*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00 €

その日のスターター Entrée du jour

9.00€

本日のおすすめ Plat du jour

24.00€

月曜日 LUNDI

スイカ、フェタチーズ Pastèque, féta

コンテチーズのラビオリ Ravioles au comté

サテソース、ザリガニの尻尾、チャイブ Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette

サテソース、ザリガニの尻尾、チャイブ Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette

火曜日 MARDI

トマトタルタル Tartare de tomate

シャンティイ・オー・バジリカ Chantilly au basilic

シャンティイ・オー・バジリカ Chantilly au basilic

チキンチーズバーガー Chicken cheese burger

玉ねぎのコンフィ、タルタルソース、ベビーポテト Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles

玉ねぎのコンフィ、タルタルソース、ベビーポテト Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles

水曜日 MERCREDI

カントリーテリーヌ Terrine de campagne

玉ねぎのコンフィ、ピクルス Confit d'oignons, cornichons

玉ねぎのコンフィ、ピクルス Confit d'oignons, cornichons

エビのリゾット Risotto aux gambas

レモンロブスタークリーム、パルメザン Crème de homard citronnée, parmesan

レモンロブスタークリーム、パルメザン Crème de homard citronnée, parmesan

木曜日 JEUDI

オーガニックの固ゆでミモザエッグ Œufs durs bio mimosa

クルトン、鶏肉ジュース Croutons, jus de volaille

クルトン、鶏肉ジュース Croutons, jus de volaille

クリスピーテンダーズ Tenders croustillants

塩バターとタルタルソースを添えたマッシュポテト Purée au beurre salé, sauce tartare

塩バターとタルタルソースを添えたマッシュポテト Purée au beurre salé, sauce tartare

金曜日 VENDREDI

焼き鳥 Brochettes de poulet Yakitori

サテソース Sauce saté

サテソース Sauce saté

サーモンのタルタル Tartare de saumon

スクリン Sucrine

スクリン Sucrine

ドライソーセージのプレート Assiette de saucisson sec

漬物 Cornichons

9.00€

漬物 Cornichons

大きなブルゴーニュ色のカタツムリ x6 Gros escargots de Bourgogne x6

16.00€

ホワイトタラマ、カフィアライム Tarama blanc, combava

クルトン Croûtons

13.00€

クルトン Croûtons

セラーノ生ハムプレート 12ヶ月 100g Assiette de jambon serrano 12 mois 100g

漬物 Cornichons

16.00€

漬物 Cornichons

ファラフェル、フムス Falafels, houmous

コリアンダーと種子 Coriandre et graines

14.00€

コリアンダーと種子 Coriandre et graines

ベビーイワシ Babys sardinettes pilchardus

有塩バター Beurre salé

16.00€

有塩バター Beurre salé

クリスピーテンダーズ Tenders croustillant

タルタルソース Sauce tartare

15.00€

タルタルソース Sauce tartare

わさびと海老のラビオリ Ravioles au wasabi et gambas

甘蜜醤油、ピーナッツ、タラゴン Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

甘蜜醤油、ピーナッツ、タラゴン Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

ツナソースの仔牛肉 Vitello tonnato

ケッパー、ネギ、ピクルス Câpres, cébettes, pickles

15.00€

ケッパー、ネギ、ピクルス Câpres, cébettes, pickles

有機ミモザゆで卵 Œufs durs bio mimosa

小さなクルトンと鶏肉のジュース Petits croûtons et jus de volaille

10.00€

小さなクルトンと鶏肉のジュース Petits croûtons et jus de volaille

ブッラータとチェリートマトのストラッチャテッラ Stracciatella de burrata et tomates cerises

オリーブオイル、フルール・ド・セル、ローストピスタチオ、バジル Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

16.00€

オリーブオイル、フルール・ド・セル、ローストピスタチオ、バジル Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

サテ添えローストカリフラワー Choux fleur rôti au saté

フムス、ザハタル、ザクロ、チャイブ Houmous, zahatar, grenade, ciboulette

15.00€

フムス、ザハタル、ザクロ、チャイブ Houmous, zahatar, grenade, ciboulette

生天然ホタテ貝柱 Noix de St Jacques crues au Naturel

オリーブオイル、レモン汁、パルメザンチーズ、甘い醤油、カフィアライムの皮 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

オリーブオイル、レモン汁、パルメザンチーズ、甘い醤油、カフィアライムの皮 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

カントリーテリーヌ Terrine de campagne

ピクルス、玉ねぎのコンフィ Cornichons, confit d’oignons

12.00€

ピクルス、玉ねぎのコンフィ Cornichons, confit d’oignons

キヌアサラダ Salade de quinoa

干しイチジク、フェタチーズ、チェリートマト、キュウリ Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre

12.00€

干しイチジク、フェタチーズ、チェリートマト、キュウリ Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre

ホタテのリゾット Risotto aux noix de Saint Jacques

レモンロブスタークリーム、パルメザンチーズ、カフィアライム、チャイブ Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

29.00€

レモンロブスタークリーム、パルメザンチーズ、カフィアライム、チャイブ Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

