ru
*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
ОБЕДЕННОЕ МЕНЮ ДНЯ LE MIDI MENU DU JOUR
26.00€
Стартер дня Entrée du jour
9.00€
Сегодняшнее специальное предложение Plat du jour
23.00€
ПОНЕДЕЛЬНИК LUNDI
Сахарин и сардины Sucrine et sardinettes
Песто Pesto
Песто Pesto
Ризотто с креветками Risotto aux gambas
Крем из лобстера, пармезан Crème de homard, parmesan
Крем из лобстера, пармезан Crème de homard, parmesan
ВТОРНИК MARDI
Органические яйца мимозы, сваренные вкрутую Œufs durs bio mimosa
Майонез со старой горчицей Mayonnaise moutarde ancienne
Майонез со старой горчицей Mayonnaise moutarde ancienne
Наггетсы из куриного филе Nuggets de filets de poulet
Соус Тартар, пюре из соленого масла Sauce tartare, purée au beurre salé
Соус Тартар, пюре из соленого масла Sauce tartare, purée au beurre salé
СРЕДА MERCREDI
Арбуз Pastèque
Сыр фета Féta
Сыр фета Féta
Филе миньон Filet mignon
Короткий сок, пюре из соленого масла Jus court, purée beurre salé
Короткий сок, пюре из соленого масла Jus court, purée beurre salé
ЧЕТВЕРГ JEUDI
Деревенский террин Terrine de campagne
Луковое конфи, соленые огурцы Confit d’oignons, cornichons
Луковое конфи, соленые огурцы Confit d’oignons, cornichons
Хрустящий парментье из свинины Pulled porc parmentier croustillant
Листья шпината Pousses d’épinards
Листья шпината Pousses d’épinards
ПЯТНИЦА VENDREDI
Лук-порей Poireaux
Винегрет Тикка Масала Vinaigrette Tikka Masala
Винегрет Тикка Масала Vinaigrette Tikka Masala
Помидоры руккола буррата Tomates burrata roquette
ДЕЛИТЬСЯ À PARTAGER
Тарелка сырой колбасы Assiette de saucisson sec
Соленья Cornichons
8.00€
Соленья Cornichons
Сардинетты Sardinettes
С оливковым маслом, соленым сливочным маслом À l'huile d'olive, beurre salé
13.00€
С оливковым маслом, соленым сливочным маслом À l'huile d'olive, beurre salé
Сканировать бланк, комбава Tarama blanc, combawa
Гренки Croûtons
11.00€
Гренки Croûtons
Тарелка иберийской ветчины 70г Assiette de jambon Ibérique 70G
19.00€
Фалафель, хумус Falafels, houmous
Кориандр и семена Coriandre et graines
12.00€
Кориандр и семена Coriandre et graines
Овощная самса Samossa légumes
Соус Саша Sauce Sacha
14.00€
Соус Саша Sauce Sacha
ЗАКУСКА ENTRÉES
Органические яйца вкрутую от Cantine Œufs durs bio de la Cantine
Старая горчица, майонез, зеленый лук Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette
9.00€
Старая горчица, майонез, зеленый лук Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette
Тартар из красного тунца, лайм Tartare de thon rouge, citron vert
Чипсы из манго, грейпфрута и пастернака Mangue, pamplemousse chips de panais
13.00€
Чипсы из манго, грейпфрута и пастернака Mangue, pamplemousse chips de panais
Равиоли с васаби и креветками Ravioles au wasabi et gambas
Сладко-медовый соевый соус, арахис, эстрагон Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Сладко-медовый соевый соус, арахис, эстрагон Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Зеленая спаржа и органический горошек мимозы Asperges vertes et petits pois bio mimosa
Бальзамический винегрет, медово-горчичный сливочный сыр, зеленый лук Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette
15.00€
Бальзамический винегрет, медово-горчичный сливочный сыр, зеленый лук Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette
Сырые натуральные гребешки Noix de St Jacques crues au Naturel
Оливковое масло, лимонный сок, пармезан, сладкий соевый соус, цедра каффир-лайма Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa
15.00€
Оливковое масло, лимонный сок, пармезан, сладкий соевый соус, цедра каффир-лайма Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa
Деревенский террин Terrine de campagne
Соленья, лук конфи Cornichons, confit d’oignons
11.00€
Соленья, лук конфи Cornichons, confit d’oignons
Бурратина Burratina
Руккола, артишоки, помидоры черри, соленые огурцы Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles
14.00€
Руккола, артишоки, помидоры черри, соленые огурцы Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles
МЕСТО PLATS
Ризотто с курицей Тикка Массала Risotto au poulet Tikka Massala
Кориандр и орехи кешью Coriandre et noix de cajou
26.00€
Кориандр и орехи кешью Coriandre et noix de cajou
Летний тартар из говядины Tartare de bœuf d’été
Цезарь, романо, каперсы и корнишоны, помидоры черри, гренки, пармезан, зеленый лук, органические яйца-пашот Façon César, Romaine, câpres et cornichons, tomates cerises, croûtons, parmesan, ciboulette, œufs bio poché
