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*Certaines entrées, plats et desserts peuvent contenir des produits allergènes ou provoquant des intolérances

29.00 €

Iniciante do dia Entrée du jour

12.00€

Especial de hoje Plat du jour

26.00€

SEGUNDA-FEIRA LUNDI

Terrine rústica com picles Terrine de campagne, cornichons

Quenelle de lúcio com molho de lagosta e linguine Quenelle au brochet, sauce homard et linguine

TERÇA-FEIRA MARDI

Alho-poró com vinagrete de mostarda integral Poireaux vinaigrette moutarde ancienne

Risoto de porco caramelizado com sementes de gergelim torradas Risotto au porc au caramel, sésame toasté

QUARTA-FEIRA MERCREDI

Tartare de atum ao estilo tailandês Tartare de thon façon Thaï

Linguiça de pistache, purê de batatas, molho encorpado Saucisse pistachée, purée, jus corsé

QUINTA-FEIRA JEUDI

Ravioli satay com camarões, estragão e amendoim. Ravioles au saté, gambas, estragon, cacahuètes

Nuggets de frango da cantina, batatas fritas frescas, molho tártaro picante. Chicken nuggets de la Cantine, frites fraîches, sauce tartare spicy

SEXTA-FEIRA VENDREDI

Torta de frango com limão e mostarda Pâté croûte de poulet au citron et moutarde

Espetinho de bochechas de tamboril e vieiras, purê de batatas, manteiga de limão, táxi do mato Brochette de joues de lottes et noix de st Jacques, purée, beurre citron taxi brousse

Batatas fritas frescas Frites fraîches

Molho tártaro picante Sauce tartare spicy

9.00€

Molho tártaro picante Sauce tartare spicy

Presunto Ibérico - 70g Jambon Ibérique - 70G

21.00€

Terrina ao estilo campestre Terrine de campagne

Picles, cebola confitada Cornichons, confit d'oignons

13.00€

Picles, cebola confitada Cornichons, confit d'oignons

Patê en croûte de frango e mostarda Paté croûte de poulet moutarde

Picles Cornichons

14.00€

Picles Cornichons

Falafel, húmus Falafels, houmous

Coentro e sementes Coriandre et graines

15.00€

Coentro e sementes Coriandre et graines

Escaneando Blanc Tarama blanc

Azeite, limão kaffir, croutons Huile d'olive, combava, croûtons

14.00€

Azeite, limão kaffir, croutons Huile d'olive, combava, croûtons

Sardinhas pequenas Pilchardus Baby sardinettes Pilchardus

manteiga salgada Beurre salé

16.00€

manteiga salgada Beurre salé

Ravióli de wasabi e camarão Ravioles au wasabi et gambas

Molho de soja com mel doce, amendoim, estragão Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

15.00€

Molho de soja com mel doce, amendoim, estragão Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon

Vitela com molho de atum Vitello tonnato

Alcaparras, cebolinhas, picles Câpres, cébètes, pickles

16.00€

Alcaparras, cebolinhas, picles Câpres, cébètes, pickles

Polvo grelhado Poulpe grillé

Hummus, chouriço ibérico, harissa fumada e cebolinho. Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette

17.00€

Hummus, chouriço ibérico, harissa fumada e cebolinho. Houmous, chorizo Iberique, harissa fumé et ciboulette

Espargos verdes, ovo escalfado orgânico Asperges vertes, œuf bio poché

Ervilhas orgânicas, queijo creme com mostarda e mel, cebolinha Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète

16.00€

Ervilhas orgânicas, queijo creme com mostarda e mel, cebolinha Petits pois bio, cream cheese miel moutarde, cébète

Burrata Mozzarella Mozzarella Burrata

Amoras, tomates-cereja, manjericão, pistaches, azeite. Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive

15.00€

Amoras, tomates-cereja, manjericão, pistaches, azeite. Mûres, tomates cerises, basilic, pistache, huile d'olive

Sashimi de Thon Rouge Sashimi de thon rouge

Wasabi e molho de soja doce, gengibre Sauce wasabi et soja sucré, gingembre

16.00€

Wasabi e molho de soja doce, gengibre Sauce wasabi et soja sucré, gingembre

Vieiras cruas em seu estado natural Noix de St Jacques crues au naturel

Azeite, suco de limão, queijo parmesão, molho de soja doce, raspas de limão kaffir Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