イタリア風ビーフタルタル Tartare de bœuf à l’Italienne

新じゃがいも、チェダーソース Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar

24.00€

新じゃがいも、チェダーソース Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar

Tataki de saumon Tataki de saumon

生姜、レモングラス、コリアンダー、ミント、クリスピーオニオン…、塩バターピューレ Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé

28.00€

生姜、レモングラス、コリアンダー、ミント、クリスピーオニオン…、塩バターピューレ Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé

コンテラビオリ Ravioles au Comté

クリーム、チャイブ、カシューナッツペスト、パルメザンチーズ Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

23.00€

クリーム、チャイブ、カシューナッツペスト、パルメザンチーズ Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

タコ Poulpe

低温で調理し、焼き付ける
オリーブオイルとトムヤムソースの緑野菜
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

32.00€

低温で調理し、焼き付ける
オリーブオイルとトムヤムソースの緑野菜
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

クライングタイガー - 200g Tigre qui pleure - 200g

(冷製)PGIスコットランド産牛肉200g - 塩バターマッシュ (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé

29.00€

(冷製)PGIスコットランド産牛肉200g - 塩バターマッシュ (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé

ゴールデンチキン・シュプリーム Suprème de volaille doré

鶏肉のジュース、塩バターピューレ Jus de volaille, purée au beurre salé

26.00€

鶏肉のジュース、塩バターピューレ Jus de volaille, purée au beurre salé

チキンシーザーサラダ(Fr)またはツナベリー Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon

ロメインレタスの芯、デビルドエッグ、クルトン、パルメザンチーズ、チェリートマト、チャイブ、バルサミコビネグレット、シーザーソース(別添え) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

ロメインレタスの芯、デビルドエッグ、クルトン、パルメザンチーズ、チェリートマト、チャイブ、バルサミコビネグレット、シーザーソース(別添え) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

夏トリュフクリームのニョッキ Gnocchis à la crème de truffe d’été

夏トリュフのパン粉、マッシュルーム、鶏肉のソース、パルメザンチーズ Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan

26.00€

夏トリュフのパン粉、マッシュルーム、鶏肉のソース、パルメザンチーズ Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan

キヌアとフェタチーズ Quinoa et feta

7.50€

緑の野菜、オリーブオイル、フルール・ド・セル Légumes verts, huile d’olive, fleur de sel

7.50€

ベビーグルネイル Baby grenailles

チェダーソース Sauce cheddar

7.50€

チェダーソース Sauce cheddar

塩バター入りマッシュポテト Purée au beurre salé

7.50€

砂糖の心 Cœur de sucrine

ヴィネグレット Vinaigrette

7.50€

ヴィネグレット Vinaigrette

旬のチーズ Fromage du moment

玉ねぎのコンフィとレタス添え Accompagné de confit d’oignon et sucrine

14.00€

玉ねぎのコンフィとレタス添え Accompagné de confit d’oignon et sucrine

1/2 dessert

Dessert

チーズケーキ Cheese cake

塩バターキャラメル Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

塩バターキャラメル Caramel au beurre salé

イチゴタルト Tartes aux fraises

ペストリークリーム Crème pâtissière

6.50€

13.00€

ペストリークリーム Crème pâtissière

イチゴとラズベリー Fraise et framboises

マスカルポーネトンカ Mascarpone Tonka

6.50€

13.00€

マスカルポーネトンカ Mascarpone Tonka

クレームブリュレ Crème brûlée

バニラポッド Gousse de vanille

6.50€

13.00€

バニラポッド Gousse de vanille

レモンはパイのように Citron comme une tarte

イタリアンメレンゲ Meringue Italienne

6.50€

13.00€

イタリアンメレンゲ Meringue Italienne

クリスピーチョコレートプラリネ Croustillant praliné chocolat

カスタード Crème anglaise

6.50€

13.00€

カスタード Crème anglaise

溺死 Affogato

バニラアイスクリーム、ネスプレッソエスプレッソ Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

バニラアイスクリーム、ネスプレッソエスプレッソ Glace vanille, espresso Nespresso

バニラアイスクリーム フィリップ・フォー Glaces vanille Philippe Faur

小瓶100ml。 Petit pot 100 ml.

8.50€

小瓶100ml。 Petit pot 100 ml.

ジントニック Gin Tonic

14.00€

スプリッツアペロール Spritz apérol

14.00€

エルダーフラワースプリッツ Spritz sureau

14.00€

モスコミュール Moscow Mule

14.00€

ネグローニ Negroni

14.00€

ミラベル、ラズベリー、洋梨、ゲット 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

リモンチェッロ、コルシカ産クレメンタインリキュール、ベイリーズ、グランマルニエ Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

コアントロー、アマレート、カルバドス、ジン、ウォッカ、テキーラ Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

