26.00€
Ξεκίνημα της ημέρας Entrée du jour
9.00€
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
23.00€
ΔΕΥΤΕΡΑ LUNDI
Σουκρίνα και σαρδέλες Sucrine et sardinettes
Πέστο Pesto
Πέστο Pesto
Ριζότο γαρίδας Risotto aux gambas
Κρέμα αστακού, παρμεζάνα Crème de homard, parmesan
Κρέμα αστακού, παρμεζάνα Crème de homard, parmesan
ΤΡΙΤΗ MARDI
Βιολογικά βραστά αυγά μιμόζας Œufs durs bio mimosa
Παλιά μαγιονέζα μουστάρδας Mayonnaise moutarde ancienne
Παλιά μαγιονέζα μουστάρδας Mayonnaise moutarde ancienne
Μπουκιές φιλέτο κοτόπουλου Nuggets de filets de poulet
Σάλτσα ταρτάρ, πουρές αλατισμένου βουτύρου Sauce tartare, purée au beurre salé
Σάλτσα ταρτάρ, πουρές αλατισμένου βουτύρου Sauce tartare, purée au beurre salé
ΤΕΤΑΡΤΗ MERCREDI
Καρπούζι Pastèque
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ Féta
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ Féta
Φιλέτο μινιόν Filet mignon
Σύντομος χυμός, αλατισμένος πουρές βουτύρου Jus court, purée beurre salé
Σύντομος χυμός, αλατισμένος πουρές βουτύρου Jus court, purée beurre salé
ΠΕΜΠΤΗ JEUDI
Έδαφος εξοχής Terrine de campagne
Κρεμμύδι κονφί, πίκλες Confit d’oignons, cornichons
Κρεμμύδι κονφί, πίκλες Confit d’oignons, cornichons
Τραβηγμένο τραγανό χοιρινό παρμενιέ Pulled porc parmentier croustillant
Φύλλα σπανακιού Pousses d’épinards
Φύλλα σπανακιού Pousses d’épinards
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ VENDREDI
Πράσα Poireaux
Vinaigrette Tikka Masala Vinaigrette Tikka Masala
Vinaigrette Tikka Masala Vinaigrette Tikka Masala
Ρόκα burrata ντομάτες Tomates burrata roquette
Πιάτο ξηρό λουκάνικο Assiette de saucisson sec
Τουρσιά Cornichons
8.00€
Τουρσιά Cornichons
Σαρδηνέτες Sardinettes
Με ελαιόλαδο, αλατισμένο βούτυρο À l'huile d'olive, beurre salé
13.00€
Με ελαιόλαδο, αλατισμένο βούτυρο À l'huile d'olive, beurre salé
Scan blanc, combawa Tarama blanc, combawa
κρουτόν Croûtons
11.00€
κρουτόν Croûtons
Πιάτο ζαμπόν Ιβηρικής 70 γρ Assiette de jambon Ibérique 70G
19.00€
Φαλάφελ, χιούμους Falafels, houmous
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
12.00€
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
Σαμόζα λαχανικών Samossa légumes
Σάλτσα Sacha Sauce Sacha
14.00€
Σάλτσα Sacha Sauce Sacha
Βιολογικά βραστά αυγά από την Καντίνα Œufs durs bio de la Cantine
Παλιά μαγιονέζα μουστάρδας, σχοινόπρασο Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette
9.00€
Παλιά μαγιονέζα μουστάρδας, σχοινόπρασο Mayonnaise moutarde ancienne, ciboulette
Ταρτάρ κόκκινου τόνου, λάιμ Tartare de thon rouge, citron vert
Μάνγκο, πατατάκια παστινάκι γκρέιπφρουτ Mangue, pamplemousse chips de panais
13.00€
Μάνγκο, πατατάκια παστινάκι γκρέιπφρουτ Mangue, pamplemousse chips de panais
Ραβιόλια Wasabi και γαρίδες Ravioles au wasabi et gambas
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Πράσινα σπαράγγια και βιολογικά μπιζέλια μιμόζας Asperges vertes et petits pois bio mimosa
Βινεγκρέτ βαλσάμικο, τυρί κρέμα μελιού μουστάρδα, φρέσκα κρεμμυδάκια Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette
15.00€
Βινεγκρέτ βαλσάμικο, τυρί κρέμα μελιού μουστάρδα, φρέσκα κρεμμυδάκια Vinaigrette au balsamique, cream cheese miel moutarde, cébette
Ακατέργαστα φυσικά χτένια Noix de St Jacques crues au Naturel
