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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

29.00 €

Voorgerecht van de dag Entrée du jour

12.00€

Vandaag is speciaal Plat du jour

26.00€

MAANDAG LUNDI

Terrein in landelijke stijl met augurken Terrine de campagne, cornichons

Ravioli met morieljes en witte truffelcrème, bieslook Ravioles crème de morilles et truffes blanche, ciboulette

DINSDAG MARDI

Zalmtartaar, olijfolie en citroensap Tartare de saumon, huile d’olive et jus de citron

Eendenbouten in confit, aardappelen Dauphinoise Manchons de canard confits, gratin Dauphinois

WOENSDAG MERCREDI

Krokante kipfiletjes, pittige tartaarsaus Tenders croustillants, sauce tartare spicy

Garnalenrisotto, Parmezaanse roomsaus, gevogeltejus Risotto aux gambas, crème de parmesan, jus de volaille

DONDERDAG JEUDI

Prei met volkoren mosterdvinaigrette Poireaux vinaigrette moutarde ancienne

Kipburger met mayonaise en wasabi Chicken burger, mayo wasabi

Gekarameliseerde uien, gesmolten cheddar kaas, verse frietjes Confit d’oignons, cheddar fondu, frites fraîches

Gekarameliseerde uien, gesmolten cheddar kaas, verse frietjes Confit d’oignons, cheddar fondu, frites fraîches

VRIJDAG VENDREDI

Zalmrillettes op Thaise wijze Rillettes de saumon façon thaï

Kipfilet, surf and turf, aardappelpuree met gezouten boter, kreeftencrème en garnalen Suprême de volaille terre et mer, purée au beurre salé, crème de homard et gambas

Verse friet, pittige tartaarsaus en cheddar kaas Frites fraîches, sauce tartare spicy et cheddar

8.00€

Iberische ham - 70 g Jambon Ibérique - 70G

21.00€

Terrine op landelijke wijze Terrine de campagne

Augurken, gekonfijte ui Cornichons, confit d'oignons

13.00€

Augurken, gekonfijte ui Cornichons, confit d'oignons

Iberische hamkroketten (5 stuks) Croquetas au jambon Iberique (5 pièces)

15.00€

Falafels, hummus Falafels, houmous

Koriander en zaden Coriandre et graines

15.00€

Koriander en zaden Coriandre et graines

Scannen Blanc Tarama blanc

Olijfolie, kaffirlimoen, croutons Huile d'olive, combava, croûtons

14.00€

Olijfolie, kaffirlimoen, croutons Huile d'olive, combava, croûtons

Brioche met kreeft Brioche au homard

Citroenbotersaus en pittige tartaarsaus, bieslook sauce beurre citron et tartare spicy, ciboulette

17.00€

Citroenbotersaus en pittige tartaarsaus, bieslook sauce beurre citron et tartare spicy, ciboulette

Geroosterde bloemkool met curry Chou-fleur rôti au curry

hummus en za'atar, olijfolie en bieslook houmous et zaatar, huile d’olive et ciboulette

14.00€

hummus en za'atar, olijfolie en bieslook houmous et zaatar, huile d’olive et ciboulette

Gebakken champignons Poêlée de champignons

Oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, cantharellen, witte truffelcrème pleurotes, Cèpes, Paris, Girolles, crème de truffe blanche

15.00€

Oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, kastanjechampignons, cantharellen, witte truffelcrème pleurotes, Cèpes, Paris, Girolles, crème de truffe blanche

Thaise garnalenbouillon Bouillon de gambas Thaï

kokosmelkcurry curry au lait de coco

14.00€

kokosmelkcurry curry au lait de coco

Rauwe sint-jakobsschelpen in hun natuurlijke staat. Noix de St Jacques crues au naturel

olijfolie, citroensap, Parmezaanse kaas, zoete sojasaus, kaffirlimoenschil huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

olijfolie, citroensap, Parmezaanse kaas, zoete sojasaus, kaffirlimoenschil huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Biologische eieren met wasabimayonaise Œufs bio mayo au wasabi

Kippenjus, witte truffelcrème, croutons, augurken, gepofte chips jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

12.00€

Kippenjus, witte truffelcrème, croutons, augurken, gepofte chips jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

Biologische bietentartaar Tartare de betterave bio

Gekoelde foie gras velouté met gekonfijte uien velouté glacé de foie gras au confit d’oignons

14.00€

Gekoelde foie gras velouté met gekonfijte uien velouté glacé de foie gras au confit d’oignons

Kantine Ravioli - Wasabi Les Ravioles de la Cantine - Wasabi

Garnalen in een zoete honing-sojasaus, pinda's, dragon Gambas sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

15.00€

Garnalen in een zoete honing-sojasaus, pinda's, dragon Gambas sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Kantine Ravioli - Roquefort Les Ravioles de la Cantine - Roquefort

Granny Smith-appels, walnoten en bieslook pommes granny smith, noix et ciboulette

15.00€

Granny Smith-appels, walnoten en bieslook pommes granny smith, noix et ciboulette

