Accueil /Carte
fr
*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
LE MIDI MENU DU JOUR LE MIDI MENU DU JOUR
27.00 €
Entrée du jour Entrée du jour
9.00€
Plat du jour Plat du jour
24.00€
LUNDI LUNDI
Terrine de campagne, cornichons Terrine de campagne, cornichons
Gnocchi, crème de parmesan, jus de volaille, parmesan, ciboulette Gnocchi, crème de parmesan, jus de volaille, parmesan, ciboulette
MARDI MARDI
Pâté croûte de canard au thym, cornichons Pâté croûte de canard au thym, cornichons
Pavé de saumon, sauce beurre citron, purée Pavé de saumon, sauce beurre citron, purée
MERCREDI MERCREDI
Tartare de bettervave “Taxi Brousse" Tartare de bettervave “Taxi Brousse"
Tigre qui pleure, baby grenailles sauce cheddar Tigre qui pleure, baby grenailles sauce cheddar
JEUDI JEUDI
Oeufs durs bio, mayonnaise au wasabi Oeufs durs bio, mayonnaise au wasabi
Saucisse de Toulouse, purée au beurre salé, jus corsé Saucisse de Toulouse, purée au beurre salé, jus corsé
VENDREDI VENDREDI
Rillettes de saumon Rillettes de saumon
Risotto aux Gambas, parmesan et combava Risotto aux Gambas, parmesan et combava
À PARTAGER À PARTAGER
Beurre au Caviar - 25g, à la Truffe - 45g Beurre au Caviar - 25g, à la Truffe - 45g
24.00€
Assiette de saucisson sec label rouge Assiette de saucisson sec label rouge
Cornichons Cornichons
9.00€
Cornichons Cornichons
Paté croûte de canard au thym Paté croûte de canard au thym
Cornichons Cornichons
17.00€
Cornichons Cornichons
Foie gras de canard entier mi-cuit Foie gras de canard entier mi-cuit
Pâte de coing Pâte de coing
21.00€
Pâte de coing Pâte de coing
Rillettes de saumon façon thaï Rillettes de saumon façon thaï
11.00€
Falafels, houmous Falafels, houmous
Coriandre et graines Coriandre et graines
14.00€
Coriandre et graines Coriandre et graines
Tarama blanc, combava Tarama blanc, combava
Croûtons Croûtons
13.00€
Croûtons Croûtons
ENTRÉES ENTRÉES
Ravioles au wasabi et gambas Ravioles au wasabi et gambas
Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Gnocchi au saté et queues d'écrevisses Gnocchi au saté et queues d'écrevisses
Estragon et cacahuétes Estragon et cacahuétes
16.00€
Estragon et cacahuétes Estragon et cacahuétes
Œufs durs bio mimosa au crabe Œufs durs bio mimosa au crabe
Petits croûtons et jus de homard Petits croûtons et jus de homard
12.00€
Petits croûtons et jus de homard Petits croûtons et jus de homard
Burrata, caviar d'aubergine et champignons Burrata, caviar d'aubergine et champignons
Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette
16.00€
Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette
Choux fleur rôti au saté Choux fleur rôti au saté
Houmous, zahatar, grenade, ciboulette Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
15.00€
Houmous, zahatar, grenade, ciboulette Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
Noix de St Jacques crues au Naturel Noix de St Jacques crues au Naturel
Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Terrine de campagne Terrine de campagne
Cornichons, confit d’oignons Cornichons, confit d’oignons
12.00€
Cornichons, confit d’oignons Cornichons, confit d’oignons
Cheese cake à l'aneth, saumon fumé Cheese cake à l'aneth, saumon fumé
Shortbread parmesan, olives noires et roquette Shortbread parmesan, olives noires et roquette
17.00€
Shortbread parmesan, olives noires et roquette Shortbread parmesan, olives noires et roquette
PLATS PLATS
Risotto aux champignons poêlés Risotto aux champignons poêlés
Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette
27.00€
Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette
Tartare de bœuf bistrot Tartare de bœuf bistrot
Baby grenailles sauce cheddar Baby grenailles sauce cheddar
24.00€
Baby grenailles sauce cheddar Baby grenailles sauce cheddar
Tataki de saumon Tataki de saumon
Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin
28.00€
Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin
Ravioles au Comté Ravioles au Comté
Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
23.00€
Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Poulpe Poulpe
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles
32.00€
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles
Bavette à l'échalote Bavette à l'échalote
Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé
29.00€
Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé
Suprème de volaille doré Suprème de volaille doré
Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé
29.00€
Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé
Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon
Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Pasta curry coco, poulet, gambas Pasta curry coco, poulet, gambas
Coriandre, noix de cajou, parmesan Coriandre, noix de cajou, parmesan
27.00€
Coriandre, noix de cajou, parmesan Coriandre, noix de cajou, parmesan
GARNITURES GARNITURES
Riz basmati au jasmin Riz basmati au jasmin
7.50€
Poêlée de légumes de saison Poêlée de légumes de saison
7.50€
Baby grenailles Baby grenailles
Sauce cheddar Sauce cheddar
7.50€
Sauce cheddar Sauce cheddar
Purée au beurre salé Purée au beurre salé
7.50€
Cœur de sucrine Cœur de sucrine
Vinaigrette Vinaigrette
7.50€
Vinaigrette Vinaigrette
FROMAGES FROMAGES
Fromage du moment Fromage du moment
Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
14.00€
Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
DESSERTS DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
Cheese cake Cheese cake
Caramel au beurre salé Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
Caramel au beurre salé Caramel au beurre salé
Mont blanc Mont blanc
Marrons glacés Marrons glacés
6.50€
13.00€
Marrons glacés Marrons glacés
Baba au rhum Baba au rhum
Chantilly Chantilly
6.50€
13.00€
Chantilly Chantilly
Fraise et framboises Fraise et framboises
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
6.50€
13.00€
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
Crème brûlée Crème brûlée
Gousse de vanille Gousse de vanille
6.50€
13.00€
Gousse de vanille Gousse de vanille
Citron comme une tarte Citron comme une tarte
Meringue Italienne Meringue Italienne
6.50€
13.00€
Meringue Italienne Meringue Italienne
Croustillant praliné chocolat Croustillant praliné chocolat
Crème anglaise Crème anglaise
6.50€
13.00€
Crème anglaise Crème anglaise
Affogato Affogato
Glace vanille, espresso Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
Glace vanille, espresso Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
Glaces vanille Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
Petit pot 100 ml. Petit pot 100 ml.
8.50€
Petit pot 100 ml. Petit pot 100 ml.
COCKTAILS COCKTAILS
Gin Tonic Gin Tonic
14.00€
Spritz apérol Spritz apérol
14.00€
Spritz sureau Spritz sureau
14.00€
Moscow Mule Moscow Mule
14.00€
Negroni Negroni
14.00€
ALCOOLS & DIGESTIFS ALCOOLS & DIGESTIFS
4cl 4cl
Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
Bas Armagnac Bas Armagnac
16.00€
Cognac VSOP Cognac VSOP
14.00€
Vieille Prune de Souillac Vieille Prune de Souillac
14.00€
Rhum Rhum
Venezuela Diplomatico Venezuela Diplomatico
11.00€
Jamaïque Rhum Hampden Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
Barbade Plantation Pineapple Barbade Plantation Pineapple
14.00€
WHISKY WHISKY
Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla
doux, vanille, ceréales doux, vanille, ceréales
14.00€
doux, vanille, ceréales doux, vanille, ceréales
Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
gourmand, salin gourmand, salin
19.00€
gourmand, salin gourmand, salin
Ecosse - Mortlach very cloudy 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
litchi, pomme litchi, pomme
17.00€
litchi, pomme litchi, pomme
Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach
miel, noix, chêne, épices miel, noix, chêne, épices
15.00€
miel, noix, chêne, épices miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Great King Ecosse - Great King
amertume malté, girofle, pomme au four amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
amertume malté, girofle, pomme au four amertume malté, girofle, pomme au four
Pays de Galles - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
peu fumé, doux, fruité peu fumé, doux, fruité
14.00€
peu fumé, doux, fruité peu fumé, doux, fruité
Irlande - West cork Irlande - West cork
orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Japon - Chichibu (bouteille numérotée) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
épicé, fruité épicé, fruité
54.00€
épicé, fruité épicé, fruité
Japon - Nikka Japon - Nikka
puissant, épicé, fruité puissant, épicé, fruité
13.00€
puissant, épicé, fruité puissant, épicé, fruité
Japon - Yamazakura Japon - Yamazakura
fruité, caramélisé fruité, caramélisé
15.00€
fruité, caramélisé fruité, caramélisé
Taïwan - Kavalan Taïwan - Kavalan
floral, mangue, épice floral, mangue, épice
16.00€
floral, mangue, épice floral, mangue, épice
Taïwan - Kavalan Sherry oak Taïwan - Kavalan Sherry oak
abricot, datte abricot, datte
19.00€
abricot, datte abricot, datte
Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
frais, chène, vanille frais, chène, vanille
19.00€
frais, chène, vanille frais, chène, vanille
USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Fruits noirs, caramel salé, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
Fruits noirs, caramel salé, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille
USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
SOFTS SOFTS
Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl
Pomme ou tomate Pomme ou tomate
7.00€
Pomme ou tomate Pomme ou tomate
Thé glacé bio citron sureau - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
Limonade - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
Coca cola , coca cola zéro - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
BIÈRES BIÈRES
Pression Pression
25cl
50cl
Moretti Moretti
7.00€
13.00€
Bouteille Bouteille
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
Heineken sans alcool - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
15cl
50cl
Vin du moment Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
Bourgogne - Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Loire - Pouilly fumé Bio Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Bordeaux - Sauternes Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
15cl
50cl
Coteaux varois en Provence Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
Piscine de rosé Piscine de rosé
20cl et glaçons 20cl et glaçons
15.00€
20cl et glaçons 20cl et glaçons
ALCOOLS ALCOOLS
Pastis Pastis
5.00€
Porto 10 ans rouge Porto 10 ans rouge
12.00€
Pineau blanc Pineau blanc
8.00€
Kir Kir
Crème de cassis ou mûre Crème de cassis ou mûre
8.00€
Crème de cassis ou mûre Crème de cassis ou mûre
Kir Royal Kir Royal
Crème de cassis, mûre Crème de cassis, mûre
15.00€
Crème de cassis, mûre Crème de cassis, mûre
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Brut Brut
La coupe - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
La piscine - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café ou Déca Café ou Déca
3.60€
Grand crème Grand crème
4.60€
Thé Kusmi Thé Kusmi
Demandez le coffet Demandez le coffet
6.50€
Demandez le coffet Demandez le coffet
© Copyright 2025 - La Cantine de Quentin - tous droits réservés