ru

Выберите язык:

Главная страница /Меню

Меню

*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

29.00 €

Стартер дня Entrée du jour

12.00€

Сегодняшнее специальное предложение Plat du jour

26.00€

ПОНЕДЕЛЬНИК LUNDI

Утиный паштет в кроте, корнишоны Pâté croûte de canard, cornichons

Равиоли сатай с креветками, арахисом и эстрагоном Ravioles au saté, gambas, cacahuètes, estragon

ВТОРНИК MARDI

Копченый лосось, охлажденный гороховый велюте, сливочный сыр с лимоном и укропом Saumon fumé, velouté glacé de petits pois, cream cheese aneth citron

Алиго, фисташковая колбаса, насыщенный сок Aligot, saucisse pistachée, jus corsé

СРЕДА MERCREDI

Органические сваренные вкрутую яйца, майонез с васаби Œufs durs bio, mayonnaise au wasabi

Утиные ножки конфи, картофель дофинуаз, молодой шпинат Manchons de canard confit, gratin Dauphinois, pousses d’épinards

ЧЕТВЕРГ JEUDI

Бульон из кокосовой кормы с креветками Bouillon korma coco aux gambas

Кассуле с утиным конфи Cassoulet au confit de canard

ПЯТНИЦА VENDREDI

Рийет из лосося и морского леща Rillettes de saumon et daurade

Наггетсы, соус тартар, соленое картофельное пюре Nuggets de la Cantine, sauce tartare, purée beurre salé

Иберийский хамон - 70 г Jambon Ibérique - 70gr

19.00€

Террин в деревенском стиле Terrine de campagne

Соленые огурцы, луковый конфи Cornichons, confit d’oignons

12.00€

Соленые огурцы, луковый конфи Cornichons, confit d’oignons

Копченый лосось, сливочный сыр, укроп, мини-блинчики Saumon fumé, cream cheese aneth, mini blinis

19.00€

Фалафель, хумус Falafels, houmous

Кориандр и семена Coriandre et graines

14.00€

Кориандр и семена Coriandre et graines

Тарама блан Tarama blanc

Оливковое масло, кафрский лайм, гренки Huile d’olive, combava, croûtons

13.00€

Оливковое масло, кафрский лайм, гренки Huile d’olive, combava, croûtons

Duck pâté en croûte Paté croûte de canard

Соленья Cornichons

17.00€

Соленья Cornichons

Полуфабрикат фуа-гра из цельной утки Foie gras de canard entier mi-cuit

Желе из маракуйи, имбирные пряники Gelée passion, pain d’épices

21.00€

Желе из маракуйи, имбирные пряники Gelée passion, pain d’épices

Равиоли с васаби и креветками Ravioles au wasabi et gambas

Сладко-медовый соевый соус, арахис, эстрагон Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

15.00€

Сладко-медовый соевый соус, арахис, эстрагон Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Суп из каштанов и белых грибов Velouté de châtaignes et cèpes

крем из белого трюфеля, какао crème de truffe blanche, cacao

13.00€

крем из белого трюфеля, какао crème de truffe blanche, cacao

Паста орзо в стиле тартифлет Orzo pasta façon Tartiflette

Сыр Реблошон и бекон, насыщенный соус Reblochon et lardons, jus corsé

14.00€

Сыр Реблошон и бекон, насыщенный соус Reblochon et lardons, jus corsé

Салат из хрустящей зеленой фасоли Salade de haricots verts croquants

Сыр мимолет и жареный фундук, бальзамический уксус и масло фундука Mimolette et noisettes grillées, balsamique et huile de noisette

12.00€

Сыр мимолет и жареный фундук, бальзамический уксус и масло фундука Mimolette et noisettes grillées, balsamique et huile de noisette

тартар из морского леща Tartare de daurade

Манго, грейпфрут, чипсы из сладкого картофеля Mangue, pamplemousse, chips de patate douce

