26.00 €
Ξεκίνημα της ημέρας Entrée du jour
9.00€
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
24.00€
ΔΕΥΤΕΡΑ LUNDI
Καρπούζι, φέτα Pastèque, féta
Ραβιόλια με τυρί κομτέ Ravioles au comté
Σάλτσα σατέ, ουρές καραβίδας, σχοινόπρασο Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette
Σάλτσα σατέ, ουρές καραβίδας, σχοινόπρασο Sauce saté, queues d’écrevisses, ciboulette
ΤΡΙΤΗ MARDI
Ταρτάρ ντομάτας Tartare de tomate
Σαντιγί με βασιλικό Chantilly au basilic
Σαντιγί με βασιλικό Chantilly au basilic
Μπέργκερ με τυρί κοτόπουλο Chicken cheese burger
Κρεμμυδοκονφί, σάλτσα ταρτάρ, baby πατάτες Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles
Κρεμμυδοκονφί, σάλτσα ταρτάρ, baby πατάτες Confit d’oignons, sauce tartare, baby grenailles
ΤΕΤΑΡΤΗ MERCREDI
Έδαφος εξοχής Terrine de campagne
Κρεμμύδι κονφί, πίκλες Confit d'oignons, cornichons
Κρεμμύδι κονφί, πίκλες Confit d'oignons, cornichons
Ριζότο με γαρίδες Risotto aux gambas
Κρέμα αστακού λεμονιού, παρμεζάνα Crème de homard citronnée, parmesan
Κρέμα αστακού λεμονιού, παρμεζάνα Crème de homard citronnée, parmesan
ΠΕΜΠΤΗ JEUDI
Βιολογικά βραστά αυγά μιμόζας Œufs durs bio mimosa
Κρουτόν, χυμός πουλερικών Croutons, jus de volaille
Κρουτόν, χυμός πουλερικών Croutons, jus de volaille
Τραγανές Τρυφερά Τρυφερά Tenders croustillants
Πουρές πατάτας με αλατισμένο βούτυρο, σάλτσα ταρτάρ Purée au beurre salé, sauce tartare
Πουρές πατάτας με αλατισμένο βούτυρο, σάλτσα ταρτάρ Purée au beurre salé, sauce tartare
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ VENDREDI
Σουβλάκια κοτόπουλου Yakitori Brochettes de poulet Yakitori
σάλτσα σατέ Sauce saté
σάλτσα σατέ Sauce saté
Ταρτάρ σολομού Tartare de saumon
Σουκρίνη Sucrine
Σουκρίνη Sucrine
Πιάτο με ξηρό λουκάνικο Assiette de saucisson sec
Τουρσιά Cornichons
9.00€
Τουρσιά Cornichons
Μεγάλα σαλιγκάρια Βουργουνδίας x6 Gros escargots de Bourgogne x6
16.00€
Λευκός ταραμάς, καφίρ λάιμ Tarama blanc, combava
κρουτόν Croûtons
13.00€
κρουτόν Croûtons
Πιάτο ζαμπόν Serrano 12 μηνών 100γρ Assiette de jambon serrano 12 mois 100g
Τουρσιά Cornichons
16.00€
Τουρσιά Cornichons
Φαλάφελ, χιούμους Falafels, houmous
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
14.00€
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
Μωρές σαρδέλες pilchardus Babys sardinettes pilchardus
Αλατισμένο βούτυρο Beurre salé
16.00€
Αλατισμένο βούτυρο Beurre salé
Crispy Tenders Tenders croustillant
Σάλτσα ταρτάρ Sauce tartare
15.00€
Σάλτσα ταρτάρ Sauce tartare
Ραβιόλια Wasabi και γαρίδας Ravioles au wasabi et gambas
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Μοσχάρι με σάλτσα τόνου Vitello tonnato
Κάπαρη, φρέσκα κρεμμυδάκια, τουρσιά Câpres, cébettes, pickles
15.00€
Κάπαρη, φρέσκα κρεμμυδάκια, τουρσιά Câpres, cébettes, pickles
Βιολογικά βραστά αυγά μιμόζας Œufs durs bio mimosa
Μικρά κρουτόν και χυμός πουλερικών Petits croûtons et jus de volaille
10.00€
Μικρά κρουτόν και χυμός πουλερικών Petits croûtons et jus de volaille
Στρατσιατέλα Burrata και ντοματίνια Stracciatella de burrata et tomates cerises
Ελαιόλαδο, ανθός σελ, καβουρδισμένο φιστίκι και βασιλικός Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
16.00€
Ελαιόλαδο, ανθός σελ, καβουρδισμένο φιστίκι και βασιλικός Huile d’olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic
Ψητό κουνουπίδι με σατέ Choux fleur rôti au saté
Χούμους, ζαχατάρ, ρόδι, σχοινόπρασο Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
15.00€
Χούμους, ζαχατάρ, ρόδι, σχοινόπρασο Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
Ακατέργαστα φυσικά χτένια Noix de St Jacques crues au Naturel
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα καφίρ λάιμ Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα καφίρ λάιμ Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Έδαφος εξοχής Terrine de campagne
Τουρσιά, κονφί κρεμμυδιού Cornichons, confit d’oignons
12.00€
Τουρσιά, κονφί κρεμμυδιού Cornichons, confit d’oignons
Σαλάτα κινόα Salade de quinoa
Αποξηραμένα σύκα, φέτα, ντοματίνια, αγγούρι Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre
12.00€
Αποξηραμένα σύκα, φέτα, ντοματίνια, αγγούρι Figues séchées, feta, tomates cerises, concombre
Ριζότο με χτένια Risotto aux noix de Saint Jacques
Κρέμα αστακού λεμονιού, παρμεζάνα, kaffir lime και σχοινόπρασο Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
29.00€
Κρέμα αστακού λεμονιού, παρμεζάνα, kaffir lime και σχοινόπρασο Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette
Ιταλικό ταρτάρ βοδινού Tartare de bœuf à l’Italienne
Μικρές νέες πατάτες, σάλτσα τσένταρ Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar
24.00€
Μικρές νέες πατάτες, σάλτσα τσένταρ Pommes de terre baby grenailles, sauce cheddar
Tataki de saumon Tataki de saumon
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια…, πουρές αλατισμένου βουτύρου Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé
28.00€
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια…, πουρές αλατισμένου βουτύρου Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée au beurre salé
Κομητέ ραβιόλια Ravioles au Comté
Κρέμα, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
23.00€
Κρέμα, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
Χταπόδι Poulpe
Μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια σοταρισμένο
Πράσινα λαχανικά σε ελαιόλαδο, σάλτσα Tom Yum
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
32.00€
Μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια σοταρισμένο
Πράσινα λαχανικά σε ελαιόλαδο, σάλτσα Tom Yum
Cuit basse température puis snacké
Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum
Κλάμα Τίγρης - 200γρ Tigre qui pleure - 200g
(Κρύο) Σκωτσέζικο βοδινό κρέας ΠΓΕ 200g - πουρές αλατισμένου βουτύρου (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé
29.00€
(Κρύο) Σκωτσέζικο βοδινό κρέας ΠΓΕ 200g - πουρές αλατισμένου βουτύρου (Froid) bœuf IGP Ecosse 200g - purée au beurre salé
Χρυσό κοτόπουλο supreme Suprème de volaille doré
Χυμός πουλερικών, πουρές αλατισμένου βουτύρου Jus de volaille, purée au beurre salé
26.00€
Χυμός πουλερικών, πουρές αλατισμένου βουτύρου Jus de volaille, purée au beurre salé
Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο (Παρασκευή) ή κοιλιά τόνου Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon
Καρδιά ρομάνα, αυγό διαβόλου, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικου, σάλτσα Καίσαρα (στο πλάι) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
Καρδιά ρομάνα, αυγό διαβόλου, κρουτόν, παρμεζάνα, ντοματίνια, σχοινόπρασο, βινεγκρέτ βαλσάμικου, σάλτσα Καίσαρα (στο πλάι) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
Νιόκι με καλοκαιρινή κρέμα τρούφας Gnocchis à la crème de truffe d’été
Τρίμμα καλοκαιρινής τρούφας, μανιτάρια, σάλτσα πουλερικών, παρμεζάνα Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan
26.00€
Τρίμμα καλοκαιρινής τρούφας, μανιτάρια, σάλτσα πουλερικών, παρμεζάνα Brisure de truffe d’été, champignon de paris, jus de volaille, parmesan
Κινόα και φέτα Quinoa et feta
7.50€