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα kaffir lime Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa
15.00€
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα kaffir lime Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucré, zeste de combawa
Έδαφος εξοχής Terrine de campagne
Τουρσιά, κονφί κρεμμυδιού Cornichons, confit d’oignons
11.00€
Τουρσιά, κονφί κρεμμυδιού Cornichons, confit d’oignons
Μπουρρατίνα Burratina
Ρόκα, αγκινάρες, ντοματίνια, τουρσιά Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles
14.00€
Ρόκα, αγκινάρες, ντοματίνια, τουρσιά Roquette, artichauts, tomates cerises, pickles
Risotto au poulet Tikka Massala Risotto au poulet Tikka Massala
Κόλιανδρος και κάσιους Coriandre et noix de cajou
26.00€
Κόλιανδρος και κάσιους Coriandre et noix de cajou
Καλοκαιρινό ταρτάρ βοείου κρέατος Tartare de bœuf d’été
Caesar style, Romaine, κάπαρη και αγγουράκια, ντοματίνια, κρουτόν, παρμεζάνα, σχοινόπρασο, βιολογικά αυγά ποσέ Façon César, Romaine, câpres et cornichons, tomates cerises, croûtons, parmesan, ciboulette, œufs bio poché
23.00€
Caesar style, Romaine, κάπαρη και αγγουράκια, ντοματίνια, κρουτόν, παρμεζάνα, σχοινόπρασο, βιολογικά αυγά ποσέ Façon César, Romaine, câpres et cornichons, tomates cerises, croûtons, parmesan, ciboulette, œufs bio poché
Tataki de Thon Tataki de Thon
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, baby σπανάκι Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards
29.00€
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, baby σπανάκι Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, pousses d’épinards
Κομητέ ραβιόλια Ravioles au Comté
Κρέμα, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
21.00€
Κρέμα, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Crying Tiger (ΠΓΕ Σκωτσέζικο Μοσχάρι που σερβίρεται κρύο) Tigre qui pleure (Bœuf IGP Ecosse servi froid)
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα…, baby new πατάτες, σάλτσα τσένταρ και ψητό μπέικον Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés
28.00€
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα…, baby new πατάτες, σάλτσα τσένταρ και ψητό μπέικον Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe…, pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar et lardons grillés
Χταπόδι μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία Poulpe cuit basse température
Μαύρο ρύζι “Al dente”, βούτυρο άνηθο λεμονιού Riz noir « al dente », beurre citron aneth
27.00€
Μαύρο ρύζι “Al dente”, βούτυρο άνηθο λεμονιού Riz noir « al dente », beurre citron aneth
Terre et Mer golden poultry supreme “Fr” Suprème de volaille doré Terre et Mer « Fr »
Κρέμα αστακού, ουρές καραβίδας, αλατισμένος πουρές βουτύρου Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé
27.00€
Κρέμα αστακού, ουρές καραβίδας, αλατισμένος πουρές βουτύρου Crème de homard, queues d’écrevisse, purée au beurre salé
Κοτόπουλο Caesar (Fr) César poulet (Fr)
Καρδιά Romaine, αυγό μιμόζας, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικο, σάλτσα Caesar (κατά μέρος) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Καρδιά Romaine, αυγό μιμόζας, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικο, σάλτσα Caesar (κατά μέρος) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Κοιλιά τόνου Ventrèche de thon