16.00€

Манго, грейпфрут, чипсы из сладкого картофеля Mangue, pamplemousse, chips de patate douce

Сырые натуральные гребешки Noix de St Jacques crues au Naturel

Оливковое масло, лимонный сок, сыр пармезан Huile d’olive, jus de citron, parmesan

16.00€

Оливковое масло, лимонный сок, сыр пармезан Huile d’olive, jus de citron, parmesan

Сливочное ризотто с лобстером Œufs bio mimosa au homard

Лимонное масло, сыр пармезан, зеленый лук Jus de volaille, croûtons, ciboulette

13.00€

Лимонное масло, сыр пармезан, зеленый лук Jus de volaille, croûtons, ciboulette

Ризотто с гребешком Risotto aux Noix de St Jacques

Масло лобстера с лимоном, цедра кафрского лайма, зеленый лук Beurre citron au homard, zestes de combava, ciboulette

29.00€

Масло лобстера с лимоном, цедра кафрского лайма, зеленый лук Beurre citron au homard, zestes de combava, ciboulette

Пирог с кровяной колбасой и карамелизированными яблоками Tatin de boudin aux pommes caramélisées

Картофельное пюре с соленым маслом Purée au beurre salé

26.00€

Картофельное пюре с соленым маслом Purée au beurre salé

Татаки де Саумон Tataki de saumon

29.00€

Татаки из говяжьего филе Tataki de Filet de Bœuf

Имбирь, лемонграсс, мята, свежая кинза, хрустящий лук, молодой картофель, сливочный соус Gingembre, citronnelle, menthe, coriandre fraîche, oignons crispy, baby grenaille sauce crémeuse

36.00€

Имбирь, лемонграсс, мята, свежая кинза, хрустящий лук, молодой картофель, сливочный соус Gingembre, citronnelle, menthe, coriandre fraîche, oignons crispy, baby grenaille sauce crémeuse

Конте равиоли Ravioles au Comté

Сливки, зеленый лук, песто из кешью, пармезан Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

23.00€

Сливки, зеленый лук, песто из кешью, пармезан Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Щечки золотистого морского черта Joues de lottes dorées

Черный рис, лимонно-соевое масло, молодой лук-порей, зелень Riz noir, beurre citron soja, poireaux crayon, herbes

29.00€

Черный рис, лимонно-соевое масло, молодой лук-порей, зелень Riz noir, beurre citron soja, poireaux crayon, herbes

Зеленая овощная запеканка Cocotte de légumes verts

Сент-Мор-де-Турен, кокосовый бульон Корма Sainte-Maure-de-Touraine, bouillon Korma coco

24.00€

Сент-Мор-де-Турен, кокосовый бульон Корма Sainte-Maure-de-Touraine, bouillon Korma coco

Низкотемпературная консервная сетка Filet de canette basse température

Крем из белого трюфеля, жареный фундук, каштановое пюре Crème de truffe blanche, noisettes grillées, purée de chataignes

29.00€

Крем из белого трюфеля, жареный фундук, каштановое пюре Crème de truffe blanche, noisettes grillées, purée de chataignes

Лингвини с соусом из сморчков и жареными белыми грибами Linguine sauce morilles, cèpes grillées

Крем из белого трюфеля Crème de truffe blanche

26.00€

Крем из белого трюфеля Crème de truffe blanche

Бэби гренальс Baby grenailles

Соус чеддер Sauce cheddar

7.50€

Соус чеддер Sauce cheddar

Картофельное пюре с соленым маслом Purée au beurre salé

7.50€

Зеленые овощи, оливковое масло Légumes verts, huile d’olive

7.50€

Черный рис, лимонное масло Riz noir, beurre citron

7.50€

Каштановое пюре Purée de chataignes

7.50€

Сердце из сахара Cœur de sucrine

Винегрет Vinaigrette

7.50€

Винегрет Vinaigrette

Сыр на данный момент Fromage du moment

Подается с луковым конфи и половиной салата-латука Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

