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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

29.00 €

Starter of the day Entrée du jour

12.00€

Today's special Plat du jour

26.00€

MONDAY LUNDI

Country-style terrine with gherkins Terrine de campagne, cornichons

Ravioli with morel and white truffle cream, chives Ravioles crème de morilles et truffes blanche, ciboulette

TUESDAY MARDI

Salmon tartare, olive oil and lemon juice Tartare de saumon, huile d’olive et jus de citron

Duck confit legs, Dauphinoise potatoes Manchons de canard confits, gratin Dauphinois

WEDNESDAY MERCREDI

Crispy tenders, spicy tartar sauce Tenders croustillants, sauce tartare spicy

Prawn risotto, parmesan cream, poultry jus Risotto aux gambas, crème de parmesan, jus de volaille

THURSDAY JEUDI

Leeks with wholegrain mustard vinaigrette Poireaux vinaigrette moutarde ancienne

Chicken burger, mayo wasabi Chicken burger, mayo wasabi

Caramelized onions, melted cheddar cheese, fresh fries Confit d’oignons, cheddar fondu, frites fraîches

Caramelized onions, melted cheddar cheese, fresh fries Confit d’oignons, cheddar fondu, frites fraîches

FRIDAY VENDREDI

Thai-style salmon rillettes Rillettes de saumon façon thaï

Supreme of chicken, surf and turf, salted butter mashed potatoes, lobster cream and prawns Suprême de volaille terre et mer, purée au beurre salé, crème de homard et gambas

Fresh fries, spicy tartar sauce and cheddar cheese Frites fraîches, sauce tartare spicy et cheddar

8.00€

Iberian Ham - 70g Jambon Ibérique - 70G

21.00€

Country-style terrine Terrine de campagne

Pickles, onion confit Cornichons, confit d'oignons

13.00€

Pickles, onion confit Cornichons, confit d'oignons

Iberian ham croquettes (5 pieces) Croquetas au jambon Iberique (5 pièces)

15.00€

Falafels, houmous Falafels, houmous

Coriander and seeds Coriandre et graines

15.00€

Coriander and seeds Coriandre et graines

Scanning Blanc Tarama blanc

Olive oil, kaffir lime, croutons Huile d'olive, combava, croûtons

14.00€

Olive oil, kaffir lime, croutons Huile d'olive, combava, croûtons

Lobster brioche Brioche au homard

Lemon butter sauce and spicy tartar sauce, chives sauce beurre citron et tartare spicy, ciboulette

17.00€

Lemon butter sauce and spicy tartar sauce, chives sauce beurre citron et tartare spicy, ciboulette

Roasted cauliflower with curry Chou-fleur rôti au curry

hummus and za'atar, olive oil and chives houmous et zaatar, huile d’olive et ciboulette

14.00€

hummus and za'atar, olive oil and chives houmous et zaatar, huile d’olive et ciboulette

Sautéed mushrooms Poêlée de champignons

Oyster mushrooms, porcini mushrooms, button mushrooms, chanterelle mushrooms, white truffle cream pleurotes, Cèpes, Paris, Girolles, crème de truffe blanche

15.00€

Oyster mushrooms, porcini mushrooms, button mushrooms, chanterelle mushrooms, white truffle cream pleurotes, Cèpes, Paris, Girolles, crème de truffe blanche

Thai Prawn Broth Bouillon de gambas Thaï

coconut milk curry curry au lait de coco

14.00€

coconut milk curry curry au lait de coco

Raw scallops in their natural state Noix de St Jacques crues au naturel

olive oil, lemon juice, parmesan cheese, sweet soy sauce, kaffir lime zest huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

olive oil, lemon juice, parmesan cheese, sweet soy sauce, kaffir lime zest huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Organic eggs with wasabi mayo Œufs bio mayo au wasabi

Chicken jus, white truffle cream, croutons, pickles, puffed crisps jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

12.00€

Chicken jus, white truffle cream, croutons, pickles, puffed crisps jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

Organic beetroot tartare Tartare de betterave bio

Chilled foie gras velouté with onion confit velouté glacé de foie gras au confit d’oignons

14.00€

Chilled foie gras velouté with onion confit velouté glacé de foie gras au confit d’oignons

Canteen Ravioli - Wasabi Les Ravioles de la Cantine - Wasabi

Prawns in a sweet honey-soy sauce, peanuts, tarragon Gambas sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

15.00€

Prawns in a sweet honey-soy sauce, peanuts, tarragon Gambas sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Canteen Ravioli - Roquefort Les Ravioles de la Cantine - Roquefort