Πράσινα λαχανικά, ελαιόλαδο, fleur de sel Légumes verts, huile d’olive, fleur de sel
7.50€
Μωρά γκρενάιγ Baby grenailles
Σάλτσα τσένταρ Sauce cheddar
7.50€
Σάλτσα τσένταρ Sauce cheddar
Πουρές πατάτας με αλατισμένο βούτυρο Purée au beurre salé
7.50€
Καρδιά από ζάχαρη Cœur de sucrine
Λαδόξιδο Vinaigrette
7.50€
Λαδόξιδο Vinaigrette
Το τυρί της στιγμής Fromage du moment
Συνοδεύεται από κονφί κρεμμυδιού και μαρούλι Accompagné de confit d’oignon et sucrine
14.00€
Συνοδεύεται από κονφί κρεμμυδιού και μαρούλι Accompagné de confit d’oignon et sucrine
1/2 dessert
Dessert
Cheese κέικ Cheese cake
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
Τάρτες φράουλας Tartes aux fraises
Κρέμα ζαχαροπλαστικής Crème pâtissière
6.50€
13.00€
Κρέμα ζαχαροπλαστικής Crème pâtissière
Φράουλα και βατόμουρο Fraise et framboises
Μασκαρπόνε Τόνκα Mascarpone Tonka
6.50€
13.00€
Μασκαρπόνε Τόνκα Mascarpone Tonka
Crème brûlée Crème brûlée
Λοβόλι βανίλιας Gousse de vanille
6.50€
13.00€
Λοβόλι βανίλιας Gousse de vanille
Λεμόνι σαν πίτα Citron comme une tarte
Ιταλική μαρέγκα Meringue Italienne
6.50€
13.00€
Ιταλική μαρέγκα Meringue Italienne
Τραγανή πραλίνα σοκολάτας Croustillant praliné chocolat
Κρέμα Crème anglaise
6.50€
13.00€
Κρέμα Crème anglaise
Πνίγηκε Affogato
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso Glace vanille, espresso Nespresso
Παγωτό βανίλια Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
Μικρό βάζο 100 ml. Petit pot 100 ml.
8.50€
Μικρό βάζο 100 ml. Petit pot 100 ml.
Τζιν τόνικ Gin Tonic
14.00€
Spritz apérol Spritz apérol
14.00€
Elderflower Spritz Spritz sureau
14.00€
Μούλα της Μόσχας Moscow Mule
14.00€
Negroni Negroni
14.00€
4cl 4cl
Mirabelle, Raspberry, Pear, Get 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
Limoncello, λικέρ Clementine Corsican, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
Bas Armagnac Bas Armagnac
16.00€
Κονιάκ VSOP Cognac VSOP
14.00€
Παλιό δαμάσκηνο από το Souillac Vieille Prune de Souillac
14.00€
Ρούμι Rhum
Διπλωμάτης της Βενεζουέλας Venezuela Diplomatico
11.00€
Jamaica Rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
Barbade Plantation Ανανάς Barbade Plantation Pineapple
14.00€
Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla
γλυκό, βανίλια, δημητριακά doux, vanille, ceréales
14.00€
γλυκό, βανίλια, δημητριακά doux, vanille, ceréales
Ecosse - Old Pulteney Bourbon Oak Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
καλοφαγάς, αλάτι gourmand, salin
19.00€
καλοφαγάς, αλάτι gourmand, salin
Ecosse - Mortlach πολύ συννεφιασμένο 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
λίτσι, μήλο litchi, pomme
17.00€
λίτσι, μήλο litchi, pomme
Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach
μέλι, ξηρούς καρπούς, δρυς, μπαχαρικά miel, noix, chêne, épices
15.00€
μέλι, ξηρούς καρπούς, δρυς, μπαχαρικά miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Μεγάλος Βασιλιάς Ecosse - Great King
βυνοποιημένη πικράδα, γαρύφαλλο, ψημένο μήλο amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
βυνοποιημένη πικράδα, γαρύφαλλο, ψημένο μήλο amertume malté, girofle, pomme au four
Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
ελαφρώς καπνιστό, γλυκό, φρουτώδες peu fumé, doux, fruité
14.00€
ελαφρώς καπνιστό, γλυκό, φρουτώδες peu fumé, doux, fruité
Ιρλανδία - Δυτικό Κορκ Irlande - West cork
κριθαράκι στη σχάρα, φρυγανισμένο παξιμάδι, ελαφρά καπνιστό, μαύρη σοκολάτα orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
