홈 /메뉴
*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
오늘의 점심 메뉴 LE MIDI MENU DU JOUR
29.00 €
오늘의 스타터 Entrée du jour
12.00€
오늘의 특집 Plat du jour
26.00€
월요일 LUNDI
컨트리 스타일 테린 (오이 피클 포함) Terrine de campagne, cornichons
유기농 완두콩과 풋아스파라거스를 넣은 리조또, 똠얌 소스 Risotto aux Asperges vertes et petits pois bio, sauce Tom Yum
화요일 MARDI
탄두리 비네그레트에 버무린 리크 Poireaux vinaigrette tandori
태국식 소고기 샐러드 Salade de boeuf Thaï
수요일 MERCREDI
유기농 달걀, 마요네즈, 통곡물 겨자 Oeufs bio mayonnaise moutarde ancienne
땅콩 치킨, 흑미, 허브 꽃다발 Poulet cacahuète, riz noir, bouquet d’herbes
목요일 JEUDI
유기농 비트 타르타르에 퀴노아와 신선한 염소 치즈를 곁들였습니다. Tartare de betteraves bio, quinoa et chêvre frais
캔틴 치킨버거와 체다 소스를 곁들인 미니 감자 Chicken burger de la Cantine, baby grenailles sauce cheddar
금요일 VENDREDI
태국식 연어 릴레트 Rillettes de saumon Thaï
도미 필레, 으깬 감자, 레몬 버터와 이베리아산 초리조 Filet de Dorade Royale, purée, beurre citron au chorizo Ibérique
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이베리아 햄 - 70g Jambon Ibérique - 70gr
21.00€
컨트리 스타일 테린 Terrine de campagne
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d’oignons
13.00€
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d’oignons
팔라펠, 후무스 Falafels, houmous
고수풀과 씨앗 Coriandre et graines
15.00€
고수풀과 씨앗 Coriandre et graines
타라마 블랑 Tarama blanc
올리브 오일, 카피르라임, 크루통 Huile d’olive, combava, croûtons
13.00€
올리브 오일, 카피르라임, 크루통 Huile d’olive, combava, croûtons
크루트에 담긴 오리 파테 Paté croûte de canard
절인 것 Cornichons
17.00€
절인 것 Cornichons
바삭한 텐더 Tenders croustillant
바비큐 소스, 매운 타르타르 소스, 사샤 소스 Sauce BBQ, tartare spicy et sauce Sacha
15.00€
바비큐 소스, 매운 타르타르 소스, 사샤 소스 Sauce BBQ, tartare spicy et sauce Sacha
스타터 ENTRÉES
와사비와 새우 라비올리 Ravioles au wasabi et gambas
달콤한 꿀간장, 땅콩, 타라곤 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
15.00€
달콤한 꿀간장, 땅콩, 타라곤 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
사테를 곁들인 구운 콜리플라워 Choux fleur rôti au saté
후무스와 자타르 Houmous et zaatar
14.00€
후무스와 자타르 Houmous et zaatar
흰 아스파라거스 Asperges blanches
무슬린 소스, 스페큘러스 Sauce mousseline, spéculoos
16.00€
무슬린 소스, 스페큘러스 Sauce mousseline, spéculoos
부라타 스트라치아텔라 Stracciatella de Burrata
방울토마토, 바질, 피스타치오, 올리브 오일 Tomates cerises, basilic, pistache, huile d’olive
15.00€
방울토마토, 바질, 피스타치오, 올리브 오일 Tomates cerises, basilic, pistache, huile d’olive
구운 랍스터 브리오슈 Lobster brioche toastée
매콤한 타르타르 소스, 랍스터, 레몬 버터 Sauce tartare spicy, homard, beurre citron
17.00€
매콤한 타르타르 소스, 랍스터, 레몬 버터 Sauce tartare spicy, homard, beurre citron
생 천연 가리비 Noix de St Jacques crues au Naturel
올리브 오일, 레몬즙, 파마산 치즈, 단맛 간장, 카피르 라임 제스트 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
올리브 오일, 레몬즙, 파마산 치즈, 단맛 간장, 카피르 라임 제스트 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
유기농 계란과 와사비 마요네즈 Œufs bio mayo wasabi
닭고기 육즙, 화이트 트러플 크림, 크루통, 차이브, 피클 Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, ciboulette, pickles
13.00€
닭고기 육즙, 화이트 트러플 크림, 크루통, 차이브, 피클 Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, ciboulette, pickles
장소 PLATS
새우 리조또 Risotto aux Gambas
파마산 크림, 랍스터 레몬 버터, 카피르 라임 제스트, 차이브 Crème de parmesan, beurre citron au homard, zestes de combava, ciboulette
29.00€
파마산 크림, 랍스터 레몬 버터, 카피르 라임 제스트, 차이브 Crème de parmesan, beurre citron au homard, zestes de combava, ciboulette
