté

クリーム、チャイブ、カシューナッツペスト、パルメザンチーズ Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

23.00€

クリーム、チャイブ、カシューナッツペスト、パルメザンチーズ Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

タコ Poulpe

低温で調理し、焼き上げる
季節の野菜、トムヤムソース、ピクルス
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles

32.00€

低温で調理し、焼き上げる
季節の野菜、トムヤムソース、ピクルス
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles

エシャロット添えフランクステーキ Bavette à l'échalote

スコットランド産PGI牛肉200g、塩バターマッシュ Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé

29.00€

スコットランド産PGI牛肉200g、塩バターマッシュ Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé

ゴールデンチキン・シュプリーム Suprème de volaille doré

アミガサタケとグリルしたポルチーニ茸のクリーム、塩バターピューレ Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé

29.00€

アミガサタケとグリルしたポルチーニ茸のクリーム、塩バターピューレ Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé

チキンシーザーサラダ(Fr)またはツナベリー Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon

ロメインレタスの芯、デビルドエッグ、クルトン、パルメザンチーズ、チェリートマト、チャイブ、バルサミコビネグレット、シーザーソース(別添え) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

ロメインレタスの芯、デビルドエッグ、クルトン、パルメザンチーズ、チェリートマト、チャイブ、バルサミコビネグレット、シーザーソース(別添え) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

ココナッツカレーパスタ、チキン、エビ Pasta curry coco, poulet, gambas

コリアンダー、カシューナッツ、パルメザンチーズ Coriandre, noix de cajou, parmesan

27.00€

コリアンダー、カシューナッツ、パルメザンチーズ Coriandre, noix de cajou, parmesan

ジャスミンバスマティライス Riz basmati au jasmin

7.50€

季節の野菜炒め Poêlée de légumes de saison

7.50€

ベビーグルネイル Baby grenailles

チェダーソース Sauce cheddar

7.50€

チェダーソース Sauce cheddar

塩バター入りマッシュポテト Purée au beurre salé

7.50€

砂糖の心 Cœur de sucrine

ヴィネグレット Vinaigrette

7.50€

ヴィネグレット Vinaigrette

旬のチーズ Fromage du moment

玉ねぎのコンフィとシュクリンレタスの半分を添えて Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

14.00€

玉ねぎのコンフィとシュクリンレタスの半分を添えて Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

1/2 dessert

Dessert

チーズケーキ Cheese cake

塩バターキャラメル Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

塩バターキャラメル Caramel au beurre salé

モンブラン Mont blanc

砂糖漬けの栗 Marrons glacés

6.50€

13.00€

砂糖漬けの栗 Marrons glacés

ラムババ Baba au rhum

シャンティリー Chantilly

6.50€

13.00€

シャンティリー Chantilly

イチゴとラズベリー Fraise et framboises

マスカルポーネトンカ Mascarpone Tonka

6.50€

13.00€

マスカルポーネトンカ Mascarpone Tonka

クレームブリュレ Crème brûlée

バニラポッド Gousse de vanille

6.50€

13.00€

バニラポッド Gousse de vanille

レモンはパイのように Citron comme une tarte

イタリアンメレンゲ Meringue Italienne

6.50€

13.00€

イタリアンメレンゲ Meringue Italienne

クリスピーチョコレートプラリネ Croustillant praliné chocolat

カスタード Crème anglaise

6.50€

13.00€

カスタード Crème anglaise

溺死 Affogato

バニラアイスクリーム、ネスプレッソエスプレッソ Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

バニラアイスクリーム、ネスプレッソエスプレッソ Glace vanille, espresso Nespresso

バニラアイスクリーム フィリップ・フォー Glaces vanille Philippe Faur

小瓶100ml。 Petit pot 100 ml.

8.50€

小瓶100ml。 Petit pot 100 ml.

ジントニック Gin Tonic

14.00€

スプリッツアペロール Spritz apérol

14.00€

エルダーフラワースプリッツ Spritz sureau

14.00€

モスコミュール Moscow Mule

14.00€

ネグローニ Negroni

14.00€

ミラベル、ラズベリー、洋梨、ゲット 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

リモンチェッロ、コルシカ産クレメンタインリキュール、ベイリーズ、グランマルニエ Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

コアントロー、アマレート、カルバドス、ジン、ウォッカ、テキーラ Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

