26.00 €
오늘의 스타터 Entrée du jour
9.00€
오늘의 특집 Plat du jour
24.00€
월요일 LUNDI
미모사 스타일 사테 비네그레트를 곁들인 리크 Poireaux vinaigrette au saté façon mimosa
필레미뇽, 진한 꿀 주스, 퓨레 Filet mignon, jus corsé au miel, purée
화요일 MARDI
유기농 미모사 완숙 계란, 올드 머스타드 마요네즈 Oeufs durs bio mimosa mayonnaise moutarde ancienne
풀드 포크 버거, 베이비 포테이토, 매콤한 타르타르 소스 Pulled porc Burger, baby grenailles, sauce tartare spicy
수요일 MERCREDI
정어리, 수크린, 페타 Sardinettes, sucrine et féta
오리 콩피를 곁들인 카술레 Cassoulet au confit de canard
목요일 JEUDI
컨트리 테린, 양파 콩피, 피클 Terrine de campagne, confit d’oignons, cornichons
소시지, 소금에 절인 버터 매쉬, 주스 Saucisse, purée au beurre salé, jus
금요일 VENDREDI
태국식 연어 리예트 Rillettes de saumon façon thaï
왕도미살, 레몬버터소스, 녹색채소 Filet de daurade royale, sauce beurre citron, légumes verts
건조 소시지 접시 Assiette de saucisson sec
절인 것 Cornichons
9.00€
절인 것 Cornichons
큰 부르고뉴 달팽이 Gros escargots de Bourgogne
x6 14.00€
x12 24.00€
스캔 블랑, 콤바와 Tarama blanc, combawa
크루통 Croûtons
9.00€
크루통 Croûtons
이베리아 햄 접시 - 70g Assiette de jambon Ibérique - 70g
19.00€
팔라펠, 후무스 Falafels, houmous
고수풀과 씨앗 Coriandre et graines
12.00€
고수풀과 씨앗 Coriandre et graines
야키토리 닭꼬치 Brochettes de poulet Yakitori
사테 소스 Sauce saté
14.00€
사테 소스 Sauce saté
정어리, 소금에 절인 버터 Sardinettes, beurre salé
14.00€
반 조리된 통오리 푸아그라 Foie gras de canard entier mi-cuit
양파 콩피 Confit d’oignons
21.00€
양파 콩피 Confit d’oignons
코코넛 밀크와 사테이를 곁들인 구운 고구마 Patates douces rôties au lait de coco et saté
후무스, 석류, 구운 피스타치오 Houmous, grenade, pistaches torréfiées
14.00€
후무스, 석류, 구운 피스타치오 Houmous, grenade, pistaches torréfiées
유기농 미모사 완숙 계란 Œufs durs bio mimosa
작은 크루통과 가금류 주스 Petits croûtons et jus de volaille
10.00€
작은 크루통과 가금류 주스 Petits croûtons et jus de volaille
몽 도르의 프레골라 토스타타 Frégola Tostata au Mont d’Or
설탕에 절인 양파와 구운 베이컨, 가금류 주스, 쪽파 Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette
16.00€
설탕에 절인 양파와 구운 베이컨, 가금류 주스, 쪽파 Oignons confits et lardons grillés, jus de volaille, ciboulette
와사비와 새우 라비올리 Ravioles au wasabi et gambas
달콤한 꿀간장, 땅콩, 타라곤 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
달콤한 꿀간장, 땅콩, 타라곤 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
밤과 포르치니 버섯 수프 Velouté de châtaignes et cèpes
화이트 트러플 크림 Crème de truffe blanche
14.00€
화이트 트러플 크림 Crème de truffe blanche
생 천연 가리비 Noix de St Jacques crues au Naturel
올리브 오일, 레몬즙, 파마산 치즈, 간장, 카피르 라임 제스트 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
15.00€
올리브 오일, 레몬즙, 파마산 치즈, 간장, 카피르 라임 제스트 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
컨트리 테린 Terrine de campagne
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d’oignons
12.00€
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d’oignons
연어 타르타르 Tartare de saumon
올리브오일, 레몬즙 Huile d’olive, jus de citron
13.00€
올리브오일, 레몬즙 Huile d’olive, jus de citron
가리비를 곁들인 리조또 Risotto aux Noix de St Jacques
랍스터 크림, 카피르 라임 제스트, 차이브 Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette
29.00€
랍스터 크림, 카피르 라임 제스트, 차이브 Crème de homard, zèstes de combava et ciboulette
이탈리안 쇠고기 타르타르 "페스토 포함" Tartare de bœuf à l’Italienne « au pesto »
베이비 뉴 포테이토, 매콤한 타르타르 소스 Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy
23.00€
베이비 뉴 포테이토, 매콤한 타르타르 소스 Pommes de terre baby grenailles, sauce tartare spicy
Tataki de saumon Tataki de saumon
생강, 레몬그라스, 고수풀, 민트, 아삭아삭한 양파…, 올리브 오일에 녹색 채소 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive
27.00€
생강, 레몬그라스, 고수풀, 민트, 아삭아삭한 양파…, 올리브 오일에 녹색 채소 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes verts à l’huile d’olive
콩테 라비올리 Ravioles au Comté
크림, 쪽파, 캐슈 페스토, 파마산 치즈 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
22.00€
크림, 쪽파, 캐슈 페스토, 파마산 치즈 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
캐러멜화된 사과를 곁들인 부댕 타탱 Tatin de boudin aux pommes caramélisées
하트 오브 수크린과 머스터드 휘핑크림 Cœur de sucrine et chantilly moutarde
24.00€
하트 오브 수크린과 머스터드 휘핑크림 Cœur de sucrine et chantilly moutarde
애버딘 앵거스 등심 옆구리 스테이크 Bavette d’aloyau Aberdeen Angus
샬롯 소스, 소금에 절인 버터 퓨레 Sauce échalotes, purée au beurre salé
28.00€
샬롯 소스, 소금에 절인 버터 퓨레 Sauce échalotes, purée au beurre salé
황금 가금류 최고 (Fr) Suprème de volaille doré (Fr)
모렐 크림, 소금에 절인 버터 퓨레 Crème de morilles, purée au beurre salé
27.00€
모렐 크림, 소금에 절인 버터 퓨레 Crème de morilles, purée au beurre salé
치킨 시저 샐러드(Fr) 또는 참치 뱃살 Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon
로메인 하트, 미모사 달걀, 크루통, 파마산, 방울토마토, 쪽파, 발사믹 비네그레트, 시저 소스(별도) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
로메인 하트, 미모사 달걀, 크루통, 파마산, 방울토마토, 쪽파, 발사믹 비네그레트, 시저 소스(별도) coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
새우를 곁들인 링귀네 코르마 코코넛 Linguine Korma coco aux gambas
생야채, 캐슈, 고수풀을 채 썬 것 Julienne de crudités, cajou, coriandre
26.00€
생야채, 캐슈, 고수풀을 채 썬 것 Julienne de crudités, cajou, coriandre
구운 사르디니아 프레골라 오 몽 도르(Mont d'Or) Fregola Sarda Tostata au Mont d’Or
7.50€
녹색 야채, 올리브 오일, 플뢰르 드 셀 légumes verts, huile d’olive, fleur de sel
7.50€
아기 새 감자 Pommes de terre baby grenaille
7.50€
소금에 절인 버터 퓨레 Purée au beurre salé
7.50€
설탕의 심장 Cœur de sucrine
비네그레트 Vinaigrette
7.50€
비네그레트 Vinaigrette
양파 콩피와 설탕을 곁들인 모듬 Assortiment accompagné de confit d’oignon et sucrine
물푸레나무 치즈(생트모르 드 투렌), 콩테 24개월, 여름 트러플을 곁들인 사바랭(생유 치즈) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)
16.00€
물푸레나무 치즈(생트모르 드 투렌), 콩테 24개월, 여름 트러플을 곁들인 사바랭(생유 치즈) Chèvre cendré (Sainte-Maure de Touraine), Comté 24 mois, Savarin à la truffe d’été (fromage au lait cru)
1/2 dessert
Dessert
치즈 케잌 Cheese cake
솔티드 버터 카라멜 Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
솔티드 버터 카라멜 Caramel au beurre salé
파인애플과 망고 파블로바 Pavlova ananas et mangue
6.50€
13.00€
럼바바, 마스카포네 휘핑크림, 아몬드 Baba au rhum, chantilly mascarpone et amandes
6.50€
13.00€
초콜릿 무스, 카라멜, 소금에 절인 땅콩 Mousse au chocolat, caramel et cacahuètes salés
6.50€
13.00€
크렘 브륄레, 버번 바닐라 포드 Crème brûlée, gousse de vanille Bourbon
6.50€
13.00€
파이같은 레몬, 이탈리안 머랭 Citron comme une tarte, meringue Italienne
6.50€
13.00€
크리스피 초콜릿 프랄린, 커스터드 Croustillant praliné chocolat, crème anglaise
6.50€
13.00€
아포가토(pas en demi 디저트) Affogato (pas en demi dessert)
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소 Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소 Glace vanille, espresso Nespresso
바닐라 아이스크림 필립 파우르 Glaces vanille Philippe Faur
(쁘띠포트 100ml) (petit pot 100 ml.)
8.00€
(쁘띠포트 100ml) (petit pot 100 ml.)
진 토닉 Gin Tonic
13.00€
분출 Spritz
13.00€
미국 사람 Americano
13.00€
모스코 뮬 Moscow Mule
13.00€
네그로니 Negroni
13.00€
4클 4cl
미라벨, 라즈베리, 배, 겟 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
9.00€
압생트, 리몬첼로, 코르시카 클레멘타인 리큐어, 베일리스, 그랑 마르니에 Absinthe , Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
9.00€
쿠앵트로, 아마레토, 칼바도스, 진, 보드카, 데킬라 Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
9.00€
바스 아르마냐크 Bas Armagnac
14.00€
코냑 VSOP Cognac VSOP
12.00€
Souillac의 오래된 자두 Vieille Prune de Souillac
12.00€
럼 주 Rhum
베네수엘라 외교관 Venezuela Diplomatico
9.00€
자메이카 럼 햄던 Jamaïque Rhum Hampden
14.00€
바베이드 플랜테이션 파인애플 Barbade Plantation Pineapple
11.00€
만약 - 암루트 Indien - Amrut
피트, 프루티, 초콜릿, 버번 오크 tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak
15.00€
피트, 프루티, 초콜릿, 버번 오크 tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak
에코세 - 아실라 Ecosse - Asyla
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
13.00€
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
에코세(Ecosse) - 올드 풀트니 버번 오크 Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
미식가, 살린 gourmand, salin
17.00€
미식가, 살린 gourmand, salin
Ecosse - Mortlach 매우 흐림 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
리치, 사과 litchi, pomme
15.00€
리치, 사과 litchi, pomme
에코세 - 벤리아흐 Ecosse - Benriach
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
14.00€
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
에코세 - 대왕 Ecosse - Great King
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
12.00€
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
페이 드 웨일스 - 펜더린 Pays de Galles - Penderyn
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
12.00€
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
아일랜드 - 웨스트 코크 Irlande - West cork
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
14.00€
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
일본 - 치치부 도중 2019 Japon - Chichibu On the way 2019
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
46.00€
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
일본-닛카 Japon - Nikka
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
12.00€
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
일본 - 야마자쿠라 Japon - Yamazakura
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
14.00€
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
대만 - 카발란 Taïwan - Kavalan
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
14.00€
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
대만 - 카발란 셰리 오크 Taïwan - Kavalan Sherry oak
살구, 데이트 abricot, datte
17.00€
살구, 데이트 abricot, datte
대만 - Kavalan 전 버번 오크나무 Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
15.00€
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
미국 켄터키 - 버팔로 트레이스 버번 USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
13.00€
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
미국 켄터키 - 불릿 버번 USA Kentucky - Bulleit Bourbon
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
12.00€
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
주스 바이오 - 25cl Jus bio - 25cl
사과나 토마토 Pomme ou tomate
7.00€
사과나 토마토 Pomme ou tomate
유기농 레몬 엘더베리 아이스티 - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
스무디 - 33cl Smoothie - 33cl
오렌지, 망고, 바나나, 패션프루트( Orange, mangue, banane, passion(
7.50€
오렌지, 망고, 바나나, 패션프루트( Orange, mangue, banane, passion(
스틸 워터 세인트 조지/스파클링 오레자 - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.00€
에비앙 스틸 워터/바두이 탄산수 - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
탄산음료 Sodas
슈웹스 - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
리모네이드 - 33cl Limonade - 33cl
6.00€
악마 Diabolo
레몬, 민트, 그레나딘 Citron, menthe, grenadine
6.50€
레몬, 민트, 그레나딘 Citron, menthe, grenadine
코카콜라, 코카콜라 제로 - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
진저비어 - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
압력 Pression
25cl
50cl
모레티 Moretti
6.50€
12.00€
병 Bouteille
무알코올 하이네켄 - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
IPA 코르시카 - 33cl IPA Corsica - 33cl
8.00€
15cl
50cl
당신의 순간을 승리하세요 Vin du moment
8.00€
24.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
10.00€
30.00€
부르고뉴 - 오트 코트 드 본(Hautes Côte de Beaune) Bourgogne - Hautes côte de Beaune
11.00€
33.00€
부르고뉴 - 머큐리 Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
보르도 - 비장 사냥 유산 Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
12.00€
36.00€
프로방스 - 생 로젤린 화이트(블렌드) Provence - Ste Roseline Blanc (assemblage)
8.00€
24.00€
루아르 - 유기농 훈제 푸이 Loire - Pouilly fumé Bio
11.00€
33.00€
부르고뉴 트레넬(Bourgogne Trenel) - 푸이 푸이세(Pouilly fuisse) Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
보르도-소테른 Bordeaux - Sauternes
14.00€
42.00€
15cl
50cl
프로방스의 Var 언덕 Coteaux varois en Provence
24.00€
로제 풀 Piscine de rosé
20cl과 얼음 20cl et glaçons
13.00€
20cl과 얼음 20cl et glaçons
파스티스 Pastis
5.00€
10년산 레드포트 Porto 10 ans rouge
12.00€
화이트 피노 Pineau blanc
8.00€
했다 Kir
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
8.00€
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
메이드 로얄 Kir Royal
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
14.00€
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
브뤼트 Brut
컵 - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
수영장 - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
커피 또는 데카 Café ou Déca
3.50€
더블 커피 또는 디카페인 Double Café ou Déca
6.00€
큰 크림 Grand crème
4.50€
테 쿠스미 Thé Kusmi
상자를 부탁해 Demandez le coffet
6.00€
상자를 부탁해 Demandez le coffet