Tataki de saumon Tataki de saumon
29.00€
소고기 필레 타타키 Tataki de Filet de Bœuf
생강, 레몬그라스, 고수, 민트, 바삭한 양파… 코코넛 밀크를 넣은 고구마 퓌레 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée de patate douce au lait de coco
36.00€
생강, 레몬그라스, 고수, 민트, 바삭한 양파… 코코넛 밀크를 넣은 고구마 퓌레 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, purée de patate douce au lait de coco
콩테 라비올리 Ravioles au Comté
크림, 차이브, 캐슈 페스토, 파마산 치즈를 곁들인 시저 샐러드 스타일의 로메인 상추 샐러드 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
25.00€
크림, 차이브, 캐슈 페스토, 파마산 치즈를 곁들인 시저 샐러드 스타일의 로메인 상추 샐러드 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
문어 Poulpe
낮은 온도에서 조리하다가 올리브 오일과 똠얌 소스로 녹색 채소를 볶습니다. Cuisson basse température puis snaké légumes verts à l’huile d’olive, sauce Tom Yum
36.00€
낮은 온도에서 조리하다가 올리브 오일과 똠얌 소스로 녹색 채소를 볶습니다. Cuisson basse température puis snaké légumes verts à l’huile d’olive, sauce Tom Yum
시저 치킨 (프랑스어) 또는 시저 참치 뱃살 César poulet (Fr) ou César ventrèche de thon
로메인 상추, 반숙 계란, 크루통, 방울토마토, 차이브, 파마산 치즈, 발사믹 비네그레트, 시저 드레싱 Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan, vinaigrette au balsamique et sauce César
24.00€
로메인 상추, 반숙 계란, 크루통, 방울토마토, 차이브, 파마산 치즈, 발사믹 비네그레트, 시저 드레싱 Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan, vinaigrette au balsamique et sauce César
애버딘 앵거스 플랭크 스테이크 Bavette d’aloyau Aberdeen Angus
소스 선택: 샬롯 또는 로크포르 치즈와 소금 버터 Sauce au choix : Echalottes ou Roquefort purée au beurre salé
29.00€
소스 선택: 샬롯 또는 로크포르 치즈와 소금 버터 Sauce au choix : Echalottes ou Roquefort purée au beurre salé
맥앤치즈 스타일 푸실리 Fusilli façon Mac and cheese
이베리아산 초리조, 체다 치즈, 에멘탈 치즈 Chorizo Ibérique, cheddar et Emmental
26.00€
이베리아산 초리조, 체다 치즈, 에멘탈 치즈 Chorizo Ibérique, cheddar et Emmental
트리밍 GARNITURES
아기 그르나유 Baby grenailles
소스 체다 Sauce cheddar
7.50€
소스 체다 Sauce cheddar
소금 버터를 곁들인 으깬 감자 Purée au beurre salé
7.50€
녹색 야채, 올리브 오일 Légumes verts, huile d’olive
7.50€
고구마 퓌레와 코코넛 밀크 Purée de patate douce au lait de coco
7.50€
설탕의 심장 Cœur de sucrine
시저 스타일 Façon César
7.50€
시저 스타일 Façon César
치즈 FROMAGES
지금의 치즈 Fromage du moment
양파 콩피와 ½ 수크린 상추를 곁들여 Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
14.00€
양파 콩피와 ½ 수크린 상추를 곁들여 Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
디저트 DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
바삭한 초콜릿 프랄린 Croustillant praliné chocolat
커스터드 Crème anglaise
7.00€
14.00€
커스터드 Crème anglaise
치즈 케잌 Cheese cake
솔티드 버터 카라멜 Caramel au beurre salé
7.00€
14.00€
솔티드 버터 카라멜 Caramel au beurre salé
바닐라 꼬투리를 곁들인 구운 망고 파블로바 Pavlova mangue rôtie à la gousse de vanille
7.00€
14.00€
레몬 머랭 쇼트브레드 Sablé citron meringué
7.00€
14.00€
딸기와 라즈베리 Fraise et framboises
마스카르포네 통카 Mascarpone Tonka
7.00€
14.00€
마스카르포네 통카 Mascarpone Tonka
럼 바바 Baba au rhum
샹티이 마스카르포네, 아몬드 Chantilly mascarpone, amandes
7.00€
14.00€
샹티이 마스카르포네, 아몬드 Chantilly mascarpone, amandes
바닐라 크렘 브륄레 Crème brûlée vanille
7.00€
14.00€
익사하다 Affogato
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소
반쪽짜리 디저트가 아닙니다
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
7.00€
14.00€
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소
반쪽짜리 디저트가 아닙니다
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
바닐라 아이스크림 필립 파우르 Glaces vanille Philippe Faur
100ml 용량의 작은 병. Petit pot 100 ml.
