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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances
오늘의 점심 메뉴 LE MIDI MENU DU JOUR
27.00 €
오늘의 스타터 Entrée du jour
9.00€
오늘의 특집 Plat du jour
24.00€
월요일 LUNDI
피클을 곁들인 컨트리 테린 Terrine de campagne, cornichons
뇨키, 파마산 크림, 닭고기 주스, 파마산 치즈, 차이브 Gnocchi, crème de parmesan, jus de volaille, parmesan, ciboulette
화요일 MARDI
타임과 피클을 곁들인 오리 파테 Pâté croûte de canard au thym, cornichons
연어 필레, 레몬 버터 소스, 으깬 감자 Pavé de saumon, sauce beurre citron, purée
수요일 MERCREDI
비트 타르타르 '택시 브루스' Tartare de bettervave “Taxi Brousse"
울부짖는 호랑이, 체다 소스를 곁들인 아기 감자 Tigre qui pleure, baby grenailles sauce cheddar
목요일 JEUDI
유기농 삶은 계란, 와사비 마요네즈 Oeufs durs bio, mayonnaise au wasabi
툴루즈 소시지, 소금 버터 매시, 진한 육즙 Saucisse de Toulouse, purée au beurre salé, jus corsé
금요일 VENDREDI
연어 리예트 Rillettes de saumon
새우, 파마산 치즈, 카피르라임을 곁들인 리조또 Risotto aux Gambas, parmesan et combava
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캐비어 버터 - 25g, 트러플 버터 - 45g Beurre au Caviar - 25g, à la Truffe - 45g
24.00€
레드 라벨 드라이 소시지 한 접시 Assiette de saucisson sec label rouge
절인 것 Cornichons
9.00€
절인 것 Cornichons
타임 크러스트를 곁들인 오리 파테 Paté croûte de canard au thym
절인 것 Cornichons
17.00€
절인 것 Cornichons
반 조리된 통오리 푸아그라 Foie gras de canard entier mi-cuit
모과 페이스트 Pâte de coing
21.00€
모과 페이스트 Pâte de coing
태국식 연어 리예트 Rillettes de saumon façon thaï
11.00€
팔라펠, 후무스 Falafels, houmous
고수풀과 씨앗 Coriandre et graines
14.00€
고수풀과 씨앗 Coriandre et graines
화이트 타라마, 카피르라임 Tarama blanc, combava
크루통 Croûtons
13.00€
크루통 Croûtons
스타터 ENTRÉES
와사비와 새우 라비올리 Ravioles au wasabi et gambas
달콤한 꿀간장, 땅콩, 타라곤 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
14.00€
달콤한 꿀간장, 땅콩, 타라곤 Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
가재 꼬리를 곁들인 사테 뇨키 Gnocchi au saté et queues d'écrevisses
타라곤과 땅콩 Estragon et cacahuétes
16.00€
타라곤과 땅콩 Estragon et cacahuétes
게살을 곁들인 유기농 삶은 계란 Œufs durs bio mimosa au crabe
작은 크루통과 랍스터 주스 Petits croûtons et jus de homard
12.00€
작은 크루통과 랍스터 주스 Petits croûtons et jus de homard
부라타 치즈, 가지 캐비어와 버섯 Burrata, caviar d'aubergine et champignons
올리브 오일, 플뢰르 드 셀, 차이브 Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette
16.00€
올리브 오일, 플뢰르 드 셀, 차이브 Huile d'olive, fleur de sel et ciboulette
사테를 곁들인 구운 콜리플라워 Choux fleur rôti au saté
후무스, 자하타르, 석류, 파 Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
15.00€
후무스, 자하타르, 석류, 파 Houmous, zahatar, grenade, ciboulette
생 천연 가리비 Noix de St Jacques crues au Naturel
올리브 오일, 레몬 주스, 파마산 치즈, 달콤한 간장, 카피르라임 향 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
올리브 오일, 레몬 주스, 파마산 치즈, 달콤한 간장, 카피르라임 향 Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
컨트리 테린 Terrine de campagne
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d’oignons
12.00€
피클, 양파 콩피 Cornichons, confit d’oignons
훈제 연어를 곁들인 딜 치즈케이크 Cheese cake à l'aneth, saumon fumé
파마산 쇼트브레드, 검은 올리브와 아루굴라 Shortbread parmesan, olives noires et roquette
17.00€
파마산 쇼트브레드, 검은 올리브와 아루굴라 Shortbread parmesan, olives noires et roquette
장소 PLATS
팬에 구운 버섯을 곁들인 리조또 Risotto aux champignons poêlés
화이트 트러플 크림, 파마산 치즈, 차이브 Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette
27.00€
화이트 트러플 크림, 파마산 치즈, 차이브 Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette
비스트로 비프 타르타르 Tartare de bœuf bistrot
체다 소스를 곁들인 어린 감자 Baby grenailles sauce cheddar
24.00€
체다 소스를 곁들인 어린 감자 Baby grenailles sauce cheddar
Tataki de saumon Tataki de saumon
생강, 레몬그라스, 고수, 민트, 바삭한 양파…, 재스민 쌀 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin
28.00€
생강, 레몬그라스, 고수, 민트, 바삭한 양파…, 재스민 쌀 Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, riz au jasmin
콩테 라비올리 Ravioles au Comté
크림, 쪽파, 캐슈 페스토, 파마산 치즈 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
23.00€
크림, 쪽파, 캐슈 페스토, 파마산 치즈 Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan
문어 Poulpe
낮은 온도에서 조리한 후 굽습니다.
