*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

26.00 €

بداية اليوم Entrée du jour

9.00€

طبق اليوم Plat du jour

24.00€

الاثنين LUNDI

تارتار البنجر العضوي Tartare de betterave bio

الكينوا وجبن الماعز الطازج Quinoa et chèvre frais

الكينوا وجبن الماعز الطازج Quinoa et chèvre frais

رافيولي مع جبن كونتي Ravioles au comté

صلصة موريل، بارميزان، وثوم معمر Sauce morilles, parmesan et ciboulette

صلصة موريل، بارميزان، وثوم معمر Sauce morilles, parmesan et ciboulette

يوم الثلاثاء MARDI

قلب الذرة الحلوة Cœur de sucrine

ذيول جراد البحر والبيستو Queues d'écrevisses et pesto

ذيول جراد البحر والبيستو Queues d'écrevisses et pesto

برجر دجاج بالجبن Chicken cheese burger

بصل كونفي، صلصة التارتار، بطاطس صغيرة Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles

بصل كونفي، صلصة التارتار، بطاطس صغيرة Confit d'oignons, sauce tartare, baby grenailles

الأربعاء MERCREDI

تيرين ريفي Terrine de campagne

بصل كونفي، مخلل Confit d'oignons, cornichons

بصل كونفي، مخلل Confit d'oignons, cornichons

ريزوتو بالروبيان Risotto aux gambas

كريمة جراد البحر بالليمون والبارميزان Crème de homard citronnée, parmesan

كريمة جراد البحر بالليمون والبارميزان Crème de homard citronnée, parmesan

يوم الخميس JEUDI

بيض الميموزا المسلوق العضوي Œufs durs bio mimosa

خبز محمص، عصير دواجن Croutons, jus de volaille

خبز محمص، عصير دواجن Croutons, jus de volaille

سجق Saucisse

بطاطس مهروسة مع زبدة مملحة وعصير غني بالفيتامينات Purée au beurre salé, jus corsé

بطاطس مهروسة مع زبدة مملحة وعصير غني بالفيتامينات Purée au beurre salé, jus corsé

جمعة VENDREDI

ريليت السلمون على الطريقة التايلاندية Rillettes de saumon façon thaï

سمك القد Cabillaud

صلصة زبدة الليمون ونقانق بيلوتا المهروسة Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée

صلصة زبدة الليمون ونقانق بيلوتا المهروسة Sauce beurre citron et chorizo Bellota, purée

طبق من النقانق الجافة Assiette de saucisson sec

مخللات Cornichons

9.00€

مخللات Cornichons

حلزونات بورغندي كبيرة × 6 Gros escargots de Bourgogne x6

16.00€

سكان بلانك، كومباوا Tarama blanc, combawa

خبز محمص Croûtons

11.00€

خبز محمص Croûtons

طبق لحم خنزير سيرانو 12 شهرًا 100 جرام Assiette de jambon serrano 12 mois 100g

مخللات Cornichons

16.00€

مخللات Cornichons

الفلافل والحمص Falafels, houmous

الكزبرة والبذور Coriandre et graines

13.00€

الكزبرة والبذور Coriandre et graines

السردين، الزبدة المملحة Sardinettes, beurre salé

14.00€

قطع مقرمشة Tenders croustillant

صلصة التارتار Sauce tartare

14.00€

صلصة التارتار Sauce tartare

الوسابي ورافيولي الجمبري Ravioles au wasabi et gambas

صلصة الصويا والعسل الحلو، الفول السوداني، الطرخون Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

14.00€

صلصة الصويا والعسل الحلو، الفول السوداني، الطرخون Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

الهليون الأخضر والكينوا مع جبن الماعز الطازج Asperges vertes, quinoa au chèvre frais

صلصة موسلين وسبيكولوس Sauce mousseline et spéculos

16.00€

صلصة موسلين وسبيكولوس Sauce mousseline et spéculos

بيض الميموزا العضوي المسلوق Œufs durs bio mimosa

قطع خبز محمصة صغيرة وعصير دواجن Petits croûtons et jus de volaille

10.00€

قطع خبز محمصة صغيرة وعصير دواجن Petits croûtons et jus de volaille

ستراتشياتيلا بوراتا وطماطم كرزية Stracciatella de burrata et tomates cerises

زيت الزيتون، فلور دي سيل، الفستق المحمص والريحان Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

15.00€

زيت الزيتون، فلور دي سيل، الفستق المحمص والريحان Huile d'olive, fleur de sel, pistache grillée et basilic

فيلوتيه الجزر والزنجبيل والليمون Velouté de carottes gingembre et citronnelle

ذيول جراد البحر وزيت الزيتون والبصل الأخضر Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete

14.00€

ذيول جراد البحر وزيت الزيتون والبصل الأخضر Queues d'écrevisses, huile d'olive et cebete

الاسكالوب الطبيعية الخام Noix de St Jacques crues au Naturel

زيت الزيتون، عصير الليمون، البارميزان، صلصة الصويا الحلوة، نكهة الليمون الكافير Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

زيت الزيتون، عصير الليمون، البارميزان، صلصة الصويا الحلوة، نكهة الليمون الكافير Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

ترين البلد Terrine de campagne

مخلل، كونفيت البصل Cornichons, confit d’oignons

12.00€

مخلل، كونفيت البصل Cornichons, confit d’oignons

تارتار السلمون مع تاكسي الأدغال Tartare de saumon taxi brousse

خيار وجبن الماعز الطازج Concombre et chèvre frais

14.00€

خيار وجبن الماعز الطازج Concombre et chèvre frais

ريزوتو، هليون أخضر وبازلاء عضوية Risotto, asperges vertes et petits pois bio

كريمة جراد البحر بالليمون، جبن البارميزان، ليمون الكافير والثوم المعمر Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

27.00€

كريمة جراد البحر بالليمون، جبن البارميزان، ليمون الكافير والثوم المعمر Crème de homard citronnée, parmesan, combava et ciboulette

تارتار لحم البقر بيسترو Tartare de bœuf bistrot

بطاطس صغيرة جديدة وكانكويوت مذاب Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue

23.00€

بطاطس صغيرة جديدة وكانكويوت مذاب Pommes de terre baby grenailles et cancoillotte fondue

تاتاكي دي سومان Tataki de saumon

الزنجبيل، عشبة الليمون، الكزبرة، النعناع، البصل المقرمش...، الخضار مع الخردل التقليدي Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne

28.00€

الزنجبيل، عشبة الليمون، الكزبرة، النعناع، البصل المقرمش...، الخضار مع الخردل التقليدي Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy…, légumes à la moutarde ancienne

كونت رافيولي Ravioles au Comté

كريمة، ثوم معمر، كاجو بيستو، بارميزان Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

22.00€

كريمة، ثوم معمر، كاجو بيستو، بارميزان Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan

الأخطبوط المطبوخ على درجة حرارة منخفضة ثم يُحرق Poulpe cuit basse température puis snacké

خضراوات خضراء بزيت الزيتون وصلصة توم يام Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

32.00€

خضراوات خضراء بزيت الزيتون وصلصة توم يام Légumes verts à l'huile d'olive, sauce Tom Yum

لحم بقري اسكتلندي معلق بعلامة PGI 200 جرام Onglet de bœuf IGP Ecosse 200g

عصير كامل الجسم، مهروس مع الخردل التقليدي Jus corsé, purée à la moutarde ancienne

29.00€

عصير كامل الجسم، مهروس مع الخردل التقليدي Jus corsé, purée à la moutarde ancienne

دجاج الفول السوداني Poulet cacahuète

الأرز الأسود والفول السوداني والكزبرة Riz noir, cacahuète et coriandre

27.00€

الأرز الأسود والفول السوداني والكزبرة Riz noir, cacahuète et coriandre

سلطة سيزر بالدجاج (فرنسي) أو بطن بالتونة Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon

قلب خس روماني، بيض مخفوق، قطع خبز محمص، بارميزان، طماطم كرزية، ثوم معمر، خل بلسمي، صلصة سيزر (على الجانب) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

23.00€

قلب خس روماني، بيض مخفوق، قطع خبز محمص، بارميزان، طماطم كرزية، ثوم معمر، خل بلسمي، صلصة سيزر (على الجانب) Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part)

لينجويني بالزعفران Linguine au safran

بيلوتا تشوريزو إيبيري، بارميزان، ثوم معمر Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette

29.00€

بيلوتا تشوريزو إيبيري، بارميزان، ثوم معمر Chorizo iberique Bellota, parmesan, ciboulette

أرز أسود، زبدة مملحة Riz noir, beurre salé

7.50€

الخضار الخضراء، زيت الزيتون، فلور دي سيل légumes verts, huile d’olive, fleur de sel

7.50€

بطاطس صغيرة وكانكويوت ذائب Baby grenailles et cancoillotte fondue

7.50€

هريس الخردل على الطريقة القديمة Purée moutarde ancienne

7.50€

قلب من السكر Cœur de sucrine

مثقبة Vinaigrette

7.50€

مثقبة Vinaigrette

القديس نكتير Saint Nectaire

يقدم مع البصل المخلل والخس Accompagné de confit d’oignon et sucrine

14.00€

يقدم مع البصل المخلل والخس Accompagné de confit d’oignon et sucrine

1/2 dessert

Dessert

تشيز كيك Cheese cake

كراميل بالزبدة المملحة Caramel au beurre salé

6.50€

13.00€

كراميل بالزبدة المملحة Caramel au beurre salé

الفراولة والتوت Fraise et framboises

ماسكاربوني تونكا Mascarpone Tonka

6.50€

13.00€

ماسكاربوني تونكا Mascarpone Tonka

روم بابا Baba au rhum

كريمة شانتيلي واللوز Chantilly et amandes

6.50€

13.00€

كريمة شانتيلي واللوز Chantilly et amandes

بودنغ الأرز Riz au lait

مانجو محمص مع الفانيليا Mangue rôtie à la vanille

6.50€

13.00€

مانجو محمص مع الفانيليا Mangue rôtie à la vanille

كريم بروليه Crème brûlée

قرون الفانيليا Gousse de vanille

6.50€

13.00€

قرون الفانيليا Gousse de vanille

الليمون مثل الفطيرة Citron comme une tarte

مرنغ إيطالي Meringue Italienne

6.50€

13.00€

مرنغ إيطالي Meringue Italienne

برالين الشوكولاتة المقرمش Croustillant praliné chocolat

كاسترد Crème anglaise

6.50€

13.00€

كاسترد Crème anglaise

غرق Affogato

ايس كريم فانيليا ، نسبرسو اسبريسو Glace vanille, espresso Nespresso

13.00€

ايس كريم فانيليا ، نسبرسو اسبريسو Glace vanille, espresso Nespresso

آيس كريم فانيليا فيليب فور Glaces vanille Philippe Faur

(وعاء صغير 100 مل.) (petit pot 100 ml.)

8.00€

(وعاء صغير 100 مل.) (petit pot 100 ml.)

جين تونيك Gin Tonic

14.00€

سبريتز أبيرول Spritz apérol

14.00€

رذاذ زهر البلسان Spritz sureau

14.00€

موسكو بغل Moscow Mule

14.00€

نيجروني Negroni

14.00€

ميرابيل، توت العليق، كمثرى، احصل على 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

ليمونشيلو، ليكور كليمنتين الكورسيكي، بيليز، جراند مارنييه Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

كوانترو، أماريتو، كالفادوس، جين، فودكا، تيكيلا Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

باس ارمانياك Bas Armagnac

16.00€

كونياك VSOP Cognac VSOP

14.00€

البرقوق القديم من Souillac Vieille Prune de Souillac

14.00€

رم Rhum

فنزويلا دبلوماسي Venezuela Diplomatico

11.00€

جامايكا رم هامبدن Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

مزرعة بارباد الأناناس Barbade Plantation Pineapple

14.00€

إيكوس - أصيلة Ecosse - Asyla

الحلو والفانيليا والحبوب doux, vanille, ceréales

14.00€

الحلو والفانيليا والحبوب doux, vanille, ceréales

Ecosse - بلوط بولتيني بوربون القديم Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

جورماند، سالين gourmand, salin

19.00€

جورماند، سالين gourmand, salin

Ecosse - Mortlach غائم جدا 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

ليتشي، تفاحة litchi, pomme

17.00€

ليتشي، تفاحة litchi, pomme

إيكوس - بينريش Ecosse - Benriach

العسل، المكسرات، البلوط، البهارات miel, noix, chêne, épices

15.00€

العسل، المكسرات، البلوط، البهارات miel, noix, chêne, épices

إيكوس - الملك العظيم Ecosse - Great King

المرارة المملحة، القرنفل، التفاح المخبوز amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

المرارة المملحة، القرنفل، التفاح المخبوز amertume malté, girofle, pomme au four

باي دي ويلز - بنديرين Pays de Galles - Penderyn

مدخن قليلاً، حلو، فاكهي peu fumé, doux, fruité

14.00€

مدخن قليلاً، حلو، فاكهي peu fumé, doux, fruité

أيرلندا - غرب كورك Irlande - West cork

الشعير المشوي، البقسماط المحمص، المدخن قليلاً، الشوكولاتة الداكنة orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

