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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00€

Dagens förrätt Entrée du jour

9.00€

Dagens special Plat du jour

23.00€

MÅNDAG LUNDI

Sukrin och sardinetter Sucrine et sardinettes

Pesto Pesto

Räkrisotto Risotto aux gambas

Hummerkräm, parmesan Crème de homard, parmesan

TISDAG MARDI

Ekologiska hårdkokta mimosa ägg Œufs durs bio mimosa

Gammal senapsmajonnäs Mayonnaise moutarde ancienne

Kycklingfilé nuggets Nuggets de filets de poulet

Tartarsås, saltad smörpuré Sauce tartare, purée au beurre salé

ONSDAG MERCREDI

Vattenmelon Pastèque

Fetaost Féta

Filet mignon Filet mignon

Kort juice, saltad smörpuré Jus court, purée beurre salé

TORSDAG JEUDI

Country terrin Terrine de campagne

Lökconfitering, pickles Confit d’oignons, cornichons

Pulled crispy pork parmentier Pulled porc parmentier croustillant

Spenatblad Pousses d’épinards

FREDAG VENDREDI

Purjolök Poireaux

Vinägrett Tikka Masala Vinaigrette Tikka Masala

Ruccola burrata tomater Tomates burrata roquette

Tallrik med torr korv Assiette de saucisson sec

Ättiksgurka Cornichons

8.00€

Ättiksgurka Cornichons

Sardinetter Sardinettes

Med olivolja, saltat smör À l'huile d'olive, beurre salé

13.00€

Med olivolja, saltat smör À l'huile d'olive, beurre salé

Scan blanc, combawa Tarama blanc, combawa

Krutonger Croûtons

11.00€

Krutonger Croûtons

Tallrik med iberisk skinka 70G Assiette de jambon Ibérique 70G

19.00€

Falafel, homosexuella Falafels, houmous

Koriander och frön Coriandre et graines

12.00€

Koriander och frön Coriandre et graines

Grönsakssamosa Samossa légumes

Sacha sås Sauce Sacha

14.00€

Sacha sås Sauce Sacha

Ekologiska hårdkokta ägg från Cantine Œufs durs bio de la Cantine

Gammal senapsmajonnäs, gräslök Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette

9.00€

Gammal senapsmajonnäs, gräslök Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette

Röd tonfisktartar, lime Tartare de thon rouge, citron vert

Mango, grapefruktpalsternackachips Mangue, pamplemousse chips de panais

13.00€

Mango, grapefruktpalsternackachips Mangue, pamplemousse chips de panais

Wasabi och räkor ravioli Ravioles au wasabi et gambas

Söt honungssojasås, jordnötter, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

Söt honungssojasås, jordnötter, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Grön sparris och ekologiska mimosa ärtor Asperges vertes et petits pois bio mimosa

Balsamvinägrett, gräddost med honungssenap, vårlök Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette

15.00€

Balsamvinägrett, gräddost med honungssenap, vårlök Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette

Rå naturliga kammusslor Noix de St Jacques crues au Naturel

Olivolja, citronsaft, parmesan, söt sojasås, kaffir limezest Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa

15.00€

Olivolja, citronsaft, parmesan, söt sojasås, kaffir limezest Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa

Country terrin Terrine de campagne

Pickles, lökconfitering Cornichons, confit d’oignons

11.00€

Pickles, lökconfitering Cornichons, confit d’oignons

Burratina Burratina

Ruccola, kronärtskockor, körsbärstomater, pickles Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles

14.00€

Ruccola, kronärtskockor, körsbärstomater, pickles Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles

Risotto au poulet Tikka Massala Risotto au poulet Tikka Massala

Koriander och cashewnötter Coriandre et noix de cajou

26.00€

Koriander och cashewnötter Coriandre et noix de cajou

Sommarbifftartar Tartare de bœuf d’été

Caesarstil, romersk, kapris och gurkor, körsbärstomater, krutonger, parmesan, gräslök, ekologiska pocherade ägg Façon César, Romaine, câpres et cornichons, tomates cerises, croûtons, parmesan, ciboulette, œufs bio poché