Eendenfilet Filet de canette

Witte truffelcrème, praline, kaffirlimoen, kastanjepuree crème de truffe blanche, pralin, combava, purée de châtaignes

29.00€

Witte truffelcrème, praline, kaffirlimoen, kastanjepuree crème de truffe blanche, pralin, combava, purée de châtaignes

Champignonrisotto Risotto aux champignons

Parmezaanse roomsaus met witte truffel, gevogeltejus en bieslook. crème de parmesan à la truffe blanche, jus de volaille, ciboulette

27.00€

Parmezaanse roomsaus met witte truffel, gevogeltejus en bieslook. crème de parmesan à la truffe blanche, jus de volaille, ciboulette

Zalm tataki of "Angus" rundvlees Tataki de saumon ou Bœuf « Angus »

gember, citroengras, koriander, munt, krokante uitjes… kleine nieuwe aardappelen gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, pommes de terre baby grenaille

29.00€

gember, citroengras, koriander, munt, krokante uitjes… kleine nieuwe aardappelen gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, pommes de terre baby grenaille

Ravioli uit de provincie Ravioles au comté

Room, bieslook, cashewpesto, Parmezaanse kaas, geserveerd met een Caesar-sla van romaine sla. crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

25.00€

Room, bieslook, cashewpesto, Parmezaanse kaas, geserveerd met een Caesar-sla van romaine sla. crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

Koningszeebrasemfilet Filet de Dorade Royale

Citroenboter, Iberische chorizo, aardappelpuree met gezouten boter beurre citron chorizo Ibérique, purée au beurre salé

29.00€

Citroenboter, Iberische chorizo, aardappelpuree met gezouten boter beurre citron chorizo Ibérique, purée au beurre salé

Bloedworsttaart met gekarameliseerde appels Tatin de boudin noir aux pommes caramélisées

seizoensgroenten in olijfolie légumes de saison à l’huile d’olive

26.00€

seizoensgroenten in olijfolie légumes de saison à l’huile d’olive

Angus Rump Steak Hart 220 Cœur de Rumsteak « Angus » 220

Pittige tartaarsaus, pepersaus of Roquefortkaassaus met verse frietjes sauce tartare spicy ou poivre ou Roquefort frites fraîches

34.00€

Pittige tartaarsaus, pepersaus of Roquefortkaassaus met verse frietjes sauce tartare spicy ou poivre ou Roquefort frites fraîches

Caesar salade - kip of tonijnbuik Salade César - poulet ou ventrèche de thon

Romaine sla, zachtgekookt ei, croutons, cherrytomaten, bieslook, Parmezaanse kaas, balsamico-vinaigrette, krokante uien romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

24.00€

Romaine sla, zachtgekookt ei, croutons, cherrytomaten, bieslook, Parmezaanse kaas, balsamico-vinaigrette, krokante uien romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

Linguine Land en Zee Linguine Terre et Mer

Kreeftenroomsaus, gepelde roze garnalen en gebakken champignons crème de homard, crevettes roses decortiquées et champignons poêlés

27.00€

Kreeftenroomsaus, gepelde roze garnalen en gebakken champignons crème de homard, crevettes roses decortiquées et champignons poêlés

Kastanjepuree en witte truffelcrème Purée de châtaignes et crème de truffe blanche

8.00€

Seizoensgroenten in olijfolie Légumes de saison à l’huile d’olive

8.00€

Hart van romaine sla, Caesar stijl Coeur de sucrine façon César

8.00€

Verse friet, pittige tartaarsaus en cheddar kaas Frites fraîches, sauce tartare spicy et cheddar

8.00€

Baby nieuwe aardappelen Pommes de terre baby grenailles

8.00€

Aardappelpuree met gezouten boter Purée au beurre salé

8.00€

De kaas van het moment - Comté, Brie, geitenkaas Fromage du moment - Comté, Brie, Chèvre

Geserveerd met uienconfituur en ½ sucrine sla Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

14.00€

Geserveerd met uienconfituur en ½ sucrine sla Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

1/2 dessert

Dessert

Karamelcrème, kattentongjes Crème caramel, langues de chat

7.00€

14.00€

Mont blanc, kastanjebruin, meringue, chantilly Mont blanc, marron, meringue, chantilly

7.00€

14.00€

Crunch van chocoladepraliné, crème anglaise Croustillant praliné chocolat, crème anglaise

7.00€

14.00€

Cheesecake met gezouten karamel Cheese cake, caramel au beurre salé

7.00€

14.00€

Pavlova met geroosterde mango en vanillepeul Pavlova mangue rôtie, à la gousse de vanille

7.00€

14.00€

Mangue-kiwi-ananas, Tonka-mascarpone Ananas kiwi Mangue, mascarpone Tonka

7.00€

14.00€

Crème brûlée, vanilleboon Crème brûlée, gousse de vanille

7.00€

14.00€

Verdronken Affogato

Vanille-ijs, Nespresso-espresso
Geen half dessert Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

14.00€

Vanille-ijs, Nespresso-espresso
Geen half dessert Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

Vanille-ijs Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur

Klein potje 100 ml. Petit pot 100 ml.

