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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
LE MIDI MENU DU JOUR LE MIDI MENU DU JOUR
26.00 €
Entrée du jour Entrée du jour
9.00€
Plat du jour Plat du jour
24.00€
LUNDI LUNDI
Tartare de betterave bio Tartare de betterave bio
Quinoa et chèvre frais Quinoa et chèvre frais
Quinoa et chèvre frais Quinoa et chèvre frais
Ravioles au comté Ravioles au comté
Sauce morilles, parmesan et ciboulette Sauce morilles, parmesan et ciboulette
Sauce morilles, parmesan et ciboulette Sauce morilles, parmesan et ciboulette
MARDI MARDI
Cœur de sucrine Cœur de sucrine
Queues d'écrevisses et pesto Queues d'écrevisses et pesto
Queues d'écrevisses et pesto Queues d'écrevisses et pesto
Chicken cheese burger Chicken cheese burger
Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles
Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles
MERCREDI MERCREDI
Terrine de campagne Terrine de campagne
Confit d'oignons, cornichons Confit d'oignons, cornichons
Confit d'oignons, cornichons Confit d'oignons, cornichons
Risotto aux gambas Risotto aux gambas
Crème de homard citronnée, parmesan Crème de homard citronnée, parmesan
Crème de homard citronnée, parmesan Crème de homard citronnée, parmesan
JEUDI JEUDI
Œufs durs bio mimosa Œufs durs bio mimosa
Croutons, jus de volaille Croutons, jus de volaille
Croutons, jus de volaille Croutons, jus de volaille
Saucisse Saucisse
Purée au beurre salé, jus corsé Purée au beurre salé, jus corsé
Purée au beurre salé, jus corsé Purée au beurre salé, jus corsé
VENDREDI VENDREDI
Rillettes de saumon façon thaï Rillettes de saumon façon thaï
Cabillaud Cabillaud
Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée
Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée
À PARTAGER À PARTAGER
Assiette de saucisson sec Assiette de saucisson sec
Cornichons Cornichons
9.00€
Cornichons Cornichons
Gros escargots de Bourgogne x6 Gros escargots de Bourgogne x6
16.00€
Tarama blanc, combawa Tarama blanc, combawa
Croûtons Croûtons
11.00€
Croûtons Croûtons
Assiette de jambon serrano 12 mois 100g Assiette de jambon serrano 12 mois 100g
Cornichons Cornichons
16.00€
Cornichons Cornichons
Falafels, houmous Falafels, houmous
Coriandre et graines Coriandre et graines
13.00€
Coriandre et graines Coriandre et graines
Sardinettes, beurre salé Sardinettes, beurre salé
14.00€
Tenders croustillant Tenders croustillant
Sauce tartare Sauce tartare
14.00€
Sauce tartare Sauce tartare
ENTRÉES ENTRÉES
Ravioles au wasabi et gambas Ravioles au wasabi et gambas
Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Asperges vertes, quinoa au chèvre frais Asperges vertes, quinoa au chèvre frais
Sauce mousseline et spéculos Sauce mousseline et spéculos
16.00€
Sauce mousseline et spéculos Sauce mousseline et spéculos
Œufs durs bio mimosa Œufs durs bio mimosa
Petits croûtons et jus de volaille Petits croûtons et jus de volaille
10.00€
Petits croûtons et jus de volaille Petits croûtons et jus de volaille
Stracciatella de burrata et tomates cerises Stracciatella de burrata et tomates cerises
Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
15.00€
Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
Velouté de carottes gingembre et citronnelle Velouté de carottes gingembre et citronnelle
Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete
14.00€
Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete
Noix de St Jacques crues au Naturel Noix de St Jacques crues au Naturel
Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Terrine de campagne Terrine de campagne
Cornichons, confit d’oignons Cornichons, confit d’oignons
12.00€
Cornichons, confit d’oignons Cornichons, confit d’oignons
Tartare de saumon taxi brousse Tartare de saumon taxi brousse
Concombre et chèvre frais Concombre et chèvre frais
14.00€
Concombre et chèvre frais Concombre et chèvre frais
PLATS PLATS
Risotto, asperges vertes et petits pois bio Risotto, asperges vertes et petits pois bio
Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
27.00€
Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
Tartare de bœuf bistrot Tartare de bœuf bistrot
Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue
23.00€
Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue
Tataki de saumon Tataki de saumon
Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne
28.00€
Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne
Ravioles au Comté Ravioles au Comté
Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
22.00€
Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Poulpe cuit basse température puis snacké Poulpe cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
32.00€
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
Onglet de bœuf IGP Ecosse 200g Onglet de bœuf IGP Ecosse 200g
Jus corsé, purée à la moutarde ancienne Jus corsé, purée à la moutarde ancienne
29.00€
Jus corsé, purée à la moutarde ancienne Jus corsé, purée à la moutarde ancienne
Poulet cacahuète Poulet cacahuète
Riz noir, cacahuète et coriandre Riz noir, cacahuète et coriandre
27.00€
Riz noir, cacahuète et coriandre Riz noir, cacahuète et coriandre
Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon
Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Linguine au safran Linguine au safran
Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette
29.00€
Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette
GARNITURES GARNITURES
Riz noir, beurre salé Riz noir, beurre salé
7.50€
légumes verts, huile d’olive, fleur de sel légumes verts, huile d’olive, fleur de sel
7.50€
Baby grenailles et cancoillotte fondue Baby grenailles et cancoillotte fondue
7.50€
Purée moutarde ancienne Purée moutarde ancienne
7.50€
Cœur de sucrine Cœur de sucrine
Vinaigrette Vinaigrette
7.50€
Vinaigrette Vinaigrette
FROMAGES FROMAGES
Saint Nectaire Saint Nectaire
Accompagné de confit d’oignon et sucrine Accompagné de confit d’oignon et sucrine
14.00€
Accompagné de confit d’oignon et sucrine Accompagné de confit d’oignon et sucrine
