Αρχική /Μενού
*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ LE MIDI MENU DU JOUR
26.00 €
Ξεκίνημα της ημέρας Entrée du jour
9.00€
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
24.00€
ΔΕΥΤΕΡΑ LUNDI
Πράσα με βινεγκρέτ satay σε στυλ μιμόζας Poireaux vinaigrette au saté façon mimosa
Φιλέτο μινιόν, δυνατός χυμός μελιού, πουρές Filet mignon, jus corsé au miel, purée
ΤΡΙΤΗ MARDI
Βιολογικά βραστά αυγά μιμόζας, παλιά μαγιονέζα μουστάρδας Oeufs durs bio mimosa mayonnaise moutarde ancienne
Χοιρινό μπιφτέκι, baby πατάτες, πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Pulled porc Burger, baby grenailles, sauce tartare spicy
ΤΕΤΑΡΤΗ MERCREDI
Σαρδέλες, σουκρίνη και φέτα Sardinettes, sucrine et féta
Κασουλέτα με κονφί πάπιας Cassoulet au confit de canard
ΠΕΜΠΤΗ JEUDI
Country terine, onion confit, τουρσιά Terrine de campagne, confit d’oignons, cornichons
Λουκάνικο, αλατισμένο βούτυρο πουρέ, χυμός Saucisse, purée au beurre salé, jus
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ VENDREDI
Ριλέτες σολομού ταϊλανδέζικου στιλ Rillettes de saumon façon thaï
Βασιλικό φιλέτο τσιπούρας, σάλτσα βουτύρου λεμονιού, πράσινα λαχανικά Filet de daurade royale, sauce beurre citron, légumes verts
ΜΟΙΡΑΖΟΜΑΙ À PARTAGER
Πιάτο με ξηρό λουκάνικο Assiette de saucisson sec
Τουρσιά Cornichons
9.00€
Τουρσιά Cornichons
Μεγάλα σαλιγκάρια Βουργουνδίας Gros escargots de Bourgogne
x6 14.00€
x12 24.00€
Scan blanc, combawa Tarama blanc, combawa
κρουτόν Croûtons
9.00€
κρουτόν Croûtons
Πιάτο ζαμπόν Ιβηρικής - 70 γρ Assiette de jambon Ibérique - 70g
19.00€
Φαλάφελ, χιούμους Falafels, houmous
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
12.00€
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
Σουβλάκια κοτόπουλου Yakitori Brochettes de poulet Yakitori
Σάλτσα Satay Sauce saté
14.00€
Σάλτσα Satay Sauce saté
Σαρδέλες, αλατισμένο βούτυρο Sardinettes, beurre salé
14.00€
Ημι-μαγειρευτό φουά γκρα πάπιας ολόκληρης Foie gras de canard entier mi-cuit
Κρεμμύδι σε συνδυασμό Confit d’oignons
21.00€
Κρεμμύδι σε συνδυασμό Confit d’oignons
ΕΝΑΡΞΕΙΣ ENTRÉES
Ψητές γλυκοπατάτες με γάλα καρύδας και σατάι Patates douces rôties au lait de coco et saté
Χούμους, ρόδι, ψητά φιστίκια Houmous, grenade, pistaches torréfiées
14.00€
Χούμους, ρόδι, ψητά φιστίκια Houmous, grenade, pistaches torréfiées
Βιολογικά βραστά αυγά μιμόζας Œufs durs bio mimosa
Μικρά κρουτόν και χυμός πουλερικών Petits croûtons et jus de volaille
10.00€
Μικρά κρουτόν και χυμός πουλερικών Petits croûtons et jus de volaille
Η Frégola Tostata στο Mont d'Or Frégola Tostata au Mont d’Or
Γλασαρισμένα κρεμμύδια και ψητό μπέικον, χυμός πουλερικών, σχοινόπρασο Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette
16.00€
Γλασαρισμένα κρεμμύδια και ψητό μπέικον, χυμός πουλερικών, σχοινόπρασο Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette
Ραβιόλια Wasabi και γαρίδας Ravioles au wasabi et gambas
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Σούπα μανιταριών κάστανο και πορτσίνι Velouté de châtaignes et cèpes
Κρέμα λευκής τρούφας Crème de truffe blanche
14.00€
Κρέμα λευκής τρούφας Crème de truffe blanche
Ακατέργαστα φυσικά χτένια Noix de St Jacques crues au Naturel
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα kaffir lime Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
15.00€
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα kaffir lime Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Έδαφος εξοχής Terrine de campagne
Τουρσιά, κονφί κρεμμυδιού Cornichons, confit d’oignons
12.00€
Τουρσιά, κονφί κρεμμυδιού Cornichons, confit d’oignons
ταρτάρ σολομού Tartare de saumon
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού Huile d’olive, jus de citron
13.00€
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού Huile d’olive, jus de citron
ΘΕΣΗ PLATS
Ριζότο με χτένια Risotto aux Noix de St Jacques
Κρέμα αστακού, ξύσμα kaffir lime και σχοινόπρασο Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette
29.00€
