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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00 €

Dagens förrätt Entrée du jour

9.00€

Dagens special Plat du jour

24.00€

MÅNDAG LUNDI

Ekologisk rödbetstatar Tartare de betterave bio

Quinoa och färsk getost Quinoa et chèvre frais

Ravioli med comtéost Ravioles au comté

Morell, parmesan och gräslökssås Sauce morilles, parmesan et ciboulette

TISDAG MARDI

Sockermajshjärta Cœur de sucrine

Kräftstjärtar och pesto Queues d'écrevisses et pesto

Kycklingostburgare Chicken cheese burger

Lökconfitering, tartarsås, babypotatis Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles

ONSDAG MERCREDI

Country terrin Terrine de campagne

Lökconfitering, pickles Confit d'oignons, cornichons

Risotto med räkor Risotto aux gambas

Citronhummerkräm, parmesan Crème de homard citronnée, parmesan

TORSDAG JEUDI

Ekologiska hårdkokta mimosaägg Œufs durs bio mimosa

Krutonger, fågeljuice Croutons, jus de volaille

Korv Saucisse

Potatismos med saltat smör, fyllig juice Purée au beurre salé, jus corsé

FREDAG VENDREDI

Thailändsk laxrillette Rillettes de saumon façon thaï

Torsk Cabillaud

Citronsmörsås och Bellota chorizo, mos Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée

Tallrik med torr korv Assiette de saucisson sec

Ättiksgurka Cornichons

9.00€

Ättiksgurka Cornichons

Stora Bourgognesniglar x6 Gros escargots de Bourgogne x6

16.00€

Scan blanc, combawa Tarama blanc, combawa

Krutonger Croûtons

11.00€

Krutonger Croûtons

Serranoskinktallrik 12 månader 100g Assiette de jambon serrano 12 mois 100g

Ättiksgurka Cornichons

16.00€

Ättiksgurka Cornichons

Falafel, homosexuella Falafels, houmous

Koriander och frön Coriandre et graines

13.00€

Koriander och frön Coriandre et graines

Sardiner, saltat smör Sardinettes, beurre salé

14.00€

Krispiga anbud Tenders croustillant

Tartarsås Sauce tartare

14.00€

Tartarsås Sauce tartare

Wasabi och räkor ravioli Ravioles au wasabi et gambas

Söt honungssojasås, jordnötter, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

Söt honungssojasås, jordnötter, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Grön sparris, quinoa med färsk getost Asperges vertes, quinoa au chèvre frais

Mousseline och speculoossås Sauce mousseline et spéculos

16.00€

Mousseline och speculoossås Sauce mousseline et spéculos

Ekologiska hårdkokta mimosa ägg Œufs durs bio mimosa

Små krutonger och fågeljuice Petits croûtons et jus de volaille

10.00€

Små krutonger och fågeljuice Petits croûtons et jus de volaille

Burrata och körsbärstomat stracciatella Stracciatella de burrata et tomates cerises

Olivolja, fleur de sel, rostad pistage och basilika Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

15.00€

Olivolja, fleur de sel, rostad pistage och basilika Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

Morot, ingefära och citrongräs velouté Velouté de carottes gingembre et citronnelle

Kräftstjärtar, olivolja och vårlök Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete

14.00€

Kräftstjärtar, olivolja och vårlök Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete

Rå naturliga kammusslor Noix de St Jacques crues au Naturel

Olivolja, citronsaft, parmesan, söt sojasås, kaffir limezest Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

Olivolja, citronsaft, parmesan, söt sojasås, kaffir limezest Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Countryterrin Terrine de campagne

Pickles, lökconfitering Cornichons, confit d’oignons

12.00€

Pickles, lökconfitering Cornichons, confit d’oignons

Laxtartar med en busktaxi Tartare de saumon taxi brousse

Gurka och färsk getost Concombre et chèvre frais

14.00€

Gurka och färsk getost Concombre et chèvre frais

Risotto, grön sparris och ekologiska ärtor Risotto, asperges vertes et petits pois bio

Citronhummerkräm, parmesan, kaffirlime och gräslök Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

27.00€

Citronhummerkräm, parmesan, kaffirlime och gräslök Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