κριθαράκι στη σχάρα, φρυγανισμένο παξιμάδι, ελαφρά καπνιστό, μαύρη σοκολάτα orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Ιαπωνία - Chichibu (αριθμημένο μπουκάλι) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
πικάντικο, φρουτώδες épicé, fruité
54.00€
πικάντικο, φρουτώδες épicé, fruité
Japon - Nikka Japon - Nikka
ισχυρό, πικάντικο, φρουτώδες puissant, épicé, fruité
13.00€
ισχυρό, πικάντικο, φρουτώδες puissant, épicé, fruité
Ιαπωνία - Yamazakura Japon - Yamazakura
φρουτώδες, καραμελωμένο fruité, caramélisé
15.00€
φρουτώδες, καραμελωμένο fruité, caramélisé
Ταϊβάν - Καβαλάν Taïwan - Kavalan
λουλουδάτο, μάνγκο, μπαχαρικό floral, mangue, épice
16.00€
λουλουδάτο, μάνγκο, μπαχαρικό floral, mangue, épice
Taïwan - Kavalan Sherry oak Taïwan - Kavalan Sherry oak
βερίκοκο, ημερομηνία abricot, datte
19.00€
βερίκοκο, ημερομηνία abricot, datte
Ταϊβάν - Καβαλάν πρώην βελανιδιά Bourbon Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
φρέσκο, δρυς, βανίλια frais, chène, vanille
19.00€
φρέσκο, δρυς, βανίλια frais, chène, vanille
ΗΠΑ Κεντάκι - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Μαύρα φρούτα, αλατισμένη καραμέλα, βανίλια Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
Μαύρα φρούτα, αλατισμένη καραμέλα, βανίλια Fruits noirs, caramel salé, vanille
ΗΠΑ Κεντάκι - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Μοσχοκάρυδο, δρυς, πιπέρι, καραμελωμένο μήλο Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
Μοσχοκάρυδο, δρυς, πιπέρι, καραμελωμένο μήλο Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl
Μήλο ή ντομάτα Pomme ou tomate
7.00€
Μήλο ή ντομάτα Pomme ou tomate
Βιολογικό παγωμένο τσάι σαμπούκου λεμονιού - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Νερό St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
Νερό Evian Still Water/Badoit Sparkling Water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
Λιμονάδα - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Μπύρα τζίντζερ - 20 cl Ginger beer - 20cl
6.00€
Πίεση Pression
25cl
50cl
Μορέτι Moretti
7.00€
13.00€
Μπουκάλι Bouteille
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
Heineken χωρίς αλκοόλ - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
15cl
50cl
Κερδίστε τη στιγμή σας Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
Βουργουνδία - Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Μπορντό - Spleen Hunting Heritage Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
Loire - Βιολογικό καπνιστό Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Μπορντό - Sauternes Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
15cl
50cl
Βαρ πλαγιές στην Προβηγκία Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
Ροζ πισίνα Piscine de rosé
20cl και παγάκια 20cl et glaçons
15.00€
20cl και παγάκια 20cl et glaçons
Παστής Pastis
5.00€
Κόκκινο λιμάνι 10 ετών Porto 10 ans rouge
12.00€
Λευκό Pineau Pineau blanc
8.00€
έκανε Kir
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
8.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
Made Royal Kir Royal
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βατόμουρο Crème de cassis, mûre
15.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βατόμουρο Crème de cassis, mûre
Brut Brut
Το φλιτζάνι - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
Η πισίνα - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
Καφέ ή Deca Café ou Déca
3.60€
μεγάλη κρέμα Grand crème
4.60€
Thé Kusmi
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet
6.50€
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet