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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
오늘의 점심 메뉴 LE MIDI MENU DU JOUR
29.00 €
오늘의 스타터 Entrée du jour
12.00€
오늘의 특집 Plat du jour
26.00€
월요일 LUNDI
컨트리 스타일 테린 (오이 피클 포함) Terrine de campagne, cornichons
송이버섯과 화이트 트러플 크림, 차이브를 곁들인 라비올리 Ravioles crème de morilles et truffes blanche, ciboulette
화요일 MARDI
연어 타르타르, 올리브 오일, 레몬 주스 Tartare de saumon, huile d’olive et jus de citron
오리 콩피 다리, 도피누아즈 감자 Manchons de canard confits, gratin Dauphinois
수요일 MERCREDI
바삭한 치킨 텐더, 매콤한 타르타르 소스 Tenders croustillants, sauce tartare spicy
새우 리조또, 파르메산 크림, 닭고기 육즙 Risotto aux gambas, crème de parmesan, jus de volaille
목요일 JEUDI
통곡물 겨자 비네그레트 드레싱을 곁들인 리크 Poireaux vinaigrette moutarde ancienne
치킨버거, 마요네즈 와사비 Chicken burger, mayo wasabi
캐러멜라이즈드 양파, 녹인 체다 치즈, 갓 튀긴 감자튀김 Confit d’oignons, cheddar fondu, frites fraîches
캐러멜라이즈드 양파, 녹인 체다 치즈, 갓 튀긴 감자튀김 Confit d’oignons, cheddar fondu, frites fraîches
금요일 VENDREDI
태국식 연어 릴레트 Rillettes de saumon façon thaï
닭고기 수프림, 해산물과 육류, 소금 버터 매시드 포테이토, 랍스터 크림과 새우 Suprême de volaille terre et mer, purée au beurre salé, crème de homard et gambas
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갓 튀긴 감자튀김, 매콤한 타르타르 소스, 체다 치즈 Frites fraîches, sauce tartare spicy et cheddar
8.00€
이베리아산 햄 - 70g Jambon Ibérique - 70G
21.00€
컨트리 스타일 테린 Terrine de campagne
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d'oignons
13.00€
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d'oignons
이베리아 햄 크로켓 (5개) Croquetas au jambon Iberique (5 pièces)
15.00€
팔라펠, 후무스 Falafels, houmous
고수와 씨앗 Coriandre et graines
15.00€
고수와 씨앗 Coriandre et graines
스캐닝 블랑 Tarama blanc
올리브 오일, 카피르 라임, 크루통 Huile d'olive, combava, croûtons
14.00€
올리브 오일, 카피르 라임, 크루통 Huile d'olive, combava, croûtons
스타터 ENTRÉES
랍스터 브리오슈 Brioche au homard
레몬 버터 소스와 매콤한 타르타르 소스, 차이브 sauce beurre citron et tartare spicy, ciboulette
17.00€
레몬 버터 소스와 매콤한 타르타르 소스, 차이브 sauce beurre citron et tartare spicy, ciboulette
카레를 곁들인 구운 콜리플라워 Chou-fleur rôti au curry
후무스와 자타르, 올리브 오일과 차이브 houmous et zaatar, huile d’olive et ciboulette
14.00€
후무스와 자타르, 올리브 오일과 차이브 houmous et zaatar, huile d’olive et ciboulette
볶은 버섯 Poêlée de champignons
느타리버섯, 포르치니버섯, 양송이버섯, 꾀꼬리버섯, 화이트 트러플 크림 pleurotes, Cèpes, Paris, Girolles, crème de truffe blanche
15.00€
느타리버섯, 포르치니버섯, 양송이버섯, 꾀꼬리버섯, 화이트 트러플 크림 pleurotes, Cèpes, Paris, Girolles, crème de truffe blanche
태국식 새우 육수 Bouillon de gambas Thaï
코코넛 밀크 카레 curry au lait de coco
14.00€
코코넛 밀크 카레 curry au lait de coco
자연 그대로의 생가리비 Noix de St Jacques crues au naturel
올리브 오일, 레몬 주스, 파마산 치즈, 단맛 간장, 카피르 라임 제스트 huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
올리브 오일, 레몬 주스, 파마산 치즈, 단맛 간장, 카피르 라임 제스트 huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
유기농 계란과 와사비 마요네즈 Œufs bio mayo au wasabi
닭고기 육즙, 화이트 트러플 크림, 크루통, 피클, 바삭한 튀김 과자 jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
12.00€
닭고기 육즙, 화이트 트러플 크림, 크루통, 피클, 바삭한 튀김 과자 jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
유기농 비트루트 타르타르 Tartare de betterave bio
양파 콩피를 곁들인 차가운 푸아그라 벨루테 velouté glacé de foie gras au confit d’oignons
14.00€
양파 콩피를 곁들인 차가운 푸아그라 벨루테 velouté glacé de foie gras au confit d’oignons
구내식당 라비올리 - 와사비 Les Ravioles de la Cantine - Wasabi
달콤한 꿀 간장 소스에 버무린 새우, 땅콩, 타라곤 Gambas sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
15.00€
달콤한 꿀 간장 소스에 버무린 새우, 땅콩, 타라곤 Gambas sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
캔틴 라비올리 - 로크포르 Les Ravioles de la Cantine - Roquefort
그래니 스미스 사과, 호두, 부추 pommes granny smith, noix et ciboulette
15.00€
그래니 스미스 사과, 호두, 부추 pommes granny smith, noix et ciboulette
장소 PLATS
오리 필레 Filet de canette
화이트 트러플 크림, 프랄린, 카피르 라임, 밤 퓨레 crème de truffe blanche, pralin, combava, purée de châtaignes
29.00€
화이트 트러플 크림, 프랄린, 카피르 라임, 밤 퓨레 crème de truffe blanche, pralin, combava, purée de châtaignes
버섯 리조또 Risotto aux champignons
화이트 트러플, 닭고기 육즙, 차이브를 곁들인 파르메산 크림 crème de parmesan à la truffe blanche, jus de volaille, ciboulette
27.00€
화이트 트러플, 닭고기 육즙, 차이브를 곁들인 파르메산 크림 crème de parmesan à la truffe blanche, jus de volaille, ciboulette
연어 타타키 또는 "앵거스" 소고기 Tataki de saumon ou Bœuf « Angus »
생강, 레몬그라스, 고수, 민트, 바삭한 양파… 어린 햇감자 gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, pommes de terre baby grenaille
29.00€
생강, 레몬그라스, 고수, 민트, 바삭한 양파… 어린 햇감자 gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, pommes de terre baby grenaille
카운티 라비올리 Ravioles au comté
크림, 차이브, 캐슈 페스토, 파마산 치즈를 곁들인 시저 샐러드 스타일의 로메인 상추 샐러드 crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
25.00€
크림, 차이브, 캐슈 페스토, 파마산 치즈를 곁들인 시저 샐러드 스타일의 로메인 상추 샐러드 crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
로얄 도미 필레 Filet de Dorade Royale
레몬 버터, 이베리아산 초리조, 소금 버터 매시드 포테이토 beurre citron chorizo Ibérique, purée au beurre salé
29.00€
레몬 버터, 이베리아산 초리조, 소금 버터 매시드 포테이토 beurre citron chorizo Ibérique, purée au beurre salé
캐러멜라이즈드 사과를 곁들인 블랙 푸딩 타르트 Tatin de boudin noir aux pommes caramélisées
올리브 오일에 절인 제철 채소 légumes de saison à l’huile d’olive
26.00€
올리브 오일에 절인 제철 채소 légumes de saison à l’huile d’olive
앵거스 럼프 스테이크 하트 220 Cœur de Rumsteak « Angus » 220
매콤한 타르타르 소스, 후추 소스 또는 로크포르 치즈 소스를 곁들인 신선한 감자튀김 sauce tartare spicy ou poivre ou Roquefort frites fraîches
34.00€
매콤한 타르타르 소스, 후추 소스 또는 로크포르 치즈 소스를 곁들인 신선한 감자튀김 sauce tartare spicy ou poivre ou Roquefort frites fraîches
시저 샐러드 - 닭고기 또는 참치 뱃살 Salade César - poulet ou ventrèche de thon
로메인 상추, 반숙 계란, 크루통, 방울토마토, 차이브, 파마산 치즈, 발사믹 비네그레트, 바삭한 양파 romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
24.00€
로메인 상추, 반숙 계란, 크루통, 방울토마토, 차이브, 파마산 치즈, 발사믹 비네그레트, 바삭한 양파 romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
링귀네 땅과 바다 Linguine Terre et Mer
랍스터 크림, 껍질 벗긴 분홍 새우, 팬에 볶은 버섯 crème de homard, crevettes roses decortiquées et champignons poêlés
27.00€
랍스터 크림, 껍질 벗긴 분홍 새우, 팬에 볶은 버섯 crème de homard, crevettes roses decortiquées et champignons poêlés
트리밍 GARNITURES
밤 퓌레와 화이트 트러플 크림 Purée de châtaignes et crème de truffe blanche
8.00€
올리브 오일에 절인 제철 채소 Légumes de saison à l’huile d’olive
8.00€
로메인 상추 속대, 시저 스타일 Coeur de sucrine façon César
8.00€
갓 튀긴 감자튀김, 매콤한 타르타르 소스, 체다 치즈 Frites fraîches, sauce tartare spicy et cheddar
8.00€
어린 감자 Pommes de terre baby grenailles
8.00€
소금 버터 매쉬드 포테이토 Purée au beurre salé
8.00€
치즈 FROMAGES
지금 인기 있는 치즈 - 콩테, 브리, 염소 치즈 Fromage du moment - Comté, Brie, Chèvre
양파 콩피와 ½ 수크린 상추를 곁들여 Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
14.00€
양파 콩피와 ½ 수크린 상추를 곁들여 Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
디저트 DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
캐러멜 크림, 고양이 혀 Crème caramel, langues de chat
7.00€
14.00€
몽블랑, 마롱, 머랭, 샹티이 Mont blanc, marron, meringue, chantilly
7.00€
14.00€
초콜릿 프랄린 크런치, 크렘 앙글레즈 Croustillant praliné chocolat, crème anglaise
7.00€
14.00€
치즈케이크, 솔티드 카라멜 Cheese cake, caramel au beurre salé
7.00€
14.00€
바닐라빈을 곁들인 구운 망고 파블로바 Pavlova mangue rôtie, à la gousse de vanille
7.00€
14.00€
망그 키위 파인애플, 통카 마스카포네 Ananas kiwi Mangue, mascarpone Tonka
7.00€
14.00€
크렘 브륄레, 바닐라빈 Crème brûlée, gousse de vanille
7.00€
14.00€
익사하다 Affogato
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소
반쪽짜리 디저트가 아닙니다
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
14.00€
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소
반쪽짜리 디저트가 아닙니다
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
바닐라 아이스크림 필립 파우르 Glaces vanille Philippe Faur
100ml 용량의 작은 병. Petit pot 100 ml.
8.50€
100ml 용량의 작은 병. Petit pot 100 ml.
칵테일 COCKTAILS
진 토닉 Gin Tonic
14.00€
스프리츠 아페롤 Spritz apérol
14.00€
엘더플라워 스프리츠 Spritz sureau
14.00€
모스코 뮬 Moscow Mule
14.00€
네그로니 Negroni
14.00€
알코올 및 소화제 ALCOOLS & DIGESTIFS
4클 4cl
미라벨, 라즈베리, 배, 겟 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
리몬첼로, 코르시카 클레멘타인 리큐어, 베일리스, 그랑 마르니에 Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
쿠앵트로, 아마레토, 칼바도스, 진, 보드카, 데킬라 Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
바스 아르마냐크 Bas Armagnac
16.00€
코냑 VSOP Cognac VSOP
14.00€
Souillac의 오래된 자두 Vieille Prune de Souillac
14.00€
럼 주 Rhum
베네수엘라 외교관 Venezuela Diplomatico
11.00€
자메이카 럼 햄던 Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
바베이드 플랜테이션 파인애플 Barbade Plantation Pineapple
14.00€
위스키 WHISKY
에코세 - 아실라 Ecosse - Asyla
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
14.00€
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
에코세(Ecosse) - 올드 풀트니 버번 오크 Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
미식가, 살린 gourmand, salin
19.00€
미식가, 살린 gourmand, salin
Ecosse - Mortlach 매우 흐림 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
리치, 사과 litchi, pomme
17.00€
리치, 사과 litchi, pomme
에코세 - 벤리아흐 Ecosse - Benriach
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
15.00€
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
에코세 - 대왕 Ecosse - Great King
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
페이 드 웨일스 - 펜더린 Pays de Galles - Penderyn
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
14.00€
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
아일랜드 - 웨스트 코크 Irlande - West cork
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
일본 - 지치부(번호가 매겨진 병) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
54.00€
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
일본-닛카 Japon - Nikka
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
13.00€
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
일본 - 야마자쿠라 Japon - Yamazakura
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
15.00€
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
대만 - 카발란 Taïwan - Kavalan
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
16.00€
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
대만 - 카발란 셰리 오크 Taïwan - Kavalan Sherry oak
살구, 데이트 abricot, datte
19.00€
살구, 데이트 abricot, datte
대만 - Kavalan 전 버번 오크나무 Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
19.00€
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
미국 켄터키 - 버팔로 트레이스 버번 USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
미국 켄터키 - 불릿 버번 USA Kentucky - Bulleit Bourbon
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
소프트 SOFTS
주스 바이오 - 25cl Jus bio - 25cl
사과나 토마토 Pomme ou tomate
7.00€
사과나 토마토 Pomme ou tomate
유기농 레몬 엘더베리 아이스티 - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
스틸 워터 세인트 조지/스파클링 오레자 - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
에비앙 스틸 워터/바두이 탄산수 - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
슈웹스 - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
리모네이드 - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
코카콜라, 코카콜라 제로 - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
진저비어 - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
맥주 BIÈRES
압력 Pression
25cl
50cl
모레티 Moretti
7.00€
13.00€
병 Bouteille
IPA 코르시카 - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
무알코올 하이네켄 - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
레드 와인 VINS ROUGES
15cl
50cl
당신의 순간을 승리하세요 Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
부르고뉴 - 머큐리 Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
보르도 - 비장 사냥 유산 Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
화이트 와인 VINS BLANCS
루아르 - 유기농 훈제 푸이 Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
부르고뉴 트레넬(Bourgogne Trenel) - 푸이 푸이세(Pouilly fuisse) Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
보르도-소테른 Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
로즈 와인 VINS ROSÉS
15cl
50cl
프로방스의 Var 언덕 Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
로제 풀 Piscine de rosé
20cl과 얼음 20cl et glaçons
15.00€
20cl과 얼음 20cl et glaçons
알코올 ALCOOLS
파스티스 Pastis
5.00€
10년산 레드포트 Porto 10 ans rouge
12.00€
화이트 피노 Pineau blanc
8.00€
했다 Kir
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
8.00€
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
메이드 로얄 Kir Royal
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
15.00€
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
샴페인 CHAMPAGNE
브뤼트 Brut
컵 - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
수영장 - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
커피 또는 데카 Café ou Déca
3.60€
큰 크림 Grand crème
4.60€
테 쿠스미 Thé Kusmi
상자를 부탁해 Demandez le coffet
6.50€
상자를 부탁해 Demandez le coffet
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