Bistro nöttartar Tartare de bœuf bistrot

Bebis färskpotatis och smält cancoillotte Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue

23.00€

Bebis färskpotatis och smält cancoillotte Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue

Tataki de saumon Tataki de saumon

Ingefära, citrongräs, koriander, mynta, krispig lök..., grönsaker med gammaldags senap Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne

28.00€

Ingefära, citrongräs, koriander, mynta, krispig lök..., grönsaker med gammaldags senap Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne

Comté ravioli Ravioles au Comté

Grädde, gräslök, cashewpesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

22.00€

Grädde, gräslök, cashewpesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Bläckfisk tillagad vid låg temperatur och sedan stekt Poulpe cuit basse température puis snacké

Gröna grönsaker i olivolja, Tom Yum-sås Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

32.00€

Gröna grönsaker i olivolja, Tom Yum-sås Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

SGB skotsk nötkött hängare 200g Onglet de bœuf IGP Ecosse 200g

Fyllig juice, puré med gammaldags senap Jus corsé, purée à la moutarde ancienne

29.00€

Fyllig juice, puré med gammaldags senap Jus corsé, purée à la moutarde ancienne

Jordnötskyckling Poulet cacahuète

Svart ris, jordnötter och koriander Riz noir, cacahuète et coriandre

27.00€

Svart ris, jordnötter och koriander Riz noir, cacahuète et coriandre

Kyckling Caesar sallad (Fr) eller tonfisk mage Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon

Romainehjärta, djävulsägg, krutonger, parmesan, körsbärstomater, gräslök, balsamvinägrett, Caesarsås (vid sidan av) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Linguine au safran Linguine au safran

Bellota iberisk chorizo, parmesan, gräslök Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette

29.00€

Bellota iberisk chorizo, parmesan, gräslök Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette

Svart ris, saltat smör Riz noir, beurre salé

7.50€

gröna grönsaker, olivolja, fleur de sel légumes verts, huile d’olive, fleur de sel

7.50€

Babypotatis och smält cancoillotte Baby grenailles et cancoillotte fondue

7.50€

Gammaldags senapspuré Purée moutarde ancienne

7.50€

Hjärta av socker Cœur de sucrine

Vinägrett Vinaigrette

7.50€

Vinägrett Vinaigrette

Saint Nectaire Saint Nectaire

Tillsammans med lökconfitering och sallad Accompagné de confit d’oignon et sucrine

14.00€

Tillsammans med lökconfitering och sallad Accompagné de confit d’oignon et sucrine

1/2 dessert

Dessert

Ostkaka Cheese cake

Saltad smörkola Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

Saltad smörkola Caramel au beurre salé

Jordgubb och hallon Fraise et framboises

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

6.50€

13.00€

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

Rum baba Baba au rhum

Chantilly grädde och mandlar Chantilly et amandes

6.50€

13.00€

Chantilly grädde och mandlar Chantilly et amandes

Risgrynsgröt Riz au lait

Rostad mango med vanilj Mangue rôtie à la vanille

6.50€

13.00€

Rostad mango med vanilj Mangue rôtie à la vanille

Crème brûlée Crème brûlée

Vaniljstång Gousse de vanille

6.50€

13.00€

Vaniljstång Gousse de vanille

Citron som en paj Citron comme une tarte

Italiensk maräng Meringue Italienne

6.50€

13.00€

Italiensk maräng Meringue Italienne

Krispig chokladpralin Croustillant praliné chocolat

Tjock vaniljsås Crème anglaise

6.50€

13.00€

Tjock vaniljsås Crème anglaise

Dränkte Affogato

Vaniljglass, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

Vaniljglass, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

Vaniljglass Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur

(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)

8.00€

(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)

Gin och tonic Gin Tonic

14.00€

Spritz apérol Spritz apérol

14.00€

Elderflower Spritz Spritz sureau

14.00€

Moscow Mule Moscow Mule

14.00€

Negroni Negroni

14.00€

Mirabelle, Hallon, Päron, Få 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

Limoncello, Corsican Clementine Liqueur, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