Granny Smith apples, walnuts and chives pommes granny smith, noix et ciboulette

15.00€

Granny Smith apples, walnuts and chives pommes granny smith, noix et ciboulette

Duck fillet Filet de canette

white truffle cream, praline, kaffir lime, chestnut puree crème de truffe blanche, pralin, combava, purée de châtaignes

29.00€

white truffle cream, praline, kaffir lime, chestnut puree crème de truffe blanche, pralin, combava, purée de châtaignes

Mushroom risotto Risotto aux champignons

Parmesan cream with white truffle, poultry jus, chives crème de parmesan à la truffe blanche, jus de volaille, ciboulette

27.00€

Parmesan cream with white truffle, poultry jus, chives crème de parmesan à la truffe blanche, jus de volaille, ciboulette

Salmon tataki or "Angus" beef Tataki de saumon ou Bœuf « Angus »

ginger, lemongrass, coriander, mint, crispy onions… baby new potatoes gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, pommes de terre baby grenaille

29.00€

ginger, lemongrass, coriander, mint, crispy onions… baby new potatoes gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, pommes de terre baby grenaille

County Ravioli Ravioles au comté

Cream, chives, cashew pesto, Parmesan cheese, served with a Caesar-style romaine lettuce crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

25.00€

Cream, chives, cashew pesto, Parmesan cheese, served with a Caesar-style romaine lettuce crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

Royal Sea Bream Fillet Filet de Dorade Royale

Lemon butter, Iberian chorizo, salted butter mashed potatoes beurre citron chorizo Ibérique, purée au beurre salé

29.00€

Lemon butter, Iberian chorizo, salted butter mashed potatoes beurre citron chorizo Ibérique, purée au beurre salé

Black pudding tart with caramelized apples Tatin de boudin noir aux pommes caramélisées

seasonal vegetables in olive oil légumes de saison à l’huile d’olive

26.00€

seasonal vegetables in olive oil légumes de saison à l’huile d’olive

Angus Rump Steak Heart 220 Cœur de Rumsteak « Angus » 220

Spicy tartar sauce, peppercorn sauce, or Roquefort cheese sauce with fresh fries sauce tartare spicy ou poivre ou Roquefort frites fraîches

34.00€

Spicy tartar sauce, peppercorn sauce, or Roquefort cheese sauce with fresh fries sauce tartare spicy ou poivre ou Roquefort frites fraîches

Caesar salad - chicken or tuna belly Salade César - poulet ou ventrèche de thon

romaine lettuce, soft-boiled egg, croutons, cherry tomatoes, chives, parmesan cheese, balsamic vinaigrette, crispy onions romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

24.00€

romaine lettuce, soft-boiled egg, croutons, cherry tomatoes, chives, parmesan cheese, balsamic vinaigrette, crispy onions romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

Linguine Land and Sea Linguine Terre et Mer

Lobster cream, peeled pink prawns and pan-fried mushrooms crème de homard, crevettes roses decortiquées et champignons poêlés

27.00€

Lobster cream, peeled pink prawns and pan-fried mushrooms crème de homard, crevettes roses decortiquées et champignons poêlés

Chestnut purée and white truffle cream Purée de châtaignes et crème de truffe blanche

8.00€

Seasonal vegetables in olive oil Légumes de saison à l’huile d’olive

8.00€

Heart of romaine lettuce, Caesar style Coeur de sucrine façon César

8.00€

Fresh fries, spicy tartar sauce and cheddar cheese Frites fraîches, sauce tartare spicy et cheddar

8.00€

Baby new potatoes Pommes de terre baby grenailles

8.00€

Salted butter mashed potatoes Purée au beurre salé

8.00€

Cheese of the moment - Comté, Brie, Goat cheese Fromage du moment - Comté, Brie, Chèvre

Accompanied by onion confit and ½ sucrine lettuce Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

14.00€

Accompanied by onion confit and ½ sucrine lettuce Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

1/2 dessert

Dessert

Caramel cream, cat's tongues Crème caramel, langues de chat

7.00€

14.00€

Mont blanc, marron, meringue, chantilly Mont blanc, marron, meringue, chantilly

7.00€

14.00€

Chocolate praline crunch, crème anglaise Croustillant praliné chocolat, crème anglaise

7.00€

14.00€

Cheesecake, salted caramel Cheese cake, caramel au beurre salé

7.00€

14.00€

Roasted mango pavlova with vanilla bean Pavlova mangue rôtie, à la gousse de vanille

7.00€

14.00€

Mangue kiwi pineapple, Tonka mascarpone Ananas kiwi Mangue, mascarpone Tonka

7.00€

14.00€

Crème brûlée, vanilla bean Crème brûlée, gousse de vanille

7.00€

14.00€

Drowned Affogato

Vanilla ice cream, Nespresso espresso
Not a half dessert Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

14.00€

Vanilla ice cream, Nespresso espresso
Not a half dessert Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

Philippe Faur vanilla ice cream Glaces vanille Philippe Faur

Small jar 100 ml. Petit pot 100 ml.

8.50€

Small jar 100 ml. Petit pot 100 ml.

Gin Tonic Gin Tonic

14.00€

Spritz apérol Spritz apérol

14.00€

Elderflower Spritz Spritz sureau

14.00€

Moscow Mule Moscow Mule

14.00€

Negroni Negroni

14.00€

Mirabelle, Raspberry, Pear, Get 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

Limoncello, Corsican Clementine Liqueur, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

16.00€

Cognac VSOP Cognac VSOP

14.00€

Old plum from Souillac Vieille Prune de Souillac

14.00€

Rum Rhum

Venezuela Diplomat Venezuela Diplomatico

11.00€

Jamaica Rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

Barbade Plantation Pineapple Barbade Plantation Pineapple

14.00€

Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla

sweet, vanilla, cereal doux, vanille, ceréales

14.00€

sweet, vanilla, cereal doux, vanille, ceréales

Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gourmand, salin gourmand, salin

19.00€

gourmand, salin gourmand, salin

Ecosse - Mortlach very cloudy 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

lychee, apple litchi, pomme

17.00€

lychee, apple litchi, pomme

Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach

honey, nuts, oak, spices miel, noix, chêne, épices

15.00€

honey, nuts, oak, spices miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Great King Ecosse - Great King

malty bitterness, cloves, baked apple amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

malty bitterness, cloves, baked apple amertume malté, girofle, pomme au four

Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn

slightly smoked, sweet, fruity peu fumé, doux, fruité

14.00€

slightly smoked, sweet, fruity peu fumé, doux, fruité

Ireland - West Cork Irlande - West cork

grilled barley, toasted rusk, lightly smoked, dark chocolate orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

grilled barley, toasted rusk, lightly smoked, dark chocolate orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japan - Chichibu (numbered bottle) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

spicy, fruity épicé, fruité

54.00€

spicy, fruity épicé, fruité

Japon - Nikka Japon - Nikka

powerful, spicy, fruity puissant, épicé, fruité

13.00€

powerful, spicy, fruity puissant, épicé, fruité

Japan - Yamazakura Japon - Yamazakura

fruity, caramelized fruité, caramélisé

15.00€

fruity, caramelized fruité, caramélisé

Taiwan - Kavalan Taïwan - Kavalan

floral, mango, spice floral, mangue, épice

16.00€

floral, mango, spice floral, mangue, épice

Taïwan - Kavalan Sherry oak Taïwan - Kavalan Sherry oak

apricot, date abricot, datte

19.00€

apricot, date abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-Bourbon oak Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

fresh, oak, vanilla frais, chène, vanille

19.00€

fresh, oak, vanilla frais, chène, vanille

USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Black fruits, salted caramel, vanilla Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

Black fruits, salted caramel, vanilla Fruits noirs, caramel salé, vanille

USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Nutmeg, oak, pepper, caramelized apple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

Nutmeg, oak, pepper, caramelized apple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl

Apple or tomato Pomme ou tomate

7.00€

Apple or tomato Pomme ou tomate

Organic lemon elderberry iced tea - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Still Water St Georges/Sparkling Water Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

Evian Still Water/Badoit Sparkling Water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonade - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Pressure Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

7.00€

13.00€

Bottle Bouteille

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

Heineken without alcohol - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Win you moment Vin du moment

9.00€

27.00€

Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

Burgundy - Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux - Spleen Hunting Heritage Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

Loire - Organic smoked Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux - Sauternes Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

Var hillsides in Provence Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

Rosé pool Piscine de rosé

20cl and ice cubes 20cl et glaçons

15.00€

20cl and ice cubes 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

10 year old red port Porto 10 ans rouge

12.00€

White Pineau Pineau blanc

8.00€

did Kir

Blackcurrant or blackberry cream Crème de cassis ou mûre

8.00€

Blackcurrant or blackberry cream Crème de cassis ou mûre

Made Royal Kir Royal

Blackcurrant cream, blackberry Crème de cassis, mûre

15.00€

Blackcurrant cream, blackberry Crème de cassis, mûre

The cup - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

The swimming pool - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Coffee or Deca Café ou Déca

3.60€

big cream Grand crème

4.60€

Thé Kusmi Thé Kusmi

Ask for the box Demandez le coffet

6.50€

Ask for the box Demandez le coffet

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