バ・アルマニャック Bas Armagnac

16.00€

コニャック VSOP Cognac VSOP

14.00€

スイヤックのオールドプラム Vieille Prune de Souillac

14.00€

ラム酒 Rhum

ベネズエラ外交官 Venezuela Diplomatico

11.00€

ジャマイカ ラム ハンプデン Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

バルバデ農園パイナップル Barbade Plantation Pineapple

14.00€

エコッセ - アサイラ Ecosse - Asyla

甘い、バニラ、シリアル doux, vanille, ceréales

14.00€

甘い、バニラ、シリアル doux, vanille, ceréales

エコッセ - オールド プルトニー バーボン オーク Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

グルメ、サリン gourmand, salin

19.00€

グルメ、サリン gourmand, salin

エコッセ - モートラック 非常に曇り 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

ライチ、リンゴ litchi, pomme

17.00€

ライチ、リンゴ litchi, pomme

エコッセ - ベンリアッハ Ecosse - Benriach

蜂蜜、ナッツ、オーク、スパイス miel, noix, chêne, épices

15.00€

蜂蜜、ナッツ、オーク、スパイス miel, noix, chêne, épices

エコッセ - 偉大なる王 Ecosse - Great King

麦芽の苦み、クローブ、焼きリンゴ amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

麦芽の苦み、クローブ、焼きリンゴ amertume malté, girofle, pomme au four

ペイ・ド・ウェールズ - ペンデリン Pays de Galles - Penderyn

わずかに燻製、甘い、フルーティー peu fumé, doux, fruité

14.00€

わずかに燻製、甘い、フルーティー peu fumé, doux, fruité

アイルランド - ウェストコーク Irlande - West cork

グリルした大麦、トーストしたラスク、軽く燻製したもの、ダークチョコレート orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

グリルした大麦、トーストしたラスク、軽く燻製したもの、ダークチョコレート orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

日本 - 埼玉県 ... Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

スパイシー、フルーティー épicé, fruité

54.00€

スパイシー、フルーティー épicé, fruité

日本 - ニッカ Japon - Nikka

パワフル、スパイシー、フルーティー puissant, épicé, fruité

13.00€

パワフル、スパイシー、フルーティー puissant, épicé, fruité

日本 - ヤマザクラ Japon - Yamazakura

フルーティ、キャラメリゼ fruité, caramélisé

15.00€

フルーティ、キャラメリゼ fruité, caramélisé

台湾 - カバラン Taïwan - Kavalan

花、マンゴー、スパイス floral, mangue, épice

16.00€

花、マンゴー、スパイス floral, mangue, épice

台湾 - カバラン シェリーオーク Taïwan - Kavalan Sherry oak

アプリコット、デーツ abricot, datte

19.00€

アプリコット、デーツ abricot, datte

台湾 - カバラン元バーボンオーク Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

フレッシュ、オーク、バニラ frais, chène, vanille

19.00€

フレッシュ、オーク、バニラ frais, chène, vanille

アメリカ ケンタッキー州 - バッファロー トレース バーボン USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

黒系果実、塩キャラメル、バニラ Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

黒系果実、塩キャラメル、バニラ Fruits noirs, caramel salé, vanille

アメリカ ケンタッキー州 - ブレット バーボン USA Kentucky - Bulleit Bourbon

ナツメグ、オーク、コショウ、キャラメリゼしたリンゴ Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

ナツメグ、オーク、コショウ、キャラメリゼしたリンゴ Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

ジュスビオ - 25cl Jus bio - 25cl

リンゴとかトマトとか Pomme ou tomate

7.00€

リンゴとかトマトとか Pomme ou tomate

オーガニック レモン エルダーベリー アイスティー - 330ml Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

スティルウォーター セント ジョージズ/スパークリング オレッツァ - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

エビアン スティル ウォーター/バドイト スパークリング ウォーター - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

シュウェップス - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

リモナード - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

ジンジャービール - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

プレッシャー Pression

25cl

50cl

モレッティ Moretti

7.00€

13.00€

ボトル Bouteille

IPA コルシカ - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

ハイネケン ノンアルコール - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

勝利の瞬間 Vin du moment

9.00€

27.00€

ローヌ M. シャプティエ - クローズ エルミタージュ バイオ Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

ブルゴーニュ - マーキュリー Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

ボルドー - 脾臓狩猟遺産 Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

ロワール - オーガニックスモークプイィ Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

ブルゴーニュ トレネル - プイィ フュイッセ Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

ボルドー - ソーテルヌ Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

プロヴァンスのヴァール丘陵地帯 Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

ロゼプール Piscine de rosé

20clと角氷 20cl et glaçons

15.00€

20clと角氷 20cl et glaçons

パスティス Pastis

5.00€

10年物のレッドポート Porto 10 ans rouge

12.00€

ホワイトピノー Pineau blanc

8.00€

した Kir

カシスまたはブラックベリーのクリーム Crème de cassis ou mûre

8.00€

カシスまたはブラックベリーのクリーム Crème de cassis ou mûre

メイドロイヤル Kir Royal

カシスクリーム、ブラックベリー Crème de cassis, mûre

15.00€

カシスクリーム、ブラックベリー Crème de cassis, mûre

カップ - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

スイミングプール - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

コーヒーまたはデカ Café ou Déca

3.60€

大きなクリーム Grand crème

4.60€

テ・クスミ Thé Kusmi

ボックスを求める Demandez le coffet

6.50€

ボックスを求める Demandez le coffet