제철 야채, 톰얌 소스, 피클
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles
32.00€
낮은 온도에서 조리한 후 굽습니다.
제철 야채, 톰얌 소스, 피클
Cuit basse température puis snacké
Légumes de saison, sauce Tom Yum, pickles
샬롯을 곁들인 플랭크 스테이크 Bavette à l'échalote
200g 스코틀랜드 PGI 소고기, 소금 버터 매시 Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé
29.00€
200g 스코틀랜드 PGI 소고기, 소금 버터 매시 Beuf IGP Ecosse 200g, purée au beurre salé
골든 치킨 슈프림 Suprème de volaille doré
모렐 버섯 크림과 구운 포르치니 버섯, 소금 버터 퓨레 Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé
29.00€
모렐 버섯 크림과 구운 포르치니 버섯, 소금 버터 퓨레 Crème de morilles et cèpes grillés, purée au beurre salé
치킨 시저 샐러드(프랑스) 또는 참치 삼겹살 Salade César poulet (Fr) ou Ventrèche de thon
로메인 하트, 데블드 에그, 크루통, 파마산 치즈, 체리 토마토, 차이브, 발사믹 비네그레트, 시저 소스(곁들임) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
23.00€
로메인 하트, 데블드 에그, 크루통, 파마산 치즈, 체리 토마토, 차이브, 발사믹 비네그레트, 시저 소스(곁들임) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)
코코넛 카레 파스타, 치킨, 새우 Pasta curry coco, poulet, gambas
고수, 캐슈넛, 파마산 치즈 Coriandre, noix de cajou, parmesan
27.00€
고수, 캐슈넛, 파마산 치즈 Coriandre, noix de cajou, parmesan
트리밍 GARNITURES
재스민 바스마티 쌀 Riz basmati au jasmin
7.50€
계절 야채 볶음 Poêlée de légumes de saison
7.50€
아기 그르나유 Baby grenailles
소스 체다 Sauce cheddar
7.50€
소스 체다 Sauce cheddar
소금 버터를 곁들인 으깬 감자 Purée au beurre salé
7.50€
설탕의 심장 Cœur de sucrine
비네그레트 Vinaigrette
7.50€
비네그레트 Vinaigrette
치즈 FROMAGES
지금의 치즈 Fromage du moment
양파 콩피와 ½ 수크린 상추를 곁들여 Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
14.00€
양파 콩피와 ½ 수크린 상추를 곁들여 Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
디저트 DESSERTS
1/2 dessert
Dessert
치즈 케잌 Cheese cake
솔티드 버터 카라멜 Caramel au beurre salé
6.50€
13.00€
솔티드 버터 카라멜 Caramel au beurre salé
몽블랑 Mont blanc
설탕에 절인 밤 Marrons glacés
6.50€
13.00€
설탕에 절인 밤 Marrons glacés
럼 바바 Baba au rhum
샹티이 Chantilly
6.50€
13.00€
샹티이 Chantilly
딸기와 라즈베리 Fraise et framboises
마스카르포네 통카 Mascarpone Tonka
6.50€
13.00€
마스카르포네 통카 Mascarpone Tonka
크렘 브륄레 Crème brûlée
바닐라 포드 Gousse de vanille
6.50€
13.00€
바닐라 포드 Gousse de vanille
레몬은 파이처럼 Citron comme une tarte
이탈리안 머랭 Meringue Italienne
6.50€
13.00€
이탈리안 머랭 Meringue Italienne
바삭한 초콜릿 프랄린 Croustillant praliné chocolat
커스터드 Crème anglaise
6.50€
13.00€
커스터드 Crème anglaise
익사하다 Affogato
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소 Glace vanille, espresso Nespresso
13.00€
바닐라 아이스크림, 네스프레소 에스프레소 Glace vanille, espresso Nespresso
바닐라 아이스크림 필립 파우르 Glaces vanille Philippe Faur
100ml 용량의 작은 병. Petit pot 100 ml.
8.50€
100ml 용량의 작은 병. Petit pot 100 ml.
칵테일 COCKTAILS
진 토닉 Gin Tonic
14.00€
스프리츠 아페롤 Spritz apérol
14.00€
엘더플라워 스프리츠 Spritz sureau
14.00€
모스코 뮬 Moscow Mule
14.00€
네그로니 Negroni
14.00€
알코올 및 소화제 ALCOOLS & DIGESTIFS
4클 4cl
미라벨, 라즈베리, 배, 겟 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
리몬첼로, 코르시카 클레멘타인 리큐어, 베일리스, 그랑 마르니에 Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
쿠앵트로, 아마레토, 칼바도스, 진, 보드카, 데킬라 Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
바스 아르마냐크 Bas Armagnac
16.00€
코냑 VSOP Cognac VSOP
14.00€
Souillac의 오래된 자두 Vieille Prune de Souillac
14.00€
럼 주 Rhum
베네수엘라 외교관 Venezuela Diplomatico
11.00€
자메이카 럼 햄던 Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
바베이드 플랜테이션 파인애플 Barbade Plantation Pineapple
14.00€
위스키 WHISKY
에코세 - 아실라 Ecosse - Asyla
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
14.00€
달콤한, 바닐라, 시리얼 doux, vanille, ceréales
에코세(Ecosse) - 올드 풀트니 버번 오크 Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
미식가, 살린 gourmand, salin
19.00€
미식가, 살린 gourmand, salin
Ecosse - Mortlach 매우 흐림 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
리치, 사과 litchi, pomme
17.00€
리치, 사과 litchi, pomme
에코세 - 벤리아흐 Ecosse - Benriach
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
15.00€
꿀, 견과류, 참나무, 향료 miel, noix, chêne, épices
에코세 - 대왕 Ecosse - Great King
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
맥아의 쓴맛, 정향, 구운 사과 amertume malté, girofle, pomme au four
페이 드 웨일스 - 펜더린 Pays de Galles - Penderyn
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
14.00€
약간 훈제, 달콤, 과일향 peu fumé, doux, fruité
아일랜드 - 웨스트 코크 Irlande - West cork
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
구운 보리, 구운 러스크, 살짝 훈제, 다크 초콜릿 orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
일본 - 지치부(번호가 매겨진 병) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
54.00€
매콤한, 과일향 나는 épicé, fruité
일본-닛카 Japon - Nikka
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
13.00€
강력하고 매콤하며 과일 향이 나는 puissant, épicé, fruité
일본 - 야마자쿠라 Japon - Yamazakura
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
15.00€
과일향, 캐러멜라이즈 fruité, caramélisé
대만 - 카발란 Taïwan - Kavalan
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
16.00€
꽃무늬, 망고, 향신료 floral, mangue, épice
대만 - 카발란 셰리 오크 Taïwan - Kavalan Sherry oak
살구, 데이트 abricot, datte
19.00€
살구, 데이트 abricot, datte
대만 - Kavalan 전 버번 오크나무 Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
19.00€
프레쉬, 오크, 바닐라 frais, chène, vanille
미국 켄터키 - 버팔로 트레이스 버번 USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
검은 과일, 솔티드 카라멜, 바닐라 Fruits noirs, caramel salé, vanille
미국 켄터키 - 불릿 버번 USA Kentucky - Bulleit Bourbon
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
육두구, 참나무, 후추, 캐러멜 처리된 사과 Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
소프트 SOFTS
주스 바이오 - 25cl Jus bio - 25cl
사과나 토마토 Pomme ou tomate
7.00€
사과나 토마토 Pomme ou tomate
유기농 레몬 엘더베리 아이스티 - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
스틸 워터 세인트 조지/스파클링 오레자 - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
에비앙 스틸 워터/바두이 탄산수 - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
슈웹스 - 20cl Schweppes - 20cl
6.00€
리모네이드 - 33cl Limonade - 33cl
6.50€
코카콜라, 코카콜라 제로 - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
진저비어 - 20cl Ginger beer - 20cl
6.00€
맥주 BIÈRES
압력 Pression
25cl
50cl
모레티 Moretti
7.00€
13.00€
병 Bouteille
IPA 코르시카 - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
무알코올 하이네켄 - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
레드 와인 VINS ROUGES
15cl
50cl
당신의 순간을 승리하세요 Vin du moment
9.00€
27.00€
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
부르고뉴 - 머큐리 Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
보르도 - 비장 사냥 유산 Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
화이트 와인 VINS BLANCS
루아르 - 유기농 훈제 푸이 Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
부르고뉴 트레넬(Bourgogne Trenel) - 푸이 푸이세(Pouilly fuisse) Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
보르도-소테른 Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
로즈 와인 VINS ROSÉS
15cl
50cl
프로방스의 Var 언덕 Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
로제 풀 Piscine de rosé
20cl과 얼음 20cl et glaçons
15.00€
20cl과 얼음 20cl et glaçons
알코올 ALCOOLS
파스티스 Pastis
5.00€
10년산 레드포트 Porto 10 ans rouge
12.00€
화이트 피노 Pineau blanc
8.00€
했다 Kir
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
8.00€
블랙커런트 또는 블랙베리 크림 Crème de cassis ou mûre
메이드 로얄 Kir Royal
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
15.00€
블랙커런트 크림, 블랙베리 Crème de cassis, mûre
샴페인 CHAMPAGNE
브뤼트 Brut
컵 - 12cl La coupe - 12cl
14.00€
수영장 - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
뜨거운 음료 BOISSONS CHAUDES
커피 또는 데카 Café ou Déca
3.60€
큰 크림 Grand crème
4.60€
테 쿠스미 Thé Kusmi
상자를 부탁해 Demandez le coffet
6.50€
상자를 부탁해 Demandez le coffet
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