バ・アルマニャック Bas Armagnac

16.00€

コニャック VSOP Cognac VSOP

14.00€

スイヤックのオールドプラム Vieille Prune de Souillac

14.00€

ラム酒 Rhum

ベネズエラ外交官 Venezuela Diplomatico

11.00€

ジャマイカ ラム ハンプデン Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

バルバデ農園パイナップル Barbade Plantation Pineapple

14.00€

エコッセ - アサイラ Ecosse - Asyla

甘い、バニラ、シリアル doux, vanille, ceréales

14.00€

甘い、バニラ、シリアル doux, vanille, ceréales

エコッセ - オールド プルトニー バーボン オーク Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

グルメ、サリン gourmand, salin

19.00€

グルメ、サリン gourmand, salin

エコッセ - モートラック 非常に曇り 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

ライチ、リンゴ litchi, pomme

17.00€

ライチ、リンゴ litchi, pomme

エコッセ - ベンリアッハ Ecosse - Benriach

蜂蜜、ナッツ、オーク、スパイス miel, noix, chêne, épices

15.00€

蜂蜜、ナッツ、オーク、スパイス miel, noix, chêne, épices

エコッセ - 偉大なる王 Ecosse - Great King

麦芽の苦み、クローブ、焼きリンゴ amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

麦芽の苦み、クローブ、焼きリンゴ amertume malté, girofle, pomme au four

ペイ・ド・ウェールズ - ペンデリン Pays de Galles - Penderyn

わずかに燻製、甘い、フルーティー peu fumé, doux, fruité

14.00€

わずかに燻製、甘い、フルーティー peu fumé, doux, fruité

アイルランド - ウェストコーク Irlande - West cork

グリルした大麦、トーストしたラスク、軽く燻製したもの、ダークチョコレート orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

グリルした大麦、トーストしたラスク、軽く燻製したもの、ダークチョコレート orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

日本 - 埼玉県 ... Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

スパイシー、フルーティー épicé, fruité

54.00€

スパイシー、フルーティー épicé, fruité

日本 - ニッカ Japon - Nikka

パワフル、スパイシー、フルーティー puissant, épicé, fruité

13.00€

パワフル、スパイシー、フルーティー puissant, épicé, fruité

日本 - ヤマザクラ Japon - Yamazakura

フルーティ、キャラメリゼ fruité, caramélisé

15.00€

フルーティ、キャラメリゼ fruité, caramélisé

台湾 - カバラン Taïwan - Kavalan

花、マンゴー、スパイス floral, mangue, épice

16.00€

花、マンゴー、スパイス floral, mangue, épice

台湾 - カバラン シェリーオーク Taïwan - Kavalan Sherry oak

アプリコット、デーツ abricot, datte

19.00€

アプリコット、デーツ abricot, datte

台湾 - カバラン元バーボンオーク Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

フレッシュ、オーク、バニラ frais, chène, vanille

19.00€

フレッシュ、オーク、バニラ frais, chène, vanille

アメリカ ケンタッキー州 - バッファロー トレース バーボン USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

黒系果実、塩キャラメル、バニラ Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

黒系果実、塩キャラメル、バニラ Fruits noirs, caramel salé, vanille

アメリカ ケンタッキー州 - ブレット バーボン USA Kentucky - Bulleit Bourbon

ナツメグ、オーク、コショウ、キャラメリゼしたリンゴ Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

ナツメグ、オーク、コショウ、キャラメリゼしたリンゴ Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

ジュスビオ - 25cl Jus bio - 25cl

リンゴとかトマトとか Pomme ou tomate

7.00€

リンゴとかトマトとか Pomme ou tomate

オーガニック レモン エルダーベリー アイスティー - 330ml Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

スティルウォーター セント ジョージズ/スパークリング オレッツァ - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

エビアン スティル ウォーター/バドイト スパークリング ウォーター - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

シュウェップス - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

リモナード - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

ジンジャービール - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

プレッシャー Pression

25cl

50cl

モレッティ Moretti

7.00€

13.00€

ボトル Bouteille

IPA コルシカ - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

ハイネケン ノンアルコール - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

勝利の瞬間 Vin du moment

9.00€

27.00€

ローヌ M. シャプティエ - クローズ エルミタージュ バイオ Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

ブルゴーニュ - マーキュリー Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

ボルドー - 脾臓狩猟遺産 Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

ロワール - オーガニックスモークプイィ Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

ブルゴーニュ トレネル - プイィ フュイッセ Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

ボルドー - ソーテルヌ Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

プロヴァンスのヴァール丘陵地帯 Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

ロゼプール Piscine de rosé

20clと角氷 20cl et glaçons

15.00€

20clと角氷 20cl et glaçons

パスティス Pastis

5.00€

10年物のレッドポート Porto 10 ans rouge

12.00€

ホワイトピノー Pineau blanc

8.00€

した Kir

カシスまたはブラックベリーのクリーム Crème de cassis ou mûre

8.00€

カシスまたはブラックベリーのクリーム Crème de cassis ou mûre

メイドロイヤル Kir Royal

カシスクリーム、ブラックベリー Crème de cassis, mûre

15.00€

カシスクリーム、ブラックベリー Crème de cassis, mûre

カップ - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

スイミングプール - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

コーヒーまたはデカ Café ou Déca

3.60€

大きなクリーム Grand crème

4.60€

テ・クスミ Thé Kusmi

ボックスを求める Demandez le coffet

6.50€

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