16.00€

Azeite, suco de limão, queijo parmesão, molho de soja doce, raspas de limão kaffir Huile d'olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zestes de combava

Ovos orgânicos, mostarda tradicional Œufs bio moutarde ancienne

Caldo de frango, creme de trufa branca, croutons, picles, batatas fritas crocantes. Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

13.00€

Caldo de frango, creme de trufa branca, croutons, picles, batatas fritas crocantes. Jus de volaille, crème de truffe blanche, croûtons, pickles, chips souflée

parisiense Parisienne

Presunto cozido Príncipe de Paris, queijo Emmental, ovo cozido, croutons, pepino, rabanete, tomate-cereja, cebolinha, cebola confitada Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons

26.00€

Presunto cozido Príncipe de Paris, queijo Emmental, ovo cozido, croutons, pepino, rabanete, tomate-cereja, cebolinha, cebola confitada Jambon blanc Prince de Paris, Emmental, œuf mollet, croûtons, concombre, radis, tomates cerises, ciboulette, confit d'oignons

Carne tailandesa (Fr) ou camarões Thaï au bœuf (Fr) Ou Gambas

Alface romana, brotos de feijão, tomates-cereja, gengibre, capim-limão, coentro, hortelã. Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe

26.00€

Alface romana, brotos de feijão, tomates-cereja, gengibre, capim-limão, coentro, hortelã. Romaine, pousses de soja, tomates cerises, gingembre, citronnelle, coriandre, menthe

Frango Caesar (Fr) ou barriga de atum César poulet (Fr) Ou ventrèche de thon

Alface romana, ovo cozido, croutons, tomates-cereja, cebolinha, queijo parmesão, vinagrete balsâmico e cebola crocante. Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

24.00€

Alface romana, ovo cozido, croutons, tomates-cereja, cebolinha, queijo parmesão, vinagrete balsâmico e cebola crocante. Romaine, œuf mollet, croûtons, tomates cerises, ciboulette, parmesan,vinaigrette au balsamique, oignons crispy

Risoto de Camarão Risotto aux Gambas

Creme de parmesão com açafrão, molho de aves e cebolinha. Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette

29.00€

Creme de parmesão com açafrão, molho de aves e cebolinha. Crème de parmesan au safran, jus de volaille, ciboulette

Tártaro de carne Charolais, estilo bistrô, cortado à mão Tartare de bœuf « Charolais » Bistro au couteau

Batatas fritas frescas e molho tártaro picante Frites fraîches et sauce tartare spicy

25.00€

Batatas fritas frescas e molho tártaro picante Frites fraîches et sauce tartare spicy

Tataki de atum-rabilho Tataki de thon rouge

Gengibre, capim-limão, coentro, hortelã, cebola crocante... salada de repolho Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

29.00€

Gengibre, capim-limão, coentro, hortelã, cebola crocante... salada de repolho Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

Tataki de Filé de Carne Tataki de Filet de Bœuf

Gengibre, capim-limão, coentro, hortelã, cebola crocante... salada de repolho Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

36.00€

Gengibre, capim-limão, coentro, hortelã, cebola crocante... salada de repolho Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, oignons crispy ... , coleslaw

Ravióli Comté Ravioles au Comté

Creme de leite, cebolinha, pesto de castanha de caju, queijo parmesão, servido com alface romana ao estilo Caesar. Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

25.00€

Creme de leite, cebolinha, pesto de castanha de caju, queijo parmesão, servido com alface romana ao estilo Caesar. Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan, accompagné d’une sucrine façon César

Bochechas de tamboril dourado no espeto Brochette de joues de lottes dorées

Vegetais verdes, manteiga de limão, táxi do mato Légumes verts, beurre citron taxi brousse

29.00€

Vegetais verdes, manteiga de limão, táxi do mato Légumes verts, beurre citron taxi brousse

Linguine com frango korma ao coco Linguine au poulet korma coco

Julienne de vegetais crus, castanhas de caju Julienne de crudités, noix de cajou

27.00€

Julienne de vegetais crus, castanhas de caju Julienne de crudités, noix de cajou

Filé de carne bovina - 220g (Fr) Filet de bœuf - 220g (Fr)

Molho de pimenta ou molho tártaro picante, purê de batatas com manteiga salgada ou batatas fritas frescas. Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches

39.00€

Molho de pimenta ou molho tártaro picante, purê de batatas com manteiga salgada ou batatas fritas frescas. Sauce au poivre ou tartare spicy purée au beurre salé ou frites fraîches