Καρδιά Romaine, αυγό μιμόζας, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικο, σάλτσα Caesar (κατά μέρος) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Καρδιά Romaine, αυγό μιμόζας, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικο, σάλτσα Caesar (κατά μέρος) Cœur de romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Ταϊλανδέζικη σαλάτα με βοδινό κρέας (ΠΓΕ Scottish beef) Salade Thaï au bœuf (Bœuf IGP Ecosse)
Καρδιά Romaine, λαχανάκια σόγιας, ντοματίνια, κόκκινα κρεμμύδια και τουρσιά, τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι στο πλάι… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
24.00€
Καρδιά Romaine, λαχανάκια σόγιας, ντοματίνια, κόκκινα κρεμμύδια και τουρσιά, τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι στο πλάι… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
Γαρίδες Gambas
Καρδιά Romaine, λαχανάκια σόγιας, ντοματίνια, κόκκινα κρεμμύδια και τουρσιά, τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι στο πλάι… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
24.00€
Καρδιά Romaine, λαχανάκια σόγιας, ντοματίνια, κόκκινα κρεμμύδια και τουρσιά, τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι στο πλάι… Cœur de Romaine, pousses de soja, tomates cerises, oignons rouge et pickles, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy, piments à part…
Μαύρο ρύζι Riz noir
βούτυρο άνηθο λεμονιού beurre citron aneth
7.00€
βούτυρο άνηθο λεμονιού beurre citron aneth
Baby νέες πατάτες Pommes de terre baby grenaille
Σάλτσα τσένταρ και ψητό μπέικον Sauce cheddar et lardons grillés
7.00€
Σάλτσα τσένταρ και ψητό μπέικον Sauce cheddar et lardons grillés
Αλατισμένος πουρές βουτύρου Purée au beurre salé
7.00€
Φύλλα σπανακιού Pousses d’épinards
Λαδόξιδο Vinaigrette
7.00€
Λαδόξιδο Vinaigrette
Καρδιά από ζάχαρη Cœur de sucrine
Λαδόξιδο Vinaigrette
7.00€
Λαδόξιδο Vinaigrette
Γκάμα των προϊόντων Assortiment
Συνοδεύεται από κονφί κρεμμυδιού και ζάχαρη Accompagné de confit d’oignon et sucrine
15.00€
Συνοδεύεται από κονφί κρεμμυδιού και ζάχαρη Accompagné de confit d’oignon et sucrine
Μόνο ένα για να διαλέξετε Un seul au choix
Κορσικανό πρόβατο
***
Νομός 24 μηνών
***
Μπουρσιέν με καλοκαιρινή τρούφα (τυρί νωπό γάλα)
Συνοδεύεται από κονφί κρεμμυδιού και ζάχαρη
Tomme de brebis Corse
***
Comté 24 mois
***
Boursien à la truffe d’été (fromage au lait cru)
Accompagné de confit d’oignon et sucrine
11.00€
Κορσικανό πρόβατο
***
Νομός 24 μηνών
***
Μπουρσιέν με καλοκαιρινή τρούφα (τυρί νωπό γάλα)
Συνοδεύεται από κονφί κρεμμυδιού και ζάχαρη
Tomme de brebis Corse
***
Comté 24 mois
***
Boursien à la truffe d’été (fromage au lait cru)
Accompagné de confit d’oignon et sucrine
1/2 dessert
Dessert
Cheese κέικ Cheese cake
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
6.00€
12.00€
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
Φράουλες και σμέουρα Fraises et framboises
Μασκαρπόνε Τόνκα Mascarpone Tonka
6.00€
12.00€
Μασκαρπόνε Τόνκα Mascarpone Tonka
Μους σοκολάτας Mousse au chocolat
Κρέμα, αλατισμένη καραμέλα βουτύρου, αμύγδαλα καβουρδισμένα σε νιφάδες Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées
6.00€
12.00€
