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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00 €

Starter of the day Entrée du jour

9.00€

Today's special Plat du jour

24.00€

MONDAY LUNDI

Leeks vinaigrette with mimosa-style satay Poireaux vinaigrette au saté façon mimosa

Filet mignon, full-bodied honey jus, puree Filet mignon, jus corsé au miel, purée

TUESDAY MARDI

Organic hard-boiled eggs mimosa mayonnaise old mustard Oeufs durs bio mimosa mayonnaise moutarde ancienne

Pulled pork burger, baby potatoes, spicy tartar sauce Pulled porc Burger, baby grenailles, sauce tartare spicy

WEDNESDAY MERCREDI

Sardinettes, lamb's lettuce and feta Sardinettes, sucrine et féta

Cassoulet with duck confit Cassoulet au confit de canard

THURSDAY JEUDI

Country terrine, onion confit, pickles Terrine de campagne, confit d’oignons, cornichons

Sausage, salted butter mash, juice Saucisse, purée au beurre salé, jus

FRIDAY VENDREDI

Thai-style salmon rillettes Rillettes de saumon façon thaï

Royal sea bream fillet, lemon butter sauce, green vegetables Filet de daurade royale, sauce beurre citron, légumes verts

Plate of dry sausage Assiette de saucisson sec

Pickles Cornichons

9.00€

Pickles Cornichons

Large Burgundy snails Gros escargots de Bourgogne

x6 14.00€

x12 24.00€

Scan blanc, combawa Tarama blanc, combawa

Croutons Croûtons

9.00€

Croutons Croûtons

Iberian ham plate - 70g Assiette de jambon Ibérique - 70g

19.00€

Falafels, houmous Falafels, houmous

Coriander and seeds Coriandre et graines

12.00€

Coriander and seeds Coriandre et graines

Yakitori Chicken Skewers Brochettes de poulet Yakitori

Satay sauce Sauce saté

14.00€

Satay sauce Sauce saté

Sardinettes, salted butter Sardinettes, beurre salé

14.00€

Whole semi-cooked duck foie gras Foie gras de canard entier mi-cuit

Onion confit Confit d’oignons

21.00€

Onion confit Confit d’oignons

Roasted Sweet Potatoes with Coconut Milk and Satay Patates douces rôties au lait de coco et saté

Hummus, pomegranate, roasted pistachios Houmous, grenade, pistaches torréfiées

14.00€

Hummus, pomegranate, roasted pistachios Houmous, grenade, pistaches torréfiées

Organic hard-boiled mimosa eggs Œufs durs bio mimosa

Small croutons and poultry juice Petits croûtons et jus de volaille

10.00€

Small croutons and poultry juice Petits croûtons et jus de volaille

Fregola Tostata with Mont d'Or Frégola Tostata au Mont d’Or

Candied onions and grilled bacon, poultry juice, chives Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette

16.00€

Candied onions and grilled bacon, poultry juice, chives Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette

Wasabi and prawn ravioli Ravioles au wasabi et gambas

Sweet honey soy sauce, peanuts, tarragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

Sweet honey soy sauce, peanuts, tarragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Creamy chestnut and porcini mushroom soup Velouté de châtaignes et cèpes

White truffle cream Crème de truffe blanche

14.00€

White truffle cream Crème de truffe blanche

Raw Natural Scallops Noix de St Jacques crues au Naturel

Olive oil, lemon juice, parmesan, sweet soy sauce, kaffir lime zest Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

15.00€

Olive oil, lemon juice, parmesan, sweet soy sauce, kaffir lime zest Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Country terrine Terrine de campagne

Pickles, onion confit Cornichons, confit d’oignons

12.00€

Pickles, onion confit Cornichons, confit d’oignons

Salmon tartare Tartare de saumon

Olive oil, lemon juice Huile d’olive, jus de citron

13.00€

Olive oil, lemon juice Huile d’olive, jus de citron

Risotto with Scallops Risotto aux Noix de St Jacques

Lobster cream, kaffir lime zest and chives Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette

29.00€

Lobster cream, kaffir lime zest and chives Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette

Italian beef tartare with pesto Tartare de bœuf à l’Italienne « au pesto »

Baby new potatoes, spicy tartar sauce Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy

23.00€

Baby new potatoes, spicy tartar sauce Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy

Tataki de saumon Tataki de saumon

Ginger, lemongrass, coriander, mint, crispy onions…, green vegetables in olive oil Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive

27.00€

Ginger, lemongrass, coriander, mint, crispy onions…, green vegetables in olive oil Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive

Comté ravioli Ravioles au Comté

Cream, chives, cashew pesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

22.00€

Cream, chives, cashew pesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Black pudding tatin with caramelized apples Tatin de boudin aux pommes caramélisées

Heart of sucrine and mustard chantilly Cœur de sucrine et chantilly moutarde

24.00€

Heart of sucrine and mustard chantilly Cœur de sucrine et chantilly moutarde

Aberdeen Angus sirloin flank steak Bavette d’aloyau Aberdeen Angus

Shallot sauce, salted butter puree Sauce échalotes, purée au beurre salé

28.00€

Shallot sauce, salted butter puree Sauce échalotes, purée au beurre salé

Golden chicken supreme (Fr) Suprème de volaille doré (Fr)

Morel cream, salted butter puree Crème de morilles, purée au beurre salé

27.00€

Morel cream, salted butter puree Crème de morilles, purée au beurre salé

Chicken Caesar salad (Fr) or tuna belly Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon

Romaine heart, mimosa egg, croutons, parmesan, cherry tomatoes, chives, balsamic vinaigrette, Caesar sauce (on the side) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Romaine heart, mimosa egg, croutons, parmesan, cherry tomatoes, chives, balsamic vinaigrette, Caesar sauce (on the side) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

Linguine Korma coconut with prawns Linguine Korma coco aux gambas

Julienne of raw vegetables, cashews, coriander Julienne de crudités, cajou, coriandre

26.00€

Julienne of raw vegetables, cashews, coriander Julienne de crudités, cajou, coriandre

Sardinian Fregola Toasted with Mont d'Or Fregola Sarda Tostata au Mont d’Or

7.50€

green vegetables, olive oil, fleur de sel légumes verts, huile d’olive, fleur de sel

7.50€

Baby grenaille potatoes Pommes de terre baby grenaille

7.50€

Salted Butter Mash Purée au beurre salé

7.50€

Heart of sugar Cœur de sucrine

Vinaigrette Vinaigrette

7.50€

Vinaigrette Vinaigrette

Assortment accompanied by onion confit and sucrine Assortiment accompagné de confit d’oignon et sucrine

Ash goat cheese (Sainte-Maure de Touraine), 24-month Comté, Savarin with summer truffle (raw milk cheese) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)

16.00€

Ash goat cheese (Sainte-Maure de Touraine), 24-month Comté, Savarin with summer truffle (raw milk cheese) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)

1/2 dessert

Dessert

Cheese cake Cheese cake

Salted butter caramel Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

Salted butter caramel Caramel au beurre salé

Pineapple and mango pavlova Pavlova ananas et mangue

6.50€

13.00€

Rum baba, mascarpone whipped cream and almonds Baba au rhum, chantilly mascarpone et amandes

6.50€

13.00€

Chocolate mousse, caramel and salted peanuts Mousse au chocolat, caramel et cacahuètes salés

6.50€

13.00€

Crème brûlée, Bourbon vanilla pod Crème brûlée, gousse de vanille Bourbon

6.50€

13.00€

Lemon like pie, Italian meringue Citron comme une tarte, meringue Italienne

6.50€

13.00€

Crispy chocolate praline, custard Croustillant praliné chocolat, crème anglaise

6.50€

13.00€

Drowned (not half dessert) Affogato (pas en demi dessert)

Vanilla ice cream, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

Vanilla ice cream, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

Philippe Faur vanilla ice cream Glaces vanille Philippe Faur

(small jar 100 ml.) (petit pot 100 ml.)

8.00€

(small jar 100 ml.) (petit pot 100 ml.)

Gin Tonic

13.00€

Spritz

13.00€

American Americano

13.00€

Moscow Mule Moscow Mule

13.00€

Negroni Negroni

13.00€

Mirabelle, Raspberry, Pear, Get 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

9.00€

Absinthe, Limoncello, Corsican Clementine Liqueur, Baileys, Grand Marnier Absinthe , Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

9.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

9.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

14.00€

Cognac VSOP Cognac VSOP

12.00€

Old plum from Souillac Vieille Prune de Souillac

12.00€

Rum Rhum

Venezuela Diplomat Venezuela Diplomatico

9.00€

Jamaica Rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden

14.00€

Barbade Plantation Pineapple Barbade Plantation Pineapple

11.00€

If - Amrut Indien - Amrut

peaty, fruity, chocolate, bourbon oak tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak

15.00€

peaty, fruity, chocolate, bourbon oak tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak

Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla

sweet, vanilla, cereal doux, vanille, ceréales

13.00€

sweet, vanilla, cereal doux, vanille, ceréales

Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gourmand, salin gourmand, salin

17.00€

gourmand, salin gourmand, salin

Ecosse - Mortlach very cloudy 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

lychee, apple litchi, pomme

15.00€

lychee, apple litchi, pomme

Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach

honey, nuts, oak, spices miel, noix, chêne, épices

14.00€

honey, nuts, oak, spices miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Great King Ecosse - Great King

malty bitterness, cloves, baked apple amertume malté, girofle, pomme au four

12.00€

malty bitterness, cloves, baked apple amertume malté, girofle, pomme au four

Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn

slightly smoked, sweet, fruity peu fumé, doux, fruité

12.00€

slightly smoked, sweet, fruity peu fumé, doux, fruité

Ireland - West Cork Irlande - West cork

grilled barley, toasted rusk, lightly smoked, dark chocolate orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

14.00€

grilled barley, toasted rusk, lightly smoked, dark chocolate orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japon - Chichibu On the way 2019 Japon - Chichibu On the way 2019

spicy, fruity épicé, fruité

46.00€

spicy, fruity épicé, fruité

Japon - Nikka Japon - Nikka

powerful, spicy, fruity puissant, épicé, fruité

12.00€

powerful, spicy, fruity puissant, épicé, fruité

Japan - Yamazakura Japon - Yamazakura

fruity, caramelized fruité, caramélisé

14.00€

fruity, caramelized fruité, caramélisé

Taiwan - Kavalan Taïwan - Kavalan

floral, mango, spice floral, mangue, épice

14.00€

floral, mango, spice floral, mangue, épice

Taïwan - Kavalan Sherry oak Taïwan - Kavalan Sherry oak

apricot, date abricot, datte

17.00€

apricot, date abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-Bourbon oak Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

fresh, oak, vanilla frais, chène, vanille

15.00€

fresh, oak, vanilla frais, chène, vanille

USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Black fruits, salted caramel, vanilla Fruits noirs, caramel salé, vanille

13.00€

Black fruits, salted caramel, vanilla Fruits noirs, caramel salé, vanille

USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Nutmeg, oak, pepper, caramelized apple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

12.00€

Nutmeg, oak, pepper, caramelized apple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl

Apple or tomato Pomme ou tomate

7.00€

Apple or tomato Pomme ou tomate

Organic lemon elderberry iced tea - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Smoothie - 33cl Smoothie - 33cl

Orange, mango, banana, passion fruit ( Orange, mangue, banane, passion(

7.50€

Orange, mango, banana, passion fruit ( Orange, mangue, banane, passion(

Still Water St Georges/Sparkling Water Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.00€

Evian Still Water/Badoit Sparkling Water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Sodas Sodas

Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonade - 33cl Limonade - 33cl

6.00€

Devil Diabolo

Lemon, mint, grenadine Citron, menthe, grenadine

6.50€

Lemon, mint, grenadine Citron, menthe, grenadine

Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Pressure Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

6.50€

12.00€

Bottle Bouteille

Heineken without alcohol - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Win you moment Vin du moment

8.00€

24.00€

Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

10.00€

30.00€

Burgundy - High Beaune Coast Bourgogne - Hautes côte de Beaune

11.00€

33.00€

Burgundy - Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux - Spleen Hunting Heritage Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

12.00€

36.00€

Provence - Ste Roseline White (blend) Provence - Ste Roseline Blanc (assemblage)

8.00€

24.00€

Loire - Organic smoked Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio

11.00€

33.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux - Sauternes Bordeaux - Sauternes

14.00€

42.00€

15cl

50cl

Var hillsides in Provence Coteaux varois en Provence

24.00€

Rosé pool Piscine de rosé

20cl and ice cubes 20cl et glaçons

13.00€

20cl and ice cubes 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

10 year old red port Porto 10 ans rouge

12.00€

White Pineau Pineau blanc

8.00€

did Kir

Blackcurrant or blackberry cream Crème de cassis ou mûre

8.00€

Blackcurrant or blackberry cream Crème de cassis ou mûre

Made Royal Kir Royal

Blackcurrant cream, blackberry Crème de cassis, mûre

14.00€

Blackcurrant cream, blackberry Crème de cassis, mûre

The cup - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

The swimming pool - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Coffee or Deca Café ou Déca

3.50€

Double Coffee or Decaf Double Café ou Déca

6.00€

big cream Grand crème

4.50€

Thé Kusmi

Ask for the box Demandez le coffet

6.00€

Ask for the box Demandez le coffet

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