Hem /Meny
sv
*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
DAGENS LUNCHMENY LE MIDI MENU DU JOUR
26.00 €
Dagens förrätt Entrée du jour
9.00€
Dagens special Plat du jour
24.00€
MÅNDAG LUNDI
Purjolök med satayvinägrett i mimosa-stil Poireaux vinaigrette au saté façon mimosa
Filet mignon, stark honungsjuice, puré Filet mignon, jus corsé au miel, purée
TISDAG MARDI
Ekologisk mimosa hårdkokta ägg, gammal senapsmajonnäs Oeufs durs bio mimosa mayonnaise moutarde ancienne
Pulled pork-burgare, babypotatis, kryddig tartarsås Pulled porc Burger, baby grenailles, sauce tartare spicy
ONSDAG MERCREDI
Sardiner, sukrin och fetaost Sardinettes, sucrine et féta
Cassoulet med ankconfitering Cassoulet au confit de canard
TORSDAG JEUDI
Countryterrin, lökconfitering, pickles Terrine de campagne, confit d’oignons, cornichons
Korv, saltad smörmos, juice Saucisse, purée au beurre salé, jus
FREDAG VENDREDI
Thailändsk laxrillette Rillettes de saumon façon thaï
Kunglig havsrudafilé, citronsmörsås, gröna grönsaker Filet de daurade royale, sauce beurre citron, légumes verts
ATT DELA À PARTAGER
Tallrik med torr korv Assiette de saucisson sec
Ättiksgurka Cornichons
9.00€
Ättiksgurka Cornichons
Stora Bourgognesniglar Gros escargots de Bourgogne
x6 14.00€
x12 24.00€
Scan blanc, combawa Tarama blanc, combawa
Krutonger Croûtons
9.00€
Krutonger Croûtons
Tallrik med iberisk skinka - 70g Assiette de jambon Ibérique - 70g
19.00€
Falafel, homosexuella Falafels, houmous
Koriander och frön Coriandre et graines
12.00€
Koriander och frön Coriandre et graines
Yakitori kycklingspett Brochettes de poulet Yakitori
Sataysås Sauce saté
14.00€
Sataysås Sauce saté
Sardiner, saltat smör Sardinettes, beurre salé
14.00€
Halvkokt hel anka foie gras Foie gras de canard entier mi-cuit
Lökconfitering Confit d’oignons
21.00€
Lökconfitering Confit d’oignons
ANMÄRKNINGAR ENTRÉES
Rostad sötpotatis med kokosmjölk och satay Patates douces rôties au lait de coco et saté
Hummus, granatäpple, rostade pistagenötter Houmous, grenade, pistaches torréfiées
14.00€
Hummus, granatäpple, rostade pistagenötter Houmous, grenade, pistaches torréfiées
Ekologiska hårdkokta mimosa ägg Œufs durs bio mimosa
Små krutonger och fågeljuice Petits croûtons et jus de volaille
10.00€
Små krutonger och fågeljuice Petits croûtons et jus de volaille
Frégola Tostata på Mont d’Or Frégola Tostata au Mont d’Or
Kanderad lök och grillad bacon, fågeljuice, gräslök Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette
16.00€
Kanderad lök och grillad bacon, fågeljuice, gräslök Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette
Wasabi och räkor ravioli Ravioles au wasabi et gambas
Söt honungssojasås, jordnötter, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Söt honungssojasås, jordnötter, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Kastanj och porcini svampsoppa Velouté de châtaignes et cèpes
Vit tryffelkräm Crème de truffe blanche
14.00€
Vit tryffelkräm Crème de truffe blanche
Rå naturliga kammusslor Noix de St Jacques crues au Naturel
Olivolja, citronsaft, parmesan, söt sojasås, kaffir limezest Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
15.00€
Olivolja, citronsaft, parmesan, söt sojasås, kaffir limezest Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Countryterrin Terrine de campagne
Pickles, lökconfitering Cornichons, confit d’oignons
12.00€
Pickles, lökconfitering Cornichons, confit d’oignons
Laxtartar Tartare de saumon
Olivolja, citronsaft Huile d’olive, jus de citron
13.00€
Olivolja, citronsaft Huile d’olive, jus de citron
PLATS PLATS
Risotto med pilgrimsmusslor Risotto aux Noix de St Jacques
Hummerkräm, kaffirlimeskal och gräslök Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette
29.00€
Hummerkräm, kaffirlimeskal och gräslök Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette
Italiensk nöttartar "med pesto" Tartare de bœuf à l’Italienne « au pesto »
Nypotatis, kryddig tartarsås Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy
23.00€
Nypotatis, kryddig tartarsås Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy
Tataki de saumon Tataki de saumon
Ingefära, citrongräs, koriander, mynta, knaprig lök..., gröna grönsaker i olivolja Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive
27.00€
Ingefära, citrongräs, koriander, mynta, knaprig lök..., gröna grönsaker i olivolja Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive
Comté ravioli Ravioles au Comté
Grädde, gräslök, cashewpesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
22.00€
Grädde, gräslök, cashewpesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Boudin tatin med karamelliserade äpplen Tatin de boudin aux pommes caramélisées
Hjärta av sukrin och senapsvispad grädde Cœur de sucrine et chantilly moutarde