Batatas fritas frescas Frites fraîches

Molho cheddar Sauce cheddar

8.00€

Molho cheddar Sauce cheddar

Salada de repolho Coleslaw

8.00€

Purê de batatas com manteiga salgada Purée au beurre salé

8.00€

Vegetais verdes, azeite Légumes verts, huile d’olive

8.00€

Coração de açúcar Cœur de sucrine

estilo César Façon César

8.00€

estilo César Façon César

Queijo do momento Fromage du moment

Acompanhado de cebola confitada e ½ alface sucrina Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

14.00€

Acompanhado de cebola confitada e ½ alface sucrina Accompagné de confit d’oignon et ½ sucrine

1/2 dessert

Dessert

Biscoito amanteigado de morango Sablé fraises

Creme de confeitaria de pistache Crème patissière à la pistache

7.00€

14.00€

Creme de confeitaria de pistache Crème patissière à la pistache

Praliné de chocolate crocante Croustillant praliné chocolat

Quindim Crème anglaise

7.00€

14.00€

Quindim Crème anglaise

Bolo de queijo Cheese cake

Caramelo de manteiga salgada Caramel au beurre salé

7.00€

14.00€

Caramelo de manteiga salgada Caramel au beurre salé

Pavlova de manga assada com vagem de baunilha Pavlova mangue rôtie à la gousse de vanille

7.00€

14.00€

Morango e framboesa Fraise et framboises

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

7.00€

14.00€

Mascarpone Tonka Mascarpone Tonka

Baba de rum Baba au rhum

Chantilly, amêndoas Chantilly, amandes

7.00€

14.00€

Chantilly, amêndoas Chantilly, amandes

Crème brûlée Crème brûlée

No Carambar Au carambar

7.00€

14.00€

No Carambar Au carambar

Afogado Affogato

Sorvete de baunilha, café expresso Nespresso
Não é uma sobremesa pela metade. Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

14.00€

Sorvete de baunilha, café expresso Nespresso
Não é uma sobremesa pela metade. Glace vanille, espresso Nespresso
Pas en demi desser

Sorvete de baunilha Philippe Faur Glaces vanille Philippe Faur

Pote pequeno de 100 ml. Petit pot 100 ml.

8.50€

Pote pequeno de 100 ml. Petit pot 100 ml.

Gin Tônica Gin Tonic

14.00€

Spritz aperitivo Spritz apérol

14.00€

Spritz de flor de sabugueiro Spritz sureau

14.00€

Mula de Moscou Moscow Mule

14.00€

Negroni Negroni

14.00€

Mirabelle, Framboesa, Pêra, Ganhe 27 Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27

11.00€

Limoncello, licor de clementina da Córsega, Baileys, Grand Marnier Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier

11.00€

Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila

11.00€

Bas Armagnac Bas Armagnac

16.00€

Conhaque VSOP Cognac VSOP

14.00€

Ameixa velha de Souillac Vieille Prune de Souillac

14.00€

Rum Rhum

Diplomata venezuelano Venezuela Diplomatico

11.00€

Rum jamaicano Hampden Jamaïque Rhum Hampden

16.00€

Abacaxi da plantação de Barbade Barbade Plantation Pineapple

14.00€

Ecosse - Asyla Ecosse - Asyla

doce, baunilha, cereal doux, vanille, ceréales

14.00€

doce, baunilha, cereal doux, vanille, ceréales

Ecosse - Carvalho Pulteney Bourbon Velho Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak

gourmet, salgado gourmand, salin

19.00€

gourmet, salgado gourmand, salin

Ecosse - Mortlach muito nublado 2008 Ecosse - Mortlach very cloudy 2008

lichia, maçã litchi, pomme

17.00€

lichia, maçã litchi, pomme

Ecosse - Benriach Ecosse - Benriach

mel, nozes, carvalho, especiarias miel, noix, chêne, épices

15.00€

mel, nozes, carvalho, especiarias miel, noix, chêne, épices

Ecosse - Grande Rei Ecosse - Great King

amargor maltado, cravo, maçã assada amertume malté, girofle, pomme au four

13.00€

amargor maltado, cravo, maçã assada amertume malté, girofle, pomme au four

País de Gales - Penderyn Pays de Galles - Penderyn

levemente defumado, doce, frutado peu fumé, doux, fruité

14.00€

levemente defumado, doce, frutado peu fumé, doux, fruité

Irlanda - West Cork Irlande - West cork

cevada grelhada, tostas torradas, levemente defumado, chocolate amargo orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