Κρέμα, αλατισμένη καραμέλα βουτύρου, αμύγδαλα καβουρδισμένα σε νιφάδες Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées torréfiées
Κρεμ μπρουλέ Crème brûlée
Σπόρος βανίλιας Bourbon Gousse de vanille Bourbon
6.00€
12.00€
Σπόρος βανίλιας Bourbon Gousse de vanille Bourbon
Λεμόνι σαν πίτα Citron comme une tarte
Ιταλική μαρέγκα Meringue Italienne
6.00€
12.00€
Ιταλική μαρέγκα Meringue Italienne
Τραγανή πραλίνα σοκολάτας Croustillant praliné chocolat
Κρέμα Crème anglaise
6.00€
12.00€
Κρέμα Crème anglaise
Πνίγηκε Affogato
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
12.00€
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pot 100 ml Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pot 100 ml
Βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, λεμόνι Vanille, chocolat, fraise, citron
7.50€
Βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, λεμόνι Vanille, chocolat, fraise, citron
Επίπεδα νερά Eaux plate
50cl 6.00€
75cl 8.00€
Ανθρακούχα νερά Eaux gazeuse
50cl 6.00€
75cl 8.00€
Εμφιαλωμένος χυμός - 25 cl Jus bouteille - 25cl
Μήλο, ντομάτα, αχλάδι, βερίκοκο, φράουλα Pomme, tomate, poire, abricot, fraise
6.50€
Μήλο, ντομάτα, αχλάδι, βερίκοκο, φράουλα Pomme, tomate, poire, abricot, fraise
Αναψυκτικά Sodas
Schweppes - 20 cl Schweppes - 20 cl
5.00€
Λιμονάδα - 33cl Limonade - 33cl
5.50€
Διάβολος Diabolo
Λεμόνι, μέντα, γρεναδίνη Citron, menthe, grenadine
6.00€
Λεμόνι, μέντα, γρεναδίνη Citron, menthe, grenadine
Coca Cola - 33cl Coca cola - 33cl
5.50€
Οπτάνθρακα μηδέν - 33cl Coca zéro - 33cl
5.50€
Μπύρα τζίντζερ - 20 cl Ginger beer - 20cl
5.00€
Πίεση Pression
Μορέτι Moretti
25cl 5.50€
50cl 10.50€
Μορέτι Moretti
Μπουκάλι - 33cl Bouteille - 33cl
Heineken χωρίς αλκοόλ Heineken sans alcool
6.00€
Heineken χωρίς αλκοόλ Heineken sans alcool
Παστής Pastis
5.00€
Κόκκινο λιμάνι 10 ετών Porto 10 ans rouge
12.00€
Λευκό Pineau Pineau blanc
7.00€
έκανε Kir
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
8.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
Made Royal Kir Royal
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βούρκος Crème de cassis, mire
13.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βούρκος Crème de cassis, mire
14cl
50cl
Κερδίστε τη στιγμή σας Vin du moment
8.00€
24.00€
Ροδανός Rhône
Croze Hermitage Organic Croze Hermitage Bio
9.00€
27.00€
Βουργουνδία Bourgogne
Υψηλή ακτή του Beaune Hautes côte de Beaune
10.00€
30.00€
Ερμής Mercurey
14.00€
42.00€
Μπορντό Bordeaux
Spleen Hunting Legacy Héritage de Chasse Spleen
12.00€
36.00€
Προβηγκία Provence
14cl
50cl
Côtes de Provence Côtes de Provence
8.00€
24.00€
Λίγηρα Loire
Καπνός πουλιέτας Pouilly fumé
10.00€
30.00€
Βουργουνδία Bourgogne
Pouilly Fuisse Pouilly fuisse
12.00€
36.00€
Μπορντό Bordeaux
Sauternes Sauternes
13.00€
39.00€
Côtes de Provence - 50cl Côtes de Provence - 50cl
24.00€
Ροζέ πισίνα - 19 cl Piscine de rosé - 19 cl
12.00€
Brut Brut
Το φλιτζάνι - 12cl La coupe - 12cl
12.00€
Η πισίνα - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
Καφέ ή Deca Café ou Déca
3.40€
Καφές ή Decaf παρατεταμένο Café ou Déca allongé
3.80€
Διπλός Καφές ή Decaf Double Café ou Déca
5.90€
μεγάλη κρέμα Grand crème
4.20€
Thé Kusmi
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet
5.50€
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet