29.00 €
بداية اليوم Entrée du jour
12.00€
طبق اليوم Plat du jour
26.00€
الاثنين LUNDI
تيرين على الطريقة الريفية مع الخيار المخلل Terrine de campagne, cornichons
كينيل سمك البايك مع صلصة الكركند ولينجويني Quenelle au brochet, sauce homard et linguine
يوم الثلاثاء MARDI
الكراث مع صلصة الخل بالخردل الكامل Poireaux vinaigrette moutarde ancienne
ريزوتو لحم الخنزير المكرمل مع بذور السمسم المحمصة Risotto au porc au caramel, sésame toasté
الأربعاء MERCREDI
تارتار التونة على الطريقة التايلاندية Tartare de thon façon Thaï
سجق الفستق، بطاطا مهروسة، مرق غني Saucisse pistachée, purée, jus corsé
يوم الخميس JEUDI
رافيولي ساتيه مع الروبيان والطرخون والفول السوداني Ravioles au saté, gambas, estragon, cacahuètes
قطع دجاج ناجتس، بطاطس مقلية طازجة، صلصة تارتار حارة Chicken nuggets de la Cantine, frites fraîches, sauce tartare spicy
جمعة VENDREDI
فطيرة دجاج بالليمون والخردل Pâté croûte de poulet au citron et moutarde
خدود سمك الراهب المشوية مع الإسكالوب، بطاطا مهروسة، زبدة بالليمون، سيارة أجرة برية Brochette de joues de lottes et noix de st Jacques, purée, beurre citron taxi brousse
بطاطس مقلية طازجة Frites fraîches
صلصة التارتار الحارة Sauce tartare spicy
9.00€
صلصة التارتار الحارة Sauce tartare spicy
لحم خنزير إيبيري - 70 غرام Jambon Ibérique - 70G
21.00€
تيرين على الطريقة الريفية Terrine de campagne
مخللات، كونفيت البصل Cornichons, confit d'oignons
13.00€
مخللات، كونفيت البصل Cornichons, confit d'oignons
فطيرة الدجاج والخردل على شكل كروت Paté croûte de poulet moutarde
مخللات Cornichons
14.00€
مخللات Cornichons
الفلافل، الحمص Falafels, houmous
الكزبرة والبذور Coriandre et graines
15.00€
الكزبرة والبذور Coriandre et graines
مسح بلانك Tarama blanc
زيت زيتون، ليمون كافير، قطع خبز محمص Huile d'olive, combava, croûtons
14.00€
زيت زيتون، ليمون كافير، قطع خبز محمص Huile d'olive, combava, croûtons
سردين صغير (بيلشاردوس) Baby sardinettes Pilchardus
زبدة مملحة Beurre salé
16.00€
زبدة مملحة Beurre salé
الوسابي ورافيولي الجمبري Ravioles au wasabi et gambas
صلصة الصويا والعسل الحلو، الفول السوداني، الطرخون Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
15.00€
صلصة الصويا والعسل الحلو، الفول السوداني، الطرخون Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon
لحم العجل مع صلصة التونة Vitello tonnato
الكبر، البصل الأخضر، المخللات Câpres, cébètes, pickles
16.00€
الكبر، البصل الأخضر، المخللات Câpres, cébètes, pickles
أخطبوط مشوي Poulpe grillé
حمص، نقانق تشوريزو إيبيرية، هريسة مدخنة، وبصل أخضر Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette
17.00€
حمص، نقانق تشوريزو إيبيرية، هريسة مدخنة، وبصل أخضر Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette
الهليون الأخضر، بيض مسلوق عضوي Asperges vertes, œuf bio poché
بازلاء عضوية، جبنة كريمية بالعسل والخردل، بصل أخضر Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète
16.00€
بازلاء عضوية، جبنة كريمية بالعسل والخردل، بصل أخضر Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète
بوراتا موزاريلا Mozzarella Burrata
توت العليق، طماطم كرزية، ريحان، فستق، زيت زيتون Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive
15.00€
توت العليق، طماطم كرزية، ريحان، فستق، زيت زيتون Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive
ساشيمي دي ثون روج Sashimi de thon rouge
واسابي وصلصة الصويا الحلوة والزنجبيل Sauce wasabi et soja sucré, gingembre
16.00€
واسابي وصلصة الصويا الحلوة والزنجبيل Sauce wasabi et soja sucré, gingembre
الإسكالوب النيء في حالته الطبيعية Noix de St Jacques crues au naturel
زيت زيتون، عصير ليمون، جبن بارميزان، صلصة صويا حلوة، بشر ليمون الكافير Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
16.00€
زيت زيتون، عصير ليمون، جبن بارميزان، صلصة صويا حلوة، بشر ليمون الكافير Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava
بيض عضوي، خردل على الطريقة القديمة Œufs bio moutarde ancienne
مرق دجاج، كريمة الكمأة البيضاء، قطع خبز محمص، مخلل، رقائق مقرمشة منتفخة Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
13.00€
مرق دجاج، كريمة الكمأة البيضاء، قطع خبز محمص، مخلل، رقائق مقرمشة منتفخة Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée
باريسي Parisienne
لحم خنزير برينس دو باريس المطبوخ، جبنة إيمنتال، بيضة مسلوقة نصف سلقة، خبز محمص، خيار، فجل، طماطم كرزية، ثوم معمر، كونفيت البصل Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons
26.00€
لحم خنزير برينس دو باريس المطبوخ، جبنة إيمنتال، بيضة مسلوقة نصف سلقة، خبز محمص، خيار، فجل، طماطم كرزية، ثوم معمر، كونفيت البصل Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons
لحم بقري تايلاندي (فرنسي) أو روبيان Thaï au bœuf (Fr) Ou Gambas
خس روماني، براعم الفاصوليا، طماطم كرزية، زنجبيل، عشبة الليمون، كزبرة، نعناع Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe
26.00€
خس روماني، براعم الفاصوليا، طماطم كرزية، زنجبيل، عشبة الليمون، كزبرة، نعناع Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe
دجاج سيزر (فرنسي) أو بطن تونة César poulet (Fr) Ou ventrèche de thon
خس روماني، بيض مسلوق نصف سلقة، خبز محمص، طماطم كرزية، ثوم معمر، جبنة بارميزان، صلصة خل بلسمي، بصل مقرمش Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
24.00€
خس روماني، بيض مسلوق نصف سلقة، خبز محمص، طماطم كرزية، ثوم معمر، جبنة بارميزان، صلصة خل بلسمي، بصل مقرمش Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy
ريزوتو الروبيان Risotto aux Gambas
كريمة بارميزان مع الزعفران، مرق الدجاج، الثوم المعمر Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette
29.00€
كريمة بارميزان مع الزعفران، مرق الدجاج، الثوم المعمر Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette
تارتار لحم شاروليه، على طريقة المطاعم الصغيرة، مقطع يدوياً Tartare de bœuf « Charolais » Bistro au couteau
بطاطا مقلية طازجة وصلصة تارتار حارة Frites fraîches et sauce tartare spicy
25.00€
بطاطا مقلية طازجة وصلصة تارتار حارة Frites fraîches et sauce tartare spicy
تاتاكي التونة الزرقاء Tataki de thon rouge
زنجبيل، عشبة الليمون، كزبرة، نعناع، بصل مقرمش... سلطة كول سلو Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
29.00€
زنجبيل، عشبة الليمون، كزبرة، نعناع، بصل مقرمش... سلطة كول سلو Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
تاتاكي فيليه لحم البقر Tataki de Filet de Bœuf
زنجبيل، عشبة الليمون، كزبرة، نعناع، بصل مقرمش... سلطة كول سلو Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
36.00€
زنجبيل، عشبة الليمون، كزبرة، نعناع، بصل مقرمش... سلطة كول سلو Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw
كونت رافيولي Ravioles au Comté
كريمة، ثوم معمر، بيستو الكاجو، جبنة بارميزان، تقدم مع خس روماني على طريقة سيزر. Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
25.00€
كريمة، ثوم معمر، بيستو الكاجو، جبنة بارميزان، تقدم مع خس روماني على طريقة سيزر. Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César
خدود سمك الراهب الذهبي المشوية على أسياخ Brochette de joues de lottes dorées
خضراوات خضراء، زبدة بالليمون، سيارة أجرة برية Légumes verts, beurre citron taxi brousse
29.00€
خضراوات خضراء، زبدة بالليمون، سيارة أجرة برية Légumes verts, beurre citron taxi brousse
لينجويني مع دجاج كورما بجوز الهند Linguine au poulet korma coco
شرائح رفيعة من الخضراوات النيئة، والكاجو Julienne de crudités, noix de cajou
27.00€
شرائح رفيعة من الخضراوات النيئة، والكاجو Julienne de crudités, noix de cajou
فيليه لحم بقري - 220 غرام (فرنسي) Filet de bœuf - 220g (Fr)
صلصة الفلفل أو صلصة التارتار الحارة، أو البطاطس المهروسة مع الزبدة المملحة أو البطاطس المقلية الطازجة Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches
39.00€
صلصة الفلفل أو صلصة التارتار الحارة، أو البطاطس المهروسة مع الزبدة المملحة أو البطاطس المقلية الطازجة Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches
بطاطس مقلية طازجة Frites fraîches
صلصة شيدر Sauce cheddar
8.00€
صلصة شيدر Sauce cheddar
سلطة الكولسلو Coleslaw
8.00€
بطاطس مهروسة مع زبدة مملحة Purée au beurre salé
8.00€
الخضروات الخضراء وزيت الزيتون Légumes verts, huile d’olive
8.00€
قلب من السكر Cœur de sucrine
على طريقة قيصر Façon César
8.00€
على طريقة قيصر Façon César
جبن اللحظة Fromage du moment
يُقدم مع البصل المخلل ونصف خس سكرين Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
14.00€
يُقدم مع البصل المخلل ونصف خس سكرين Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine
1/2 dessert
Dessert
بسكويت الفراولة Sablé fraises
كريمة الفستق Crème patissière à la pistache
7.00€
14.00€
كريمة الفستق Crème patissière à la pistache
برالين الشوكولاتة المقرمش Croustillant praliné chocolat
كاسترد Crème anglaise
7.00€
14.00€
كاسترد Crème anglaise
تشيز كيك Cheese cake
كراميل بالزبدة المملحة Caramel au beurre salé
7.00€
14.00€
كراميل بالزبدة المملحة Caramel au beurre salé
بافلوفا المانجو المحمصة مع قرون الفانيليا Pavlova mangue rôtie à la gousse de vanille
7.00€
14.00€
الفراولة والتوت Fraise et framboises
ماسكاربوني تونكا Mascarpone Tonka
7.00€
14.00€
ماسكاربوني تونكا Mascarpone Tonka
روم بابا Baba au rhum
كريمة شانتيلي، لوز Chantilly, amandes
7.00€
14.00€
كريمة شانتيلي، لوز Chantilly, amandes
كريم بروليه Crème brûlée
في كارامبار Au carambar
7.00€
14.00€
في كارامبار Au carambar
غرق Affogato
آيس كريم الفانيليا، قهوة نسبريسو إسبريسو
ليس نصف حلوى
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
14.00€
آيس كريم الفانيليا، قهوة نسبريسو إسبريسو
ليس نصف حلوى
Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser
آيس كريم فانيليا فيليب فور Glaces vanille Philippe Faur
جرة صغيرة 100 مل. Petit pot 100 ml.
8.50€
جرة صغيرة 100 مل. Petit pot 100 ml.
جين تونيك Gin Tonic
14.00€
سبريتز أبيرول Spritz apérol
14.00€
رذاذ زهر البلسان Spritz sureau
14.00€
موسكو بغل Moscow Mule
14.00€
نيجروني Negroni
14.00€
4 مليلتر 4cl
ميرابيل، توت العليق، كمثرى، احصل على 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
11.00€
ليمونشيلو، ليكور كليمنتين الكورسيكي، بيليز، جراند مارنييه Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
11.00€
كوانترو، أماريتو، كالفادوس، جين، فودكا، تيكيلا Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
11.00€
باس ارمانياك Bas Armagnac
16.00€
كونياك VSOP Cognac VSOP
14.00€
البرقوق القديم من Souillac Vieille Prune de Souillac
14.00€
رم Rhum
فنزويلا دبلوماسي Venezuela Diplomatico
11.00€
جامايكا رم هامبدن Jamaïque Rhum Hampden
16.00€
مزرعة بارباد الأناناس Barbade Plantation Pineapple
14.00€
إيكوس - أصيلة Ecosse - Asyla
الحلو والفانيليا والحبوب doux, vanille, ceréales
14.00€
الحلو والفانيليا والحبوب doux, vanille, ceréales
Ecosse - بلوط بولتيني بوربون القديم Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak
جورماند، سالين gourmand, salin
19.00€
جورماند، سالين gourmand, salin
Ecosse - Mortlach غائم جدا 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008
ليتشي، تفاحة litchi, pomme
17.00€
ليتشي، تفاحة litchi, pomme
إيكوس - بينريش Ecosse - Benriach
العسل، المكسرات، البلوط، البهارات miel, noix, chêne, épices
15.00€
العسل، المكسرات، البلوط، البهارات miel, noix, chêne, épices
إيكوس - الملك العظيم Ecosse - Great King
المرارة المملحة، القرنفل، التفاح المخبوز amertume malté, girofle, pomme au four
13.00€
المرارة المملحة، القرنفل، التفاح المخبوز amertume malté, girofle, pomme au four
باي دي ويلز - بنديرين Pays de Galles - Penderyn
مدخن قليلاً، حلو، فاكهي peu fumé, doux, fruité
14.00€
مدخن قليلاً، حلو، فاكهي peu fumé, doux, fruité
أيرلندا - غرب كورك Irlande - West cork
الشعير المشوي، البقسماط المحمص، المدخن قليلاً، الشوكولاتة الداكنة orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