23.00€
Цезарь, романо, каперсы и корнишоны, помидоры черри, гренки, пармезан, зеленый лук, органические яйца-пашот Façon César, Romaine, câpres et cornichons, tomates cerises, croûtons, parmesan, ciboulette, œufs bio poché
Татаки де Тон Tataki de Thon
Имбирь, лемонграсс, кориандр, мята, молодой шпинат Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards
29.00€
Имбирь, лемонграсс, кориандр, мята, молодой шпинат Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards
Конте равиоли Ravioles au Comté
Сливки, зеленый лук, песто из кешью, пармезан Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
21.00€
Сливки, зеленый лук, песто из кешью, пармезан Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Плачущий тигр (ЗГУ шотландская говядина подается холодной) Tigre qui pleure (Bœuf IGP Ecosse servi froid)
Имбирь, лемонграсс, кориандр, мята..., молодой картофель, соус чеддер и бекон на гриле. Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés
28.00€
Имбирь, лемонграсс, кориандр, мята..., молодой картофель, соус чеддер и бекон на гриле. Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés
Осьминог, приготовленный при низкой температуре Poulpe cuit basse température
Черный рис «Аль денте», масло лимона и укропа Riz noir « al dente », beurre citron aneth
27.00€
Черный рис «Аль денте», масло лимона и укропа Riz noir « al dente », beurre citron aneth
Terre et Mer золотая птица высший «Fr» Suprème de volaille doré Terre et Mer « Fr »
Крем из лобстера, раковые шейки, пюре из соленого масла Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé
27.00€
Крем из лобстера, раковые шейки, пюре из соленого масла Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé
Куриный Цезарь (Пт.) César poulet (Fr)
Сердце ромэн, яйцо мимоза, гренки, пармезан, помидоры черри, зеленый лук, бальзамический винегрет, соус Цезарь (в сторону) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Сердце ромэн, яйцо мимоза, гренки, пармезан, помидоры черри, зеленый лук, бальзамический винегрет, соус Цезарь (в сторону) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Тунец с брюшком Ventrèche de thon
Сердце ромэн, яйцо мимоза, гренки, пармезан, помидоры черри, зеленый лук, бальзамический винегрет, соус Цезарь (в сторону) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Сердце ромэн, яйцо мимоза, гренки, пармезан, помидоры черри, зеленый лук, бальзамический винегрет, соус Цезарь (в сторону) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Тайский салат с говядиной (ЗГУ шотландская говядина) Salade Thaï au bœuf (Bœuf IGP Ecosse)
Сердце ромэн, ростки сои, помидоры черри, красный лук и соленые огурцы, имбирь, лемонграсс, кориандр, мята, хрустящий лук, перец чили… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
24.00€
Сердце ромэн, ростки сои, помидоры черри, красный лук и соленые огурцы, имбирь, лемонграсс, кориандр, мята, хрустящий лук, перец чили… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
Креветки Gambas
Сердце ромэн, ростки сои, помидоры черри, красный лук и соленые огурцы, имбирь, лемонграсс, кориандр, мята, хрустящий лук, перец чили… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
24.00€
Сердце ромэн, ростки сои, помидоры черри, красный лук и соленые огурцы, имбирь, лемонграсс, кориандр, мята, хрустящий лук, перец чили… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
ОТДЕЛКИ GARNITURES
Черный рис Riz noir
лимонно-укропное масло beurre citron aneth
7.00€
лимонно-укропное масло beurre citron aneth
Молодой молодой картофель Pommes de terre baby grenaille
Соус Чеддер и жареный бекон Sauce cheddar et lardons grillés
7.00€
Соус Чеддер и жареный бекон Sauce cheddar et lardons grillés
Пюре из соленого масла Purée au beurre salé
7.00€
Листья шпината Pousses d’épinards
Винегрет Vinaigrette
7.00€
Винегрет Vinaigrette
Сердце из сахара Cœur de sucrine
Винегрет Vinaigrette
7.00€
Винегрет Vinaigrette
СЫР FROMAGES
Ассортимент продукции Assortiment
В сопровождении лукового конфи и сахара Accompagné de confit d’oignon et sucrine
15.00€
В сопровождении лукового конфи и сахара Accompagné de confit d’oignon et sucrine
Только один на выбор Un seul au choix
Фолиант корсиканской овцы
***
Округ 24 месяца
***
Бурсьен с летним трюфелем (сыр из сырого молока)
В сопровождении лукового конфи и сахара
Tomme de brebis Corse
***
Comté 24 mois
***
Boursien à la truffe d’été (fromage au lait cru)