الشعير المشوي، البقسماط المحمص، المدخن قليلاً، الشوكولاتة الداكنة orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

اليابان - تشيتشيبو (زجاجة مرقمة) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

حار، فاكهي épicé, fruité

54.00€

حار، فاكهي épicé, fruité

اليابان - نيكا Japon - Nikka

قوي، حار، فاكهي puissant, épicé, fruité

13.00€

قوي، حار، فاكهي puissant, épicé, fruité

اليابان - يامازاكورا Japon - Yamazakura

فاكهي، بالكراميل fruité, caramélisé

15.00€

فاكهي، بالكراميل fruité, caramélisé

تايوان - كافالان Taïwan - Kavalan

الزهور والمانجو والتوابل floral, mangue, épice

16.00€

الزهور والمانجو والتوابل floral, mangue, épice

تايوان - كافالان شيري أوك Taïwan - Kavalan Sherry oak

المشمش، التمر abricot, datte

19.00€

المشمش، التمر abricot, datte

تايوان - بلوط كافالان السابق لبوربون Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

الطازج، البلوط، الفانيليا frais, chène, vanille

19.00€

الطازج، البلوط، الفانيليا frais, chène, vanille

الولايات المتحدة الأمريكية كنتاكي - بافالو تريس بوربون USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

فواكه سوداء، كراميل مملح، فانيليا Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

فواكه سوداء، كراميل مملح، فانيليا Fruits noirs, caramel salé, vanille

الولايات المتحدة الأمريكية كنتاكي - بوليت بوربون USA Kentucky - Bulleit Bourbon

جوزة الطيب، بلوط، فلفل، تفاح مكرمل Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

جوزة الطيب، بلوط، فلفل، تفاح مكرمل Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

الآمرة الحيوية - 25cl Jus bio - 25cl

التفاح أو الطماطم Pomme ou tomate

7.00€

التفاح أو الطماطم Pomme ou tomate

شاي مثلج بالليمون والتوت العضوي - 33 سل Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

المياه الساكنة سانت جورج/أوريزا الفوارة - 50 سنتيلتر Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

مياه إيفيان العادية/ماء بادوي الفوار - 75 مل Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

شويبس - 20 سنتيلتر Schweppes - 20cl

6.00€

عصير الليمون - 33 سنتيلتر Limonade - 33cl

6.50€

كوكا كولا، كوكا كولا زيرو - 33 سنتيلتر Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

بيرة الزنجبيل - 20 سنتيلتر Ginger beer - 20cl

6.00€

ضغط Pression

25cl

50cl

موريتي Moretti

7.00€

13.00€

زجاجة Bouteille

IPA كورسيكا - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

هاينكن بدون كحول - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

الفوز لك لحظة Vin du moment

9.00€

27.00€

رون إم شابوتييه - كروز هيرميتاج بيو Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

بورجوندي - عطارد Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

بوردو - تراث صيد الطحال Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

لوار - بويلي مدخن عضوي Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

بورجوندي ترينيل - بويلي فويس Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

بوردو - سوتيرنيس Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

(تلال فار في بروفانس). Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

مسبح روزي Piscine de rosé

20 سنتيلتر ومكعبات ثلج 20cl et glaçons

15.00€

20 سنتيلتر ومكعبات ثلج 20cl et glaçons

باستيس Pastis

5.00€

ميناء أحمر عمره 10 سنوات Porto 10 ans rouge

12.00€

وايت بينو Pineau blanc

8.00€

فعل Kir

كريمة الكشمش الأسود أو التوت الأسود Crème de cassis ou mûre

8.00€

كريمة الكشمش الأسود أو التوت الأسود Crème de cassis ou mûre

صنع ملكي Kir Royal

كريمة الكشمش الأسود، توت أسود Crème de cassis, mûre

15.00€

كريمة الكشمش الأسود، توت أسود Crème de cassis, mûre

الكأس - 12 سنتيلتر La coupe - 12cl

14.00€

حمام السباحة - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

قهوة أو عشاري Café ou Déca

3.60€

كريم كبير Grand crème

4.60€

تي كوسمي Thé Kusmi

اطلب الصندوق Demandez le coffet

6.50€

اطلب الصندوق Demandez le coffet