15.00€
الشعير المشوي، البقسماط المحمص، المدخن قليلاً، الشوكولاتة الداكنة orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir
اليابان - تشيتشيبو (زجاجة مرقمة) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)
حار، فاكهي épicé, fruité
54.00€
حار، فاكهي épicé, fruité
اليابان - نيكا Japon - Nikka
قوي، حار، فاكهي puissant, épicé, fruité
13.00€
قوي، حار، فاكهي puissant, épicé, fruité
اليابان - يامازاكورا Japon - Yamazakura
فاكهي، بالكراميل fruité, caramélisé
15.00€
فاكهي، بالكراميل fruité, caramélisé
تايوان - كافالان Taïwan - Kavalan
الزهور والمانجو والتوابل floral, mangue, épice
16.00€
الزهور والمانجو والتوابل floral, mangue, épice
تايوان - كافالان شيري أوك Taïwan - Kavalan Sherry oak
المشمش، التمر abricot, datte
19.00€
المشمش، التمر abricot, datte
تايوان - بلوط كافالان السابق لبوربون Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak
الطازج، البلوط، الفانيليا frais, chène, vanille
19.00€
الطازج، البلوط، الفانيليا frais, chène, vanille
الولايات المتحدة الأمريكية كنتاكي - بافالو تريس بوربون USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon
فواكه سوداء، كراميل مملح، فانيليا Fruits noirs, caramel salé, vanille
14.00€
فواكه سوداء، كراميل مملح، فانيليا Fruits noirs, caramel salé, vanille
الولايات المتحدة الأمريكية كنتاكي - بوليت بوربون USA Kentucky - Bulleit Bourbon
جوزة الطيب، بلوط، فلفل، تفاح مكرمل Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
13.00€
جوزة الطيب، بلوط، فلفل، تفاح مكرمل Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée
الآمرة الحيوية - 25cl Jus bio - 25cl
التفاح أو الطماطم Pomme ou tomate
7.00€
التفاح أو الطماطم Pomme ou tomate
شاي مثلج بالليمون والتوت العضوي - 33 سل Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
7.50€
المياه الساكنة سانت جورج/أوريزا الفوارة - 50 سنتيلتر Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
6.50€
مياه إيفيان العادية/ماء بادوي الفوار - 75 مل Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
9.00€
شويبس - 20 سنتيلتر Schweppes - 20cl
6.00€
عصير الليمون - 33 سنتيلتر Limonade - 33cl
6.50€
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو - 33 سنتيلتر Coca cola , coca cola zéro - 33cl
6.50€
بيرة الزنجبيل - 20 سنتيلتر Ginger beer - 20cl
6.00€
ضغط Pression
25cl
50cl
موريتي Moretti
7.00€
13.00€
زجاجة Bouteille
IPA كورسيكا - 33cl IPA Corsica - 33cl
9.00€
هاينكن بدون كحول - 33cl Heineken sans alcool - 33cl
8.00€
15cl
50cl
الفوز لك لحظة Vin du moment
9.00€
27.00€
رون إم شابوتييه - كروز هيرميتاج بيو Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
11.00€
33.00€
بورجوندي - عطارد Bourgogne - Mercurey
14.00€
42.00€
بوردو - تراث صيد الطحال Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
13.00€
39.00€
لوار - بويلي مدخن عضوي Loire - Pouilly fumé Bio
12.00€
36.00€
بورجوندي ترينيل - بويلي فويس Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
14.00€
42.00€
بوردو - سوتيرنيس Bordeaux - Sauternes
15.00€
45.00€
15cl
50cl
(تلال فار في بروفانس). Coteaux varois en Provence
9.00€
27.00€
مسبح روزي Piscine de rosé
20 سنتيلتر ومكعبات ثلج 20cl et glaçons
15.00€
20 سنتيلتر ومكعبات ثلج 20cl et glaçons
باستيس Pastis
5.00€
ميناء أحمر عمره 10 سنوات Porto 10 ans rouge
12.00€
وايت بينو Pineau blanc
8.00€
فعل Kir
كريمة الكشمش الأسود أو التوت الأسود Crème de cassis ou mûre
8.00€
كريمة الكشمش الأسود أو التوت الأسود Crème de cassis ou mûre
صنع ملكي Kir Royal
كريمة الكشمش الأسود، توت أسود Crème de cassis, mûre
15.00€
كريمة الكشمش الأسود، توت أسود Crème de cassis, mûre
بروت Brut
الكأس - 12 سنتيلتر La coupe - 12cl
14.00€
حمام السباحة - 19cl La piscine - 19cl
19.00€
قهوة أو عشاري Café ou Déca
3.60€
كريم كبير Grand crème
4.60€
تي كوسمي Thé Kusmi
اطلب الصندوق Demandez le coffet
6.50€
اطلب الصندوق Demandez le coffet