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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00 €

Voorgerecht van de dag Entrée du jour

9.00€

Vandaag is speciaal Plat du jour

24.00€

MAANDAG LUNDI

Prei met satévinaigrette op mimosa-stijl Poireaux vinaigrette au saté façon mimosa

Filet mignon, sterk honingsap, puree Filet mignon, jus corsé au miel, purée

DINSDAG MARDI

Biologische mimosa hardgekookte eieren, oude mosterdmayonaise Oeufs durs bio mimosa mayonnaise moutarde ancienne

Pulled pork burger, krieltjes, pittige tartaarsaus Pulled porc Burger, baby grenailles, sauce tartare spicy

WOENSDAG MERCREDI

Sardines, sucrine en feta Sardinettes, sucrine et féta

Cassoulet met gekonfijte eend Cassoulet au confit de canard

DONDERDAG JEUDI

Landterrine, gekonfijte uien, augurken Terrine de campagne, confit d’oignons, cornichons

Worst, gezouten boterpuree, sap Saucisse, purée au beurre salé, jus

VRIJDAG VENDREDI

Zalmrillettes op Thaise wijze Rillettes de saumon façon thaï

Zeebrasemfilet, citroenbotersaus, groene groenten Filet de daurade royale, sauce beurre citron, légumes verts

Plaat van droge worst Assiette de saucisson sec

Augurken Cornichons

9.00€

Augurken Cornichons

Grote Bourgondische slakken Gros escargots de Bourgogne

x6 14.00€

x12 24.00€

Scan blanc, combowa Tarama blanc, combawa

Croutons Croûtons

9.00€

Croutons Croûtons

Bord Iberische ham - 70 g Assiette de jambon Ibérique - 70g

19.00€

Falafels, hummus Falafels, houmous

Koriander en zaden Coriandre et graines

12.00€

Koriander en zaden Coriandre et graines

Yakitori Kipspiesjes Brochettes de poulet Yakitori

Satésaus Sauce saté

14.00€

Satésaus Sauce saté

Sardines, gezouten boter Sardinettes, beurre salé

14.00€

Halfgekookte foie gras van hele eend Foie gras de canard entier mi-cuit

Gekonfijte ui Confit d’oignons

21.00€

Gekonfijte ui Confit d’oignons

Geroosterde zoete aardappelen met kokosmelk en saté Patates douces rôties au lait de coco et saté

Hummus, granaatappel, geroosterde pistachenoten Houmous, grenade, pistaches torréfiées

14.00€

Hummus, granaatappel, geroosterde pistachenoten Houmous, grenade, pistaches torréfiées

Biologische mimosa hardgekookte eieren Œufs durs bio mimosa

Kleine croutons en gevogeltesap Petits croûtons et jus de volaille

10.00€

Kleine croutons en gevogeltesap Petits croûtons et jus de volaille

Frégola Tostata op de Mont d'Or Frégola Tostata au Mont d’Or

Gekonfijte uien en gegrild spek, gevogeltesap, bieslook Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette

16.00€

Gekonfijte uien en gegrild spek, gevogeltesap, bieslook Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette

Wasabi en garnalenravioli Ravioles au wasabi et gambas

Zoete honing-ketjap, pinda's, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

Zoete honing-ketjap, pinda's, dragon Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Kastanje- en eekhoorntjesbroodsoep Velouté de châtaignes et cèpes

Witte truffelcrème Crème de truffe blanche

14.00€

Witte truffelcrème Crème de truffe blanche

Rauwe natuurlijke Sint-jakobsschelpen Noix de St Jacques crues au Naturel

Olijfolie, citroensap, parmezaanse kaas, ketjapsaus, kaffirlimoenschil Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

15.00€

Olijfolie, citroensap, parmezaanse kaas, ketjapsaus, kaffirlimoenschil Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Landelijke terrine Terrine de campagne

Augurken, gekonfijte uien Cornichons, confit d’oignons

12.00€

Augurken, gekonfijte uien Cornichons, confit d’oignons

Zalmtartaar Tartare de saumon

Olijfolie, citroensap Huile d’olive, jus de citron

13.00€

Olijfolie, citroensap Huile d’olive, jus de citron

Risotto met Sint-Jakobsschelpen Risotto aux Noix de St Jacques

Kreeftcrème, kaffirlimoenschil en bieslook Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette

29.00€

Kreeftcrème, kaffirlimoenschil en bieslook Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette

Italiaanse rundvleestartaar “met pesto” Tartare de bœuf à l’Italienne « au pesto »

Baby nieuwe aardappelen, pikante tartaarsaus Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy

23.00€

Baby nieuwe aardappelen, pikante tartaarsaus Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy

Tataki de Saumon Tataki de saumon

Gember, citroengras, koriander, munt, knapperige uien…, groene groenten in olijfolie Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive

27.00€

Gember, citroengras, koriander, munt, knapperige uien…, groene groenten in olijfolie Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive

Comté ravioli Ravioles au Comté

Room, bieslook, cashewpesto, parmezaan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

22.00€

Room, bieslook, cashewpesto, parmezaan Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

Boudin tatin met gekarameliseerde appels Tatin de boudin aux pommes caramélisées

Hart van sucrine en mosterdslagroom Cœur de sucrine et chantilly moutarde

24.00€

Hart van sucrine en mosterdslagroom Cœur de sucrine et chantilly moutarde

Entrecote van Aberdeen Angus Bavette d’aloyau Aberdeen Angus

Sjalottensaus, gezouten boterpuree Sauce échalotes, purée au beurre salé

28.00€

Sjalottensaus, gezouten boterpuree Sauce échalotes, purée au beurre salé

Gouden gevogelte supreme (Fr) Suprème de volaille doré (Fr)

Morelroom, gezouten boterpuree Crème de morilles, purée au beurre salé

27.00€

Morelroom, gezouten boterpuree Crème de morilles, purée au beurre salé

Caesarsalade met kip (Fr) of tonijnbuik Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon

Romaine hart, mimosa ei, croutons, parmezaan, kerstomaatjes, bieslook, balsamico vinaigrette, Caesarsaus (terzijde) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

Romaine hart, mimosa ei, croutons, parmezaan, kerstomaatjes, bieslook, balsamico vinaigrette, Caesarsaus (terzijde) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

Linguine Korma kokosnoot met garnalen Linguine Korma coco aux gambas

Julienne van rauwe groenten, cashewnoten, koriander Julienne de crudités, cajou, coriandre

26.00€

Julienne van rauwe groenten, cashewnoten, koriander Julienne de crudités, cajou, coriandre

Geroosterde Sardijnse Fregola au Mont d'Or Fregola Sarda Tostata au Mont d’Or

7.50€

groene groenten, olijfolie, fleur de sel légumes verts, huile d’olive, fleur de sel

7.50€

Baby-nieuwe aardappelen Pommes de terre baby grenaille

7.50€

Gezouten boterpuree Purée au beurre salé

7.50€

Hart van suiker Cœur de sucrine

Vinaigrette Vinaigrette

7.50€

Vinaigrette Vinaigrette

Assortiment vergezeld van gekonfijte uien en suiker Assortiment accompagné de confit d’oignon et sucrine

Asgeitenkaas (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 maanden, Savarin met zomertruffel (rauwe melkkaas) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)

16.00€

Asgeitenkaas (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 maanden, Savarin met zomertruffel (rauwe melkkaas) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)

1/2 dessert

Dessert

Kaastaart Cheese cake

Karamel van gezouten boter Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

Karamel van gezouten boter Caramel au beurre salé

Pavlova van ananas en mango Pavlova ananas et mangue

6.50€

13.00€

Rum baba, mascarpone slagroom en amandelen Baba au rhum, chantilly mascarpone et amandes

6.50€

13.00€

Chocolademousse, karamel en gezouten pinda's Mousse au chocolat, caramel et cacahuètes salés

6.50€

13.00€

Crème brûlée, Bourbonvanillestokje Crème brûlée, gousse de vanille Bourbon

6.50€

13.00€

Citroen als een taart, Italiaanse meringue Citron comme une tarte, meringue Italienne

6.50€

13.00€

Krokante chocoladepraliné, custard Croustillant praliné chocolat, crème anglaise

6.50€

13.00€

Affogato (pas en demi-dessert) Affogato (pas en demi dessert)

Vanille-ijs, Nespresso-espresso Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

Vanille-ijs, Nespresso-espresso Glace vanille, espresso Nespresso

Vanille-ijs Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur

(klein potje 100 ml.) (petit pot 100 ml.)

8.00€

(klein potje 100 ml.) (petit pot 100 ml.)

Gin Tonic

13.00€

Sproeien Spritz

13.00€

Amerikaans Americano

13.00€

Moskouse muilezel Moscow Mule

13.00€

Negroni Negroni

13.00€

Mirabelle, Framboos, Peer, krijg 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

9.00€

Absint, Limoncello, Corsicaanse Clementine Likeur, Baileys, Grand Marnier Absinthe , Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

9.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Wodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

9.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

14.00€

Cognac VSOP Cognac VSOP

12.00€

Oude pruim uit Souillac Vieille Prune de Souillac

12.00€

Rum Rhum

Venezuela-diplomaat Venezuela Diplomatico

9.00€

Jamaica Rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden

14.00€

Barbade plantage ananas Barbade Plantation Pineapple

11.00€

Indien - Amrut Indien - Amrut

turfachtig, fruitig, chocolade, bourbon eik tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak

15.00€

turfachtig, fruitig, chocolade, bourbon eik tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak

Ecosse-Asyla Ecosse - Asyla

zoet, vanille, ontbijtgranen doux, vanille, ceréales

13.00€

zoet, vanille, ontbijtgranen doux, vanille, ceréales

Ecosse - Oud Pulteney Bourbon-eik Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gourmand, zout gourmand, salin

17.00€

gourmand, zout gourmand, salin

Ecosse - Mortlach erg bewolkt 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

lychee, appel litchi, pomme

15.00€

lychee, appel litchi, pomme

Ecosse-Benriach Ecosse - Benriach

honing, noten, eikenhout, kruiden miel, noix, chêne, épices

14.00€

honing, noten, eikenhout, kruiden miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Grote Koning Ecosse - Great King

gemoute bitterheid, kruidnagel, gebakken appel amertume malté, girofle, pomme au four

12.00€

gemoute bitterheid, kruidnagel, gebakken appel amertume malté, girofle, pomme au four

Pays de Wales-Penderyn Pays de Galles - Penderyn

licht gerookt, zoet, fruitig peu fumé, doux, fruité

12.00€

licht gerookt, zoet, fruitig peu fumé, doux, fruité

Ierland - West-Cork Irlande - West cork

gegrilde gerst, geroosterde beschuit, licht gerookt, pure chocolade orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

14.00€

gegrilde gerst, geroosterde beschuit, licht gerookt, pure chocolade orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japan - Chichibu Onderweg 2019 Japon - Chichibu On the way 2019

kruidig, fruitig épicé, fruité

46.00€

kruidig, fruitig épicé, fruité

Japan - Nikka Japon - Nikka

krachtig, kruidig, fruitig puissant, épicé, fruité

12.00€

krachtig, kruidig, fruitig puissant, épicé, fruité

Japan-Yamazakura Japon - Yamazakura

fruitig, gekaramelliseerd fruité, caramélisé

14.00€

fruitig, gekaramelliseerd fruité, caramélisé

Taiwan-Kavalan Taïwan - Kavalan

bloemen, mango, specerijen floral, mangue, épice

14.00€

bloemen, mango, specerijen floral, mangue, épice

Taiwan - Kavalan Sherry-eik Taïwan - Kavalan Sherry oak

abrikoos, datum abricot, datte

17.00€

abrikoos, datum abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-Bourbon eik Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

fris, eikenhout, vanille frais, chène, vanille

15.00€

fris, eikenhout, vanille frais, chène, vanille

VS Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Zwart fruit, gezouten karamel, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille

13.00€

Zwart fruit, gezouten karamel, vanille Fruits noirs, caramel salé, vanille

VS Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Nootmuskaat, eikenhout, peper, gekarameliseerde appel Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

12.00€

Nootmuskaat, eikenhout, peper, gekarameliseerde appel Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl

Appel of tomaat Pomme ou tomate

7.00€

Appel of tomaat Pomme ou tomate

Biologische citroenvlierbessen ijsthee - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Smoothie - 33cl Smoothie - 33cl

Sinaasappel, mango, banaan, passievrucht ( Orange, mangue, banane, passion(

7.50€

Sinaasappel, mango, banaan, passievrucht ( Orange, mangue, banane, passion(

Plat water St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.00€

Evian plat water/Badoit bruisend water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Frisdranken Sodas

Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonade - 33cl Limonade - 33cl

6.00€

Duivel Diabolo

Citroen, munt, grenadine Citron, menthe, grenadine

6.50€

Citroen, munt, grenadine Citron, menthe, grenadine

Coca-cola, coca-cola nul - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Gemberbier - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Druk Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

6.50€

12.00€

Fles Bouteille

Heineken zonder alcohol - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Win je moment Vin du moment

8.00€

24.00€

Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

10.00€

30.00€

Bourgondië - Hautes Côte de Beaune Bourgogne - Hautes côte de Beaune

11.00€

33.00€

Bourgondië - Mercurey Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordeaux - Miltjachterfgoed Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

12.00€

36.00€

Provence - Ste Roseline Wit (blend) Provence - Ste Roseline Blanc (assemblage)

8.00€

24.00€

Loire - Biologisch gerookte Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio

11.00€

33.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordeaux-Sauternes Bordeaux - Sauternes

14.00€

42.00€

15cl

50cl

Heuvels van de Var in de Provence Coteaux varois en Provence

24.00€

Rosé zwembad Piscine de rosé

20cl en ijsblokjes 20cl et glaçons

13.00€

20cl en ijsblokjes 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

10 jaar oude rode port Porto 10 ans rouge

12.00€

Witte Pineau Pineau blanc

8.00€

deed Kir

Crème van zwarte bessen of bramen Crème de cassis ou mûre

8.00€

Crème van zwarte bessen of bramen Crème de cassis ou mûre

Koninklijk gemaakt Kir Royal

Zwarte bessencrème, bramen Crème de cassis, mûre

14.00€

Zwarte bessencrème, bramen Crème de cassis, mûre

De beker - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

Het zwembad - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Koffie of Deca Café ou Déca

3.50€

Dubbele koffie of cafeïnevrij Double Café ou Déca

6.00€

grote crème Grand crème

4.50€

De Kusmi Thé Kusmi

Vraag naar de doos Demandez le coffet

6.00€

Vraag naar de doos Demandez le coffet

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