Accompagné de confit d’oignon et sucrine
11.00€
Фолиант корсиканской овцы
***
Округ 24 месяца
***
Бурсьен с летним трюфелем (сыр из сырого молока)
В сопровождении лукового конфи и сахара
Tomme de brebis Corse
***
Comté 24 mois
***
Boursien à la truffe d’été (fromage au lait cru)
Accompagné de confit d’oignon et sucrine
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
Чизкейк Cheese cake
Соленая масляная карамель Caramel au beurre salé
6.00€
12.00€
Соленая масляная карамель Caramel au beurre salé
Клубника и малина Fraises et framboises
Маскарпоне Тонка Mascarpone Tonka
6.00€
12.00€
Маскарпоне Тонка Mascarpone Tonka
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
Заварной крем, соленая масляная карамель, жареный миндаль Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées
6.00€
12.00€
Заварной крем, соленая масляная карамель, жареный миндаль Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées
Крем-брюле Crème brûlée
Бурбонская ваниль Gousse de vanille Bourbon
6.00€
12.00€
Бурбонская ваниль Gousse de vanille Bourbon
Лимон как пирог Citron comme une tarte
Итальянская меренга Meringue Italienne
6.00€
12.00€
Итальянская меренга Meringue Italienne
Хрустящее шоколадное пралине Croustillant praliné chocolat
Заварной крем Crème anglaise
6.00€
12.00€
Заварной крем Crème anglaise
Утонул Affogato
Ванильное мороженое, эспрессо Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
12.00€
Ванильное мороженое, эспрессо Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
Glaces et Sorbets Philippe Faur - Маленький горшок 100 мл Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pot 100 ml
Ваниль, шоколад, клубника, лимон Vanille, chocolat, fraise, citron
7.50€
Ваниль, шоколад, клубника, лимон Vanille, chocolat, fraise, citron
СОФТЫ SOFTS
Плоские воды Eaux plate
50cl 6.00€
75cl 8.00€
Газированные воды Eaux gazeuse
50cl 6.00€
75cl 8.00€
Сок в бутылках - 25кл. Jus bouteille - 25cl
Яблоко, помидор, груша, абрикос, клубника Pomme, tomate, poire, abricot, fraise
6.50€
Яблоко, помидор, груша, абрикос, клубника Pomme, tomate, poire, abricot, fraise
Газированные напитки Sodas
Швепс - 20 кл. Schweppes - 20 cl
5.00€
Лимонад - 33cl Limonade - 33cl
5.50€
Дьявол Diabolo
Лимон, мята, гренадин Citron, menthe, grenadine
6.00€
Лимон, мята, гренадин Citron, menthe, grenadine
Кока-кола - 33cl Coca cola - 33cl
5.50€
Кокс ноль - 33cl Coca zéro - 33cl
5.50€
Имбирное пиво - 20кл. Ginger beer - 20cl
5.00€
ПИВО BIÈRES
Давление Pression
Моретти Moretti
25cl 5.50€
50cl 10.50€
Моретти Moretti
Бутылка - 33кл. Bouteille - 33cl
Хайнекен без алкоголя Heineken sans alcool
6.00€
Хайнекен без алкоголя Heineken sans alcool
АЛКОГОЛЬ ALCOOLS
Пастис Pastis
5.00€
10-летний красный портвейн Porto 10 ans rouge
12.00€
Белое Пино Pineau blanc
7.00€
делал Kir
Крем из черной смородины или ежевики Crème de cassis ou mûre
8.00€
Крем из черной смородины или ежевики Crème de cassis ou mûre
Сделано королевским Kir Royal
Крем из черной смородины, болото Crème de cassis, mire
13.00€
Крем из черной смородины, болото Crème de cassis, mire
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
14cl
50cl
Выиграй свой момент Vin du moment
8.00€
24.00€
Рона Rhône
Кроз Эрмитаж Органик Croze Hermitage Bio
9.00€
27.00€
Бургундия Bourgogne
Высокое побережье Бона Hautes côte de Beaune
10.00€
30.00€
Меркурий Mercurey
14.00€
42.00€
Бордо Bordeaux
Наследие охоты на селезенку Héritage de Chasse Spleen
12.00€
36.00€
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS
Прованс Provence
14cl
50cl
Кот-де-Прованс Côtes de Provence
8.00€
24.00€
Луара Loire
Пуйи дым Pouilly fumé
10.00€
30.00€
Бургундия Bourgogne
Пуйи Фюиссе Pouilly fuisse
12.00€
36.00€
Бордо Bordeaux
Сотерн Sauternes
13.00€
39.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
Кот де Прованс - 50cl Côtes de Provence - 50cl
24.00€
Розовое пул - 19 кл. Piscine de rosé - 19 cl
12.00€
ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNE
Брют Brut
Чашка - 12кл. La coupe - 12cl
12.00€
Бассейн - 19кл. La piscine - 19cl
19.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Кофе или Дека Café ou Déca
3.40€
Кофе или кофе без кофеина Café ou Déca allongé
3.80€
Двойной кофе или кофе без кофеина Double Café ou Déca
5.90€
большие сливки Grand crème
4.20€
Те Кусми Thé Kusmi
Спросите коробку Demandez le coffet
5.50€
Спросите коробку Demandez le coffet
© Авторское право 2024 - La Cantine de Quentin - все права защищены