29.00 €
Ξεκίνημα της ημέρας Entrée du jour
12.00€
Πιατο ΗΜΕΡΑΣ Plat du jour
26.00€
ΔΕΥΤΕΡΑ LUNDI
Τερίνα εξοχικού τύπου με αγγουράκια τουρσί Terrine de campagne, cornichons
Κενέλ λούτσου με σάλτσα αστακού και λινγκουίνι Quenelle au brochet, sauce homard et linguine
ΤΡΙΤΗ MARDI
Πράσα με βινεγκρέτ μουστάρδας ολικής άλεσης Poireaux vinaigrette moutarde ancienne
Ριζότο με καραμελωμένο χοιρινό και καβουρδισμένο σουσάμι Risotto au porc au caramel, sésame toasté
ΤΕΤΑΡΤΗ MERCREDI
Ταρτάρ τόνου σε ταϊλανδέζικο στιλ Tartare de thon façon Thaï
Λουκάνικο με φιστίκια, πουρές πατάτας, πλούσιος χυμός Saucisse pistachée, purée, jus corsé
ΠΕΜΠΤΗ JEUDI
Ραβιόλια Satay με γαρίδες, εστραγκόν και φιστίκια Ravioles au saté, gambas, estragon, cacahuètes
Νάγκετς κοτόπουλου Canteen, φρέσκες τηγανητές πατάτες, πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Chicken nuggets de la Cantine, frites fraîches, sauce tartare spicy
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ VENDREDI
Κοτόπιτα με λεμόνι και μουστάρδα Pâté croûte de poulet au citron et moutarde
Σουβλιστά μάγουλα πεσκανδρίτσας και χτένια, πουρές πατάτας, βούτυρο λεμονιού, ταξί της Bush Brochette de joues de lottes et noix de st Jacques, purée, beurre citron taxi brousse
Φρέσκες πατάτες τηγανητές Frites fraîches
Πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Sauce tartare spicy
9.00€
Πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Sauce tartare spicy
Ιβηρικό ζαμπόν - 70 γρ. Jambon Ibérique - 70G
21.00€
Τερίνα σε εξοχικό στιλ Terrine de campagne
Τουρσιά, κρεμμύδι κονφί Cornichons, confit d'oignons
13.00€
Τουρσιά, κρεμμύδι κονφί Cornichons, confit d'oignons
Πατέ κοτόπουλου και μουστάρδας και κρουτέ Paté croûte de poulet moutarde
Τουρσιά Cornichons
14.00€
Τουρσιά Cornichons
Φαλάφελ, χούμους Falafels, houmous
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
15.00€
Κόλιανδρος και σπόροι Coriandre et graines
Σάρωση Blanc Tarama blanc
Ελαιόλαδο, καφίρ λάιμ, κρουτόν Huile d'olive, combava, croûtons
14.00€
Ελαιόλαδο, καφίρ λάιμ, κρουτόν Huile d'olive, combava, croûtons
Μωρές σαρδέλες Pilchardus Baby sardinettes Pilchardus
Αλατισμένο βούτυρο Beurre salé
16.00€
Αλατισμένο βούτυρο Beurre salé
Ραβιόλια Wasabi και γαρίδας Ravioles au wasabi et gambas
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
15.00€
Γλυκό μέλι σάλτσα σόγιας, φιστίκια, εστραγκόν Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
Μοσχάρι με σάλτσα τόνου Vitello tonnato
Κάπαρη, φρέσκα κρεμμυδάκια, τουρσιά Câpres, cébètes, pickles
16.00€
Κάπαρη, φρέσκα κρεμμυδάκια, τουρσιά Câpres, cébètes, pickles
Ψητό χταπόδι Poulpe grillé
Χούμους, ιβηρικό τσορίθο, καπνιστή χαρίσα και σχοινόπρασο Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette
17.00€
Χούμους, ιβηρικό τσορίθο, καπνιστή χαρίσα και σχοινόπρασο Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette
Πράσινα σπαράγγια, βιολογικό ποσέ αυγό Asperges vertes, œuf bio poché
Βιολογικά μπιζέλια, τυρί κρέμα με μέλι και μουστάρδα, φρέσκο κρεμμυδάκι Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète
16.00€
Βιολογικά μπιζέλια, τυρί κρέμα με μέλι και μουστάρδα, φρέσκο κρεμμυδάκι Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète
Μπουράτα Μοτσαρέλα Mozzarella Burrata
Βατόμουρα, ντοματίνια, βασιλικός, φιστίκια Αιγίνης, ελαιόλαδο Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive
15.00€
Βατόμουρα, ντοματίνια, βασιλικός, φιστίκια Αιγίνης, ελαιόλαδο Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive
Sashimi de thon rouge Sashimi de thon rouge
Wasabi και γλυκιά σάλτσα σόγιας, τζίντζερ Sauce wasabi et soja sucré, gingembre
16.00€
Wasabi και γλυκιά σάλτσα σόγιας, τζίντζερ Sauce wasabi et soja sucré, gingembre
Ωμά χτένια στη φυσική τους κατάσταση Noix de St Jacques crues au naturel
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα καφίρ λάιμ Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
Ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, παρμεζάνα, γλυκιά σάλτσα σόγιας, ξύσμα καφίρ λάιμ Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
Βιολογικά αυγά, μουστάρδα παραδοσιακού τύπου Œufs bio moutarde ancienne
Ζυμό κοτόπουλου, κρέμα λευκής τρούφας, κρουτόν, τουρσιά, φουσκωμένα τσιπς Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
13.00€
Ζυμό κοτόπουλου, κρέμα λευκής τρούφας, κρουτόν, τουρσιά, φουσκωμένα τσιπς Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
παρισινός Parisienne
Μαγειρεμένο ζαμπόν Prince de Paris, τυρί Emmental, μελάτο αυγό, κρουτόν, αγγούρι, ραπανάκια, ντοματίνια, σχοινόπρασο, κρεμμύδι κονφί Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons
26.00€
Μαγειρεμένο ζαμπόν Prince de Paris, τυρί Emmental, μελάτο αυγό, κρουτόν, αγγούρι, ραπανάκια, ντοματίνια, σχοινόπρασο, κρεμμύδι κονφί Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons
Ταϊλανδέζικο βοδινό κρέας (Fr) ή γαρίδες Thaï au bœuf (Fr) Ou Gambas
Μαρούλι romaine, φύτρα φασολιών, ντοματίνια, τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe
26.00€
Μαρούλι romaine, φύτρα φασολιών, ντοματίνια, τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe
Κοτόπουλο Καίσαρα (Παρασκευή) ή κοιλιά τόνου César poulet (Fr) Ou ventrèche de thon
Μαρούλι romaine, μελάτο αυγό, κρουτόν, ντοματίνια, σχοινόπρασο, παρμεζάνα, βινεγκρέτ βαλσάμικου, τραγανά κρεμμύδια Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
24.00€
Μαρούλι romaine, μελάτο αυγό, κρουτόν, ντοματίνια, σχοινόπρασο, παρμεζάνα, βινεγκρέτ βαλσάμικου, τραγανά κρεμμύδια Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
Ριζότο με γαρίδες Risotto aux Gambas
Κρέμα παρμεζάνας με σαφράν, ζουμί πουλερικών, σχοινόπρασο Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette
29.00€
Κρέμα παρμεζάνας με σαφράν, ζουμί πουλερικών, σχοινόπρασο Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette
Ταρτάρ βοδινού Charolais, σε στυλ Bistro, κομμένο στο χέρι Tartare de bœuf « Charolais » Bistro au couteau
Φρέσκες πατάτες τηγανητές και πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Frites fraîches et sauce tartare spicy
25.00€
Φρέσκες πατάτες τηγανητές και πικάντικη σάλτσα ταρτάρ Frites fraîches et sauce tartare spicy
Τατάκι με κόκκινο τόνο Tataki de thon rouge
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια... σαλάτα coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
29.00€
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια... σαλάτα coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
Φιλέτο μοσχαριού Τατάκι Tataki de Filet de Bœuf
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια... σαλάτα coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
36.00€
Τζίντζερ, λεμονόχορτο, κόλιανδρος, μέντα, τραγανά κρεμμύδια... σαλάτα coleslaw Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
Κομητέ ραβιόλια Ravioles au Comté
Κρέμα γάλακτος, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα, σερβίρεται με μαρούλι ρομάνα σε στιλ Καίσαρα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
25.00€
Κρέμα γάλακτος, σχοινόπρασο, πέστο κάσιους, παρμεζάνα, σερβίρεται με μαρούλι ρομάνα σε στιλ Καίσαρα Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
Σουβλιστά χρυσά μάγουλα πεσκανδρίτσας Brochette de joues de lottes dorées
Πράσινα λαχανικά, βούτυρο λεμονιού, ταξί της Bush Légumes verts, beurre citron taxi brousse
29.00€
Πράσινα λαχανικά, βούτυρο λεμονιού, ταξί της Bush Légumes verts, beurre citron taxi brousse
Λινγκουίνι με κοτόπουλο korma καρύδας Linguine au poulet korma coco
Ζυλιέν με ωμά λαχανικά, κάσιους Julienne de crudités, noix de cajou
27.00€
Ζυλιέν με ωμά λαχανικά, κάσιους Julienne de crudités, noix de cajou
Φιλέτο βοδινού - 220 γρ. (Παρ.) Filet de bœuf - 220g (Fr)
Σάλτσα πιπεριού ή πικάντικη σάλτσα ταρτάρ, πουρές πατάτας με αλατισμένο βούτυρο ή φρέσκες τηγανητές πατάτες Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches
39.00€
Σάλτσα πιπεριού ή πικάντικη σάλτσα ταρτάρ, πουρές πατάτας με αλατισμένο βούτυρο ή φρέσκες τηγανητές πατάτες Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches
Φρέσκες πατάτες τηγανητές Frites fraîches
Σάλτσα τσένταρ Sauce cheddar
8.00€
Σάλτσα τσένταρ Sauce cheddar
Λαχανοσαλάτα Coleslaw
8.00€
Πουρές πατάτας με αλατισμένο βούτυρο Purée au beurre salé
8.00€
Πράσινα λαχανικά, ελαιόλαδο Légumes verts, huile d’olive
8.00€
Καρδιά από ζάχαρη Cœur de sucrine
Στυλ Καίσαρα Façon César
8.00€
Στυλ Καίσαρα Façon César
Το τυρί της στιγμής Fromage du moment
Συνοδεύεται από κρεμμυδοκονφί και ½ μαρούλι σουκρίνης Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
14.00€
Συνοδεύεται από κρεμμυδοκονφί και ½ μαρούλι σουκρίνης Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
1/2 dessert
Dessert
Κουλουράκι φράουλας Sablé fraises
Κρέμα ζαχαροπλαστικής με φιστίκια Crème patissière à la pistache
7.00€
14.00€
Κρέμα ζαχαροπλαστικής με φιστίκια Crème patissière à la pistache
Τραγανή πραλίνα σοκολάτας Croustillant praliné chocolat
Κρέμα Crème anglaise
7.00€
14.00€
Κρέμα Crème anglaise
Cheese κέικ Cheese cake
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
7.00€
14.00€
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel au beurre salé
Πάβλοβα με ψημένο μάνγκο και λοβό βανίλιας Pavlova mangue rôtie à la gousse de vanille
7.00€
14.00€
Φράουλα και βατόμουρο Fraise et framboises
Μασκαρπόνε Τόνκα Mascarpone Tonka
7.00€
14.00€
Μασκαρπόνε Τόνκα Mascarpone Tonka
Ρούμι μπαμπά Baba au rhum
Κρέμα Chantilly, αμύγδαλα Chantilly, amandes
7.00€
14.00€
Κρέμα Chantilly, αμύγδαλα Chantilly, amandes
Κρεμ μπρουλέ Crème brûlée
Στο Καραμπάρ Au carambar
7.00€
14.00€
Στο Καραμπάρ Au carambar
Πνίγηκε Affogato
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso
Ούτε μισό επιδόρπιο
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
14.00€
Παγωτό βανίλια, εσπρέσο Nespresso
Ούτε μισό επιδόρπιο
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
Παγωτό βανίλια Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur
Μικρό βάζο 100 ml. Petit pot 100 ml.
8.50€
Μικρό βάζο 100 ml. Petit pot 100 ml.
Τζιν τόνικ Gin Tonic
14.00€
Spritz apérol Spritz apérol
14.00€
Elderflower Spritz Spritz sureau
14.00€
Μούλα της Μόσχας Moscow Mule
14.00€
Negroni Negroni
14.00€
4cl 4cl
Mirabelle, Raspberry, Pear, Get 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
Limoncello, λικέρ Clementine Corsican, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
Bas Armagnac Bas Armagnac
16.00€
Κονιάκ VSOP Cognac VSOP
14.00€
Παλιό δαμάσκηνο από το Souillac Vieille Prune de Souillac
14.00€
Ρούμι Rhum
Διπλωμάτης της Βενεζουέλας Venezuela Diplomatico
11.00€
Jamaica Rum Hampden Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
Barbade Plantation Ανανάς Barbade Plantation Pineapple
14.00€
Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla
γλυκό, βανίλια, δημητριακά doux, vanille, ceréales
14.00€
γλυκό, βανίλια, δημητριακά doux, vanille, ceréales
Ecosse - Old Pulteney Bourbon Oak Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
καλοφαγάς, αλάτι gourmand, salin
19.00€
καλοφαγάς, αλάτι gourmand, salin
Ecosse - Mortlach πολύ συννεφιασμένο 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
λίτσι, μήλο litchi, pomme
17.00€
λίτσι, μήλο litchi, pomme
Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach
μέλι, ξηρούς καρπούς, δρυς, μπαχαρικά miel, noix, chêne, épices
15.00€
μέλι, ξηρούς καρπούς, δρυς, μπαχαρικά miel, noix, chêne, épices
Ecosse - Μεγάλος Βασιλιάς Ecosse - Great King
βυνοποιημένη πικράδα, γαρύφαλλο, ψημένο μήλο amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
βυνοποιημένη πικράδα, γαρύφαλλο, ψημένο μήλο amertume malté, girofle, pomme au four
Pays de Wales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn
ελαφρώς καπνιστό, γλυκό, φρουτώδες peu fumé, doux, fruité
14.00€
ελαφρώς καπνιστό, γλυκό, φρουτώδες peu fumé, doux, fruité
Ιρλανδία - Δυτικό Κορκ Irlande - West cork
κριθαράκι στη σχάρα, φρυγανισμένο παξιμάδι, ελαφρά καπνιστό, μαύρη σοκολάτα orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
κριθαράκι στη σχάρα, φρυγανισμένο παξιμάδι, ελαφρά καπνιστό, μαύρη σοκολάτα orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
Ιαπωνία - Chichibu (αριθμημένο μπουκάλι) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
πικάντικο, φρουτώδες épicé, fruité
54.00€
πικάντικο, φρουτώδες épicé, fruité
Japon - Nikka Japon - Nikka
ισχυρό, πικάντικο, φρουτώδες puissant, épicé, fruité
13.00€
ισχυρό, πικάντικο, φρουτώδες puissant, épicé, fruité
Ιαπωνία - Yamazakura Japon - Yamazakura
φρουτώδες, καραμελωμένο fruité, caramélisé
15.00€
φρουτώδες, καραμελωμένο fruité, caramélisé
Ταϊβάν - Καβαλάν Taïwan - Kavalan
λουλουδάτο, μάνγκο, μπαχαρικό floral, mangue, épice
16.00€
λουλουδάτο, μάνγκο, μπαχαρικό floral, mangue, épice
Taïwan - Kavalan Sherry oak Taïwan - Kavalan Sherry oak
βερίκοκο, ημερομηνία abricot, datte
19.00€
βερίκοκο, ημερομηνία abricot, datte
Ταϊβάν - Καβαλάν πρώην βελανιδιά Bourbon Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
φρέσκο, δρυς, βανίλια frais, chène, vanille
19.00€
φρέσκο, δρυς, βανίλια frais, chène, vanille
ΗΠΑ Κεντάκι - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
Μαύρα φρούτα, αλατισμένη καραμέλα, βανίλια Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
Μαύρα φρούτα, αλατισμένη καραμέλα, βανίλια Fruits noirs, caramel salé, vanille
ΗΠΑ Κεντάκι - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon
Μοσχοκάρυδο, δρυς, πιπέρι, καραμελωμένο μήλο Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
Μοσχοκάρυδο, δρυς, πιπέρι, καραμελωμένο μήλο Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
Jus bio - 25cl Jus bio - 25cl
Μήλο ή ντομάτα Pomme ou tomate
7.00€
Μήλο ή ντομάτα Pomme ou tomate
Βιολογικό παγωμένο τσάι σαμπούκου λεμονιού - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
Νερό St Georges/Sparkling Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
Νερό Evian Still Water/Badoit Sparkling Water - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
Λιμονάδα - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
Μπύρα τζίντζερ - 20 cl Ginger beer - 20cl
6.00€
Πίεση Pression
25cl
50cl
Μορέτι Moretti
7.00€
13.00€
Μπουκάλι Bouteille
IPA Corsica - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
Heineken χωρίς αλκοόλ - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
15cl
50cl
Κερδίστε τη στιγμή σας Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
Βουργουνδία - Mercurey Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
Μπορντό - Spleen Hunting Heritage Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
Loire - Βιολογικό καπνιστό Pouilly Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
Μπορντό - Sauternes Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
15cl
50cl
Βαρ πλαγιές στην Προβηγκία Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
Ροζ πισίνα Piscine de rosé
20cl και παγάκια 20cl et glaçons
15.00€
20cl και παγάκια 20cl et glaçons
Παστής Pastis
5.00€
Κόκκινο λιμάνι 10 ετών Porto 10 ans rouge
12.00€
Λευκό Pineau Pineau blanc
8.00€
έκανε Kir
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
8.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου ή βατόμουρου Crème de cassis ou mûre
Made Royal Kir Royal
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βατόμουρο Crème de cassis, mûre
15.00€
Κρέμα φραγκοστάφυλου, βατόμουρο Crème de cassis, mûre
Brut Brut
Το φλιτζάνι - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
Η πισίνα - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
Καφέ ή Deca Café ou Déca
3.60€
μεγάλη κρέμα Grand crème
4.60€
Thé Kusmi Thé Kusmi
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet
6.50€
Ζητήστε το κουτί Demandez le coffet