8.50€
100ml 용량의 작은 병. Petit pot 100 ml.
칵테일 COCKTAILS
진 토닉 Gin Tonic
14.00€
스프리츠 아페롤 Spritz apérol
14.00€
엘더플라워 스프리츠 Spritz sureau
14.00€
모스코 뮬 Moscow Mule
14.00€
네그로니 Negroni
14.00€
알코올 및 소화제 ALCOOLS & DIGESTIFS
4클 4cl
미라벨, 라즈베리, 배, 겟 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
리몬첼로, 코르시카 클레멘타인 리큐어, 베일리스, 그랑 마르니에 Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
쿠앵트로, 아마레토, 칼바도스, 진, 보드카, 데킬라 Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
바스 아르마냐크 Bas Armagnac
16.00€
코냑 VSOP Cognac VSOP
14.00€
Souillac의 오래된 자두 Vieille Prune de Souillac
14.00€
럼 주 Rhum
베네수엘라 외교관 Venezuela Diplomatico
11.00€
자메이카 럼 햄던 Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
바베이드 플랜테이션 파인애플 Barbade Plantation Pineapple
14.00€
위스키 WHISKY
에코세 - 아실라 Ecosse - Asyla
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
14.00€
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
에코세(Ecosse) - 올드 풀트니 버번 오크 Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
미식가, 살린 gourmand, salin
19.00€
미식가, 살린 gourmand, salin
Ecosse - Mortlach 매우 흐림 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
리치, 사과 litchi, pomme
17.00€
리치, 사과 litchi, pomme
에코세 - 벤리아흐 Ecosse - Benriach
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
15.00€
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
에코세 - 대왕 Ecosse - Great King
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
페이 드 웨일스 - 펜더린 Pays de Galles - Penderyn
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
14.00€
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
아일랜드 - 웨스트 코크 Irlande - West cork
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
일본 - 지치부(번호가 매겨진 병) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
54.00€
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
일본-닛카 Japon - Nikka
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
13.00€
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
일본 - 야마자쿠라 Japon - Yamazakura
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
15.00€
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
대만 - 카발란 Taïwan - Kavalan
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
16.00€
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
대만 - 카발란 셰리 오크 Taïwan - Kavalan Sherry oak
살구, 데이트 abricot, datte
19.00€
살구, 데이트 abricot, datte
대만 - Kavalan 전 버번 오크나무 Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
19.00€
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
미국 켄터키 - 버팔로 트레이스 버번 USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
미국 켄터키 - 불릿 버번 USA Kentucky - Bulleit Bourbon
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
소프트 SOFTS
주스 바이오 - 25cl Jus bio - 25cl
사과나 토마토 Pomme ou tomate
7.00€
사과나 토마토 Pomme ou tomate
유기농 레몬 엘더베리 아이스티 - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
스틸 워터 세인트 조지/스파클링 오레자 - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
에비앙 스틸 워터/바두이 탄산수 - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
슈웹스 - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
리모네이드 - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
코카콜라, 코카콜라 제로 - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
진저비어 - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
맥주 BIÈRES
압력 Pression
25cl
50cl
모레티 Moretti
7.00€
13.00€
병 Bouteille
IPA 코르시카 - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
무알코올 하이네켄 - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
레드 와인 VINS ROUGES
15cl
50cl
당신의 순간을 승리하세요 Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
부르고뉴 - 머큐리 Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
보르도 - 비장 사냥 유산 Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
화이트 와인 VINS BLANCS
루아르 - 유기농 훈제 푸이 Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
부르고뉴 트레넬(Bourgogne Trenel) - 푸이 푸이세(Pouilly fuisse) Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
보르도-소테른 Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
로즈 와인 VINS ROSÉS
15cl
50cl
프로방스의 Var 언덕 Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
로제 풀 Piscine de rosé
20cl과 얼음 20cl et glaçons
15.00€
20cl과 얼음 20cl et glaçons
알코올 ALCOOLS
파스티스 Pastis
5.00€
10년산 레드포트 Porto 10 ans rouge
12.00€
화이트 피노 Pineau blanc
8.00€
했다 Kir
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
8.00€
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
메이드 로얄 Kir Royal
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
15.00€
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
샴페인 CHAMPAGNE
브뤼트 Brut
컵 - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
수영장 - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
커피 또는 데카 Café ou Déca
3.60€
큰 크림 Grand crème
4.60€
테 쿠스미 Thé Kusmi
상자를 부탁해 Demandez le coffet
6.50€
상자를 부탁해 Demandez le coffet
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