23.00€

Tataki de Thon Tataki de Thon

Ingefära, citrongräs, koriander, mynta, babyspenat Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards

29.00€

Ingefära, citrongräs, koriander, mynta, babyspenat Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards

Comté ravioli Ravioles au Comté

Grädde, gräslök, cashewpesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

21.00€

Grädde, gräslök, cashewpesto, parmesan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Crying Tiger (SGB Scottish Beef serveras kall) Tigre qui pleure (Bœuf IGP Ecosse servi froid)

Ingefära, citrongräs, koriander, mynta..., nypotatis, cheddarsås och grillat bacon Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés

28.00€

Ingefära, citrongräs, koriander, mynta..., nypotatis, cheddarsås och grillat bacon Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés

Bläckfisk tillagad vid låg temperatur Poulpe cuit basse température

"Al dente" svart ris, citrondillsmör Riz noir « al dente », beurre citron aneth

27.00€

"Al dente" svart ris, citrondillsmör Riz noir « al dente », beurre citron aneth

Terre et Mer golden poultry supreme “Fr” Suprème de volaille doré Terre et Mer « Fr »

Hummerkräm, kräftstjärtar, saltad smörpuré Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé

27.00€

Hummerkräm, kräftstjärtar, saltad smörpuré Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé

Kyckling Caesar (Fr) César poulet (Fr)

Romainehjärta, mimosaägg, krutonger, parmesan, körsbärstomater, gräslök, balsamvinägrett, Caesarsås (åt sidan) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Tonfisk mage Ventrèche de thon

23.00€

Thaisallad med nötkött (SGB Scottish beef) Salade Thaï au bœuf (Bœuf IGP Ecosse)

Romainehjärta, sojagroddar, körsbärstomater, rödlök och saltgurka, ingefära, citrongräs, koriander, mynta, krispig lök, chilipeppar vid sidan av... Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…

24.00€

Räkor Gambas

24.00€

Svart ris Riz noir

citron dill smör beurre citron aneth

7.00€

citron dill smör beurre citron aneth

Bebis färskpotatis Pommes de terre baby grenaille

Cheddarsås och grillat bacon Sauce cheddar et lardons grillés

7.00€

Cheddarsås och grillat bacon Sauce cheddar et lardons grillés

Saltad smörpuré Purée au beurre salé

7.00€

Spenatblad Pousses d’épinards

Vinägrett Vinaigrette

7.00€

Vinägrett Vinaigrette

Hjärta av socker Cœur de sucrine

Vinägrett Vinaigrette

7.00€

Vinägrett Vinaigrette

Produktsortiment Assortiment

Tillsammans med lökconfitering och socker Accompagné de confit d’oignon et sucrine

15.00€

Tillsammans med lökconfitering och socker Accompagné de confit d’oignon et sucrine

Bara en att välja på Un seul au choix

Korsikanska fårs tome
***
Län 24 månader
***
Boursien med sommartryffel (råmjölksost)
Tillsammans med lökconfitering och socker Tomme de brebis Corse
***
Comté 24 mois
***
Boursien à la truffe d’été (fromage au lait cru)
Accompagné de confit d’oignon et sucrine

11.00€

1/2 dessert

Dessert

Ostkaka Cheese cake

Saltad smörkola Caramel au beurre salé

6.00€

12.00€

Saltad smörkola Caramel au beurre salé

Jordgubbar och hallon Fraises et framboises

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

6.00€

12.00€

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

Chokladmousse Mousse au chocolat

Vaniljsås, saltad smörkola, rostad mandelflingor Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées

6.00€

12.00€

Vaniljsås, saltad smörkola, rostad mandelflingor Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées

Creme brulee Crème brûlée

Bourbon vaniljstång Gousse de vanille Bourbon

6.00€

12.00€

Bourbon vaniljstång Gousse de vanille Bourbon

Citron som en paj Citron comme une tarte

Italiensk maräng Meringue Italienne

6.00€

12.00€

Italiensk maräng Meringue Italienne

Krispig chokladpralin Croustillant praliné chocolat

Tjock vaniljsås Crème anglaise

6.00€

12.00€

Tjock vaniljsås Crème anglaise

Dränkte Affogato

Vaniljglass, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

12.00€

Vaniljglass, Nespresso espresso Glace vanille, espresso Nespresso

Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pott 100 ml Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pot 100 ml

Vanilj, choklad, jordgubbar, citron Vanille, chocolat, fraise, citron

7.50€

Vanilj, choklad, jordgubbar, citron Vanille, chocolat, fraise, citron

Platta vatten Eaux plate

50cl 6.00€

75cl 8.00€

Kolsyrat vatten Eaux gazeuse

50cl 6.00€

75cl 8.00€

Juice på flaska - 25cl Jus bouteille - 25cl

Äpple, tomat, päron, aprikos, jordgubbe Pomme, tomate, poire, abricot, fraise

6.50€

Äpple, tomat, päron, aprikos, jordgubbe Pomme, tomate, poire, abricot, fraise

Sodavatten Sodas

Schweppes - 20 cl Schweppes - 20 cl

5.00€

Limonad - 33cl Limonade - 33cl

5.50€

Jäkel Diabolo

Citron, mynta, grenadin Citron, menthe, grenadine

6.00€

Citron, mynta, grenadin Citron, menthe, grenadine

Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl

5.50€

Cola Zero - 33cl Coca zéro - 33cl

5.50€

Ginger beer - 20cl Ginger beer - 20cl

5.00€

Tryck Pression

Moretti Moretti

25cl 5.50€

50cl 10.50€

Moretti Moretti

Flaska - 33cl Bouteille - 33cl

Heineken utan alkohol Heineken sans alcool

6.00€

Heineken utan alkohol Heineken sans alcool

Pastis Pastis

5.00€

10 år gammal röd port Porto 10 ans rouge

12.00€

Vit Pineau Pineau blanc

7.00€

gjorde Kir

Svartvinbärs- eller björnbärskräm Crème de cassis ou mûre

8.00€

Svartvinbärs- eller björnbärskräm Crème de cassis ou mûre

Gjort Royal Kir Royal

Svartvinbärskräm, myr Crème de cassis, mire

13.00€

Svartvinbärskräm, myr Crème de cassis, mire

14cl

50cl

Vinn dig ögonblick Vin du moment

8.00€

24.00€

Rhone Rhône

Croze Hermitage Organic Croze Hermitage Bio

9.00€

27.00€

Bourgogne Bourgogne

Höga kusten av Beaune Hautes côte de Beaune

10.00€

30.00€

Merkurius Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux Bordeaux

Mjältjaktsarv Héritage de Chasse Spleen

12.00€

36.00€

Provence Provence

14cl

50cl

Côtes de Provence Côtes de Provence

8.00€

24.00€

Loire Loire

Pouilly röker Pouilly fumé

10.00€

30.00€

Bourgogne Bourgogne

Pouilly Fuisse Pouilly fuisse

12.00€

36.00€

Bordeaux Bordeaux

Sauternes Sauternes

13.00€

39.00€

Côtes de Provence - 50cl Côtes de Provence - 50cl

24.00€

Rosépool - 19 cl Piscine de rosé - 19 cl

12.00€

Bägaren - 12cl La coupe - 12cl

12.00€

Poolen - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Café eller Déca Café ou Déca

3.40€

Långt kaffe eller koffeinfritt Café ou Déca allongé

3.80€

Dubbel kaffe eller koffeinfritt Double Café ou Déca

5.90€

Stor kräm Grand crème

4.20€

Kusmi te Thé Kusmi

Fråga efter lådan Demandez le coffet

5.50€

Fråga efter lådan Demandez le coffet

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