24.00€
Hjärta av sukrin och senapsvispad grädde Cœur de sucrine et chantilly moutarde
Aberdeen Angus ryggbiff flankstek Bavette d’aloyau Aberdeen Angus
Schalottenlöksås, saltad smörpuré Sauce échalotes, purée au beurre salé
28.00€
Schalottenlöksås, saltad smörpuré Sauce échalotes, purée au beurre salé
Golden poultry supreme (Fr) Suprème de volaille doré (Fr)
Morellkräm, saltad smörpuré Crème de morilles, purée au beurre salé
27.00€
Morellkräm, saltad smörpuré Crème de morilles, purée au beurre salé
Kyckling Caesar sallad (Fr) eller tonfisk mage Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon
Romainehjärta, mimosaägg, krutonger, parmesan, körsbärstomater, gräslök, balsamvinägrett, caesarsås (åt sidan) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Romainehjärta, mimosaägg, krutonger, parmesan, körsbärstomater, gräslök, balsamvinägrett, caesarsås (åt sidan) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Linguine Korma kokos med räkor Linguine Korma coco aux gambas
Julienne av råa grönsaker, cashew, koriander Julienne de crudités, cajou, coriandre
26.00€
Julienne av råa grönsaker, cashew, koriander Julienne de crudités, cajou, coriandre
TOPPINGS GARNITURES
Rostad sardiska Fregola au Mont d'Or Fregola Sarda Tostata au Mont d’Or
7.50€
gröna grönsaker, olivolja, fleur de sel légumes verts, huile d’olive, fleur de sel
7.50€
Bebis färskpotatis Pommes de terre baby grenaille
7.50€
Saltad smörpuré Purée au beurre salé
7.50€
Hjärta av socker Cœur de sucrine
Vinägrett Vinaigrette
7.50€
Vinägrett Vinaigrette
OSTAR FROMAGES
Sortiment med lökconfitering och socker Assortiment accompagné de confit d’oignon et sucrine
Askgetost (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 månader, Savarin med sommartryffel (råmjölksost) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)
16.00€
Askgetost (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 månader, Savarin med sommartryffel (råmjölksost) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)
DESSERTER DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
Ostkaka Cheese cake
Saltad smörkola Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
Saltad smörkola Caramel au beurre salé
Ananas och mango pavlova Pavlova ananas et mangue
6.50€
13.00€
Rom baba, mascarpone vispad grädde och mandel Baba au rhum, chantilly mascarpone et amandes
6.50€
13.00€
Chokladmousse, kola och saltade jordnötter Mousse au chocolat, caramel et cacahuètes salés
6.50€
13.00€
Crème brûlée, Bourbon vaniljstång Crème brûlée, gousse de vanille Bourbon
6.50€
13.00€
Citron som en paj, italiensk maräng Citron comme une tarte, meringue Italienne
6.50€
13.00€
Krispig chokladpralin, vaniljsås Croustillant praliné chocolat, crème anglaise
6.50€
13.00€
Affogato (pas en demi dessert) Affogato (pas en demi dessert)
Vaniljglass, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
Vaniljglass, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso
Vaniljglass Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)
8.00€
(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)
COCKTAILS COCKTAILS
Gin och tonic Gin Tonic
13.00€
Spritz Spritz
13.00€
amerikansk Americano
13.00€
Moscow Mule Moscow Mule
13.00€
Negroni Negroni
13.00€
ALKOHOLER & MSMÄLTNINGSMEDEL ALCOOLS & DIGESTIFS
4 cl 4cl
Mirabelle, Hallon, Päron, Få 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
9.00€
Absint, Limoncello, Corsican Clementine Likör, Baileys, Grand Marnier Absinthe , Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
9.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
9.00€
Bas Armagnac Bas Armagnac
14.00€
Cognac VSOP Cognac VSOP
12.00€
Gammalt plommon från Souillac Vieille Prune de Souillac
12.00€
Rom Rhum
Venezuelas diplomat Venezuela Diplomatico
9.00€
Jamaica Rom Hampden Jamaïque Rhum Hampden
14.00€
Barbade Plantation Ananas Barbade Plantation Pineapple
11.00€
WHISKY WHISKY
Om - Amrut Indien - Amrut
torfig, fruktig, choklad, bourbon ek tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak
15.00€
torfig, fruktig, choklad, bourbon ek tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak
Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla
sött, vanilj, spannmål doux, vanille, ceréales
13.00€
sött, vanilj, spannmål doux, vanille, ceréales
Ecosse - Gammal Pulteney Bourbon ek Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
gourmand, salin gourmand, salin
17.00€
gourmand, salin gourmand, salin
Ecosse - Mortlach mycket molnigt 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
litchi, äpple litchi, pomme
15.00€
litchi, äpple litchi, pomme
Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach
honung, nötter, ek, kryddor miel, noix, chêne, épices
14.00€