15.00€

cevada grelhada, tostas torradas, levemente defumado, chocolate amargo orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir

Japão - Chichibu (garrafa numerada) Japon - Chichibu (bouteille numérotée)

picante, frutado épicé, fruité

54.00€

picante, frutado épicé, fruité

Japão - Nikka Japon - Nikka

poderoso, picante, frutado puissant, épicé, fruité

13.00€

poderoso, picante, frutado puissant, épicé, fruité

Japão - Yamazakura Japon - Yamazakura

frutado, caramelizado fruité, caramélisé

15.00€

frutado, caramelizado fruité, caramélisé

Taiwan – Kavalan Taïwan - Kavalan

floral, manga, especiarias floral, mangue, épice

16.00€

floral, manga, especiarias floral, mangue, épice

Taiwan - carvalho Kavalan Sherry Taïwan - Kavalan Sherry oak

damasco, data abricot, datte

19.00€

damasco, data abricot, datte

Taiwan - Kavalan ex-carvalho Bourbon Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak

fresco, carvalho, baunilha frais, chène, vanille

19.00€

fresco, carvalho, baunilha frais, chène, vanille

EUA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon

Frutas pretas, caramelo salgado, baunilha Fruits noirs, caramel salé, vanille

14.00€

Frutas pretas, caramelo salgado, baunilha Fruits noirs, caramel salé, vanille

EUA Kentucky - Bulleit Bourbon USA Kentucky - Bulleit Bourbon

Noz-moscada, carvalho, pimenta, maçã caramelizada Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

13.00€

Noz-moscada, carvalho, pimenta, maçã caramelizada Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée

Só bio - 25cl Jus bio - 25cl

Maçã ou tomate Pomme ou tomate

7.00€

Maçã ou tomate Pomme ou tomate

Chá gelado de limão orgânico e sabugueiro - 33 cl Thé glacé bio citron sureau - 33 cl

7.50€

Água sem gás St Georges/Espumante Orezza - 50cl Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl

6.50€

Água sem gás Evian/Água com gás Badoit - 75cl Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl

9.00€

Schweppes - 20cl Schweppes - 20cl

6.00€

Limonada - 33cl Limonade - 33cl

6.50€

Coca-cola, coca-cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

6.50€

Cerveja de gengibre - 20cl Ginger beer - 20cl

6.00€

Pressão Pression

25cl

50cl

Moretti Moretti

7.00€

13.00€

Garrafa Bouteille

IPA Córsega - 33cl IPA Corsica - 33cl

9.00€

Heineken sem álcool - 33cl Heineken sans alcool - 33cl

8.00€

15cl

50cl

Ganhe seu momento Vin du moment

9.00€

27.00€

Rhone M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio

11.00€

33.00€

Borgonha - Mercúrio Bourgogne - Mercurey

14.00€

42.00€

Bordéus - Património da Caça ao Baço Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen

13.00€

39.00€

Loire - Pouilly defumado orgânico Loire - Pouilly fumé Bio

12.00€

36.00€

Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse

14.00€

42.00€

Bordéus - Sauternes Bordeaux - Sauternes

15.00€

45.00€

15cl

50cl

Encostas de Var na Provença Coteaux varois en Provence

9.00€

27.00€

Piscina rosé Piscine de rosé

20cl e cubos de gelo 20cl et glaçons

15.00€

20cl e cubos de gelo 20cl et glaçons

Pastis Pastis

5.00€

Porto vermelho 10 anos Porto 10 ans rouge

12.00€

Pineau Branco Pineau blanc

8.00€

fez Kir

Creme de groselha ou amora Crème de cassis ou mûre

8.00€

Creme de groselha ou amora Crème de cassis ou mûre

Tornado real Kir Royal

Creme de groselha, amora Crème de cassis, mûre

15.00€

Creme de groselha, amora Crème de cassis, mûre

A taça - 12cl La coupe - 12cl

14.00€

A piscina - 19cl La piscine - 19cl

19.00€

Café ou Déca Café ou Déca

3.60€

creme grande Grand crème

4.60€

Thé Kusmi Thé Kusmi

Peça a caixa Demandez le coffet

6.50€

Peça a caixa Demandez le coffet

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