16.00€

Cognac VSOP Cognac VSOP

14.00€

Gammalt plommon från Souillac Vieille Prune de Souillac

14.00€

Rom Rhum

Venezuelas diplomat Venezuela Diplomatico

11.00€

Jamaica Rom Hampden Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

Barbade Plantation Ananas Barbade Plantation Pineapple

14.00€

Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla

sött, vanilj, spannmål doux, vanille, ceréales

14.00€

sött, vanilj, spannmål doux, vanille, ceréales

Ecosse - Gammal Pulteney Bourbon ek Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gourmand, salin gourmand, salin

19.00€

gourmand, salin gourmand, salin

Ecosse - Mortlach mycket molnigt 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

litchi, äpple litchi, pomme

17.00€

litchi, äpple litchi, pomme

Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach

honung, nötter, ek, kryddor miel, noix, chêne, épices

15.00€

honung, nötter, ek, kryddor miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Stor kung Ecosse - Great King

mältad bitterhet, kryddnejlika, bakat äpple amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

mältad bitterhet, kryddnejlika, bakat äpple amertume malté, girofle, pomme au four

Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn

lätt rökt, söt, fruktig peu fumé, doux, fruité

14.00€

lätt rökt, söt, fruktig peu fumé, doux, fruité

Irland - West Cork Irlande - West cork

grillat korn, rostat skorpor, lätt rökt, mörk choklad orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

grillat korn, rostat skorpor, lätt rökt, mörk choklad orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japan - Chichibu (numrerad flaska) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

kryddig, fruktig épicé, fruité

54.00€

kryddig, fruktig épicé, fruité

Japan - Nikka Japon - Nikka

kraftfull, kryddig, fruktig puissant, épicé, fruité

13.00€

kraftfull, kryddig, fruktig puissant, épicé, fruité

Japan - Yamazakura Japon - Yamazakura

fruktig, karamelliserad fruité, caramélisé

15.00€

fruktig, karamelliserad fruité, caramélisé

Taiwan - Kavalan Taïwan - Kavalan

blommig, mango, krydda floral, mangue, épice

16.00€

blommig, mango, krydda floral, mangue, épice

Taiwan - Kavalan Sherry ek Taïwan - Kavalan Sherry oak

aprikos, dadel abricot, datte

19.00€

aprikos, dadel abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-Bourbon ek Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

färsk, ek, vanilj frais, chène, vanille

19.00€

färsk, ek, vanilj frais, chène, vanille

USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Svarta frukter, saltad kola, vanilj Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

Svarta frukter, saltad kola, vanilj Fruits noirs, caramel salé, vanille

USA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Muskotnöt, ek, peppar, karamelliserat äpple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

Muskotnöt, ek, peppar, karamelliserat äpple Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl

äpple eller tomat Pomme ou tomate

7.00€

äpple eller tomat Pomme ou tomate

Ekologiskt citronfläder iste - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Stillvatten St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

Evian Still Water/Badoit Sparkling Water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonad - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Tryck Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

7.00€

13.00€

Flaska Bouteille

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

Heineken utan alkohol - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Vinn dig ögonblick Vin du moment

9.00€

27.00€

Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

Bourgogne - Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux - Mjältjaktsarv Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

Loire - Ekologisk rökt Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux - Sauternes Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

Var sluttningar i Provence Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

Rosépool Piscine de rosé

20cl och isbitar 20cl et glaçons

15.00€

20cl och isbitar 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

10 år gammal röd port Porto 10 ans rouge

12.00€

Vit Pineau Pineau blanc

8.00€

gjorde Kir

Svartvinbärs- eller björnbärskräm Crème de cassis ou mûre

8.00€

Svartvinbärs- eller björnbärskräm Crème de cassis ou mûre

Gjort Royal Kir Royal

Svartvinbärskräm, björnbär Crème de cassis, mûre

15.00€

Svartvinbärskräm, björnbär Crème de cassis, mûre

Bägaren - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

Poolen - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Café eller Déca Café ou Déca

3.60€

Stor kräm Grand crème

4.60€

Kusmi te Thé Kusmi

Fråga efter lådan Demandez le coffet

6.50€

Fråga efter lådan Demandez le coffet

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