honung, nötter, ek, kryddor miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Stor kung Ecosse - Great King
mältad bitterhet, kryddnejlika, bakat äpple amertume malté, girofle, pomme au four
12.00€
mältad bitterhet, kryddnejlika, bakat äpple amertume malté, girofle, pomme au four
Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
lätt rökt, söt, fruktig peu fumé, doux, fruité
12.00€
lätt rökt, söt, fruktig peu fumé, doux, fruité
Irland - West Cork Irlande - West cork
grillat korn, rostat skorpor, lätt rökt, mörk choklad orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
14.00€
grillat korn, rostat skorpor, lätt rökt, mörk choklad orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Japon - Chichibu På väg 2019 Japon - Chichibu On the way 2019
kryddig, fruktig épicé, fruité
46.00€
kryddig, fruktig épicé, fruité
Japan - Nikka Japon - Nikka
kraftfull, kryddig, fruktig puissant, épicé, fruité
12.00€
kraftfull, kryddig, fruktig puissant, épicé, fruité
Japan - Yamazakura Japon - Yamazakura
fruktig, karamelliserad fruité, caramélisé
14.00€
fruktig, karamelliserad fruité, caramélisé
Taiwan - Kavalan Taïwan - Kavalan
blommig, mango, krydda floral, mangue, épice
14.00€
blommig, mango, krydda floral, mangue, épice
Taiwan - Kavalan Sherry ek Taïwan - Kavalan Sherry oak
aprikos, dadel abricot, datte
17.00€
aprikos, dadel abricot, datte
Taiwan - Kavalan ex-Bourbon ek Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
färsk, ek, vanilj frais, chène, vanille
15.00€
färsk, ek, vanilj frais, chène, vanille
USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Svarta frukter, saltad kola, vanilj Fruits noirs, caramel salé, vanille
13.00€
Svarta frukter, saltad kola, vanilj Fruits noirs, caramel salé, vanille
USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Muskotnöt, ek, peppar, karamelliserat äpple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
12.00€
Muskotnöt, ek, peppar, karamelliserat äpple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
MJUKA SOFTS
Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl
äpple eller tomat Pomme ou tomate
7.00€
äpple eller tomat Pomme ou tomate
Ekologiskt citronfläder iste - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Smoothie - 33cl Smoothie - 33cl
Apelsin, mango, banan, passionsfrukt ( Orange, mangue, banane, passion(
7.50€
Apelsin, mango, banan, passionsfrukt ( Orange, mangue, banane, passion(
Stillvatten St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.00€
Evian Still Water/Badoit Sparkling Water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Sodavatten Sodas
Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
Limonad - 33cl Limonade - 33cl
6.00€
Jäkel Diabolo
Citron, mynta, grenadin Citron, menthe, grenadine
6.50€
Citron, mynta, grenadin Citron, menthe, grenadine
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
ÖL BIÈRES
Tryck Pression
25cl
50cl
Moretti Moretti
6.50€
12.00€
Flaska Bouteille
Heineken utan alkohol - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
8.00€
RÖDA VINER VINS ROUGES
15cl
50cl
Vinn dig ögonblick Vin du moment
8.00€
24.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
10.00€
30.00€
Bourgogne - Hautes Côte de Beaune Bourgogne - Hautes côte de Beaune
11.00€
33.00€
Bourgogne - Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Bordeaux - Mjältjaktsarv Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
12.00€
36.00€
VITA VIN VINS BLANCS
Provence - Ste Roseline White (blandning) Provence - Ste Roseline Blanc (assemblage)
8.00€
24.00€
Loire - Ekologisk rökt Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio
11.00€
33.00€
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Bordeaux - Sauternes Bordeaux - Sauternes
14.00€
42.00€
ROSEVIN VINS ROSÉS
15cl
50cl
Var sluttningar i Provence Coteaux varois en Provence
24.00€
Rosépool Piscine de rosé
20cl och isbitar 20cl et glaçons
13.00€
20cl och isbitar 20cl et glaçons
ALKOHOLER ALCOOLS
Pastis Pastis
5.00€
10 år gammal röd port Porto 10 ans rouge
12.00€
Vit Pineau Pineau blanc
8.00€
gjorde Kir
Svartvinbärs- eller björnbärskräm Crème de cassis ou mûre
8.00€
Svartvinbärs- eller björnbärskräm Crème de cassis ou mûre
Gjort Royal Kir Royal
Svartvinbärskräm, björnbär Crème de cassis, mûre
14.00€
Svartvinbärskräm, björnbär Crème de cassis, mûre
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Brut Brut
Bägaren - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
Poolen - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Café eller Déca Café ou Déca
3.50€
Dubbel kaffe eller koffeinfritt Double Café ou Déca
6.00€
Stor kräm Grand crème
4.50€
Kusmi te Thé Kusmi
Fråga efter lådan Demandez le coffet
6.00€
Fråga efter lådan Demandez le coffet
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