8.50€

Klein potje 100 ml. Petit pot 100 ml.

Gin Tonic Gin Tonic

14.00€

Spritz apérol Spritz apérol

14.00€

Vlierbloesem Spritz Spritz sureau

14.00€

Moskouse muilezel Moscow Mule

14.00€

Negroni Negroni

14.00€

Mirabelle, Framboos, Peer, krijg 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

Limoncello, Corsicaanse Clementine Likeur, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Wodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

16.00€

Cognac VSOP Cognac VSOP

14.00€

Oude pruim uit Souillac Vieille Prune de Souillac

14.00€

Rum Rhum

Venezuela-diplomaat Venezuela Diplomatico

11.00€

Jamaica Rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

Barbade plantage ananas Barbade Plantation Pineapple

14.00€

Ecosse-Asyla Ecosse - Asyla

zoet, vanille, ontbijtgranen doux, vanille, ceréales

14.00€

zoet, vanille, ontbijtgranen doux, vanille, ceréales

Ecosse - Oud Pulteney Bourbon-eik Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gourmand, zout gourmand, salin

19.00€

gourmand, zout gourmand, salin

Ecosse - Mortlach erg bewolkt 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

lychee, appel litchi, pomme

17.00€

lychee, appel litchi, pomme

Ecosse-Benriach Ecosse - Benriach

honing, noten, eikenhout, kruiden miel, noix, chêne, épices

15.00€

honing, noten, eikenhout, kruiden miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Grote Koning Ecosse - Great King

gemoute bitterheid, kruidnagel, gebakken appel amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

gemoute bitterheid, kruidnagel, gebakken appel amertume malté, girofle, pomme au four

Pays de Wales-Penderyn Pays de Galles - Penderyn

licht gerookt, zoet, fruitig peu fumé, doux, fruité

14.00€

licht gerookt, zoet, fruitig peu fumé, doux, fruité

Ierland - West-Cork Irlande - West cork

gegrilde gerst, geroosterde beschuit, licht gerookt, pure chocolade orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

gegrilde gerst, geroosterde beschuit, licht gerookt, pure chocolade orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japan - Chichibu (genummerde fles) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

kruidig, fruitig épicé, fruité

54.00€

kruidig, fruitig épicé, fruité

Japan - Nikka Japon - Nikka

krachtig, kruidig, fruitig puissant, épicé, fruité

13.00€

krachtig, kruidig, fruitig puissant, épicé, fruité

Japan-Yamazakura Japon - Yamazakura

fruitig, gekaramelliseerd fruité, caramélisé

15.00€

fruitig, gekaramelliseerd fruité, caramélisé

Taiwan-Kavalan Taïwan - Kavalan

bloemen, mango, specerijen floral, mangue, épice

16.00€

bloemen, mango, specerijen floral, mangue, épice

Taiwan - Kavalan Sherry-eik Taïwan - Kavalan Sherry oak

abrikoos, datum abricot, datte

19.00€

abrikoos, datum abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-Bourbon eik Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

fris, eikenhout, vanille frais, chène, vanille

19.00€

fris, eikenhout, vanille frais, chène, vanille

VS Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Zwart fruit, gezouten karamel, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

Zwart fruit, gezouten karamel, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille

VS Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Nootmuskaat, eikenhout, peper, gekarameliseerde appel Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

Nootmuskaat, eikenhout, peper, gekarameliseerde appel Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl

Appel of tomaat Pomme ou tomate

7.00€

Appel of tomaat Pomme ou tomate

Biologische citroenvlierbessen ijsthee - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Plat water St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

Evian plat water/Badoit bruisend water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonade - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

Coca-cola, coca-cola nul - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Gemberbier - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Druk Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

7.00€

13.00€

Fles Bouteille

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

Heineken zonder alcohol - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Win je moment Vin du moment

9.00€

27.00€

Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

Bourgondië - Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux - Miltjachterfgoed Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

Loire - Biologisch gerookte Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux-Sauternes Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

Heuvels van de Var in de Provence Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

Rosé zwembad Piscine de rosé

20cl en ijsblokjes 20cl et glaçons

15.00€

20cl en ijsblokjes 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

10 jaar oude rode port Porto 10 ans rouge

12.00€

Witte Pineau Pineau blanc

8.00€

deed Kir

Crème van zwarte bessen of bramen Crème de cassis ou mûre

8.00€

Crème van zwarte bessen of bramen Crème de cassis ou mûre

Koninklijk gemaakt Kir Royal

Zwarte bessencrème, bramen Crème de cassis, mûre

15.00€

Zwarte bessencrème, bramen Crème de cassis, mûre

De beker - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

Het zwembad - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Koffie of Deca Café ou Déca

3.60€

grote crème Grand crème

4.60€

De Kusmi Thé Kusmi

Vraag naar de doos Demandez le coffet

6.50€

Vraag naar de doos Demandez le coffet

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