14.00€

Подается с луковым конфи и половиной салата-латука Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

1/2 dessert

Dessert

Чизкейк Cheese cake

Соленая масляная карамель Caramel au beurre salé

7.00€

14.00€

Соленая масляная карамель Caramel au beurre salé

Павлова из жареного манго с ванильным стручком Pavlova mangue rôtie à la gousse de vanille

7.00€

14.00€

Лимон как пирог Citron comme une tarte

7.00€

14.00€

Малиновое песочное печенье Sablé framboises

Фисташковый маскарпоне, малиновый кули Mascarpone pistache, coulis de framboise

7.00€

14.00€

Фисташковый маскарпоне, малиновый кули Mascarpone pistache, coulis de framboise

Крем-брюле Crème brûlée

Брюнуаз из засахаренных каштанов Brunoise de marrons glacés

7.00€

14.00€

Брюнуаз из засахаренных каштанов Brunoise de marrons glacés

Белый фермерский сыр Fromage blanc fermier

Вишня Амарена в сиропе Cerises Amarena au sirop

7.00€

14.00€

Вишня Амарена в сиропе Cerises Amarena au sirop

Хрустящее шоколадное пралине Croustillant praliné chocolat

Заварной крем Crème anglaise

7.00€

14.00€

Заварной крем Crème anglaise

Утонул Affogato

Ваниль, взбитые сливки, миндаль, ледяной десерт – эспрессо Nespresso Vanille, chantilly, amandes, dessert glacé – expresso Nespresso

7.00€

14.00€

Ваниль, взбитые сливки, миндаль, ледяной десерт – эспрессо Nespresso Vanille, chantilly, amandes, dessert glacé – expresso Nespresso

Ванильное мороженое Филипп Фаур Glaces vanille Philippe Faur

Баночка маленькая 100 мл. Petit pot 100 ml.

8.50€

Баночка маленькая 100 мл. Petit pot 100 ml.

Джин Тоник Gin Tonic

14.00€

Spritz апероль Spritz apérol

14.00€

Бузинный спрей Spritz sureau

14.00€

Московский Мул Moscow Mule

14.00€

Негрони Negroni

14.00€

Мирабель, Малина, Груша, Получить 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

Лимончелло, корсиканский клементиновый ликер, Бейлис, Гранд Марнье Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

Куантро, Амарето, Кальвадос, Джин, Водка, Текила Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

Ба Арманьяк Bas Armagnac

16.00€

Коньяк ВСОП Cognac VSOP

14.00€

Старая слива из Суйяка Vieille Prune de Souillac

14.00€

Ром Rhum

Венесуэльский дипломат Venezuela Diplomatico

11.00€

Ямайка Ром Хэмпден Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

Ананас на плантации Барбад Barbade Plantation Pineapple

14.00€

Ecosse - Приют Ecosse - Asyla

сладкий, ваниль, злаки doux, vanille, ceréales

14.00€

сладкий, ваниль, злаки doux, vanille, ceréales

Ecosse – дуб Бурбон Old Pulteney Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

гурман, салин gourmand, salin

19.00€

гурман, салин gourmand, salin

Экоссе - Мортлах, очень пасмурно, 2008 г. Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

личи, яблоко litchi, pomme

17.00€

личи, яблоко litchi, pomme

Экоссе - Бенриах Ecosse - Benriach

мед, орехи, дуб, специи miel, noix, chêne, épices

15.00€

мед, орехи, дуб, специи miel, noix, chêne, épices

Экоссе – Великий король Ecosse - Great King

солодовая горечь, гвоздика, печеное яблоко amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

солодовая горечь, гвоздика, печеное яблоко amertume malté, girofle, pomme au four