DESSERTS DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
Cheese cake Cheese cake
Caramel au beurre salé Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
Caramel au beurre salé Caramel au beurre salé
Fraise et framboises Fraise et framboises
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
6.50€
13.00€
Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka
Baba au rhum Baba au rhum
Chantilly et amandes Chantilly et amandes
6.50€
13.00€
Chantilly et amandes Chantilly et amandes
Riz au lait Riz au lait
Mangue rôtie à la vanille Mangue rôtie à la vanille
6.50€
13.00€
Mangue rôtie à la vanille Mangue rôtie à la vanille
Crème brûlée Crème brûlée
Gousse de vanille Gousse de vanille
6.50€
13.00€
Gousse de vanille Gousse de vanille
Citron comme une tarte Citron comme une tarte
Meringue Italienne Meringue Italienne
6.50€
13.00€
Meringue Italienne Meringue Italienne
Croustillant praliné chocolat Croustillant praliné chocolat
Crème anglaise Crème anglaise
6.50€
13.00€
Crème anglaise Crème anglaise
Affogato Affogato
Glace vanille, espresso Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
Glace vanille, espresso Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
Glaces vanille Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)
8.00€
(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)
COCKTAILS COCKTAILS
Gin Tonic Gin Tonic
14.00€
Spritz apérol Spritz apérol
14.00€
Spritz sureau Spritz sureau
14.00€
Moscow Mule Moscow Mule
14.00€
Negroni Negroni
14.00€
ALCOOLS & DIGESTIFS ALCOOLS & DIGESTIFS
4cl 4cl
Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
Bas Armagnac Bas Armagnac
16.00€
Cognac VSOP Cognac VSOP
14.00€
Vieille Prune de Souillac Vieille Prune de Souillac
14.00€
Rhum Rhum
Venezuela Diplomatico Venezuela Diplomatico
11.00€
Jamaïque Rhum Hampden Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
Barbade Plantation Pineapple Barbade Plantation Pineapple
14.00€
WHISKY WHISKY
Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla
doux, vanille, ceréales doux, vanille, ceréales
14.00€
doux, vanille, ceréales doux, vanille, ceréales
Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
gourmand, salin gourmand, salin
19.00€
gourmand, salin gourmand, salin
Ecosse - Mortlach very cloudy 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
litchi, pomme litchi, pomme
17.00€
litchi, pomme litchi, pomme
Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach
miel, noix, chêne, épices miel, noix, chêne, épices
15.00€
miel, noix, chêne, épices miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Great King Ecosse - Great King
amertume malté, girofle, pomme au four amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
amertume malté, girofle, pomme au four amertume malté, girofle, pomme au four
Pays de Galles - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
peu fumé, doux, fruité peu fumé, doux, fruité
14.00€
peu fumé, doux, fruité peu fumé, doux, fruité
Irlande - West cork Irlande - West cork
orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Japon - Chichibu (bouteille numérotée) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
épicé, fruité épicé, fruité
54.00€
épicé, fruité épicé, fruité
Japon - Nikka Japon - Nikka
puissant, épicé, fruité puissant, épicé, fruité
13.00€
puissant, épicé, fruité puissant, épicé, fruité
Japon - Yamazakura Japon - Yamazakura
fruité, caramélisé fruité, caramélisé
15.00€
fruité, caramélisé fruité, caramélisé
Taïwan - Kavalan Taïwan - Kavalan
floral, mangue, épice floral, mangue, épice
16.00€
floral, mangue, épice floral, mangue, épice
Taïwan - Kavalan Sherry oak Taïwan - Kavalan Sherry oak
abricot, datte abricot, datte
19.00€
abricot, datte abricot, datte
Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
frais, chène, vanille frais, chène, vanille
19.00€
frais, chène, vanille frais, chène, vanille
USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Fruits noirs, caramel salé, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
Fruits noirs, caramel salé, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille
USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
SOFTS SOFTS
Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl
Pomme ou tomate Pomme ou tomate
7.00€
Pomme ou tomate Pomme ou tomate
Thé glacé bio citron sureau - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
Limonade - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
Coca cola , coca cola zéro - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
BIÈRES BIÈRES
Pression Pression
25cl
50cl
Moretti Moretti
7.00€
13.00€
Bouteille Bouteille
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
Heineken sans alcool - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
15cl
50cl
Vin du moment Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
Bourgogne - Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Loire - Pouilly fumé Bio Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Bordeaux - Sauternes Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
15cl
50cl
Coteaux varois en Provence Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
Piscine de rosé Piscine de rosé
20cl et glaçons 20cl et glaçons
15.00€
20cl et glaçons 20cl et glaçons
ALCOOLS ALCOOLS
Pastis Pastis
5.00€
Porto 10 ans rouge Porto 10 ans rouge
12.00€
Pineau blanc Pineau blanc
8.00€
Kir Kir
Crème de cassis ou mûre Crème de cassis ou mûre
8.00€
Crème de cassis ou mûre Crème de cassis ou mûre
Kir Royal Kir Royal
Crème de cassis, mûre Crème de cassis, mûre
15.00€
Crème de cassis, mûre Crème de cassis, mûre
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Brut Brut
La coupe - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
La piscine - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café ou Déca Café ou Déca
3.60€
Grand crème Grand crème
4.60€
Thé Kusmi Thé Kusmi
Demandez le coffet Demandez le coffet
6.50€
Demandez le coffet Demandez le coffet
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