Κρέμα αστακού, ξύσμα kaffir lime και σχοινόπρασο Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette
Ιταλικό ταρτάρ βοείου κρέατος «με πέστο» Tartare de bœuf à l’Italienne « au pesto »
Baby νέες πατάτες, πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy
23.00€
Baby νέες πατάτες, πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy
Tataki de saumon Tataki de saumon
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια…, πράσινα λαχανικά σε ελαιόλαδο Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive
27.00€
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια…, πράσινα λαχανικά σε ελαιόλαδο Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive
Κομητέ ραβιόλια Ravioles au Comté
Κρέμα, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
22.00€
Κρέμα, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Boudin tatin με καραμελωμένα μήλα Tatin de boudin aux pommes caramélisées
Καρδιά από σουκρίνη και σαντιγί μουστάρδας Cœur de sucrine et chantilly moutarde
24.00€
Καρδιά από σουκρίνη και σαντιγί μουστάρδας Cœur de sucrine et chantilly moutarde
Μπριζόλα με κόντρα φιλέτο Aberdeen Angus Bavette d’aloyau Aberdeen Angus
Σάλτσα εσαλότ, αλατισμένος πουρές βουτύρου Sauce échalotes, purée au beurre salé
28.00€
Σάλτσα εσαλότ, αλατισμένος πουρές βουτύρου Sauce échalotes, purée au beurre salé
Golden poultry supreme (Fr) Suprème de volaille doré (Fr)
Κρέμα μορέλ, πουρές αλατισμένου βουτύρου Crème de morilles, purée au beurre salé
27.00€
Κρέμα μορέλ, πουρές αλατισμένου βουτύρου Crème de morilles, purée au beurre salé
Σαλάτα με κοτόπουλο Caesar (Fr) ή κοιλιά τόνου Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon
Καρδιά Romaine, αυγό μιμόζας, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικο, σάλτσα Caesar (κατά μέρος) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Καρδιά Romaine, αυγό μιμόζας, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικο, σάλτσα Caesar (κατά μέρος) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Linguine Korma καρύδας με γαρίδες Linguine Korma coco aux gambas
Ζουλιέν από ωμά λαχανικά, κάσιους, κόλιανδρο Julienne de crudités, cajou, coriandre
26.00€
Ζουλιέν από ωμά λαχανικά, κάσιους, κόλιανδρο Julienne de crudités, cajou, coriandre
ΤΡΙΜΙΝΓΚ GARNITURES
Ψημένο Fregola της Σαρδηνίας au Mont d'Or Fregola Sarda Tostata au Mont d’Or
7.50€
πράσινα λαχανικά, ελαιόλαδο, fleur de sel légumes verts, huile d’olive, fleur de sel
7.50€
Baby νέες πατάτες Pommes de terre baby grenaille
7.50€
Αλατισμένος πουρές βουτύρου Purée au beurre salé
7.50€
Καρδιά από ζάχαρη Cœur de sucrine
Λαδόξιδο Vinaigrette
7.50€
Λαδόξιδο Vinaigrette
ΤΥΡΙ FROMAGES
Ποικιλία συνοδευόμενη από κρεμμύδι και ζάχαρη Assortiment accompagné de confit d’oignon et sucrine
Κατσικίσιο τυρί στάχτη (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 μηνών, Savarin με καλοκαιρινή τρούφα (τυρί νωπό γάλα) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)
16.00€
Κατσικίσιο τυρί στάχτη (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 μηνών, Savarin με καλοκαιρινή τρούφα (τυρί νωπό γάλα) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)
ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
Cheese κέικ Cheese cake
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
Πάβλοβα με ανανά και μάνγκο Pavlova ananas et mangue
6.50€
13.00€
Ρούμι μπαμπά, σαντιγί μασκαρπόνε και αμύγδαλα Baba au rhum, chantilly mascarpone et amandes
6.50€
13.00€
Μους σοκολάτας, καραμέλα και αλατισμένα φιστίκια Mousse au chocolat, caramel et cacahuètes salés
6.50€
13.00€
Crème brûlée, λοβό βανίλιας Bourbon Crème brûlée, gousse de vanille Bourbon
6.50€
13.00€
Λεμόνι σαν πίτα, ιταλική μαρέγκα Citron comme une tarte, meringue Italienne
6.50€
13.00€
Τραγανή πραλίνα σοκολάτας, κρέμα Croustillant praliné chocolat, crème anglaise
6.50€
13.00€
Affogato (pas en demi επιδόρπιο) Affogato (pas en demi dessert)
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
Παγωτό βανίλια Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)
8.00€
(petit pot 100 ml.) (petit pot 100 ml.)