Пэйс-де-Уэльс - Пендерин Pays de Galles - Penderyn

слегка копченый, сладкий, фруктовый peu fumé, doux, fruité

14.00€

слегка копченый, сладкий, фруктовый peu fumé, doux, fruité

Ирландия – Вест-Корк Irlande - West cork

ячмень на гриле, поджаренные сухари, слегка копченые, темный шоколад orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

ячмень на гриле, поджаренные сухари, слегка копченые, темный шоколад orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Япония - Титибу (бутылка с номером) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

пряный, фруктовый épicé, fruité

54.00€

пряный, фруктовый épicé, fruité

Япония - Никка Japon - Nikka

мощный, пряный, фруктовый puissant, épicé, fruité

13.00€

мощный, пряный, фруктовый puissant, épicé, fruité

Япония – Ямадзакура Japon - Yamazakura

фруктовый, карамелизированный fruité, caramélisé

15.00€

фруктовый, карамелизированный fruité, caramélisé

Тайвань - Кавалан Taïwan - Kavalan

цветочный, манго, пряности floral, mangue, épice

16.00€

цветочный, манго, пряности floral, mangue, épice

Тайвань - Дуб Кавалан Шерри Taïwan - Kavalan Sherry oak

абрикос, дата abricot, datte

19.00€

абрикос, дата abricot, datte

Тайвань - Кавалан, бывший дуб Бурбон Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

свежий, дуб, ваниль frais, chène, vanille

19.00€

свежий, дуб, ваниль frais, chène, vanille

США Кентукки - Бурбон Buffalo Trace USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Черные фрукты, соленая карамель, ваниль Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

Черные фрукты, соленая карамель, ваниль Fruits noirs, caramel salé, vanille

США Кентукки - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Мускатный орех, дуб, перец, карамелизированное яблоко Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

Мускатный орех, дуб, перец, карамелизированное яблоко Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Джус био - 25cl Jus bio - 25cl

Яблоко или помидор Pomme ou tomate

7.00€

Яблоко или помидор Pomme ou tomate

Органический холодный чай с лимоном и бузиной - 33 кл. Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Негазированная вода St Georges / Газированная Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

Негазированная вода Evian/газированная вода Badoit - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Швепс - 20 кл. Schweppes - 20cl

6.00€

Лимонад - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

Кока-кола, кока-кола ноль - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Имбирное пиво - 20кл. Ginger beer - 20cl

6.00€

Давление Pression

25cl

50cl

Моретти Moretti

7.00€

13.00€

Бутылка Bouteille

ИПА Корсика - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

Хайнекен без алкоголя - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Выиграй свой момент Vin du moment

9.00€

27.00€

Рона М. Шапутье - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

Бургундия - Меркьюри Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Бордо – охотничье наследие селезенки Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

Луара - Пуйи органического копчения Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

Бургундия Тренель - Пуйи Фюисс Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Бордо - Сотерн Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

Склоны холмов Вар в Провансе Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

Розовый бассейн Piscine de rosé

20 мл и кубики льда 20cl et glaçons

15.00€

20 мл и кубики льда 20cl et glaçons

Пастис Pastis

5.00€

10-летний красный портвейн Porto 10 ans rouge

12.00€

Белое Пино Pineau blanc

8.00€

делал Kir

Крем из черной смородины или ежевики Crème de cassis ou mûre

8.00€

Крем из черной смородины или ежевики Crème de cassis ou mûre

Сделано королевским Kir Royal

Крем из черной смородины, ежевика Crème de cassis, mûre

15.00€

Крем из черной смородины, ежевика Crème de cassis, mûre

Чашка - 12кл. La coupe - 12cl

14.00€

Бассейн - 19кл. La piscine - 19cl

19.00€

Кофе или Дека Café ou Déca

3.60€

большие сливки Grand crème

4.60€

Те Кусми Thé Kusmi

Спросите коробку Demandez le coffet

6.50€

Спросите коробку Demandez le coffet

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

Uniiti

© Авторское право 2025 - La Cantine de Quentin - все права защищены

Сайт создан с в

на платформе Uniiti