ΚΟΚΤΕΙΛ COCKTAILS
Τζιν τόνικ Gin Tonic
13.00€
Spritz
13.00€
Αμερικανός Americano
13.00€
Μούλα της Μόσχας Moscow Mule
13.00€
Negroni Negroni
13.00€
ΑΛΚΟΟΛΕΣ & ΠΕΠΩΤΙΚΑ ALCOOLS & DIGESTIFS
4cl 4cl
Mirabelle, Raspberry, Pear, Get 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
9.00€
Αψέντι, Limoncello, λικέρ Clementine Corsican, Baileys, Grand Marnier Absinthe , Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
9.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
9.00€
Bas Armagnac Bas Armagnac
14.00€
Κονιάκ VSOP Cognac VSOP
12.00€
Παλιό δαμάσκηνο από το Souillac Vieille Prune de Souillac
12.00€
Ρούμι Rhum
Διπλωμάτης της Βενεζουέλας Venezuela Diplomatico
9.00€
Jamaica Rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden
14.00€
Barbade Plantation Ανανάς Barbade Plantation Pineapple
11.00€
ΟΥΙΣΚΙ WHISKY
Αν - Αμρούτ Indien - Amrut
τυρφώδης, φρουτώδης, σοκολάτα, βελανιδιά μπέρμπον tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak
15.00€
τυρφώδης, φρουτώδης, σοκολάτα, βελανιδιά μπέρμπον tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak
Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla
γλυκό, βανίλια, δημητριακά doux, vanille, ceréales
13.00€
γλυκό, βανίλια, δημητριακά doux, vanille, ceréales
Ecosse - Old Pulteney Bourbon Oak Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
καλοφαγάς, αλάτι gourmand, salin
17.00€
καλοφαγάς, αλάτι gourmand, salin
Ecosse - Mortlach πολύ συννεφιασμένο 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
λίτσι, μήλο litchi, pomme
15.00€
λίτσι, μήλο litchi, pomme
Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach
μέλι, ξηρούς καρπούς, δρυς, μπαχαρικά miel, noix, chêne, épices
14.00€
μέλι, ξηρούς καρπούς, δρυς, μπαχαρικά miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Μεγάλος Βασιλιάς Ecosse - Great King
βυνοποιημένη πικράδα, γαρύφαλλο, ψημένο μήλο amertume malté, girofle, pomme au four
12.00€
βυνοποιημένη πικράδα, γαρύφαλλο, ψημένο μήλο amertume malté, girofle, pomme au four
Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
ελαφρώς καπνιστό, γλυκό, φρουτώδες peu fumé, doux, fruité
12.00€
ελαφρώς καπνιστό, γλυκό, φρουτώδες peu fumé, doux, fruité
Ιρλανδία - Δυτικό Κορκ Irlande - West cork
κριθαράκι στη σχάρα, φρυγανισμένο παξιμάδι, ελαφρά καπνιστό, μαύρη σοκολάτα orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
14.00€
κριθαράκι στη σχάρα, φρυγανισμένο παξιμάδι, ελαφρά καπνιστό, μαύρη σοκολάτα orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Japon - Chichibu Στο δρόμο 2019 Japon - Chichibu On the way 2019
πικάντικο, φρουτώδες épicé, fruité
46.00€
πικάντικο, φρουτώδες épicé, fruité
Japon - Nikka Japon - Nikka
ισχυρό, πικάντικο, φρουτώδες puissant, épicé, fruité
12.00€
ισχυρό, πικάντικο, φρουτώδες puissant, épicé, fruité
Ιαπωνία - Yamazakura Japon - Yamazakura
φρουτώδες, καραμελωμένο fruité, caramélisé
14.00€
φρουτώδες, καραμελωμένο fruité, caramélisé
Ταϊβάν - Καβαλάν Taïwan - Kavalan
λουλουδάτο, μάνγκο, μπαχαρικό floral, mangue, épice
14.00€
λουλουδάτο, μάνγκο, μπαχαρικό floral, mangue, épice
Taïwan - Kavalan Sherry oak Taïwan - Kavalan Sherry oak
βερίκοκο, ημερομηνία abricot, datte
17.00€
βερίκοκο, ημερομηνία abricot, datte
Ταϊβάν - Καβαλάν πρώην βελανιδιά Bourbon Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
φρέσκο, δρυς, βανίλια frais, chène, vanille
15.00€
φρέσκο, δρυς, βανίλια frais, chène, vanille
ΗΠΑ Κεντάκι - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Μαύρα φρούτα, αλατισμένη καραμέλα, βανίλια Fruits noirs, caramel salé, vanille
13.00€
Μαύρα φρούτα, αλατισμένη καραμέλα, βανίλια Fruits noirs, caramel salé, vanille
ΗΠΑ Κεντάκι - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Μοσχοκάρυδο, δρυς, πιπέρι, καραμελωμένο μήλο Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
12.00€
Μοσχοκάρυδο, δρυς, πιπέρι, καραμελωμένο μήλο Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
SOFTS SOFTS
Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl
Μήλο ή ντομάτα Pomme ou tomate
7.00€
Μήλο ή ντομάτα Pomme ou tomate
Βιολογικό παγωμένο τσάι σαμπούκου λεμονιού - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Smoothie - 33cl Smoothie - 33cl
Πορτοκάλι, μάνγκο, μπανάνα, φρούτο του πάθους ( Orange, mangue, banane, passion(
7.50€
Πορτοκάλι, μάνγκο, μπανάνα, φρούτο του πάθους ( Orange, mangue, banane, passion(
Νερό St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.00€
Νερό Evian Still Water/Badoit Sparkling Water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Αναψυκτικά Sodas
Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
Λιμονάδα - 33cl Limonade - 33cl
6.00€
Διάβολος Diabolo
Λεμόνι, μέντα, γρεναδίνη Citron, menthe, grenadine
6.50€
Λεμόνι, μέντα, γρεναδίνη Citron, menthe, grenadine
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Μπύρα τζίντζερ - 20 cl Ginger beer - 20cl
6.00€
ΜΠΥΡΕΣ BIÈRES
Πίεση Pression
25cl
50cl
Μορέτι Moretti
6.50€
12.00€
Μπουκάλι Bouteille
Heineken χωρίς αλκοόλ - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
8.00€
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
15cl
50cl
Κερδίστε τη στιγμή σας Vin du moment
8.00€
24.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
10.00€
30.00€
Βουργουνδία - Hautes Côte de Beaune Bourgogne - Hautes côte de Beaune
11.00€
33.00€
Βουργουνδία - Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Μπορντό - Spleen Hunting Heritage Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
12.00€
36.00€
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS
Provence - Ste Roseline White (χαρμάνι) Provence - Ste Roseline Blanc (assemblage)
8.00€
24.00€
Loire - Βιολογικό καπνιστό Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio
11.00€
33.00€
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Μπορντό - Sauternes Bordeaux - Sauternes
14.00€
42.00€
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROSÉS
15cl
50cl
Βαρ πλαγιές στην Προβηγκία Coteaux varois en Provence
24.00€
Ροζ πισίνα Piscine de rosé
20cl και παγάκια 20cl et glaçons
13.00€
20cl και παγάκια 20cl et glaçons
ΑΛΚΟΟΛΕΣ ALCOOLS
Παστής Pastis
5.00€
Κόκκινο λιμάνι 10 ετών Porto 10 ans rouge
12.00€
Λευκό Pineau Pineau blanc
8.00€
έκανε Kir
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
8.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
Made Royal Kir Royal
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βατόμουρο Crème de cassis, mûre
14.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βατόμουρο Crème de cassis, mûre
ΣΑΜΠΑΝΙΑ CHAMPAGNE
Brut Brut
Το φλιτζάνι - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
Η πισίνα - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ BOISSONS CHAUDES
Καφέ ή Deca Café ou Déca
3.50€
Διπλός Καφές ή Decaf Double Café ou Déca
6.00€
μεγάλη κρέμα Grand crème
4.50€
Thé Kusmi
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet
6.00€
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet
© Copyright :έτος – La Cantine de Quentin – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται